第0066章 大明农家乐
新打造的楠木圆桌，算不上很大，转圈只能坐下五六个人。桌上放着一个高有两层，纯铜打造的锅子。
第一层是鸡块和金黄色的鸡汤，第二层是排骨搭配着乳白色的骨头汤。锅中的炭火烧得红彤彤的，鸡汤和骨头汤已经煮沸，咕噜噜冒着白气。
稍微走近一些，浓郁的香气就迎面扑来，令人食指大动。
锅子周围转圈摆放着肉食和蔬菜，有牛肉，羊肉，五花三层的肥膘肉；有茼蒿，白菜，红嘴绿身的翠菠菜，还有南山土生土长的山野菜。
没有鹿唇，没有熊掌，也没有猴头和燕窝，都是普普通通的农家菜，却满满当当的摆了一大桌。
刘凯结合后世火锅的特点，将各种调味料准备得非常充分。芝麻酱，韭菜花，辣椒油，豆腐乳，牛肉酱，蒜沫，花生碎等应有尽有。
皇后张氏和三位公主颠簸了半日，早已经饥肠辘辘。如今闻到扑鼻的香气，又见桌子上摆满了肉食和各种新鲜的蔬菜，都觉舌下生津。
张氏还要矜持许多，三位小萝莉却眼巴巴的看着刘凯，大有催促之意。
刘凯看着好笑，连忙挥手让众人入座。
众女都是皇室贵胄，宫廷菜肴不知道吃过多少！可火锅这种比较大众、平民的吃法，她们却是头一次看见。
刘凯先是挨个做了一遍介绍，随后又动手亲自演示。
当刘凯将一片薄如蝉翼的牛肉，在鸡汤中涮了涮，并蘸满调料放入口中的时候，张氏诸女不由得齐齐咽了口口水。
刘凯嘻嘻一笑，连忙示意大家动手。
八公主朱徽媞下手最快，一片五花三层的猪肉被她下到了锅里。
待猪肉刷熟，蘸满芝麻酱放入口中后，朱徽媞发出了一声满足的呻吟。
“五哥…五哥…这个是什么肉，真是太好吃了！”
“呃…这个是豕肉！”
（明朝避讳‘朱’字，猪肉被称之为豕肉。为了阅读方便，书中依然称为猪肉，不喜勿喷！）
“豕肉？”
朱徽媞圆圆的脸上满是迷惑，“豕肉是什么？怎么从来没人告诉过我？”
六公主朱徽婧见妹妹吃得陶醉，也夹了一片猪肉。当听闻刘凯说，这种肉是豕肉的时候，连忙将肉片放了回去。
在古代，猪始终被认为是一种不洁的动物。
明朝虽然并不禁止吃猪肉，并且因为猪的繁殖能力强，肉质更加细腻得到了越来越多百姓的喜爱。可皇室和贵族，仍然多食用羊肉和鱼肉。
尤其是女子，对猪肉更是敬而远之。
皇宫中规矩大，没有谁敢胆肥到给公主吃猪肉，故而朱徽媞是第一次吃到。
十岁的小萝莉，哪里会考虑那么多。她只知道猪肉好吃，这就足够了。
朱徽媞毫不犹豫地又夹了一大筷子，扔进锅中。
见妹妹吃得酣畅淋漓，六公主朱徽婧和五公主朱徽妍也忍不住了，尝试着吃了一块儿后，立刻就大快朵颐起来。
“菠菜？好吃……豆腐？也好吃……这个东西叫毛肚？怎么样子这么怪？好吃……牛喉好吃！百叶也好吃……这个红红的东西是什么？哇，好辣……”
你一筷子，我一筷子，如同风卷残云一般。
在皇宫之中，无论是皇后张氏还是三位公主，走到哪里都有人伺候。衣来伸手饭来张口，只是最平常的事情。
可进入皇庄后，刘凯已经同她们约法三章。
身上华丽的衣裙，换成大方得体的长裤和马甲；身边伺候的人，全被撵到曹化淳的手下，由曹化淳统一调度。
皇后和公主们的衣食住行，多数将要自己动手。
这就是刘凯别出心裁想到的招待方法——大明农家乐。
农家乐在后世能够大行其道，深受欢迎，自有其独特的魅力。
城市中生活的人们，每天都是忙忙碌碌。闲暇下来，贴近自然，放松紧张的心情，体会一下乡村的生活，自然是一种别样的滋味在心头。
而皇后和三位公主，比起后世城市中生活的人们更惨。巴掌大的天空，无论做什么事情都要讲究规矩，身边还有不少人盯着。
常年在这种环境下生活，没有压力也要变得亚历山大。
