第二十八章 中秋佳节
中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思在谁家？
转眼间，时间来到了八月十五中秋节，这是赵秋霖即将在南宋度过的第一个重要节日。
这天太学放假，而且还是连着放三天。
所以赵秋霖在吃过早饭后，就兴致勃勃的和赵家下人一起外出采购。
他们先是来到菜市，买了活蹦乱跳的鸡鸭鱼，和新鲜羊肉还有蔬菜以后，又来到邻街卖装饰物的地方，买了不少物品，准备用以装扮家中那座楼阁。
今晚他们一家子，不分主仆，吃过晚饭后，要一起登楼赏月，所以要结饰楼台。
等到将今天需要用到的物品，都采购完以后。他们才从原路返还到回家中。
小福先是把买来的鱼放到水池中，这是一条生命力顽强的鱼，从鱼贩子那里买回来到现在，已经有将近一个时辰了，放入水中后，还能翩翩然的。
鱼放好后，小福又把鸡鸭赶到了一处小木屋里，这些小动物都是要等到下午的时候，再来对它们动手。
这是临安城大户人家准备过中秋节时的景象。
至于那“小康之家”，到了晚上也能登上小小的月台，并安排了家宴，集聚子女，以度这中秋佳节。
还有些虽然是居住在“穷街陋巷”的贫困者，在这一天也是当衣换酒，勉强迎欢，不肯虚度一年一次的良辰美景。
所以说，每个阶层都有自己度过节日的方式，也都有自己的活法。
至于处在封建王朝最顶端的皇族，则是另一番景象。
比如临安城皇宫内，太监和宫女早早的就已经起来干活。
除了对“大内”进行必要的装饰，和准备晚宴以外，他们还要为今晚皇帝进行“祭月”仪式时，需要用到的器物和供品等做好准备。
祭月源自于古时候，人们对月亮的崇拜。
等到了天上的月被“神化”以后，就有了“月神”这个称呼，而皇家则称月神为夜明之神。
北宋时，笃信道教的宋徽宗，又喜欢随道教的叫法，称月神为“太阴星君。”
“祭月礼”在每年的“秋分”进行，今年秋分正好与中秋节是同一天，所以皇帝在参加祭月仪式，读完文臣写好的祭文以后，还需赶去安排好的宴席中赴宴。
在这规模较大的宫中饮宴里，除了皇亲国戚以外，还有朝廷重臣，都会陪着皇帝一起饮酒赏月。
另外还有“教乐坊”的艺人，在旁演奏宫廷音乐以活跃气氛。直到深夜以后，宴饮才会结束，音乐也随之停止......
眼看日头渐渐西斜，明月升起，节日的气氛也愈发的浓郁了起来。
此刻，扬子街的赵家，赵佑元和赵秋霖再加上管家他们四人，正其乐融融地围坐在一起吃饭。
赵佑元他们对桌面上，一道赵秋霖所做的菜赞不绝口。
如果说赵秋霖是“穿越者”的话，那白斩鸡这道菜，则是“穿越菜”了。
这道菜赵秋霖在还没穿越以前特别爱吃，所以对它的做法也是了然于胸。
具体做法就是，先将杀死的鸡去毛洗干净，然后准备一锅水，放入葱姜蒜和米酒。
等水烧开以后，将鸡身放入水中浸烫，然后又马上提起，这样反复四五次后，再将整只鸡放入锅中，然后盖上锅盖。
等煮了差不多半炷香的时间后，再把鸡从锅内捞出，放在早已准备好的冰块里面，这冰块还是赵秋霖在地窖中找出来的，不得不说赵佑元也是个懂生活的人。
把鸡给浸凉以后，再拿出来控干水分，这样能使鸡皮脆嫩，鸡就鲜美多汁了。
再搭配上熬制好的蘸料，真是人人爱吃，老少皆宜。
在这只白斩鸡被吃得“干干净净”的同时，大家心里也都产生了一个疑问。那就是，为什么以前从不下厨的赵秋霖，在今天却能作出如此好吃的美味？
作为资深厨娘的春娘先开口问道：“公子，你是怎么做出如此好吃的鸡肉来？这种口感的鸡肉我还是第一次吃。”
赵秋霖笑道：“春娘，我这也是前几天偷偷从同学那里学来的，据他说，这是一本书上记载的做法。”
