正文_第九十一章 三道菜
好半响后那个中年男人才睁开了眼，看着陈启的眼睛就像是看着一座大金山似的，被一个大叔用这样的眼神看着陈启也是吃不消了，套用一句网络语来说，中年大叔的眼神里满满的基情啊。
见陈启那怪异的眼神，中年大叔才发觉自己的失礼，朝陈启道歉“对不起，是我失礼了，这是我这辈子吃到的最好吃的蛋炒饭了，没想到世界竟然有如此美味的蛋炒饭。”说完从口袋里掏出一张名片递给陈启。
陈启结果名片看了一眼，名片上这人叫姜阳夏，头衔却是写着中国烹饪协会理事，湖州鼎食餐饮管理有限公司董事长。
看到这两个名头陈启就是一愣，没想到会在这里见到这位湖州鼎食餐饮的掌门人，要知道湖州鼎食餐饮管理有限公司在湖州那可是大名鼎鼎啊，光在湖州就有十数家连锁酒楼，更别说全国的分店，除了酒楼外这个公司还经营着几家酒店什么的，听说光净资产就有数十亿了。
只是陈启怎么也没想到这样一个身家数十亿的人怎么会在这里出现，这样的人不是因该日理万机天南海北的到处飞吗？
陈启也只是惊讶自己会见到这样一个富豪人物，至于其他的倒也没什么感觉了，跟赵小蝶在一起久了陈启感觉自己的心里接受能力要强大了不少，此时的心态倒也不再是那个社会底层的小业务员了。
“你好，我叫陈启，这是我朋友赵小蝶。”陈启还是礼貌的跟这个富豪握了握手，同时不忘把赵小蝶也介绍了下。
姜阳夏伸出手准备跟赵小蝶握手的，不过赵小蝶却是没有伸手，只是点了点头。
陈启瞪了赵小蝶一眼，这不是明摆的不给人家面子吗“对不起啊，我这朋友……有些腼腆。”陈启无奈的只能编了个谎话。
“没事，没事的。”姜阳夏倒是好脾气，也不知道是真的好脾气还是装出来的，不过不管怎么样陈启对这个富豪倒是有些好感了，而且这个姜阳夏气度也很是沉稳，起码没有一些暴发户的嘴脸，恨不得向全世界宣布老子有钱任性。
“不知陈先生在哪家酒店高就啊。”姜阳夏问道，在他看来像这么好的厨艺的人应该是哪家酒店的大厨吧，只是湖州餐饮界的知名大厨他全都认识，陈启倒是面生的很。
“扑哧”一声，呆在一旁的赵小蝶笑出了声，引的两人注目而视，陈启是不满，姜阳夏是疑惑。
“我不是厨师。”陈启有些无奈的说道。
“不是厨师？”姜阳夏愣了下，这么好的厨艺竟然不是厨师，真是可惜了，不过转眼就喜上眉梢，正想说话呢就被赵小蝶打断了。
“陈启，你还有完没完啊，说好了你做饭我吃的，不是一个蛋炒饭就把我打发了吧？”赵小蝶不满的看着陈启，这个死家伙竟然光顾和一个不相干的人说话了，不知道本大小姐这会正饿着肚子呢么，吃了一小碗蛋炒饭这会却是更饿了。
陈启这才想起来今天是要自己做饭的，怎么着也得先把赵小蝶给安抚好了，否则这疯女人发起疯来谁知道能干出什么事来呢。
陈启厨房扫视了一眼，真是暴殄天物啊，好多不错的食材就被这些个吃饱了撑的人给浪费了，虽然陈启现在都是身家快千万的人了，可这钱来的太快，陈启还是没有从那种小市民的心态中解放出来，以前切肉掉地上一块都要捡起来洗洗的，可这帮败家子倒好，大块的新鲜牛肉炒几下糊了就直接扔垃圾桶了，还有那些个大虾，几十块钱一斤呢，掐头去尾收拾的竟然只剩指甲盖大小的一块肉了，败家，太败家了。
虽然心疼这些食材，不过陈启也知道这事自己管不了，全国每天都浪费那么多粮食国家不也管不了吗，何况自己呢，现在主要的还是先把赵小蝶喂饱了自己好回去陪欧蓝。
于是在众人惊呆的目光中陈启再次的施展起了他那鬼斧神工的厨艺，这次当然不能再做个蛋炒饭了，陈启见这里的厨房各种食材倒是很丰富，看见水池里养的鱼类，陈启挑了一条四斤重的鳜鱼，用食材的挑选技能鉴定过了，这是条野生的鳜鱼，市场价也要好几百呢。
松鼠鱼是苏省的传统名菜之一，因做出来后形似松鼠而得名，其色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口很是受到食客的青睐，这便是陈启今天要做给赵小蝶的第一道菜。
