vip章节_二八九、无鳞鱼的怪味
从没见过的无鳞鱼
走了大半天，发现不对劲，迷路了。是继续前行还是退回去，真让人纠结。丹增的选择是退回去，他说出来时对顿珠领导作过保证，要安全地把你们带回去。退回去只是耽误了一点时间，但继续前行则充满危险，不行。
决定了不能前行，于是就抓紧回返。次仁师傅就急匆匆地往回开，速度也加快了，车子起伏颠簸得我屁股疼。
往回走的路更无趣，大家一声不响。我的脑袋中不时冒出几个词，什么好马不吃回头草，走回头路，吃二遍苦，前途未卜，及早回头，等等，念头乱乱的。联想到人生也是如此，人生也会迷路，也会滑入错误的路线，也会面临选择，也会走回头路。人生如行路呀。
我们就这样一直往回开，一直回到了那岔路口，回到那条道上。这时已是下午五点多了。这一折腾，费了近三个小时。走上刚才我们觉得无比难走坑坑洼洼的这条路，现在感觉是那样的亲切，仿佛是一条通向幸福安全的光明大道。因为今天要赶到申扎县城里的，就一个心思往前赶，不再停车观赏风景了，也没了这个兴致。
开着开着，山地明显地陡了，我们就在山谷中弯来弯去，路很难走，都是沙石，夜色也渐渐降临，月亮如脚盆般大，明晃晃地，四周的景致都呈现出了轮廓，形态各异，远近不一的山头和陡峭的岩石，在夜色中显得格外狰狞，好象是一个个凶神恶煞，大地成了一个远古的神话场景。我们归心似箭，想早点到达，早点吃饭休息。但车子开不快。
到达申扎县城，已是晚上九点多了。在拉萨，晚上九点多，天才刚黑不久，这里好象是天黑得早。
我和达娃住进县招待所，丹增和次仁师傅忙前忙后为我们张罗，安顿下来后去吃饭。肚子也饿了。丹增和我们约好，第二天去水库地点。
第二天早上，我一大早就醒了，起来就去街上转了转。申扎县城很小，街是一眼望得到头，我毫不无目的地乱逛，哪里人多点就往哪里走。有一个菜场，里面有卖牛羊肉、酥油、冷冻猪肉，土豆萝卜大白菜，水果有苹果等。街头显眼处是一个茶馆，还有几个卖香烟酒水的小店铺。虽然这地方小，但在无人区内，有这样的规模还是很不容易了，全县的人口才一万四千多，不能用内地的眼光看这里。
九点多，丹增坐着一辆车来接我们去规划建水库的现场，司机换了，不是次仁师傅，而是一个叫洛桑的师傅，脸黑得发酱紫色，也许是接触的人多，见多识广，洛桑很健谈，一路上大家说笑个不停。
在车上，丹增向我和达娃介绍着这水库的情
况。这是一个国家援助西藏建设的重点项目，修建地点是在甲岗，所以也称甲岗水电站，设计总装机容量为一千五百千瓦，竣工投产后，可以使县城及周边四个村共二百多户人受益，得到电能，从而可以促进各项建设，申扎县气候和环境条件很差，但矿藏资源丰富。甲岗水电站建成后，将一举摘掉申扎无电县的帽子，并带动这个高原县的经济发展。促进城镇建设，开展自来水工程。这甲岗水电站，离县城约三十公里，海拔在四千七百米以上，建成后的水电站，将是世界上海拔最高的水电站。后来我和达娃根据这些材料写了宣传报道。
我们到了那里，这里已经在开展前期的工作，工地上的负责人出来迎接。这甲岗水电站其实是建在一条申扎藏布江上，从二个山头之间拦截，筑起大坝，蓄起江水发电。从高处往下看，有一个水潭，这是水库的基础，建成以后也只是一个小水库。但大坝会高一点。
我们与那工地负责人聊着天，我说这江水很清，水质不错。那人说，这河里鱼很多，也很肥。我一听，来劲了。我问他能不能钓几条上来，有没有钓鱼的工具。那人说，用不着钓具的，只要用网兜下去就能把鱼捞上来。洛桑师傅这时插嘴说，这里鱼很多，他跑这条路时，下雨天常有鱼跳到路上，满路都是，不留神一路要压着不少呢，一石头砸到河里去，肯定能砸中几条，翻白浮起来。我听得半信半疑，我也听说过西藏有的河里鱼很多，因为西藏人基本不吃鱼的，没人捕捉，但鱼多到跳到路上来，满路都是那也太夸张了些吧。