“噢！”春娘问：“竟还有此等好的书吗？”
一旁的赵佑元接话道：“确实是有专门记载饮食烹饪之法的书籍，如南北朝时的《时珍录》等，但这道菜，我还是第一次吃过，即使以前在朝的时候，在宫廷中，我也没吃过做法如此好吃的鸡。”
“既然大家喜欢吃的话，以后我再做给大家吃。”赵秋霖开心道。
“公子不如将这制作之法教与我，这样就不用劳烦公子动手了。”春娘在旁说。
“你刚才不是在厨房中看了公子是如何制作的吗？”管家方正插话进来。
春娘嗔怪道：“你懂什么呀，这做菜岂是看一遍就能学会的，就算记住了流程，但真要做起来，还是会有细微的差别的，这其中的道理只有真正做菜的人才懂。”
方正被她这么一说，反而不知道该说什么好了，只是举起酒杯喝酒。
赵秋霖看老实的方正在那默默无言，于是出来打圆场道：“这个容易，改天我就教春娘。方叔也一起来学，省得被人说不懂做菜！”
此言一出，大家都笑了……
等吃完饭后，大家又都上楼去赏月了。
赵秋霖可以肯定，这月亮是他二十多年来，见过最圆最亮的。
他把这归结为，是古代空气和环境比现代好的原因，所以月亮才这么好看。
正当大家都在楼上开心的聊天，和赏月的时候，小福却看到了有三个人走进了庭院。
“公子！你的同学来找你了。”他喊道。
赵秋霖低头看向庭院，果然，在这“月色如银”的庭院之中，出现了三个他熟悉的身影。
于是他和大家打了个招呼以后，就下楼了。
“子仁、云飞、磊磊你们来了！”知道于磊的名字以后，赵秋霖也就不称他为“蕾蕾”了。
“对！”杨云飞笑道：“如此良辰美景，你怎舍得一直待在家中？”
赵秋霖道：“刚吃完饭不久，正陪我爹他们赏月呢。”
“如此说来，是我们打扰了。”曹子仁作了个揖道。
赵秋霖知道他说的这是玩笑话：“你们怎么出来得这么早？”
“因为我们陪不了老爹呀！”杨云飞说。
曹子仁的父亲和杨云飞的父亲今晚都在宫中，而于磊的家人则在平江府。
“我们准备去哪玩？”赵秋霖问。
“是云飞最先闹着要出来的，我们听他的就是。”曹子仁道
。
“哈哈！”杨云飞说：“我本来是打算带磊磊去看那年轻女子的，既然你们要听我的，那大家就一起去吧。”
他这么一说，于磊的脸倒是红了起来，在这明亮的月色里，看得很清晰。
赵秋霖不知道他这话是什么意思，只是以为他在开玩笑。
等大家来到西湖以后，才发现还真是去看美女的。
原来，在那西湖之中，此时已汇聚了众多的男男女女，很多平时足不出户的年轻姑娘，此时也都出来赏月观景。
而这些女子手中，大多都拿有被称为“一点红”的羊皮小水灯，她们将这一点红放置于湖面上。
等那一盏盏水灯浮满水面以后，真是灿如繁星，引来无数人驻足观看。
赵秋霖他们四人自然也是不甘寂寞，在一旁的小商贩那里买来这种灯，也凑热闹的来到湖边，将它们放置于湖面。
赵秋霖看着眼前无数盏漂浮于水上的水灯，又再看放灯的年轻男女，真是不胜感慨！
杨云飞就在他旁边站着，看到他正对着眼前的景象入神，于是拿胳膊撞了撞他道：“嘿！是不是看到中意的了？”
赵秋霖被他这么一打扰，也就回过神来了。
他刚才的思绪已经飘到了千年以后的“二十一世纪”，这是杨云飞不可能会知道的。
赵秋霖笑了笑说：“哪有这么容易就中意上了？”
“你看那边那个怎么样？”杨云飞偷偷用手指了指，离他们有十几步远的一个女子道。
赵秋霖顺着那个方向看过去，对方一身绿衣，十六七岁的年龄，显得很是活泼。
“太稚嫩了，”赵秋霖在心里道。
其实他的审美会更偏向于“御姐风”一点，这种未满十八岁的女子，真是不适合他。
“你觉得喜欢吗？”赵秋霖反问他。
杨云飞耸起肩摇了摇头道：“不，她太年幼了。”
“哟呵！”赵秋霖心想，想不到他也和我一样，喜欢“成熟”一点的。
