第三十四章 高超技艺
“是啊，老陈，不瞒你说，赵师傅的水平，是真没得说”跟着皇廷酒店的厨师长又接过话头道“他做的高汤，对一道菜的味道提升太大了”
“他做的特色菜，每天都供不应求，几乎是每桌必点”厨师长接着又说。
听两人说完之后，陈洪心里不禁愈加感到不可思议，其实之前赵帆做的烩面让叶家老爷子感到非常满意，还有他用一道菜就帮叶青云治好了厌食症的事，陈洪都听说过。
当时陈洪就觉得赵帆这个人不简单，所以这次到皇廷酒店来，他才指名道姓的想要见见对方，在刚刚品尝过这两道菜后，陈洪觉得，赵帆要比他想像的更厉害。
既然这小子能把高汤做的这么出色，那不知做出来的菜要有多美味。
陈洪心中这样想着，就开口对赵帆说“赵师傅，既然你厨艺如此了得，那不知能否做几道菜，让我们尝尝”
“好啊，陈师傅想吃什么菜，但说无妨”赵帆笑了笑道。
“不如就做蓑衣黄瓜、松鼠桂鱼和地三鲜这三道菜吧”陈洪略一考虑后说。
在酒店做菜，和在家做菜不一样。
在家做菜，一般只要做的好吃就可以了，但在酒店做菜则没这么简单，酒店里的厨师，要求做的菜色香味美俱全，说的直白点，就是要把一道菜做的既好看又好吃，这就对一个厨师提出了更高的要求，在食材搭配、火候的掌握还有刀功等各方面，都要做的比较出色。
陈洪不愧是大酒店的厨师长，他点的这三道菜，除了地三鲜之外，另外两道菜都比较有针对性，其中蓑衣黄瓜这道菜，要求将黄瓜切成一片一片的，但又不能完全切断，每片黄瓜之间，要有连着的地方。
至于松鼠桂鱼这道菜则更考验刀功，这道菜要求把鱼肉给切的一片一片的，但在切完后，鱼皮还不能断，刀功不行的厨师，很难把这两道菜做好。
当然，以赵帆的功力，做起这三道菜来，自然没有任何问题，因而听陈洪说完后，他只轻轻说了声“好”。
“那不知赵师傅需要多长时间才能做完这三道菜呢”陈洪接着又说“二十分钟可以吗”
听陈洪这样一说，皇廷酒店的厨师长也不禁一愣，二十分钟做三道菜，未免也太强人所难了吧，如果是三道普通的菜也就罢了，问题是陈洪点的这三道菜，有两道制作工艺都比较复杂，如果让他做的话，从顺菜到菜出锅，别说二十分钟了，就算再多给他二十分钟，怕是也不一定能做完。
赵帆自然知道，陈洪是故意让他为难，如果其他厨师听到这样的要求的话，怕是早就选择放弃了，但赵帆却不会这样做，用二十分钟做这三道菜，对于他来说，有一定的挑战性，不过并不是完全没办法做到。
“二十分钟是吧，没问题”当下赵帆将做这三道菜的步骤，在脑海中大体过了一遍，接着就答应下来，起身从单间离开，去了厨房。
这小子还真答应了，八成是在吹牛吧，看着赵帆离开的背影，陈洪暗自心想，他是不是有现成的做好的菜，又或者是有提前准备好的食材。
“小魏，你跟去看看”陈洪心中觉得纳闷，就小声对坐在身旁的徒弟说道。
小魏答应一声，就也起身离开单间，跟着去了厨房。
他来到厨房后，副厨师长眼见有陌生人进来，就问他要做什么，小魏说自己是东都酒店厨师长的徒弟，到厨房来参观一下，副厨师长也知道陈洪到访的事，听到小魏这样讲，也就没有再多说些什么。
随后小魏就朝正在顺菜的赵帆看去，这一看之下，却着实让他吃了一惊。
小魏发现，自己不过才比赵帆晚到厨房差不多一分多钟，对方竟然已经把蓑衣黄瓜给切好了，此刻已经开始切做地三鲜要用到的三样食材，茄子、土豆和青椒。
小魏觉得自己师父切菜的速度就够快了，赵帆切菜的速度，却还要更快一些，而且赵帆切菜的速度虽快，看上去却并不慌乱，将菜切成的滚刀块，每一块都很好看。
切完这三样食材后，赵帆又拎过一条鱼弄了起来，过了差不多六分钟，他就把三道菜都给顺好了。
顺菜的速度倒是足够快，但是现在只剩不到十五分钟的时间了，要在这么短的时间内做完三道菜，怕是根本不可能，站在一旁的小魏暗自心想。
