第六十六章 烹调食物
“你们两个在这里干什么？难道殿下对我不放心，害怕本侯在饭菜里面下毒？”
赵钰背着双手看着两个胖胖的厨子，虽然赵钰不会动什么下毒的念头，却也是不想被人那样的盯着。
“侯爷误会了，小的只是来协助侯爷您的，一些打下手的事情就交给我们两个就好了。”
左边那个厨子刚说完，右边那个又接着他的话说了下去。
“小的厨艺肯定是拍马赶不上您的，只是怕侯爷忙不过来，我们也好搭一下手不是。”
两个胖厨子都掐媚的笑着，原本肥的就像馕饼的脸变得更加的大了起来，伸手一掐好像都能挤出油来。
[你不能给我换几个漂亮的宫女当我的助手，偏偏换这两个胖厨子来恶心我，这样很影响我做菜的心情好不好！]
赵钰随后找了个由头把那两个胖厨子给赶了出去。
随后，在满满一堆的食材中挑选自己所需要的，不过各种各样的琳琅满目的食材都让赵钰挑花了眼。
不得不让赵钰感受到权势的好处，有些东西即使你再有钱也买不到的东西，竟然在这小小的厨房都能找的到。
不过赵钰也发现自己最喜欢的水果-荔枝，这个东西可是和皇帝的八百里加急差不了多少，都要不远万里的从外面送进长安来。
长安回望绣成堆，山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
赵钰吃着吃着，却又慢慢念起起杜牧写的那过华清宫三首的其中一首诗。
[这诗是不错，可那是老杜他老人家看不惯玄宗的骄奢淫逸，写诗出来暗讽的，不过老杜幸亏是在唐朝，要是那大清，估计随便写个东东就被那坑爹的文字狱给抓走了，估计要在牢里写首凉凉了。]
可是这赵钰随口一说，却被守在外面的宦官听见了，立马把这首诗传到了太子李承乾哪里。
不过此时太子宫的正殿里面坐在主位上的不是太子李承乾，而是一个高贵的女人，李承乾与李泰也只能分坐在下首的位置上。
“母后，这明国候的诗是不错，这么还有些别的意思？”
李承乾细细品味了赵钰诗中的含义，感觉出赵钰的诗中带着暗讽的意味。
“儿臣也觉得明国候的诗有些古怪。”
李泰也向着长孙皇后说道。
“这先不管，先让这小子把菜做好了再说，现在要兴师问罪的话，估计也会坏了这小子的心情，这菜也就不好吃了。”
随着长孙皇后这一番话说出来，再也没有人出来说其他的话了。
可怜的赵钰还不知道自己的随口一说的话就传到了长孙无垢的耳朵里面，此时他正在考虑做些什么菜出来。
赵钰首先想到了是烤鸭，而且这里果木都有，一应的酱料也十分的齐全，赵钰也开始了制作。
赵钰采用了挂炉烤鸭的方式，先把烤鸭先掏个洞，然后再把鸭子里面的内脏给清理出来，之后再往鸭肚子里灌水，最后再把鸭子放到烤炉里面。
最后刷上自己瞎倒腾出来的酱料刷到了鸭子身上，然后一个个放到烤炉上。
[还是有些生疏了，还是在扶余清闲的多了，隔几天都有空做些美味犒劳自己，到了长安真的是闲不下来。]
赵钰开始有些怀念自己在扶余悠闲的生活，不过他这个拥有这超越时代知识的人，不做点什么不是有些可惜？
还有对于赵贺的杀父之仇还没有报不是，至少让他们跪下来唱征服，或者自己给自己唱凉凉也是不错的。
等到戏弄完了，在处决他们想想的觉得不错。
接着赵钰想做个新奇的东西出来，找到现成的发酵好的面团，弄出一个个面包的模样，外面刷上融化的黄油。
接着在面包上面撒上胡麻，也就是芝麻，而后放入到烤鸭的炉子里面一同烘烤。
等待的时间赵钰去准备汉堡的馅料，赵钰在一堆肉里面挑选着，羊肉赵钰第一个排除掉，膻味不好处理。
