大汉厨道
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076,全是面

    赵飞被惊呆了,重新组合完毕的水磨,连接轴明明就是刚才的那一根,可现在原封不动的装回去后,居然小了一点。

    连接轴在水力的带动下疯一样的转着,可因为其小了一点,卡不住磨盘,磨盘就跟事不关己似的,趴在哪儿动也不动。

    要不要这么玄乎?

    赵飞还不信了,“你们还不想办法?”

    帮工们对木工活也很是熟悉了,连接轴太小最简单的办法,就是加塞。

    所以他们先把绞盘拉起来,很快就削了根一头大一头小的木塞,把小的那头塞进磨盘眼子,锤进去直接卡死。

    嗯,这应该行了,就算用不了多久,至少也应该可以转起来。

    赵飞心里估算着,帮工们又把绞盘放进水中,可这一次,水力居然带不动磨盘了。

    就加了那么一丢丢木头而已,要不要这样?

    赵飞道:“继续想办法,再试试。”

    帮工们又是一番合计,最后决定加大水力,在引水处筑坝,使更多河水流了过来。

    绞盘被河水冲刷,连接轴发出嘎嘎的怪响,最后却砰的一声,把塞子给挤了出来。

    这不科学啊!

    赵飞盯着疯狂的连接轴快要疯了,“老木,你来装回去我再看看。”

    这次老木头出手,用的也是相同的办法,加塞,

    虽然他削出来的塞子要完美一些,但大小和之前的差不多,也同样是把塞子锤进去卡死,放下绞盘后水磨就开始转了起来。

    “……”

    悟道,算你牛。

    赵飞彻底无语了,对这个世界又有了崭新的认识,不过这样一来,好得很嘛。

    “老木啊,干得漂亮。那你可以指向性的传道吗?就是说只传给他。”赵飞随手指了一个帮工。

    老木头摇头道:“老仆也是刚刚掌握,不知该如何传道。尤其是连接轴,我心里明白,但说不出来。”

    原来如此,难怪问题一直出在连接轴上,好神奇。

    赵飞也不纠结这个问题,宽慰道:“没事,一架一架做也好,不会在被人抢走。”

    老木头道:“老仆悟出此物后,才真正感受到悟道的玄妙。现在虽然无法传道,但他们(帮工)都可以代为制造,我只需要负责连接轴的安装,就行。”

    那不跟我刷厨道经验一样了吗?

    所有工序都交给李二狗,我最后去搅和两下就行。

    这也挺好,就算老木头无法传道,也可以提高不少效率,而且还能保证对水磨的控制权。

    当然,如果有悟道等级比老木头高的人想要仿造,还是可以造得出来的。

    不过,水磨毕竟和水车不太一样。

    水车可以把荒地变为良田,直接意义上的增加收成,所以需求者甚多。

    而水磨只是把粮食碾磨成粉,这方面平头百姓的需求性就微乎其微了,而那些大地主们……也算不上刚需呀。

    赵飞用指背蹭了蹭额头,“先回农庄吃顿好的,休息两天再说。”

    老木头和帮工们顿时喜出望外,因为赵飞这么说的时候,一般情况下都会亲自下厨。

    且不说赵飞做的更加好吃,肥肉更多,光是这份荣誉,那就是以前想也不敢想的。

    家主耶,还是堂堂一郡的司农大人,亲自下厨给仆役做饭,古往今来这也是独一份。

    众人慢慢走回农庄,赵飞还在思考着水磨的问题,甚至延伸到了社会发展的宏观问题上。

    没办法,这年头好些人连吃饱都成问题,谁还在乎吃得精不精细?

    至于那些在乎的主,家里有仆人和牲畜可以拉磨……突然之间感觉水磨好鸡肋。

    算了,至少能节约农庄的劳动力,而且面粉可以制作的新菜式千变万化,今晚先刷他十七八个的再说。

    回到农庄,几大锅猪骨汤都已经冲白了,李二狗正让人把大锅给抬下来,准备制作晚上的主食。

    赵飞见状直接大手一挥,“都先别忙活了,把面粉拿出来和了,今儿个双喜临门,在教你们几道美食。”

    李二狗赶忙让人去拿面粉,然后屁颠屁颠的凑了过来,开始大拍马屁。

    和面的工作自然是不需要赵飞动手的,要保障农庄上下几百号人吃饭,食堂这边的庖人都是三十来个。

    “你这个水少了,你这个在用点力,你俩去磨点糯米粉过来。”

    赵飞一路指点过去,回头又问李二狗道:“板油煎出来没有?”

    “煎出来了。”

    “剩下的油渣呢?”

    “在灶台上还没收呢。”

    赵飞点点头走到灶台,看了下大陶碗里的油渣,又指着两大块鲜肉说道:“切成肉沫,和老姜沫和到一起,加盐腌一下。”

    李二狗赶忙答应,同时指挥人做事。

    等跟着李二狗的人都被安排出去后,赵飞又逛到了猪骨汤这边,“把猪皮捞起来舂成泥,和上猪骨汤放凉备用。”

    所有事儿安排完毕,赵飞又转悠了两圈,见没人犯错就坐到旁边休息了一会。

    猪肉的腌制并不需要太久,赵飞坐在旁边看庖人操作完毕,稍微等了十分钟的样子,就让人重新点火,起来炒制肉馅。

    当日头西斜,所有的准备工作都已经完成。

    (恭喜宿主创造全新菜式,积分+100)

    (宿主将肉皮冻布道天下,积分+1000)

    嘿嘿,无心插柳。

    “好了都过来看着。”

    赵飞洗干净双手站到案板前面,拿起一个面团将其揉成长条,再刷刷几刀切成段儿。

    “上笼蒸了,这个叫馒头。”

    李二狗等人一脸懵逼,这个难道不该叫蒸饼吗?当然了,你官大你说了算,毕竟形状不太一样嘛。

    赵飞见状道:“知道刚才为什么让你们加盐水吗?”

    李二狗等人猛摇头。

    “这样蒸出来的馒头,才能松软可口。”

    “哦~”

    “哦个屁,你们几个,照我刚才的继续,不过面团要揪得小一点。”

    被点到的庖人都赶紧挽起袖子,先洗手在碰面。

    赵飞拿起一个面团,撒上些面粉擀成薄薄的圆形,然后往面皮里加入肉馅,在合上来捏出褶子。

    “这个叫鲜肉包。”

    “哦~”

    “这个叫酱肉包。”

    “……”有区别吗?哦,这个肉馅是炒制过的。

    “这个叫灌汤包。”

    “……”明明是猪皮,为什么不叫猪皮包?

    “这个是饺子,这个是抄手,这个是馄饨,这个是烧卖。”

    “……”都是面皮裹肉,有区别吗?

    “这个是拉面!”

    李二狗等人目瞪口呆,今天教的新菜也太多了点吧,而且全是面……卧槽真能拉,还能拉得这么长!