那负责人说，这里的鱼还有一个特点，没有鳞的，是无鳞鱼，营养价值很高。要不就捞几条中午烧了吃。
这无鳞鱼我只是听说过，没有见过，这机会肯定不会放过。于是，那负责人拿来了一个有把柄的网兜，伸到那水潭里，划了没有几下，就网住了一条，捞起来一看，有点象我们南方的草鱼，鱼肚子呈白色，约有二斤多重，看不出无鳞，但手一摸，感觉是没有鱼鳞的，浑身光溜溜的。我接过他的网兜，也尝试着捞，很快，又一条捞上来了，不一会功夫，就捞了十多条鱼上来，最大的一条有四五斤样子。最能干的是洛桑师傅，居然用一根木棍，也逮上了一条鱼，他说是把鱼打昏后捞上来的，真是有神功呀。
那负责人说，他们对杀鱼烧鱼不内行，要不让我自己动手，自己来做。丹增也说，自己做的更好吃。可以当下酒菜。虽然我不会做菜，但到了此时，也没有办法了，于是我就动手。挑了二条样子光鲜的鱼，准备红烧了吃。我想这么好的鱼，也是很难吃到的鱼，我一人可以吃一条，还有一条大
伙儿吃。二条是肯定要的。丹增说，中午你吃二条，余下的鱼，用个袋子装起来带回去吃。
这鱼洗起来很方便，也不用刮鱼鳞，只要剖开肚子去掉内脏，挖掉鱼鳍就可以了。我把鱼虾切成两半，起油锅红烧，又放了姜片和白糖，我怕这里气压低，鱼没烧熟，故意加水多煮了一些时间，确保烧熟，起锅用一只盆子装好。
大伙围坐一起开始开席喝酒，桌子上有很多的菜，牛肉羊肉，那一盆红烧鱼放在中间，透着一股股浓郁的鱼香味，引得我馋水直咽，我是好久没有吃到鱼了，很久没有闻过新鲜的鱼香味了。我第一个品尝，一块鱼肉入嘴，真鲜呀，嫩嫩的肉，又鲜又滑。我说不错不错，大家尝尝，这是我家乡的做法，红烧鱼块。很好吃。
丹增几个附和着点头说，这鱼肯定好吃，这里的鱼没有污染的，野生的，肥得很，好吃得很，要是在内地，价钱肯定好得很。但光说不练，就是没人动筷子去吃鱼，丹增不吃，达娃不吃，洛桑不吃，那负责人不吃。
最好的东西，一个人吃也没意思。我再三劝说，还是没人动筷子，只是举着酒杯说喝喝。
我对洛桑说，你尝尝，很鲜的，这鱼。洛桑摇摇头说，唔，没有这个吃鱼的习惯，从没有吃过鱼，不吃鱼，上点年纪的都不吃鱼。
我对达娃说，你年轻，应该没那么保守吧，会吃鱼的吧。达娃说，鱼他是吃过的，但不是很习惯，不喜欢那鱼的味道，不爱吃。
我把目光对准那负责人。他笑着喝了一杯酒，摇摇头说，不吃鱼。你多吃点。
我把希望寄托在丹增身上，说，领导，你平时应酬得多，也在内地上过几年大学，难道也不会吃鱼吗？
领导的回答，永远是那样有水平，无懈可击。丹增笑着对我说，他会吃鱼，在内地也常吃，在拉萨的时候也吃，但他喜欢吃的是海鱼，河里的鱼不吃。
就这样，我一个人独自吃着这鱼，挺没意思的，因为这鱼无鳞，看着吃着，慢慢感觉有点怪怪的，与家乡的鱼总是不一样。吃了几口后，脑子中也产生了联想，这鱼这么肥，鱼味这么鲜，是不是与什么有关呢，为什么会是无鳞的呢？这无鳞是不是与水中的什么物质有关呢？这里也有水葬的风俗，把死者抛入江里河里，这里野生动物也常淹死在河里江里，这些是不是成了鱼的食料了呢？想着这些，我的食欲受到了障碍，硬着头皮吃了几口后，再也没有勇气吃那鱼了。结果，那一盆鱼就我吃了这几口，几乎没有动。
全是心理作用作的怪，一顿鱼吃成了恶心。
后来，我再也没有吃过无鳞鱼。
（本章完）