１１３ 入宫；分酒
入宫这天，胡不为带上了一千斤葡萄酒。
反正已经和几个大商人商议好了，明天开始葡萄酒的交割，赵祯这里早晚都要上供的，提早一天把酒给他送过去，还能在赵祯哪里买个好。
如果晚一天，事情的变味了在！
如果做点心，依旧是在皇后的小厨房。现在赵祯满脑子都是生儿子，一有空闲就到皇后的重华宫看看。
今天食神过来做新式面点，他当然更要让他老婆也尝尝鲜。
赵祯听说胡不为给他送好酒来了，还颇为高兴，笑骂；这哥儿小猢狲还算是个有良心的，没白疼他。
兴致很高的下令让卢若愚拿一瓶酒来，说要尝尝食神酿出来的葡萄酒啥味道。
这回胡不为做的比麦香居多了道猪肉虾仁鸡肉做的三鲜馅小馄饨，不是说猪肉不上台面吗，我就是要做猪肉的给你们看看。
馄饨皮用的是最顶级的白面，擀的劲道弹牙，包好后大锅滚水，没几分钟就熟了。再配上顶级的高汤，碧绿的葱花，金黄色的蛋皮，一点点猪肉，
包裹着嫩红色馅心的小馄饨，被盛放在一个细瓷碗内，馄饨就像是在碗里游动的金鱼，在蛋皮葱花间游动。
曹皇后爱极了这道汤鲜味美，模样可爱的小点心，不但把一碗馄饨都吃完，还有胃口吃了两个羊肉蒸饺。
皇后喜欢，赵祯自然也喜欢，卢若愚更是喜欢，同时也受到今天轮班伺候的李家妇人们的喜爱。
饭后消食的小零食，糖葫芦，当然也是要奉献的。不着这玩意对孕妇有危险，曹皇后就免了。
旁边的桌子上，赵祯来一口冬笋羊肉馅的蒸饺，再喝一口葡萄酒，美得不要不要的。
胡不为心说：葡萄酒配羊肉蒸饺，也不知道是哪家的吃法。
一杯酒喝完，赵祯点评说：“嗯，葡萄酒做的不错，比我吃过的都要好，不愧有汴梁食神的美誉。”
李亮的老婆忽然说道：陛下，食神也有吃瘪的时候。
赵祯夫妻都大感惊奇；“还有这事，快说说，朕给你评评理。”
卢若愚的眼中更是闪过一道阴冷的厉光。
胡不为就把他卖焖肉，被几个太学生声讨的事给说了一遍，当然焖肉面大受欢迎的事，他当然不会忘记。
“老百姓吃个猪肉还要受他们的气，真是多管闲事的腐儒，朝廷养士怎么养出这等废物”赵祯怒骂。
卢若愚问；要不要把这些恼人的腐儒给撵出太学？
“不用，不用”胡不为赶忙制止；“卢公公，这等小事情我自己能解决，免得又有人会说三道四。”
胡不为得意是，你卢若愚要是出手反倒是帮倒忙，肯定还会有人要骂你，你还是歇着吧。
赵祯；“这样也好。”
“其实猪肉并没什么不好，不过就是好多人不会弄而已，才有这样的误解”胡不为再次挑起猪肉的话题。
曹皇后：“可是猪肉真的有异味啊。”
“是吗，皇后的三鲜小馄饨里就有一点点猪肉，您吃出异味没？”
还有这回事，曹皇后咂咂嘴回味了下：好像是没啥异味！
李家同吃小馄饨的妇人们也回忆起来，刚才吃的时候就觉得满口香香，真的没啥异味啊。
看到曹皇后等人一脸迷茫，胡不为解释说：就比如河里的鲜鱼，本身确实有腥味。要是普通人家拿来做，肯定还会有些许腥味。
要是让一个高明的厨师来做，他不但会把河鱼的腥味彻底去除，还能增加鱼的鲜味。猪肉的道理也是如此。
接着，胡不为大谈特谈猪肉的优点，比如猪肉比牛肉便宜好多，又比羊长得个子大，出肉多。对于老百姓来说，是补充肉食的好东西。并非儒生们说的那样不堪。
这么一说，大家都明白了，原来是自己误会了，过去那是不会做，只要胡不为出手，不上台面的猪肉也能做出脍炙人口的美食。
饭后，赵祯还要百步走，陪同的只有胡不为和卢若愚两个，顺便还能再谈两句。
赵祯问：“小猢狲，看样子是真的想养马了？”
“是的”
他解释说，小人区区一个厨子，累受皇恩，无以为报，要是养马的事能成，也算是为陛下分忧了。
“这件事好多能臣都想过，也实践过，可惜都没能成功，你能成吗？”卢若愚大泼冷水。
胡不为：“小人现在手里有点闲钱，要是能帮着陛下把这件事办成了最好，要是失败了，那也是我一个人的损失，与朝廷无关。”
