第28章 我不会来姨妈(求收藏推荐打赏)
“大家辛苦了,我给大家每人每个月都涨一两银子。”李跃看着店里的几个小伙,满头大汗的推着硝石回来,该有的奖励还是要有的,李跃也不是周扒皮啊。
“大家去休息吧。”李跃说道。现在过了饭点,店里的人不是很多,所以可以让他们休息会。
李跃看着手上白色的晶体,嘿,就是它了,终于可以吃到刨冰了。
其实硝石这个东西在茅厕,马厩这种地方也会有,但主要是那些地方收集来的硝石,再制冰,李跃是吃不下去,心里有障碍。所以还是买点来比较好,这种炼丹的道观里的硝石,一般都是从硝石矿里挖出来的,不然怎么炼丹啊。
五百克,四十摄氏度的水,结冰大概需要五十克硝石,现在的硝石含量可能不高,需要多用点,但是一百斤也可以用好久了,至少自己吃吃刨冰是足够了。
李跃找来一大一小两个容器,把小的放到大的里面,然后两个里都加入水,外面大的液面要比小的高一点,,然后把硝石放到大盆里,硝石溶于水的时候会吸收大量的热,慢慢的,李跃开始发现小盆里的水开始结冰了,李跃生怕结冰不彻底,于是又在大盆里加了点硝石,一段时候后,小盆里的水已经有结冰虽然还是有水没有冻住,但是也够了。
李跃拿来一个碗,把冰块都捞出来,把冰块都敲碎,堆在碗里,淋上煮好的红豆,一碗简单的红豆冰沙就做好了。就这些冰块,差不多就做出这么一碗冰沙来。
李跃用调羹舀起一点冰沙,冰沙上点缀着几粒红豆,煮红豆的汤水流进冰沙里,让原本透明的冰沙显出几缕红色。
“哇,太爽了吧。”甜甜的冰沙带着一阵凉意,李跃感觉一下子人就轻松了不少。真是不挨饿,不知道饭香啊,前世的李跃习惯了各种口味的棒冰,这样的“简陋”的冰沙,李跃都没有兴趣吃,但是现在,反而吃得津津有味的。所以说,很多东西,失去了,才知道它的好。
李跃又往盆里加了水,这次几乎都要加满了,刚才那是实验,所以才只加了一点,才做出一碗冰沙。李跃加入硝石,自己则在一遍,边吃边等,炎炎夏日,能有一碗冰沙陪伴,真是太幸福了。
这次的时间比较长,因为水比较多,李跃把冰都敲碎,一碗一碗的盛出来。
“丁伯,丁伯,把伙计们都叫来,”李跃在酒楼后厨大声喊道。
“好的少爷。”
不一会,四个跑堂,三个厨子,两个打杂的,五个制归云酒加上丁伯一个账房,一共十五个人,差不多,这还多一碗。
“这是我做的冰沙,那里有煮好的红豆绿豆,你们喜欢什么就加哪个,尝尝看。”李跃说道。
“这是,冰?”丁伯一脸惊讶。
“对啊。先吃吧,不然就要化了。”李跃说道。
伙计们明显也有点等不及了,加了红豆或者绿豆后就只顾吃了。
“这个竟然真的是冰。”一名伙计还是难以置信,夏天不是只有那些有冰窖的人家才会有冰吗?自家的掌柜真的是神通广大,连冰都可以制出来。
李跃在这里真的可以算是最好的老板了,一个月月钱二两,丁伯是唯一的帐房还要动不动兼职”店长“,比较辛苦,所以是四两,制归云酒的伙计是三两,普通酒楼最多也只有一两银子一月,而且还时不时的请他们免费吃东西,之前就让他们免费喝过五等归云酒,虽然只有五等,但是一壶也是他们两个月工资啊,现在有免费请他们吃这个冰沙,一定要好好干,这
是伙计们普遍的想法了。
李跃要是知道一碗冰沙就又一次“收买了人心”,可能就要笑出来了,李跃只是单纯的觉得他们这么热天工作也辛苦了,特别是蒸馏酒的和刚才帮他搬硝石的几个伙计。
有人可能会觉得这是给工资的,是利益的交换,但是李跃觉得这个和利益其实没有关系,这是做人的一种品德,就像李跃前世很多人都觉得外卖小哥是我付了钱的,所以很多人可能连句谢谢都没有说过,一句“谢谢,辛苦了”,这就是一个人的品质,咳咳,又想远了。
回到现在,伙计们吃得快的都回工作岗位上去了,毕竟酒楼里虽然人少,但还是有人的,总不能一个伙计也没有吧。
李跃拿起那碗多出来的冰沙,淋了点绿豆,端着回房间吃去了。
傍晚时分
“丁伯,我回来啦。”归云阁门口出现一大一小两美女。
“小姐,你回来了啊,脚好些了吗?”丁伯连忙上前问道。来人正是雪丫头和颜霜。“颜小姐好。”丁伯也朝颜霜问了声好。
“丁伯,你好,李跃呢。”颜霜问道,
“对啊对啊,小跃哥哥呢。”雪丫头也问道。
“少爷啊,在后厨呢。”丁伯说道。李跃吃完冰沙,一个午觉睡到傍晚,温度总算有点下降了,李跃就来到了后厨,准备教后厨的厨师如何制冰沙,这个夏天可是指望这个赚钱呢。
“小跃哥哥。”雪丫头带着颜霜跑到后厨,看到李跃甜甜的叫了一声。
“雪丫头,颜霜,你们怎么来了啊,丫头脚好了吗?”李跃问道。
“脚好啦,小跃哥哥,你在做什么呢?”雪丫头问道。
“诺,尝尝看。”这是刚做好的两碗冰沙,这是李跃教学演示的成品。
“这是。。。冰?“颜霜接过李跃手里的冰沙,有点不可思议,颜霜家里自然有冰窖,但是一般都只用来冰镇一下食物,那能够像李跃这么奢侈,直接拍碎了吃。
“你哪里来的冰块?你们酒楼也有冰窟?”颜霜问道。
“没有啊,这是我自己做的。现做现卖。”李跃笑嘻嘻的说道。
“你会制冰?”颜霜一脸受打击的样子,“你还有什么不会的?”