鸡肉与鸭肉也排除掉，剔骨太麻烦了，剩下的猪肉就不错了，选了一块不肥不瘦的五花肉。
刚刚准备把猪肉剁成肉馅弄成肉饼的时候，赵钰似乎看到了什么。
[什么是只许州官放火，不许百姓点灯，我算是体会到了，不许肆意宰杀耕牛？你在逗我？]
[果然还是你们老李家的人厉害，你看看这牛肉这么嫩，而且骨架这么的小，一看就是没有成年的小牛。]
[真想拉着魏征过来看看，让他瞧瞧这是什么东西，你不是直臣？来来来，我想看看你死谏是什么样的，请开始你的表演魏征！]
埋怨归埋怨，赵钰还是把牛肉给拿了过来，剁成了肉馅，里面放上了适量的香料，大蒜与些许的生姜，拍成了肉饼放到满满的热油中炸制，熟后捞出，放凉之后再炸一次，把肉饼里面的油给弄出来。
接着赵钰向着门外要了些用来卤制的八角，大料，桂皮，茴香，甘草等等药材，在赵钰确认好几次之后，小宦官才急匆匆与御医哪里取出他所需要的东西。
因为现在的大唐，还没有把这些东西作为卤制肉类的调料，所以赵钰在厨房里面找不到这些东西，只能叫外面的宦官去御医哪里给取来。
剩下时间赵钰把用来卷烤鸭片的饼皮与葱丝给准备好，酱料赵钰将就的在现成的上面酱料上加些东西就好了。
而后，汉堡的面包也差不多，赵钰用刀子把面包切成两半，放上面饼，放上青菜丝，加上些酱料，这汉堡就大功告成了。
至于为什么没有用沙拉酱，只是赵钰觉得制作它实在是太麻烦了，还不如用烧烤的酱料。
之后赵钰把宦官送来的卤制的香料送来，赵钰马上把它们放到罐子里开始熬制，另外一边先把鸡腿，鸡翅什么先在上面割开几个小口，先放到沸水里面去除残余的血，在加入黄酒去除腥味，最后在放入到有卤汁的陶罐里面，赵钰从灶火里取出薪材，改为小火慢炖。
之后赵钰就在灶台旁呼呼大睡，补起大觉来。
赵钰背着双手看着两个胖胖的厨子，虽然赵钰不会动什么下毒的念头，却也是不想被人那样的盯着。
“侯爷误会了，小的只是来协助侯爷您的，一些打下手的事情就交给我们两个就好了。”
左边那个厨子刚说完，右边那个又接着他的话说了下去。
“小的厨艺肯定是拍马赶不上您的，只是怕侯爷忙不过来，我们也好搭一下手不是。”
两个胖厨子都掐媚的笑着，原本肥的就像馕饼的脸变得更加的大了起来，伸手一掐好像都能挤出油来。
[你不能给我换几个漂亮的宫女当我的助手，偏偏换这两个胖厨子来恶心我，这样很影响我做菜的心情好不好！]
赵钰随后找了个由头把那两个胖厨子给赶了出去。
随后，在满满一堆的食材中挑选自己所需要的，不过各种各样的琳琅满目的食材都让赵钰挑花了眼。
不得不让赵钰感受到权势的好处，有些东西即使你再有钱也买不到的东西，竟然在这小小的厨房都能找的到。
不过赵钰也发现自己最喜欢的水果-荔枝，这个东西可是和皇帝的八百里加急差不了多少，都要不远万里的从外面送进长安来。
长安回望绣成堆，山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
赵钰吃着吃着，却又慢慢念起起杜牧写的那过华清宫三首的其中一首诗。
[这诗是不错，可那是老杜他老人家看不惯玄宗的骄奢淫逸，写诗出来暗讽的，不过老杜幸亏是在唐朝，要是那大清，估计随便写个东东就被那坑爹的文字狱给抓走了，估计要在牢里写首凉凉了。]
可是这赵钰随口一说，却被守在外面的宦官听见了，立马把这首诗传到了太子李承乾哪里。
不过此时太子宫的正殿里面坐在主位上的不是太子李承乾，而是一个高贵的女人，李承乾与李泰也只能分坐在下首的位置上。