为了躲避弹劾，刘凯装病；为了尽快将南山皇庄通往京城的道路修好，刘凯费尽心思邀来了皇后和三位公主。
人请来了，招待方面当然不能怠慢。
分析了皇后和公主们的情况，再加上他本人在皇宫中生活的经历，刘凯策划了此次的“大明农家乐”。
这也是他之前胸有成竹，敢于在袁静面前打包票的原因。
火锅深受欢迎，这在刘凯的意料之中。
他一边慢条斯理地涮着羊肉，一边笑呵呵看着三位小萝莉，因为一片五花肉或是因为一片毛肚而引发的争抢。
房间中吃饭的只有他们四人，一个伺候的人都没有。三个小萝莉很快就恢复了少女的天性，嘻嘻哈哈笑闹不停。
只有皇后张氏矜持如故，换上家居的常服后，整个人都有一种娴静、淡雅、贤妻良母的味道。
装病的事情没有事先通气，刘凯也有些心虚。
因此涮好的肉片、蔬菜和山菇，十成倒有七成放入张氏面前的盘中。
张氏没有说话，依然是一副面无表情的样子。不过刘凯讨好的举动，她倒是没有拒绝。
没过多长时间，刘凯就发现，比起三个小萝莉，张氏更加喜好木耳和山菇。在有针对的挑选下，两小盘山菇很快就见了底。
张氏也发现了这个情况，想到之前的吃相，脸上就有些发烧。
面无表情的样子已经装不下去，狠狠瞪了刘凯一眼，加入到喜涮涮的大军当中。
她毕竟只有十七岁，放在后世，也就是一个高中生。
一顿涮火锅足足吃了将近一个时辰，三位公主丝毫没有淑女的样子，揉着肚子直哼哼。
皇后张氏依旧是仪态端庄，拿着手巾慢条斯理地擦着嘴。
不过额头略微有了细密的汗珠，脸颊红润，一副心满意足的模样。
“皇嫂，火锅的制作方法，臣弟已经准备了一份儿，明日就让王承恩送到宫中的御膳房。
一来让皇兄也尝尝鲜；二来等皇嫂日后回宫，想要吃这一口了，也可以就近准备。皇嫂看如此可好？”
张氏瞥了刘凯一眼，矜持地点了点头，不过眼中却是满满的赞许。
第一层是鸡块和金黄色的鸡汤，第二层是排骨搭配着乳白色的骨头汤。锅中的炭火烧得红彤彤的，鸡汤和骨头汤已经煮沸，咕噜噜冒着白气。
稍微走近一些，浓郁的香气就迎面扑来，令人食指大动。
锅子周围转圈摆放着肉食和蔬菜，有牛肉，羊肉，五花三层的肥膘肉；有茼蒿，白菜，红嘴绿身的翠菠菜，还有南山土生土长的山野菜。
没有鹿唇，没有熊掌，也没有猴头和燕窝，都是普普通通的农家菜，却满满当当的摆了一大桌。
刘凯结合后世火锅的特点，将各种调味料准备得非常充分。芝麻酱，韭菜花，辣椒油，豆腐乳，牛肉酱，蒜沫，花生碎等应有尽有。
皇后张氏和三位公主颠簸了半日，早已经饥肠辘辘。如今闻到扑鼻的香气，又见桌子上摆满了肉食和各种新鲜的蔬菜，都觉舌下生津。
张氏还要矜持许多，三位小萝莉却眼巴巴的看着刘凯，大有催促之意。
刘凯看着好笑，连忙挥手让众人入座。
众女都是皇室贵胄，宫廷菜肴不知道吃过多少！可火锅这种比较大众、平民的吃法，她们却是头一次看见。
刘凯先是挨个做了一遍介绍，随后又动手亲自演示。
当刘凯将一片薄如蝉翼的牛肉，在鸡汤中涮了涮，并蘸满调料放入口中的时候，张氏诸女不由得齐齐咽了口口水。
刘凯嘻嘻一笑，连忙示意大家动手。
八公主朱徽媞下手最快，一片五花三层的猪肉被她下到了锅里。
待猪肉刷熟，蘸满芝麻酱放入口中后，朱徽媞发出了一声满足的呻吟。
“五哥…五哥…这个是什么肉，真是太好吃了！”
“呃…这个是豕肉！”
（明朝避讳‘朱’字，猪肉被称之为豕肉。为了阅读方便，书中依然称为猪肉，不喜勿喷！）
“豕肉？”
朱徽媞圆圆的脸上满是迷惑，“豕肉是什么？怎么从来没人告诉过我？”