陈启将鱼捞出水池后一手摁着鱼身，另一只手抄起刮鳞刀，只见手掌翻舞带起一道残影，十余秒时间就将一条四斤的鳜鱼鱼鳞去了个干干净净，然后就是去鱼头，清洗，剔骨等一系列的处理，让人只感觉不像是在进行食材处理，倒像是进行一场炫丽的艺术表演，等到陈启用刀在鱼身上刻菱形花刀时众人齐齐惊呼出声，陈启的刀功极好，只几秒钟时间就在鱼身上划出了整齐的菱形，如果用尺子量的话就会发现每一个菱形的长宽几乎都是一样的，感觉是量好了尺寸再用精密仪器刻出来的一样。
有道是外行看热闹，内行看门道，其余人只是感觉陈启刀功既快又准，手掌翻舞间像是在魔术师的手一样的带着神秘，可姜阳夏却是识货的，虽然他并不精通烹饪，可手底下却有一帮子的顶尖大厨的，而且做为中国烹饪协会的理事其他的一些顶尖大厨也见过不少，平日也各种各样的刀功都见得多了，可从没有一个人的刀功有陈启一样的水准，不，或者说那些顶尖大厨刀功就连陈启一半的水准都没有，花刀划出来的菱形方块每一块都紧紧贴着鱼皮，如果刀子再深一点的话就将划破鱼皮了，这样的刀功真可谓是鬼斧神工了。
就在姜阳夏还震惊于陈启的刀功时陈启已经调好了一碗芡汁，这时锅里的油也热了，陈启提着鱼尾用勺子舀起锅里的热头浇在鱼身上，先前刻好的菱形花刀这会就像是在鱼身上开了花一样，绽放出一朵朵美丽的花朵来，这不是一场烹饪，这就是一场炫丽的魔术秀啊，众人心里齐齐这样想着，眼睛却是一眨不眨的看着陈启的表演，生怕错过每一个精彩的瞬间。
待鱼身上的菱花定型之后陈启把鱼放进了油锅里，不一会儿鱼就是油锅里翻腾开来，淡淡的鱼肉香味飘入了众人的鼻腔里，没有任何一丝的鱼腥味道，满满的都是一股从未闻到过的清香肉味，待鱼身炸至金黄色时陈启将鱼捞了出来放在一个鱼盘里，然后就是炸鱼头。
姜阳夏的眼睛死死的盯着那被炸到金黄色的鱼身，眼睛里再次充满了震撼之色，松鼠鱼这道菜他也是吃过许多次的，也见过这道菜的做法，可从没有见到过一个厨师能把鱼身炸的如此完美，简直就是一件经过精雕细琢的艺术品一样。
待鱼头也炸好之后陈启换了锅开始炒芡，空气里再次换了味道，这种味道初闻着带酸，可下一秒又感觉是甜，还没确定是那种味道时又感觉好像既不是酸也不是甜，而是苦了，或者还有辣，总之空气里的味道像是每时每刻都在做着变换一样，让人捉摸不透。
姜阳夏很是后悔先前自己想事出神了竟然没有看见陈启调芡时是用了什么材料，竟然能够调制出这样味道的芡汁来。
等芡汁炒好后陈启把锅里的芡汁浇在鱼身上，顿时空气里芡汁难以捉摸的味道跟清香的鱼香味交汇在一起，变声了一种勾起人灵魂深处的对美食的欲 望。
赵小蝶这会都不知道吞咽了多少次口水了，看着鱼盘里的鱼肉喉咙间像是有千百条小虫了在爬一样，闹的心里头痒痒的。
“可以吃了吗？”赵小蝶用一种带着祈求的眼神看着陈启，她就是做梦也不会想到有一天自己会因为一道美食而对人露出祈求的眼神。
陈启想了想“还有两道菜，你确定你要现在吃吗？”
赵小蝶心里就纠结着，到底是现在就吃呢还是再等一会吃，要是现在吃的话这么大一条鱼自己肯定也是饱了，那就再品尝不出其他两道菜的美味了，可要是不吃的话自己的胃里却是开始蠢蠢欲动了，经过一番艰难的斗争后赵小蝶以先苦后甜的精神战胜里自己，“那你快点啊，我都等不及了。”
好在陈启的最后两道菜都是素材，所以做起来也没用多长时间，一道清炒山药片，一道丝瓜青豆瓣，虽然一共只有三道菜，不过份量都是足足的，想来就两个人吃的话怎么也是够了。
虽然边上许多人眼巴巴的看着桌子上的三道菜，其中好几个美女看着陈启的眼神更是充满了赤 的眼神，也不知道是对菜的欲望，反正从没有被这么多人同时注视过的陈启也是不知如何自处了，要是只有三两人的话陈启倒是不介意多做两道菜，可这二十多个人呢，陈启也不可能做一桌子宴席出来，只能对这些个美女的眼神装作视而不见。