“母后，这明国候的诗是不错，这么还有些别的意思？”
李承乾细细品味了赵钰诗中的含义，感觉出赵钰的诗中带着暗讽的意味。
“儿臣也觉得明国候的诗有些古怪。”
李泰也向着长孙皇后说道。
“这先不管，先让这小子把菜做好了再说，现在要兴师问罪的话，估计也会坏了这小子的心情，这菜也就不好吃了。”
随着长孙皇后这一番话说出来，再也没有人出来说其他的话了。
可怜的赵钰还不知道自己的随口一说的话就传到了长孙无垢的耳朵里面，此时他正在考虑做些什么菜出来。
赵钰首先想到了是烤鸭，而且这里果木都有，一应的酱料也十分的齐全，赵钰也开始了制作。
赵钰采用了挂炉烤鸭的方式，先把烤鸭先掏个洞，然后再把鸭子里面的内脏给清理出来，之后再往鸭肚子里灌水，最后再把鸭子放到烤炉里面。
最后刷上自己瞎倒腾出来的酱料刷到了鸭子身上，然后一个个放到烤炉上。
[还是有些生疏了，还是在扶余清闲的多了，隔几天都有空做些美味犒劳自己，到了长安真的是闲不下来。]
赵钰开始有些怀念自己在扶余悠闲的生活，不过他这个拥有这超越时代知识的人，不做点什么不是有些可惜？
还有对于赵贺的杀父之仇还没有报不是，至少让他们跪下来唱征服，或者自己给自己唱凉凉也是不错的。
等到戏弄完了，在处决他们想想的觉得不错。
接着赵钰想做个新奇的东西出来，找到现成的发酵好的面团，弄出一个个面包的模样，外面刷上融化的黄油。
接着在面包上面撒上胡麻，也就是芝麻，而后放入到烤鸭的炉子里面一同烘烤。
等待的时间赵钰去准备汉堡的馅料，赵钰在一堆肉里面挑选着，羊肉赵钰第一个排除掉，膻味不好处理。
鸡肉与鸭肉也排除掉，剔骨太麻烦了，剩下的猪肉就不错了，选了一块不肥不瘦的五花肉。
刚刚准备把猪肉剁成肉馅弄成肉饼的时候，赵钰似乎看到了什么。
[什么是只许州官放火，不许百姓点灯，我算是体会到了，不许肆意宰杀耕牛？你在逗我？]
[果然还是你们老李家的人厉害，你看看这牛肉这么嫩，而且骨架这么的小，一看就是没有成年的小牛。]
[真想拉着魏征过来看看，让他瞧瞧这是什么东西，你不是直臣？来来来，我想看看你死谏是什么样的，请开始你的表演魏征！]
埋怨归埋怨，赵钰还是把牛肉给拿了过来，剁成了肉馅，里面放上了适量的香料，大蒜与些许的生姜，拍成了肉饼放到满满的热油中炸制，熟后捞出，放凉之后再炸一次，把肉饼里面的油给弄出来。
接着赵钰向着门外要了些用来卤制的八角，大料，桂皮，茴香，甘草等等药材，在赵钰确认好几次之后，小宦官才急匆匆与御医哪里取出他所需要的东西。
因为现在的大唐，还没有把这些东西作为卤制肉类的调料，所以赵钰在厨房里面找不到这些东西，只能叫外面的宦官去御医哪里给取来。
剩下时间赵钰把用来卷烤鸭片的饼皮与葱丝给准备好，酱料赵钰将就的在现成的上面酱料上加些东西就好了。
而后，汉堡的面包也差不多，赵钰用刀子把面包切成两半，放上面饼，放上青菜丝，加上些酱料，这汉堡就大功告成了。
至于为什么没有用沙拉酱，只是赵钰觉得制作它实在是太麻烦了，还不如用烧烤的酱料。
之后赵钰把宦官送来的卤制的香料送来，赵钰马上把它们放到罐子里开始熬制，另外一边先把鸡腿，鸡翅什么先在上面割开几个小口，先放到沸水里面去除残余的血，在加入黄酒去除腥味，最后在放入到有卤汁的陶罐里面，赵钰从灶火里取出薪材，改为小火慢炖。
之后赵钰就在灶台旁呼呼大睡，补起大觉来。