“不过有一个人倒是和她很合适。”
“谁？”
转眼间，时间来到了八月十五中秋节，这是赵秋霖即将在南宋度过的第一个重要节日。
这天太学放假，而且还是连着放三天。
所以赵秋霖在吃过早饭后，就兴致勃勃的和赵家下人一起外出采购。
他们先是来到菜市，买了活蹦乱跳的鸡鸭鱼，和新鲜羊肉还有蔬菜以后，又来到邻街卖装饰物的地方，买了不少物品，准备用以装扮家中那座楼阁。
今晚他们一家子，不分主仆，吃过晚饭后，要一起登楼赏月，所以要结饰楼台。
等到将今天需要用到的物品，都采购完以后。他们才从原路返还到回家中。
小福先是把买来的鱼放到水池中，这是一条生命力顽强的鱼，从鱼贩子那里买回来到现在，已经有将近一个时辰了，放入水中后，还能翩翩然的。
鱼放好后，小福又把鸡鸭赶到了一处小木屋里，这些小动物都是要等到下午的时候，再来对它们动手。
这是临安城大户人家准备过中秋节时的景象。
至于那“小康之家”，到了晚上也能登上小小的月台，并安排了家宴，集聚子女，以度这中秋佳节。
还有些虽然是居住在“穷街陋巷”的贫困者，在这一天也是当衣换酒，勉强迎欢，不肯虚度一年一次的良辰美景。
所以说，每个阶层都有自己度过节日的方式，也都有自己的活法。
至于处在封建王朝最顶端的皇族，则是另一番景象。
比如临安城皇宫内，太监和宫女早早的就已经起来干活。
除了对“大内”进行必要的装饰，和准备晚宴以外，他们还要为今晚皇帝进行“祭月”仪式时，需要用到的器物和供品等做好准备。
祭月源自于古时候，人们对月亮的崇拜。
等到了天上的月被“神化”以后，就有了“月神”这个称呼，而皇家则称月神为夜明之神。
北宋时，笃信道教的宋徽宗，又喜欢随道教的叫法，称月神为“太阴星君。”
“祭月礼”在每年的“秋分”进行，今年秋分正好与中秋节是同一天，所以皇帝在参加祭月仪式，读完文臣写好的祭文以后，还需赶去安排好的宴席中赴宴。
在这规模较大的宫中饮宴里，除了皇亲国戚以外，还有朝廷重臣，都会陪着皇帝一起饮酒赏月。
另外还有“教乐坊”的艺人，在旁演奏宫廷音乐以活跃气氛。直到深夜以后，宴饮才会结束，音乐也随之停止......
眼看日头渐渐西斜，明月升起，节日的气氛也愈发的浓郁了起来。
此刻，扬子街的赵家，赵佑元和赵秋霖再加上管家他们四人，正其乐融融地围坐在一起吃饭。
赵佑元他们对桌面上，一道赵秋霖所做的菜赞不绝口。
如果说赵秋霖是“穿越者”的话，那白斩鸡这道菜，则是“穿越菜”了。
这道菜赵秋霖在还没穿越以前特别爱吃，所以对它的做法也是了然于胸。
具体做法就是，先将杀死的鸡去毛洗干净，然后准备一锅水，放入葱姜蒜和米酒。
等水烧开以后，将鸡身放入水中浸烫，然后又马上提起，这样反复四五次后，再将整只鸡放入锅中，然后盖上锅盖。
等煮了差不多半炷香的时间后，再把鸡从锅内捞出，放在早已准备好的冰块里面，这冰块还是赵秋霖在地窖中找出来的，不得不说赵佑元也是个懂生活的人。
把鸡给浸凉以后，再拿出来控干水分，这样能使鸡皮脆嫩，鸡就鲜美多汁了。
再搭配上熬制好的蘸料，真是人人爱吃，老少皆宜。
在这只白斩鸡被吃得“干干净净”的同时，大家心里也都产生了一个疑问。那就是，为什么以前从不下厨的赵秋霖，在今天却能作出如此好吃的美味？
作为资深厨娘的春娘先开口问道：“公子，你是怎么做出如此好吃的鸡肉来？这种口感的鸡肉我还是第一次吃。”
赵秋霖笑道：“春娘，我这也是前几天偷偷从同学那里学来的，据他说，这是一本书上记载的做法。”
“噢！”春娘问：“竟还有此等好的书吗？”
