厨师也要学技术
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第三章 切洋葱进行时

    幸平创真家的小店处于邻街位置,从本质上来讲就是一家大众食堂。

    幸平创真打开了门锁将卷帘门拉了上去,露出了里面的布帘,一只手拨开布帘对身后的绍安做了一个请进的手势。

    走进了食堂内部,伴随着照明灯的光线将内里的布置显现了出来,食堂的内部空间不算很大,摆放着几张餐桌,尽头处便是以布帘隔绝的厨房,结构十分简单明朗。

    “喏,把这个穿上。”幸平创真递过了一条围裙。

    绍安接过了那条明显过于肥大的围裙,苦笑着将它穿戴在了身上。

    “这么早就来开店,你确定会有生意上门吗?如果只是早餐的话,人们不是更倾向于在家里用餐么。”

    面对绍安的疑问,幸平创真颇为自豪的给出了答案“你说的很正确,不过我家的食堂可是拥有独特吸引力哦,这边的居民可是都喜欢来我家的小店用餐呢。”

    从小在食堂长大的幸平创真对于自家的小店拥有着特殊的情感,即使是在远月学院期间被人质疑是大众食堂出生的三流厨师,也从未产生过任何自卑的情绪,反而在不断用其过人的实力打消了人们的质疑,证明了大众食堂出生的厨师也能是出类拔萃的。

    身为门外汉的绍安暂时还不能理解到这样的感情,不过此时他却已经产生出了对烹饪的一丝兴趣。

    幸平创真扎好了头巾精抖擞的说“开始准备吧,今天的早餐供应汤菜和蛋包饭。”

    “那我该做些什么?好像我什么都不会吧。”

    绍安一脸茫然的望着幸平创真,他是一点也不知道该做些什么准备。

    这时幸平创真脸上多出了一丝不怀好意的笑容。

    “这些天我其实一直都在认真思考,如何让毫无基础的堂弟你可以快速的入门,最后我决定让堂弟你从方面开始入手,所以这个就交给堂弟你来处理吧。”

    幸平创真指向了不远处菜篮中的几个圆乎乎的东西,那便是催泪器洋葱。

    “洋葱?!你该不会是想让我切洋葱吧!”

    绍安有些明白幸平创真先前那一抹不怀好意笑容的内涵了。

    “对呀,就是切洋葱,因为我实在是找不出什么能比洋葱更适合初学者练习刀功的菜品了。”

    看着幸平创真一脸阴谋即将得逞的表情,绍安就决定不能让他这么容易就得逞了。

    “堂兄,这个我是真不会切,要不你先做个示范?”

    绍安的回答有理有据,让幸平创真也找不到什么反驳的理由,于是也就是亲自动手做示范了。

    “切洋葱很简单的,只要认真细致的将每一刀之间切下的洋葱保持均匀就可以了。”

    幸平创真手持菜刀三下五除二的切掉了大半个洋葱,整个过程行云流水没有半点停顿,由于速度够快,自然也就没有被洋葱影响到。

    “不呛眼睛吗?怎么看你一点都没事呢。”

    绍安对于这种违背了常态的现象抱着相当大的质疑。

    “切的多了也就是习惯了,切的快了也就不怎么受影响了,无非是熟能生巧而已。”

    幸平创真将手中的菜刀递向了绍安,眼中饱含了鼓励。

    “堂弟接下来就看你的了,不过是个洋葱而已,只要挥挥刀就行了,唯一需要重视的一点也仅仅是均匀而已。”

    绍安一咬牙接过了菜刀,他知道今天这个泪是流定了,毕竟他还只是一个新手。

    站在幸平创真刚才站立的案板前,接手了还剩下一小半的洋葱,看了看已经被切出来的细密均匀的洋葱粒,他内心里一股不服输的劲头涌上来了。

    (不就是切个洋葱吗?不就是切个大小均匀吗?这有什么做不到的。)

    进入认真模式的绍安终于开始了切洋葱的历练,只可惜现实和想象之间的差距很大。

    由于按住洋葱的左手姿势不正确,第一刀就因为洋葱的晃动而切歪了,结果就是留下了一列由大到小的劣质品,不信邪的绍安又试了一刀,这一次他用了很大的力量按住了洋葱,可结果依旧是晃动了。

    “我去,这个洋葱没办法固定啊!”

    绍安朝着幸平创真投去了求助的眼,后者立刻放下了手中的工前来助攻。

    “是我疏忽了,忘了还没教授堂弟你正确的切配姿势,来来来,这次让给手把手的教你吧。”

    绍安一阵无语,站在他身后的幸平创真就像是教小学生如何写字一样摆弄着他的双手,这种感觉很不好。

    (这货一定是故意的,他一定实在报复,一定是在泄私愤,真是狭隘的人啊!)

    绍安不断的在心中恶意的揣摩着,另一方面却又无奈的被摆布着。

    不知不觉中,眼睛竟然用了酸酸的感觉,眼泪在悄无声息中汇聚在了一起,最终滴落在了幸平创真的手背上。

    绍安这一刻明悟了,幸平创真果然是在用正当教学坑啊。

    “哎呀,呛眼睛了呀,堂弟你要不要先休息一下?”感受到水滴坠落的幸平创真问道。

    “不用了,我感觉自己已经掌握了诀窍,接下来就让我一鼓气的切完这个洋葱吧。”绍安忍着泪水回答。

    “真是让人感动的精,既然堂弟你这样坚持,我实在没什么理由阻止,加油吧!”

    ……

    按着洋葱,拿着菜刀,面朝布帘,泪流满面,这一刻,绍安犹如食附体,他是在用心去切菜,才怪!

    实际上绍安此时运用的是,将还未切完的洋葱当做幸平创真,每一刀都力求细致均匀,就像是在将对方千刀万剐一样,丝毫不给一丝活路。

    当绍安努力睁着一双红肿的眼睛将切好的洋葱粒装盘递给幸平创真时,他心中生出了一种难以言喻的成就感。

    “堂兄,我做到了,细致均匀,每一刀都是按照你给出的标准去切的。”绍安忍不住的在仇人面前炫耀了一番。

    幸平创真灿烂一笑“干的真不错,那么接下来请再接再厉切出更多的洋葱吧。”

    绍安闻言顿时懵逼了“你的意思是?我还要继续切洋葱?!”

    幸平创真摆出一副理所当然的模样“对啊,才一个洋葱根本就不够用好吧,最起码还得再切三个,所以接下来就拜托堂弟你了。”

    “……”顿时绍安整个人都不好了。