第十章 过新年
转眼间，终于到了大年三十了，林老爷把有家室的放回家过年去了，留下了一家老小都在林府的家仆。林老爷给留下来的家仆根据职位不同，分了各不相同的红包，而我们金盛也领到了一个五百文的红包。
金盛抖了起来，终于有钱了，可以出来消费了，不过大年三十店家都已早早关门，有钱也没地方花，暂时只能存起来。
实在是无聊的金盛跑去给林婶打下手，厨娘本来有两个的，另外一个回家了，所以年夜饭只有林婶一个人做。
“林婶，我来了，有要我帮忙的地方吗。”金盛跑到林婶那帮忙。
“你来的刚好，帮我把这两只鸭子杀了吧。”林婶吧鸭子和刀递给了金盛。
“杀鸭子。”金盛顿时焉了，不管是上辈子还是这辈子，都没杀过生，这让他有点难主了。
不过，没杀过不代表没看过，以前看老妈杀鸭子很容易，脚一绑，然后把脖子的毛拔掉，把头塞翅膀里用手握住，一刀就可以，然后放血，最后放开水里烫一下就可以拔毛了。
学着老妈的动作，金盛还是成功的把鸭子放血了，等血放完，鸭子也不动了，然后把鸭子放到刚烧开的盆子里。
然后我们鸭子诈尸了，居然跳了起来拍着翅膀，把金盛吓了一跳。
扑腾了好几分钟才彻底不动了，金盛还是有点后怕，拿个木棍捅了几下，发现不动了，才重新拿起鸭子放盆里。
金盛突然感觉自己好没用，连个鸭子都杀不好，看到还有一只鸭子，继续重复刚才的动作，这次到是没出什么幺蛾子，真的放完血就死了。放到盆里继续拔毛。
很快就把鸭子毛拔干净了，到了下一部，开膛破肚，取出内脏，一并清洗干净。
然后把鸭子交给林婶“林婶，已经弄好了。”
“放灶台上，等下我来烧。现在没事了，你去忙你的吧。”
“没事，林婶，我也没地方去，就留在这里帮您吧。”
金盛也没想到有什么地方可以去，就准备留下来继续打下手。
林婶准备了两桌饭菜，主家一桌，下人一桌，鸡鸭鱼肉都有，就是感觉少了点什么。
“对了，饺子，我怎么把饺子给忘了，林婶，还有肉吗，我要做饺子。”金盛才想起每年过年都吃的饺子。
“还有，挂在门口哪里。”
金盛拿来了面粉，开始和面团，面团和好后，开始弄馅料，弄了两种，一种羊肉的，一种韭菜的，本想弄猪肉的，发现没有。
准备完后，金盛开始赶面皮，林婶看到金盛的做法有点奇怪，林婶也没看过这样的做法，好奇的看着。
“林婶，来一起包，我教你，很好学的。”金盛看林婶有意想学，就叫林婶一起帮忙。
包饺子看起来简单，做起来可不容易，包不好，一煮就全烂了。
金盛把包好的饺子放到一个竹编里放到门外冷冻，冬天，天气冷，放外面很快皮就变硬了。
后来想起饺子里没放钱呢，然后跑回屋里拿出三个比较新的铜板，洗一下，包进三个饺子里。
准备了一个下午的饭菜终于做好了，晚上。林老爷一家坐一桌，林管家一家和金盛还有英叔坐一桌。
林老爷端起酒杯向大家敬了一下，“这一年大家辛苦了，这杯敬大家。”
“老爷言重了，这是我们下人应该做的。”大家马上起来回敬了林老爷。
“别的话不多说了，大家开吃吧，都别客气。”林老爷说完，大家开吃了。
吃到差不多的时候，金盛跑去把饺子端了出来。
“老爷，这是我为大家做的新吃食，称为饺子，其中有的饺子里包里一个铜钱，大家吃的时候注意一下，那个寓意是谁吃到含有钱的饺子，预示着，来年会财源滚滚、吉祥如意。大家请品尝。”金盛说完后，开始是坐下来开吃。