然而小魏正这样想着，却突然看到了更让他吃惊的一幕，只见赵帆竟然同时点着了三个炉灶，看他的样子，像是准备同时做三道菜。
同时做好几道菜，其实是很困难的一件事，因为一个人的精力有限，这样做的话，容易顾此失彼，看似节省了时间，最后却很可能一道菜也弄不好，所以对于赵帆同时做三道菜的行为，小魏是并不看好的。
但是赵帆似乎是铁了心要这样做，在热油的时候，他开始去勾兑调料，很快就将三道菜的食材同时下锅，或炒或炸起来。
小魏发现，虽然同时做好几道菜，但赵帆的动作却是有条不紊，脸上没有丝毫慌张的神色，厨房里原本在忙的其他厨师，眼见赵帆使出这手绝活，也都不约而同的朝他看了过来。
这家伙也太厉害了吧，小魏站在那里愣了好一会，眼见赵帆快把三道菜做好了，他才从厨房离开。
“怎么样，那小子是不是在吹牛”正站在走廊上抽烟的陈洪，看到徒弟回来，就开口问他道。
“他不是在吹牛，这家伙的确很厉害，我看到他同时做三道菜”小魏愣愣的说，他还没有从刚刚那种震惊的状态中回过神来。
“同时做三道菜，你没看错吧”听到徒弟这样讲，陈洪也不禁一愣，曾经有一次，他自己也尝试过同时做三道菜，但在做的时候，他感觉手忙脚乱的，做好之后，他发觉做的菜的味道，要比平时做的菜的味道差远了。
真不知这小子哪来的自信，竟然敢同时做三道菜，陈洪暗自心想。
他正这样想着，就见赵帆跟两个服务员一起走了过来，赵帆的手上端着松鼠桂鱼，那两个服务员端着另外两道菜。
“陈师傅，你看看时间，有没有超过二十分钟”赵帆看到陈洪后，就微微笑了笑，对他说道。
陈洪看了看手表，发现从赵帆刚刚走出包间的那一刻开始算起，整整过了二十分钟，一分钟不多，一分钟也不少。
“陈师傅，你尝尝看这菜的味道如何”进到房间里面，重新落座之后，赵帆对陈洪说道。
陈洪拿起筷子，分别尝了尝这几道菜，发觉赵帆做的这三道菜，虽然跟他做的相比，要稍差一点，但味道也非常不错了，而且考虑到人家是同时做三道菜，能做的这么好吃，更是不容易。
这时的陈洪也不得不承认，赵帆的厨艺跟他比起来，的确是要更胜一筹，他寻思皇廷酒店有个这么厉害的厨师坐阵，怕是用不了多久，生意就要比东都酒店强了。
常言道“人比人，气死人”，虽然陈洪已经意识到，自己的厨艺远远不如赵帆，但从心底里来说，还是不想轻易认输，他想了想，决定再跟赵帆比试一次。
“赵师傅，不知你对食品雕刻有研究吗”想到这些的陈洪，就又开口问赵帆道。
听到陈洪这样讲，小魏暗自心想，看来师父这次要把自己的看家本领拿出来了。
原来陈洪最厉害的一项本领，就是食品雕刻，去年他雕刻的一件成品，甚至在华夏国内的大赛中获得了银奖，可以说在目前东洛市食品雕刻这个领域，陈洪敢称第二，就没有人敢称第一。
“马马虎虎，略懂一二罢了”赵帆笑了笑道。
“那不如吃完饭后，我俩比试一下食品雕刻的技艺如何”随后陈洪又说。
“好啊”赵帆想都没想就答应下来。
小子，想不到你还真敢跟我比啊，这时陈洪暗自寻思，这次我就要灭灭你的威风，让你明白，想当一个真正厉害的厨师，只是做菜做的好吃，是远远不够的。
之后饭局继续进行，一顿饭吃到将近下午两点才结束，吃完饭后，五个人从单间离开，一起朝皇廷酒店的厨房走去。
赵帆和叶诗语走在前面，走到半路时，这女子小声开口对赵帆说“赵师傅，陈洪这个人在食品雕刻这方面，做的很出色的，去年他的一件作品，还在国内的大赛上拿了银奖”
“我知道，我在网上看到过他得奖的作品，是那个大公鸡吧”赵帆说。
“不错”叶诗语道，她原本想要接着对赵帆说，这只不过是一次普通的比试，没必要把输赢看的太重要，但接着这女子又想到，赵帆这个人，常常有出人意料的举动，或许他压根就不会输，想到这些的叶诗语，就没有将她原本想劝赵帆的话给说出来。