“当然有啊,我不会来大姨妈。”李跃下意识的说道。
“姨妈?你的大姨妈吗?”颜霜没听懂。
“小跃哥哥,你什么时候有大姨妈了,我怎么不知道?”雪丫头一脸疑惑。
李跃这才发现自己好像有点嘴快了,口嗨一时爽啊。
李跃只能硬着头皮说:“大姨妈就是你们说的天葵。”
只见颜霜脸一红,哪有把这些女子的羞事挂在嘴边的。这个李跃你,就是不正经。
“霜姐姐,到底什么是天葵啊。”雪丫头一脸迷茫,他们到底在讲什么?
只见颜霜的俏脸脸更红了,雪颈都泛上了红色。不知道怎么回答。
“丫头,你马上就会知道的。”李跃看到颜霜羞得不行,只能帮她解围。
说起来雪丫头也差不多十二岁了,应该快初潮了,看来我得准备一下卫生巾了啊。
李跃知道以前的女子都用天葵布,这个布不但不方便,而且还不太卫生,效果也不是很好,所以以前女子来天葵都是很不方便的。李跃可舍不得雪丫头受这个苦。
看来又要忙活了。。。。
“大家去休息吧。”李跃说道。现在过了饭点,店里的人不是很多,所以可以让他们休息会。
李跃看着手上白色的晶体,嘿,就是它了,终于可以吃到刨冰了。
其实硝石这个东西在茅厕,马厩这种地方也会有,但主要是那些地方收集来的硝石,再制冰,李跃是吃不下去,心里有障碍。所以还是买点来比较好,这种炼丹的道观里的硝石,一般都是从硝石矿里挖出来的,不然怎么炼丹啊。
五百克,四十摄氏度的水,结冰大概需要五十克硝石,现在的硝石含量可能不高,需要多用点,但是一百斤也可以用好久了,至少自己吃吃刨冰是足够了。
李跃找来一大一小两个容器,把小的放到大的里面,然后两个里都加入水,外面大的液面要比小的高一点,,然后把硝石放到大盆里,硝石溶于水的时候会吸收大量的热,慢慢的,李跃开始发现小盆里的水开始结冰了,李跃生怕结冰不彻底,于是又在大盆里加了点硝石,一段时候后,小盆里的水已经有结冰虽然还是有水没有冻住,但是也够了。
李跃拿来一个碗,把冰块都捞出来,把冰块都敲碎,堆在碗里,淋上煮好的红豆,一碗简单的红豆冰沙就做好了。就这些冰块,差不多就做出这么一碗冰沙来。
李跃用调羹舀起一点冰沙,冰沙上点缀着几粒红豆,煮红豆的汤水流进冰沙里,让原本透明的冰沙显出几缕红色。
“哇,太爽了吧。”甜甜的冰沙带着一阵凉意,李跃感觉一下子人就轻松了不少。真是不挨饿,不知道饭香啊,前世的李跃习惯了各种口味的棒冰,这样的“简陋”的冰沙,李跃都没有兴趣吃,但是现在,反而吃得津津有味的。所以说,很多东西,失去了,才知道它的好。
李跃又往盆里加了水,这次几乎都要加满了,刚才那是实验,所以才只加了一点,才做出一碗冰沙。李跃加入硝石,自己则在一遍,边吃边等,炎炎夏日,能有一碗冰沙陪伴,真是太幸福了。
这次的时间比较长,因为水比较多,李跃把冰都敲碎,一碗一碗的盛出来。
“丁伯,丁伯,把伙计们都叫来,”李跃在酒楼后厨大声喊道。
“好的少爷。”
不一会,四个跑堂,三个厨子,两个打杂的,五个制归云酒加上丁伯一个账房,一共十五个人,差不多,这还多一碗。
“这是我做的冰沙,那里有煮好的红豆绿豆,你们喜欢什么就加哪个,尝尝看。”李跃说道。
“这是,冰?”丁伯一脸惊讶。
“对啊。先吃吧,不然就要化了。”李跃说道。
伙计们明显也有点等不及了,加了红豆或者绿豆后就只顾吃了。
