大宋美食家
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第三十八章 布局(1)

    步入盛夏,雷州越来越炎热。

    沉寂了一个冬天的知了,开始破土而出,尽情绽放自己短暂的生命。

    可是人这种生物却正好相反,酷热只会令人懒得动弹,一个劲儿的想打盹儿。

    即便沿街叫卖的商贩都变的有气无力,蔫头耷脑的直擦汗。

    醉仙居后院中,沉香树下四个人围坐一团。

    寇准躺在摇椅上,左手轻摇蒲扇,清风徐徐,吹动他的灰白发。

    间或右手端起一碗冰镇梅子汤,美滋滋的喝上一口,忍不住发出“啧啧”的声响。

    大米已经长大了好多,此时正乖巧的蹲在寇准身边,喝着属于自己的梅子汤。

    秦知儒即便馋的直咽口水,可依然不敢停下来。

    不只是他,一同抄书的还有笪初与苏木。

    可是这两个小家伙却极为认真,一丝不苟的抄着书,丝毫没有被外物所影响。

    寇准的教学方式很简单,他会先给你深入浅出的讲解书中道理,等完全通透,那便开始抄书好了。

    好记性不如烂笔头,这在宋朝也是行得通的。

    秦知儒诱惑狗家三子抄写论语的事情败露了。

    老当益壮的寇相公自然是给他一顿暴打,两只手掌足足肿了三天才下去。

    期间多亏了小苏木有良心,给秦知儒喂食,不然饿都饿死了。

    也不能怪秦知儒太笨,实在是寇准太精明。

    本来为了防止寇准检查,前后二十页都是秦知儒亲笔写的。

    可是谁能想到他老人家居然能无聊到一页一页的去检查?!

    自那之后,不知道是不是因为曹靖话的缘故,寇准对秦知儒更加的严格起来。

    不过也幸好,秦知儒没想到他穿越过来的这具身体居然是个学霸,几乎达到过目不忘的那种。

    于是便有了这样一幕。

    眼见得寇准又从井水里捞出来一个西瓜,一掌劈成两半。

    然后再用小刀切开,分别递给苏木与笪初。

    两个小孩也是十分有礼貌的起身作揖,谢过寇先生。

    这让老头子笑的合不拢嘴,一个劲儿夸两人乖巧。

    难不成这人就是越老越稀罕小孩?

    可是秦知儒忍不住仰天长叹,老子也是小孩啊!还没成年呢!

    眼见的大家都有西瓜吃,秦知儒也是忍不住了,这天气忒热了一些,于是他便舔着脸笑道:

    “那什么,先生,您看我这也写好了,能不能……”

    寇准笑眯眯的神情顿时一变,虎着脸道:

    “哼!背宪问篇!”

    秦知儒只能无奈的默背起来:

    “宪问耻,子曰:‘邦有道,谷;邦无道,谷,耻也。’‘克、伐、怨、欲不行焉,可以为仁矣?’子曰……”

    秦知儒背的不快,但是很稳,没有一个错字。

    寇准听着那郎朗书声,脸色也是变得好起来,跟着摇头晃脑的默背。

    等秦知儒背完“非求益者也,欲速成者也”,小苏木顿时欢呼一声,将手中只咬了一口的西瓜递给了秦知儒。

    笪初看了看,将手中的西瓜递给了苏木,可是苏木却嫌弃的推开,自己又拿了一块,搞得他好是失落。

    秦知儒洋洋得意的举起西瓜,叫了声“饮胜”,便一口咬了下去。

    寇准轻哼一声,说道

    “不骄不躁!你这也就有老夫当年三分水平。”

    不过他嘴角却微微上扬,足以说明他对自己的弟子自豪至极。

    就在四人坐在沉香树下乘凉的时候,陆木槿从后门而来。

    秦知儒赶忙起身让座,招呼她坐下吃西瓜。

    可是陆木槿的脸上却是难得的露出激动之色。

    她先是向寇先生行礼,而后颤声说道:

    “郭家,李家,还有与他们相好的十几个小商家都到齐了,今晚便在醉仙客栈议事!”

    容不得她不激动,这件事情已经策划了数个月之久。

    一旦成功,那整个南海商业格局将会急剧震荡!

    毫不客气的说,琉璃大商皇甫家将会不可避免的衰落。

    取而代之的是,是在陆木槿手里冉冉升起的陆家!

    寇准见状,点了点头,示意秦知儒可以去做别的事了。

    他继续在家里教导两个孩子。

    这等大事,自然是必须重视起来。

    华夏人的饭桌文化是不可避免的,而吃好喝好,也是谈生意的成功关键。

    为了这一天,秦知儒也是准备了良久。

    就在那些大商应陆家邀请,动身来雷州的时候,秦知儒便开始亲自下厨了。

    这一次是国宴开水白菜与国宴极品佛跳墙!

    这两道菜的关键便是顶级浓汤的制作。

    秦知儒挑选了一只老母鸡,洗干净的干贝浸发好,与洗净的火腿蹄子、排骨等分别放入不同的沸水锅中焯水。

    清楚血水和杂质后,捞出洗干净。

    然后再一起放入大汤锅中,加入姜、蒜还有擎雷水作坊中已经开始出产的高度白酒。

    转小火慢炖三小时即可。

    与此同时,秦知儒再次将鸡胸肉和瘦猪肉剁碎,加入清水调成粥状代用。

    汤熬好了之后,将汤渣浮油撇掉,再次烧开后倒入肉粥煮开,在捞出肉糁,反复两三次后,彻底将清汤捞干净,汤色清新,明澈如水,下盐调味后便可以是用来。

    这两道菜并不麻烦,麻烦的是汤。

    等汤准备好了,再精选的鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、鲍菇、鸽蛋、裙边八种顶级的原料,熬制三天三夜。

    这国宴佛跳墙便制作完成了。

    秦知儒要的就是让这些人震惊,不单单是吃,还有对擎雷水旁三个工厂。

    他要这些人对自己有信心,更要感到敬畏!

    时间紧迫,秦知儒上了陆木槿的马车,两人一同向着醉仙客栈驶去。

    令秦知儒感到尴尬的是,这马车显然是陆木槿的专属马车,里面粉嫩嫩的装饰着实令他有些…..害羞的紧。

    还好这架马车极为宽敞,甚至有一软塌放入其中,可是躺倒歇息。

    陆木槿也是意识到了这一点,双颊绯红,这与闺房是一个道理的,哪儿有女子请男子参观自己闺房的?

    刚刚也是一时心急,没有在意这些。

    幸好阿染这小丫头不在,不然还不知道说什么哩。

    “秦公子,小女子在这里就先祝您旗开得胜了。”

    看着陆木槿那副装模作样的娇憨作态,秦知儒竟是忍不住吞了口口水。

    这大家闺秀的还会玩角色扮演啊?

    还好秦知儒也是读过圣贤书的人,什么大风大浪没见过?转念之间就将心中的非分之想压了下去,拱手道:

    “应当与陆姑娘共襄盛举才是!”