“他做的特色菜，每天都供不应求，几乎是每桌必点”厨师长接着又说。
听两人说完之后，陈洪心里不禁愈加感到不可思议，其实之前赵帆做的烩面让叶家老爷子感到非常满意，还有他用一道菜就帮叶青云治好了厌食症的事，陈洪都听说过。
当时陈洪就觉得赵帆这个人不简单，所以这次到皇廷酒店来，他才指名道姓的想要见见对方，在刚刚品尝过这两道菜后，陈洪觉得，赵帆要比他想像的更厉害。
既然这小子能把高汤做的这么出色，那不知做出来的菜要有多美味。
陈洪心中这样想着，就开口对赵帆说“赵师傅，既然你厨艺如此了得，那不知能否做几道菜，让我们尝尝”
“好啊，陈师傅想吃什么菜，但说无妨”赵帆笑了笑道。
“不如就做蓑衣黄瓜、松鼠桂鱼和地三鲜这三道菜吧”陈洪略一考虑后说。
在酒店做菜，和在家做菜不一样。
在家做菜，一般只要做的好吃就可以了，但在酒店做菜则没这么简单，酒店里的厨师，要求做的菜色香味美俱全，说的直白点，就是要把一道菜做的既好看又好吃，这就对一个厨师提出了更高的要求，在食材搭配、火候的掌握还有刀功等各方面，都要做的比较出色。
陈洪不愧是大酒店的厨师长，他点的这三道菜，除了地三鲜之外，另外两道菜都比较有针对性，其中蓑衣黄瓜这道菜，要求将黄瓜切成一片一片的，但又不能完全切断，每片黄瓜之间，要有连着的地方。
至于松鼠桂鱼这道菜则更考验刀功，这道菜要求把鱼肉给切的一片一片的，但在切完后，鱼皮还不能断，刀功不行的厨师，很难把这两道菜做好。
当然，以赵帆的功力，做起这三道菜来，自然没有任何问题，因而听陈洪说完后，他只轻轻说了声“好”。
“那不知赵师傅需要多长时间才能做完这三道菜呢”陈洪接着又说“二十分钟可以吗”
听陈洪这样一说，皇廷酒店的厨师长也不禁一愣，二十分钟做三道菜，未免也太强人所难了吧，如果是三道普通的菜也就罢了，问题是陈洪点的这三道菜，有两道制作工艺都比较复杂，如果让他做的话，从顺菜到菜出锅，别说二十分钟了，就算再多给他二十分钟，怕是也不一定能做完。
赵帆自然知道，陈洪是故意让他为难，如果其他厨师听到这样的要求的话，怕是早就选择放弃了，但赵帆却不会这样做，用二十分钟做这三道菜，对于他来说，有一定的挑战性，不过并不是完全没办法做到。
“二十分钟是吧，没问题”当下赵帆将做这三道菜的步骤，在脑海中大体过了一遍，接着就答应下来，起身从单间离开，去了厨房。
这小子还真答应了，八成是在吹牛吧，看着赵帆离开的背影，陈洪暗自心想，他是不是有现成的做好的菜，又或者是有提前准备好的食材。
“小魏，你跟去看看”陈洪心中觉得纳闷，就小声对坐在身旁的徒弟说道。
小魏答应一声，就也起身离开单间，跟着去了厨房。
他来到厨房后，副厨师长眼见有陌生人进来，就问他要做什么，小魏说自己是东都酒店厨师长的徒弟，到厨房来参观一下，副厨师长也知道陈洪到访的事，听到小魏这样讲，也就没有再多说些什么。
随后小魏就朝正在顺菜的赵帆看去，这一看之下，却着实让他吃了一惊。
小魏发现，自己不过才比赵帆晚到厨房差不多一分多钟，对方竟然已经把蓑衣黄瓜给切好了，此刻已经开始切做地三鲜要用到的三样食材，茄子、土豆和青椒。
小魏觉得自己师父切菜的速度就够快了，赵帆切菜的速度，却还要更快一些，而且赵帆切菜的速度虽快，看上去却并不慌乱，将菜切成的滚刀块，每一块都很好看。
切完这三样食材后，赵帆又拎过一条鱼弄了起来，过了差不多六分钟，他就把三道菜都给顺好了。
顺菜的速度倒是足够快，但是现在只剩不到十五分钟的时间了，要在这么短的时间内做完三道菜，怕是根本不可能，站在一旁的小魏暗自心想。