“这个竟然真的是冰。”一名伙计还是难以置信,夏天不是只有那些有冰窖的人家才会有冰吗?自家的掌柜真的是神通广大,连冰都可以制出来。
李跃在这里真的可以算是最好的老板了,一个月月钱二两,丁伯是唯一的帐房还要动不动兼职”店长“,比较辛苦,所以是四两,制归云酒的伙计是三两,普通酒楼最多也只有一两银子一月,而且还时不时的请他们免费吃东西,之前就让他们免费喝过五等归云酒,虽然只有五等,但是一壶也是他们两个月工资啊,现在有免费请他们吃这个冰沙,一定要好好干,这
是伙计们普遍的想法了。
李跃要是知道一碗冰沙就又一次“收买了人心”,可能就要笑出来了,李跃只是单纯的觉得他们这么热天工作也辛苦了,特别是蒸馏酒的和刚才帮他搬硝石的几个伙计。
有人可能会觉得这是给工资的,是利益的交换,但是李跃觉得这个和利益其实没有关系,这是做人的一种品德,就像李跃前世很多人都觉得外卖小哥是我付了钱的,所以很多人可能连句谢谢都没有说过,一句“谢谢,辛苦了”,这就是一个人的品质,咳咳,又想远了。
回到现在,伙计们吃得快的都回工作岗位上去了,毕竟酒楼里虽然人少,但还是有人的,总不能一个伙计也没有吧。
李跃拿起那碗多出来的冰沙,淋了点绿豆,端着回房间吃去了。
傍晚时分
“丁伯,我回来啦。”归云阁门口出现一大一小两美女。
“小姐,你回来了啊,脚好些了吗?”丁伯连忙上前问道。来人正是雪丫头和颜霜。“颜小姐好。”丁伯也朝颜霜问了声好。
“丁伯,你好,李跃呢。”颜霜问道,
“对啊对啊,小跃哥哥呢。”雪丫头也问道。
“少爷啊,在后厨呢。”丁伯说道。李跃吃完冰沙,一个午觉睡到傍晚,温度总算有点下降了,李跃就来到了后厨,准备教后厨的厨师如何制冰沙,这个夏天可是指望这个赚钱呢。
“小跃哥哥。”雪丫头带着颜霜跑到后厨,看到李跃甜甜的叫了一声。
“雪丫头,颜霜,你们怎么来了啊,丫头脚好了吗?”李跃问道。
“脚好啦,小跃哥哥,你在做什么呢?”雪丫头问道。
“诺,尝尝看。”这是刚做好的两碗冰沙,这是李跃教学演示的成品。
“这是。。。冰?“颜霜接过李跃手里的冰沙,有点不可思议,颜霜家里自然有冰窖,但是一般都只用来冰镇一下食物,那能够像李跃这么奢侈,直接拍碎了吃。
“你哪里来的冰块?你们酒楼也有冰窟?”颜霜问道。
“没有啊,这是我自己做的。现做现卖。”李跃笑嘻嘻的说道。
“你会制冰?”颜霜一脸受打击的样子,“你还有什么不会的?”
“当然有啊,我不会来大姨妈。”李跃下意识的说道。
“姨妈?你的大姨妈吗?”颜霜没听懂。
“小跃哥哥,你什么时候有大姨妈了,我怎么不知道?”雪丫头一脸疑惑。
李跃这才发现自己好像有点嘴快了,口嗨一时爽啊。
李跃只能硬着头皮说:“大姨妈就是你们说的天葵。”
只见颜霜脸一红,哪有把这些女子的羞事挂在嘴边的。这个李跃你,就是不正经。
“霜姐姐,到底什么是天葵啊。”雪丫头一脸迷茫,他们到底在讲什么?
只见颜霜的俏脸脸更红了,雪颈都泛上了红色。不知道怎么回答。
“丫头,你马上就会知道的。”李跃看到颜霜羞得不行,只能帮她解围。
说起来雪丫头也差不多十二岁了,应该快初潮了,看来我得准备一下卫生巾了啊。
李跃知道以前的女子都用天葵布,这个布不但不方便,而且还不太卫生,效果也不是很好,所以以前女子来天葵都是很不方便的。李跃可舍不得雪丫头受这个苦。
看来又要忙活了。。。。