第352章 客串名厨

正文 第三百五十二章 客串名厨

?李香绯见我直**的额筋，忙安抚我道：“那我做点别的吧……啊！我替你给灶台扇风好了！我的力气大，一点也不会累！”说着捡起灶台下的扇子对着通气口就大力扇起来。?

这个厨房的灶台使用的是柴禾和煤炭生火的，一来这些燃料经济，二来这些燃料起的火能够更好的增加食物的浓香，并非是厨师不懂得使用更方便的生活器具，而是为了料理的更加美味，情愿自己辛苦一些，这样对于自己钟爱的事业执着而一丝不苟的人物，的确值得尊敬。?

“咳咳咳！”随着李香绯大力扇着风，火力顿时汹涌起来，将有些湿润的柴禾还未烤干就烧起来，顿时起了滚滚黑烟，熏得我直咳嗽，我忙阻止李香绯在那里帮倒忙道：“行了行了！你什么也别干了，站在那里就算是帮忙了……”我拉起蹲下的李香绯，见她熏黑了半边脸，正嘟着嘴仿佛做错事的小孩一样站在那里不敢说话，我知道她真的很努力的去做，刚刚扇风的时候连内息的涌动起来，才惹的火势那么大，可是不懂料理的她并不知道并非火大就能够帮忙。?

看见她如此努力，连脸都熏黑了，我也无意再怪责她，在她脸上一点道：“瞧你都熏成什么样子了？就这个形象还做服务员呢？快去洗洗吧，等会东西做了，还要你端出去见客呢！”李香绯总算露出笑容，吐着舌头点点头应下，就着一旁的水池洗起脸来。?

不多久，一部分料理就做好了，我喊来李香绯让她帮忙先端出去，李香绯闻着那香喷喷的食物味道，咽着口水道：“太香了！冰，要不我先帮忙试吃一下好吗？免得那些人说不好吃又吵起来……”她话里是在问我，实际上手脚一丝不慢的已经打开一个蒸笼，也不理会冒着热气的食物会烫伤自己，用手拿起一个虾饺就放在嘴里，我此时才伸手阻拦道：“喂！这是客人……你不要这样贪吃行吗？我这可是在为你赎罪呢！哎呀，天啊！怎么会有这样的女人，你就不怕烫着自己吗？”?

李香绯紧闭着眼睛皱着眉头，显然口腔的温度让她有些难以忍受，忽然她睁开眼赞叹道：“哇！太好吃了！比爷爷剩下的那些用来营业的虾饺好吃多了！果然，虾饺还是要现包现吃的新鲜货好！……我能每个蒸笼都试吃一下吗？”她用一副期待的眼神看着我。?

我将她“试吃”的那一笼虾饺拿下来，盯着她摇摇头道：“不可以！为了防止你偷吃！……还是我来端出去吧！”我一把夺过托盘，剥夺了李香绯唯一能够付出的劳力。……?

“咦？没想到我不在，香绯也能把酒家打理的这么红火！看来，她也并不是除了吃就一无是处嘛……”一位须发皆白的躬背老者扛着数个大口袋走进阳泉酒家，见到大厅里人来人往、客似云来的景象不由嘀咕道。?

“老先生，你也听码头那些小伙子说这里的东西好吃，才赶来的吧？可惜我们都来晚了些，已经没地方坐了，等会我眼光麻利些，抢张桌子你就和我共一桌好了！”站在门口等待空桌的客人向老者道。?

那老者的眼睛都被花白的眉毛遮住了，闻言不由抬眉道：“我叫李阳泉！在这里吃东西还需要和你共桌吗？难道……”他话音未落，就被那客人扯着走起来，那客人忙道：“有了有了！……哎呀！等了半天，这才抢到张桌子，老先生，你真是有口福啊，店家店家！快来！这里要下单了！”……?

我忙的满头大汗，刚从厨房端上客人点的食物，马上被人喊过去下单，真不明白怎么事情会成了这个样子，原本对付走了码头苦力，酒家已经空无一人了，于是便自行做了些吃食和李香绯一起用午饭，毕竟我此刻肚子还空空如也，已经饿过头了，可是李香绯那惊人的食量和毫不掩饰的夸张吃相，真的让我震惊了，还不等我从震惊中苏醒，便呼啦啦的冲进一群人要点餐，说是来中国旅游，被码头上的人介绍来这里吃东西的，最可气的是这居然是一支上百人的旅游团！被李香绯一个人折磨还不够，这些家伙还组团来欺负我！?