然而小魏正这样想着，却突然看到了更让他吃惊的一幕，只见赵帆竟然同时点着了三个炉灶，看他的样子，像是准备同时做三道菜。
同时做好几道菜，其实是很困难的一件事，因为一个人的精力有限，这样做的话，容易顾此失彼，看似节省了时间，最后却很可能一道菜也弄不好，所以对于赵帆同时做三道菜的行为，小魏是并不看好的。
但是赵帆似乎是铁了心要这样做，在热油的时候，他开始去勾兑调料，很快就将三道菜的食材同时下锅，或炒或炸起来。
小魏发现，虽然同时做好几道菜，但赵帆的动作却是有条不紊，脸上没有丝毫慌张的神色，厨房里原本在忙的其他厨师，眼见赵帆使出这手绝活，也都不约而同的朝他看了过来。
这家伙也太厉害了吧，小魏站在那里愣了好一会，眼见赵帆快把三道菜做好了，他才从厨房离开。
“怎么样，那小子是不是在吹牛”正站在走廊上抽烟的陈洪，看到徒弟回来，就开口问他道。
“他不是在吹牛，这家伙的确很厉害，我看到他同时做三道菜”小魏愣愣的说，他还没有从刚刚那种震惊的状态中回过神来。
“同时做三道菜，你没看错吧”听到徒弟这样讲，陈洪也不禁一愣，曾经有一次，他自己也尝试过同时做三道菜，但在做的时候，他感觉手忙脚乱的，做好之后，他发觉做的菜的味道，要比平时做的菜的味道差远了。
真不知这小子哪来的自信，竟然敢同时做三道菜，陈洪暗自心想。
他正这样想着，就见赵帆跟两个服务员一起走了过来，赵帆的手上端着松鼠桂鱼，那两个服务员端着另外两道菜。
“陈师傅，你看看时间，有没有超过二十分钟”赵帆看到陈洪后，就微微笑了笑，对他说道。
陈洪看了看手表，发现从赵帆刚刚走出包间的那一刻开始算起，整整过了二十分钟，一分钟不多，一分钟也不少。
“陈师傅，你尝尝看这菜的味道如何”进到房间里面，重新落座之后，赵帆对陈洪说道。
陈洪拿起筷子，分别尝了尝这几道菜，发觉赵帆做的这三道菜，虽然跟他做的相比，要稍差一点，但味道也非常不错了，而且考虑到人家是同时做三道菜，能做的这么好吃，更是不容易。
这时的陈洪也不得不承认，赵帆的厨艺跟他比起来，的确是要更胜一筹，他寻思皇廷酒店有个这么厉害的厨师坐阵，怕是用不了多久，生意就要比东都酒店强了。
常言道“人比人，气死人”，虽然陈洪已经意识到，自己的厨艺远远不如赵帆，但从心底里来说，还是不想轻易认输，他想了想，决定再跟赵帆比试一次。
“赵师傅，不知你对食品雕刻有研究吗”想到这些的陈洪，就又开口问赵帆道。
听到陈洪这样讲，小魏暗自心想，看来师父这次要把自己的看家本领拿出来了。
原来陈洪最厉害的一项本领，就是食品雕刻，去年他雕刻的一件成品，甚至在华夏国内的大赛中获得了银奖，可以说在目前东洛市食品雕刻这个领域，陈洪敢称第二，就没有人敢称第一。
“马马虎虎，略懂一二罢了”赵帆笑了笑道。
“那不如吃完饭后，我俩比试一下食品雕刻的技艺如何”随后陈洪又说。
“好啊”赵帆想都没想就答应下来。
小子，想不到你还真敢跟我比啊，这时陈洪暗自寻思，这次我就要灭灭你的威风，让你明白，想当一个真正厉害的厨师，只是做菜做的好吃，是远远不够的。
之后饭局继续进行，一顿饭吃到将近下午两点才结束，吃完饭后，五个人从单间离开，一起朝皇廷酒店的厨房走去。
赵帆和叶诗语走在前面，走到半路时，这女子小声开口对赵帆说“赵师傅，陈洪这个人在食品雕刻这方面，做的很出色的，去年他的一件作品，还在国内的大赛上拿了银奖”
“我知道，我在网上看到过他得奖的作品，是那个大公鸡吧”赵帆说。
“不错”叶诗语道，她原本想要接着对赵帆说，这只不过是一次普通的比试，没必要把输赢看的太重要，但接着这女子又想到，赵帆这个人，常常有出人意料的举动，或许他压根就不会输，想到这些的叶诗语，就没有将她原本想劝赵帆的话给说出来。