六公主朱徽婧见妹妹吃得陶醉，也夹了一片猪肉。当听闻刘凯说，这种肉是豕肉的时候，连忙将肉片放了回去。
在古代，猪始终被认为是一种不洁的动物。
明朝虽然并不禁止吃猪肉，并且因为猪的繁殖能力强，肉质更加细腻得到了越来越多百姓的喜爱。可皇室和贵族，仍然多食用羊肉和鱼肉。
尤其是女子，对猪肉更是敬而远之。
皇宫中规矩大，没有谁敢胆肥到给公主吃猪肉，故而朱徽媞是第一次吃到。
十岁的小萝莉，哪里会考虑那么多。她只知道猪肉好吃，这就足够了。
朱徽媞毫不犹豫地又夹了一大筷子，扔进锅中。
见妹妹吃得酣畅淋漓，六公主朱徽婧和五公主朱徽妍也忍不住了，尝试着吃了一块儿后，立刻就大快朵颐起来。
“菠菜？好吃……豆腐？也好吃……这个东西叫毛肚？怎么样子这么怪？好吃……牛喉好吃！百叶也好吃……这个红红的东西是什么？哇，好辣……”
你一筷子，我一筷子，如同风卷残云一般。
在皇宫之中，无论是皇后张氏还是三位公主，走到哪里都有人伺候。衣来伸手饭来张口，只是最平常的事情。
可进入皇庄后，刘凯已经同她们约法三章。
身上华丽的衣裙，换成大方得体的长裤和马甲；身边伺候的人，全被撵到曹化淳的手下，由曹化淳统一调度。
皇后和公主们的衣食住行，多数将要自己动手。
这就是刘凯别出心裁想到的招待方法——大明农家乐。
农家乐在后世能够大行其道，深受欢迎，自有其独特的魅力。
城市中生活的人们，每天都是忙忙碌碌。闲暇下来，贴近自然，放松紧张的心情，体会一下乡村的生活，自然是一种别样的滋味在心头。
而皇后和三位公主，比起后世城市中生活的人们更惨。巴掌大的天空，无论做什么事情都要讲究规矩，身边还有不少人盯着。
常年在这种环境下生活，没有压力也要变得亚历山大。
为了躲避弹劾，刘凯装病；为了尽快将南山皇庄通往京城的道路修好，刘凯费尽心思邀来了皇后和三位公主。
人请来了，招待方面当然不能怠慢。
分析了皇后和公主们的情况，再加上他本人在皇宫中生活的经历，刘凯策划了此次的“大明农家乐”。
这也是他之前胸有成竹，敢于在袁静面前打包票的原因。
火锅深受欢迎，这在刘凯的意料之中。
他一边慢条斯理地涮着羊肉，一边笑呵呵看着三位小萝莉，因为一片五花肉或是因为一片毛肚而引发的争抢。
房间中吃饭的只有他们四人，一个伺候的人都没有。三个小萝莉很快就恢复了少女的天性，嘻嘻哈哈笑闹不停。
只有皇后张氏矜持如故，换上家居的常服后，整个人都有一种娴静、淡雅、贤妻良母的味道。
装病的事情没有事先通气，刘凯也有些心虚。
因此涮好的肉片、蔬菜和山菇，十成倒有七成放入张氏面前的盘中。
张氏没有说话，依然是一副面无表情的样子。不过刘凯讨好的举动，她倒是没有拒绝。
没过多长时间，刘凯就发现，比起三个小萝莉，张氏更加喜好木耳和山菇。在有针对的挑选下，两小盘山菇很快就见了底。
张氏也发现了这个情况，想到之前的吃相，脸上就有些发烧。
面无表情的样子已经装不下去，狠狠瞪了刘凯一眼，加入到喜涮涮的大军当中。
她毕竟只有十七岁，放在后世，也就是一个高中生。
一顿涮火锅足足吃了将近一个时辰，三位公主丝毫没有淑女的样子，揉着肚子直哼哼。
皇后张氏依旧是仪态端庄，拿着手巾慢条斯理地擦着嘴。
不过额头略微有了细密的汗珠，脸颊红润，一副心满意足的模样。
“皇嫂，火锅的制作方法，臣弟已经准备了一份儿，明日就让王承恩送到宫中的御膳房。
一来让皇兄也尝尝鲜；二来等皇嫂日后回宫，想要吃这一口了，也可以就近准备。皇嫂看如此可好？”
张氏瞥了刘凯一眼，矜持地点了点头，不过眼中却是满满的赞许。