大家看到金盛在吃，也开始吃起来。
“味道不错啊，这是韭菜馅的吧，还有羊肉馅的，真好吃。”
突然林老爷磕到了“哎呦，这是什么。”林老爷拿出来一看，是一个铜钱。“居然是我吃到了，运气不错，金盛，你放了几个铜钱。”
“回老爷，三个。”金盛连忙回答道。
“好，下面谁吃到赏银一两，给这个好彩头助助兴。”
这时林大也吃到了，“我吃到了，哈哈，谢老爷赏赐！”
“我也吃到了。”最后一个铜板被少爷吃到了，金盛感觉自己脸有点黑，为别人做嫁衣了。
吃完饭后，大家开始放爆竹，这个爆竹可是真的竹子，放火盆里烧，会发出响声，声音越大越好。
跟少爷打闹一会儿金盛去睡觉了。
第二天醒来，大年初一，天空飘起了白雪，金盛带着少爷去给老爷拜年，说了一堆吉祥话，又从老爷手里忽悠了一个三百文的大红包。
昨天没吃到铜板的郁闷心情好了起来。之后老爷带着少爷去临安县走亲戚，金盛在家无所事事，也跟着老爷去了。
一路上都是走访亲戚的行人，路上只要是遇到的，不管认识还是不认识的，都互说吉祥话。
老爷跟少爷夫人躲在车厢里烤火，金盛在外面冻的只哆嗦，熬了三个时辰终于到了。
从马车上拿出送给秦知县的礼物交给了门房，金盛跟着林老爷进了秦府。
“妹妹跟妹夫来了啊，来，请坐，来人啊，上茶。”
来了两个仆人给林老爷一家和金盛倒了一杯茶。
“秀儿，给你舅舅拜个年。”林老爷喊了下林秀少爷。
“秀儿给舅舅拜年，祝舅舅新年吉祥，万事如意。”
“秀儿乖，来，给你压岁钱。”
林秀少爷上前接过红包坐回坐席，听长辈们聊家常。
秦祥林看到林秀少爷坐那边有点无聊，就叫林秀找他表姐玩“秀儿，你表姐在梅园赏花，你去找她玩吧。”
“谢舅舅，我这就去。”林秀少爷一听出去玩，很是开心，拉着金盛一起去了梅园。
“终于出来了。刚才舅舅在哪里，我都不敢说话。”
“少爷，秦知县很有威严，少爷不敢说话很正常，我大气都不敢出呢。”
“走，我们去梅园，好久没看到表姐了，怪想她的，她对我可好了，经常给我买吃的。”
一路跟随着林秀少爷来到了梅园，看到秦婉儿在亭子里煮茶。
“表姐，我来了。”林秀少爷很开心，冲亭子里的秦婉儿喊道。
“秀儿，是你吗。”秦婉儿看到了林秀少爷。“快点过来，外面下着雪，来这里烤烤火，喝杯热茶暖暖身子。”
“原来金公子也在啊，来，喝杯茶。”秦婉儿给林秀少爷和金盛一人倒了一杯茶。
“谢秦小姐赏赐。”金盛连忙起身接过茶杯。
“喝吧，在这里不用客气。”
“秀儿，听说你家新出了一种叫馒头的吃食，听说很好吃，是怎么做的。”
“回表姐，这个是金盛做出来的，你问他好了。”
金盛连忙说道：“回秦小姐，在和面的时候加入草木灰做的碱水就可以去酸了，想要做的蓬松，加点酒曲就可以了。”
“原来如此，下次叫厨娘做一下试试，谢金公子。”
“秦小姐客气了。”
“对了，上次金公子帮了我一个大忙，我还没有感谢呢。”
“一点小事，何足挂齿。”
“这样吧，等下我带你们去天然居尝尝他们的清蒸鲈鱼，他们的鲈鱼味道非常鲜美。”
这时林秀少爷插了一句话来“太好了，上次表姐带我吃过一次，可好吃了，不过，我上次自己钓了一条十斤重的鲈鱼呢。”
“真的吗，表弟好厉害哦，时辰也不早了，走，我带你们去吃，小环，过来收拾一下桌子，你也来吧。”