一旁的赵佑元接话道：“确实是有专门记载饮食烹饪之法的书籍，如南北朝时的《时珍录》等，但这道菜，我还是第一次吃过，即使以前在朝的时候，在宫廷中，我也没吃过做法如此好吃的鸡。”
“既然大家喜欢吃的话，以后我再做给大家吃。”赵秋霖开心道。
“公子不如将这制作之法教与我，这样就不用劳烦公子动手了。”春娘在旁说。
“你刚才不是在厨房中看了公子是如何制作的吗？”管家方正插话进来。
春娘嗔怪道：“你懂什么呀，这做菜岂是看一遍就能学会的，就算记住了流程，但真要做起来，还是会有细微的差别的，这其中的道理只有真正做菜的人才懂。”
方正被她这么一说，反而不知道该说什么好了，只是举起酒杯喝酒。
赵秋霖看老实的方正在那默默无言，于是出来打圆场道：“这个容易，改天我就教春娘。方叔也一起来学，省得被人说不懂做菜！”
此言一出，大家都笑了……
等吃完饭后，大家又都上楼去赏月了。
赵秋霖可以肯定，这月亮是他二十多年来，见过最圆最亮的。
他把这归结为，是古代空气和环境比现代好的原因，所以月亮才这么好看。
正当大家都在楼上开心的聊天，和赏月的时候，小福却看到了有三个人走进了庭院。
“公子！你的同学来找你了。”他喊道。
赵秋霖低头看向庭院，果然，在这“月色如银”的庭院之中，出现了三个他熟悉的身影。
于是他和大家打了个招呼以后，就下楼了。
“子仁、云飞、磊磊你们来了！”知道于磊的名字以后，赵秋霖也就不称他为“蕾蕾”了。
“对！”杨云飞笑道：“如此良辰美景，你怎舍得一直待在家中？”
赵秋霖道：“刚吃完饭不久，正陪我爹他们赏月呢。”
“如此说来，是我们打扰了。”曹子仁作了个揖道。
赵秋霖知道他说的这是玩笑话：“你们怎么出来得这么早？”
“因为我们陪不了老爹呀！”杨云飞说。
曹子仁的父亲和杨云飞的父亲今晚都在宫中，而于磊的家人则在平江府。
“我们准备去哪玩？”赵秋霖问。
“是云飞最先闹着要出来的，我们听他的就是。”曹子仁道
。
“哈哈！”杨云飞说：“我本来是打算带磊磊去看那年轻女子的，既然你们要听我的，那大家就一起去吧。”
他这么一说，于磊的脸倒是红了起来，在这明亮的月色里，看得很清晰。
赵秋霖不知道他这话是什么意思，只是以为他在开玩笑。
等大家来到西湖以后，才发现还真是去看美女的。
原来，在那西湖之中，此时已汇聚了众多的男男女女，很多平时足不出户的年轻姑娘，此时也都出来赏月观景。
而这些女子手中，大多都拿有被称为“一点红”的羊皮小水灯，她们将这一点红放置于湖面上。
等那一盏盏水灯浮满水面以后，真是灿如繁星，引来无数人驻足观看。
赵秋霖他们四人自然也是不甘寂寞，在一旁的小商贩那里买来这种灯，也凑热闹的来到湖边，将它们放置于湖面。
赵秋霖看着眼前无数盏漂浮于水上的水灯，又再看放灯的年轻男女，真是不胜感慨！
杨云飞就在他旁边站着，看到他正对着眼前的景象入神，于是拿胳膊撞了撞他道：“嘿！是不是看到中意的了？”
赵秋霖被他这么一打扰，也就回过神来了。
他刚才的思绪已经飘到了千年以后的“二十一世纪”，这是杨云飞不可能会知道的。
赵秋霖笑了笑说：“哪有这么容易就中意上了？”
“你看那边那个怎么样？”杨云飞偷偷用手指了指，离他们有十几步远的一个女子道。
赵秋霖顺着那个方向看过去，对方一身绿衣，十六七岁的年龄，显得很是活泼。
“太稚嫩了，”赵秋霖在心里道。
其实他的审美会更偏向于“御姐风”一点，这种未满十八岁的女子，真是不适合他。
“你觉得喜欢吗？”赵秋霖反问他。
杨云飞耸起肩摇了摇头道：“不，她太年幼了。”
“哟呵！”赵秋霖心想，想不到他也和我一样，喜欢“成熟”一点的。
“不过有一个人倒是和她很合适。”
“谁？”