我真是郁闷的够呛，说什么也不想做这种无偿劳动，李香绯倒是被这火热的景象刺激的跳脚，直让我赶快忙活起来，别放过这么一单好生意，奇怪了！我什么时候成了这酒家做生意的资本了？李香绯哀求无用，立即使出她的惯用招数——暴力相向！那一刻我才知道，我被这个貌似可爱的女人的眼泪所欺骗了……她的拳头比她的眼泪更有说服力，可怜我是虎落平阳被犬欺，真想一记能量max必杀奥义超神技·风神将这大厅里的一切全部粉碎……?

“请问二位要点什么？”我走过去询问道。?

李阳泉抽出支旱袋烟，就着长长的烟管吸着烟斜眼看着我道：“以前没见过你呀？你哪里来的小子？怎么会在这阳泉酒家张罗着？”?

我记下旁边那位客人下得单子，随口道：“没见过就对了，如果你没有什么需要我就走了……”?

对于我这毫不客气的口语，李阳泉还听出了许多怨气，他此刻还有种鹊占鹫巢的不满呢，哼声道：“那我就点一份干炒牛河、一份咕咾肉、一份一品佛跳墙！”他说的东西顿时让我一愣，我有种不妙的感觉，这些东西并非是柜台后的墙上挂的菜牌写的，而且十分考究料理师的厨艺，虽然只是三种菜品，却能够体现出一名厨师的全部技艺，这老头有点来者不善啊。?

李阳泉得意道：“怎么着？不会做？还是听都没听过？……年纪轻轻的就该好好学！没事充什么大头鬼，居然跑到阳泉酒家来耍宝，简直是关公面前耍大刀……”?

“好的，这个单子我接了，二位稍等！”他话还没说完，就被截住，我肚子里可是一肚子火，被李香绯欺负了还不够，人家组团来欺负我我也忍了，你个快进棺材的糟老头子也来欺负我，还以为点几个难度高的菜品就能把我端了怎么着？说什么也不能咽下这口气！?

我走到后厨房满目皆是愤怒的火花，直惊得在后厨房不停“试吃”的李香绯一阵不安道：“怎么了？又是那块骨头痒了不成？还不赶快干活！我这些都快吃完了！……喂你干什么！”?

我一把拉她到灶台上，铺开一块牛肉道：“现在真的要你帮忙了，拿着这个用力敲击这块牛肉，每个地方都要得到充分敲击，没叫你停就别停……”我把两根六棱棍交给李香绯，自己却到一边精选一块五花肉，按照一定的长宽高比例切起来，李香绯除了吃就是卖力气，能够帮忙自然也不会推脱，立刻将两根六棱棍挥舞的上下翻飞，直敲的那块牛肉松散开来，我这边将五花肉切好放在盆中上好腌料，让李香绯停下开始搓揉肉块，不但要用力的将腌料挤进肉里，还要以一定的内息保持手掌在一定的温度，可以持续的让肉块出油，自己又去端出砂锅，将佛跳墙的材料处理好后一股脑放进去，盖上盖子就独起一个火盆煲着，看那李香绯已经将肉块处理的差不多了，让她过来以内息加强火力，保持持续十分钟内的持续输出，眨眼间砂锅就沸腾起来，不过几分钟那种需要数十个小时才能煲出来的浓厚香味便飘出来，而我这边已经将其他两眼菜品做完……?

“老先生！这是你要的东西！”我将三洋菜品端上李阳泉的饭桌道。?

李阳泉不满道：“搞什么？这么快就好了？你到底会不会做料理啊？光是那个佛跳墙没有十个小时的文火熬煮，根本不可能上桌，年纪轻轻的想拿这种没影的事情来忽悠我吗？……”?

“到底是不是忽悠你，你尝过就知道了，我就站在这里等这你的评价！”我半示威半讽刺的道。?

李阳泉嘀嘀咕咕的先是端过干炒牛河吃了一口，不由赞道：“嗯？好！这牛肉酥烂却不失劲道，入口即化，满口的牛肉醇香……”他还想赞几句，却忽然想到自己是来为难对方的，便将干炒牛河放到一边，吃起咕咾肉来，可一如口却仍不住再赞一句道：“真好！这一盘肉少说上百个肉块，居然切的一般大小、分毫不差，可谓刀工绝顶！而且肉味浓而不腻，醇厚鲜美，一口下去不管多深的肉层都被腌料充分腌制了，至少需要三天的时间的腌制才能有此效果，而且没有一般腌肉的那种失去肉汁的新鲜美感，这到底是怎么做的？”他反而抬头询问起我来，看我笑而不语，立即想起这个问题的不妥，又将咕咾肉放在一边，满怀期待的打开砂锅的盖子，要试试这至少需要十小时熬煮的佛跳墙在这短短十几分钟做出来到底是如何模样……