“是，小姐。”小环麻利的收拾完桌子，把东西放好后跟了过来，这小辣椒今天很安静，没有像上次那样得礼不饶人。
金盛抖了起来，终于有钱了，可以出来消费了，不过大年三十店家都已早早关门，有钱也没地方花，暂时只能存起来。
实在是无聊的金盛跑去给林婶打下手，厨娘本来有两个的，另外一个回家了，所以年夜饭只有林婶一个人做。
“林婶，我来了，有要我帮忙的地方吗。”金盛跑到林婶那帮忙。
“你来的刚好，帮我把这两只鸭子杀了吧。”林婶吧鸭子和刀递给了金盛。
“杀鸭子。”金盛顿时焉了，不管是上辈子还是这辈子，都没杀过生，这让他有点难主了。
不过，没杀过不代表没看过，以前看老妈杀鸭子很容易，脚一绑，然后把脖子的毛拔掉，把头塞翅膀里用手握住，一刀就可以，然后放血，最后放开水里烫一下就可以拔毛了。
学着老妈的动作，金盛还是成功的把鸭子放血了，等血放完，鸭子也不动了，然后把鸭子放到刚烧开的盆子里。
然后我们鸭子诈尸了，居然跳了起来拍着翅膀，把金盛吓了一跳。
扑腾了好几分钟才彻底不动了，金盛还是有点后怕，拿个木棍捅了几下，发现不动了，才重新拿起鸭子放盆里。
金盛突然感觉自己好没用，连个鸭子都杀不好，看到还有一只鸭子，继续重复刚才的动作，这次到是没出什么幺蛾子，真的放完血就死了。放到盆里继续拔毛。
很快就把鸭子毛拔干净了，到了下一部，开膛破肚，取出内脏，一并清洗干净。
然后把鸭子交给林婶“林婶，已经弄好了。”
“放灶台上，等下我来烧。现在没事了，你去忙你的吧。”
“没事，林婶，我也没地方去，就留在这里帮您吧。”
金盛也没想到有什么地方可以去，就准备留下来继续打下手。
林婶准备了两桌饭菜，主家一桌，下人一桌，鸡鸭鱼肉都有，就是感觉少了点什么。
“对了，饺子，我怎么把饺子给忘了，林婶，还有肉吗，我要做饺子。”金盛才想起每年过年都吃的饺子。
“还有，挂在门口哪里。”
金盛拿来了面粉，开始和面团，面团和好后，开始弄馅料，弄了两种，一种羊肉的，一种韭菜的，本想弄猪肉的，发现没有。
准备完后，金盛开始赶面皮，林婶看到金盛的做法有点奇怪，林婶也没看过这样的做法，好奇的看着。
“林婶，来一起包，我教你，很好学的。”金盛看林婶有意想学，就叫林婶一起帮忙。
包饺子看起来简单，做起来可不容易，包不好，一煮就全烂了。
金盛把包好的饺子放到一个竹编里放到门外冷冻，冬天，天气冷，放外面很快皮就变硬了。
后来想起饺子里没放钱呢，然后跑回屋里拿出三个比较新的铜板，洗一下，包进三个饺子里。
准备了一个下午的饭菜终于做好了，晚上。林老爷一家坐一桌，林管家一家和金盛还有英叔坐一桌。
林老爷端起酒杯向大家敬了一下，“这一年大家辛苦了，这杯敬大家。”
“老爷言重了，这是我们下人应该做的。”大家马上起来回敬了林老爷。
“别的话不多说了，大家开吃吧，都别客气。”林老爷说完，大家开吃了。
吃到差不多的时候，金盛跑去把饺子端了出来。
“老爷，这是我为大家做的新吃食，称为饺子，其中有的饺子里包里一个铜钱，大家吃的时候注意一下，那个寓意是谁吃到含有钱的饺子，预示着，来年会财源滚滚、吉祥如意。大家请品尝。”金盛说完后，开始是坐下来开吃。
大家看到金盛在吃，也开始吃起来。
“味道不错啊，这是韭菜馅的吧，还有羊肉馅的，真好吃。”
突然林老爷磕到了“哎呦，这是什么。”林老爷拿出来一看，是一个铜钱。“居然是我吃到了，运气不错，金盛，你放了几个铜钱。”
“回老爷，三个。”金盛连忙回答道。
“好，下面谁吃到赏银一两，给这个好彩头助助兴。”
这时林大也吃到了，“我吃到了，哈哈，谢老爷赏赐！”
“我也吃到了。”最后一个铜板被少爷吃到了，金盛感觉自己脸有点黑，为别人做嫁衣了。
吃完饭后，大家开始放爆竹，这个爆竹可是真的竹子，放火盆里烧，会发出响声，声音越大越好。
跟少爷打闹一会儿金盛去睡觉了。
第二天醒来，大年初一，天空飘起了白雪，金盛带着少爷去给老爷拜年，说了一堆吉祥话，又从老爷手里忽悠了一个三百文的大红包。
昨天没吃到铜板的郁闷心情好了起来。之后老爷带着少爷去临安县走亲戚，金盛在家无所事事，也跟着老爷去了。
一路上都是走访亲戚的行人，路上只要是遇到的，不管认识还是不认识的，都互说吉祥话。
老爷跟少爷夫人躲在车厢里烤火，金盛在外面冻的只哆嗦，熬了三个时辰终于到了。
从马车上拿出送给秦知县的礼物交给了门房，金盛跟着林老爷进了秦府。
“妹妹跟妹夫来了啊，来，请坐，来人啊，上茶。”
来了两个仆人给林老爷一家和金盛倒了一杯茶。
“秀儿，给你舅舅拜个年。”林老爷喊了下林秀少爷。
“秀儿给舅舅拜年，祝舅舅新年吉祥，万事如意。”
“秀儿乖，来，给你压岁钱。”
林秀少爷上前接过红包坐回坐席，听长辈们聊家常。
秦祥林看到林秀少爷坐那边有点无聊，就叫林秀找他表姐玩“秀儿，你表姐在梅园赏花，你去找她玩吧。”
“谢舅舅，我这就去。”林秀少爷一听出去玩，很是开心，拉着金盛一起去了梅园。
“终于出来了。刚才舅舅在哪里，我都不敢说话。”
“少爷，秦知县很有威严，少爷不敢说话很正常，我大气都不敢出呢。”
“走，我们去梅园，好久没看到表姐了，怪想她的，她对我可好了，经常给我买吃的。”
一路跟随着林秀少爷来到了梅园，看到秦婉儿在亭子里煮茶。
“表姐，我来了。”林秀少爷很开心，冲亭子里的秦婉儿喊道。
“秀儿，是你吗。”秦婉儿看到了林秀少爷。“快点过来，外面下着雪，来这里烤烤火，喝杯热茶暖暖身子。”
“原来金公子也在啊，来，喝杯茶。”秦婉儿给林秀少爷和金盛一人倒了一杯茶。
“谢秦小姐赏赐。”金盛连忙起身接过茶杯。
“喝吧，在这里不用客气。”
“秀儿，听说你家新出了一种叫馒头的吃食，听说很好吃，是怎么做的。”
“回表姐，这个是金盛做出来的，你问他好了。”
金盛连忙说道：“回秦小姐，在和面的时候加入草木灰做的碱水就可以去酸了，想要做的蓬松，加点酒曲就可以了。”
“原来如此，下次叫厨娘做一下试试，谢金公子。”
“秦小姐客气了。”
“对了，上次金公子帮了我一个大忙，我还没有感谢呢。”
“一点小事，何足挂齿。”
“这样吧，等下我带你们去天然居尝尝他们的清蒸鲈鱼，他们的鲈鱼味道非常鲜美。”
这时林秀少爷插了一句话来“太好了，上次表姐带我吃过一次，可好吃了，不过，我上次自己钓了一条十斤重的鲈鱼呢。”
“真的吗，表弟好厉害哦，时辰也不早了，走，我带你们去吃，小环，过来收拾一下桌子，你也来吧。”
“是，小姐。”小环麻利的收拾完桌子，把东西放好后跟了过来，这小辣椒今天很安静，没有像上次那样得礼不饶人。