“陛下，胡不为忠心可嘉”卢若愚又开始调转话头为胡不为鼓吹。
出宫时，胡不为感觉能把皇帝皇后给说服了，破除了他们对猪肉的偏见，心里还有点小小的得意。
转头，他有一头扎进官书局，和张玄智商量起葡萄酒交割的步骤。
有一天早上，南城的马军营场院里，耶律勃利早早就来了，那二十匹小马驹也一并带来。另外张长海，王明远等也到了。
门外驴车马车运酒的车队，排了老长老长的队。
约九点左右，胡不为坐在骡车上，在张玄智元盛杰的陪同下，带着好几十用来搬运酒坛子的小家丁来了。
至于曹评李亮他们几个股东，他们对交割货物的事根本不感兴趣，反正银子早已交付，来不来都没关系。
“马呢，你怎么不骑马？”耶律勃利颇为好奇。
胡不为老脸一红：“那啥，我还不会骑马。”
“你还不会骑马”张长海一句话就把话题带歪了。
王明远笑道：据胭脂楼的刘妈妈说，风靡京城的冰火就是你发明的，想不到你堂堂胡掌柜竟然是个没打鸣的小公鸡，哈哈哈，笑死人了。
玩笑过后，胡不为把马驹子收拢起来，之后自然就是今天最重要的事情，交货！
胡不为一声吩咐，看仓库的伙计把一排十几间仓库的们都打开，把一箱箱的酒给搬出来，放在中间的空地上。
这些伙计也就是胡不为家里正在接受培训的家丁。价值数万两银子的物品存放在这里，当然需要派人看守。
反正马军营的地方足够大，营房足够多，这一百小家丁住下，只不过是占了一个小角而已。
他的家里，只需派出十个人看守足以，而且是每十天轮流一次，免得耽误了培训。
“张老板，你随意取一瓶酒”张长海尽管还不明白胡不为的目的，不过他还是依言照办，并交到胡不为的手上。
胡不为当着众人的面拔开瓶口的木塞，往碗里倒酒，每人分一小碗。“都尝尝味道，凡是都要三头六面说清楚。”
这下张长海他们都明白了，胡不为这是让他们当场验货。几人都细细的品，慢慢的喝，调集全身的感觉来品味胡家葡萄酒的好坏。
张长海看着手中的这碗酒，颜色如玫瑰一样呈深红色，轻轻摇晃，酒香果香飘忽儿来。抿一小口，酒液像灵珠般在口中轻盈的游动。
微酸；微甜，一切都恰到好处，酒虽然已经咽下，口中尚留有余香。就他和葡萄酒的经验来说，已经是无可指责的上好美酒
一两银子一斤，买的值！太值了！
“好酒，可以交割了。”
其他几个也都一个劲的点头，说口味上比西域过来的葡萄酒还要好上三分。
首先交割的是耶律勃利的酒，外加前两天多加的一千斤。
胡不为这块都是一斤装的扁瓷瓶，一箱子为二十瓶装，一边清点，一边就把马车拉进来装车，看上去不多，可也忙活了将近小半个时辰才交接清楚。
随后张长海，王明远一个个挨个分发，等葡萄酒全部交割清楚，已经是过了晌午饭的时间。
胡不为拍拍手：“诸位都别走，中午我请客，麦香居还是私房菜，你们点。完事我还有一桩好生意和你们谈。”
“又有好生意？”张长海一脸惊喜。
林君山暗道既然还要谈生意，喝的醉醺醺可不是个事，嘴一松银子就出去了：“那就麦香居好了。”
他的说法深受大家的欢迎，于是一干人等坐车骑马，趁着温暖的阳光直奔麦香居而去。
那边早已得到消息，早早就用屏风革出两张桌子的空间，给一干豪富门使用。上的面点，面浇头，也是陈富贵精心烹制的，自然大受欢迎。
作为老板兼师傅的胡不为，少不得又要受一番肉麻的夸奖。
张玄智小声的对东家说：这些人都在使劲吹捧你呢。
胡不为笑道：我明白，这帮家伙光是说这这些不要钱的废话有什么用，等会要跟我讨价还价，那就是多我最好的奖励。
张玄智：“那是不可能的，吃你的是一回事，谈生意又是另一回事，肯定还会有一番口舌之争。”
饭到中途，王明远实在是忍不住了，问；“小胡掌柜，你说的到底是是啥好生意？”
胡不为拍拍身边张玄智说：“就是他管的那一摊子，让张掌柜给你说吧。”
官书局的掌柜张玄智，在坐的都在他哪里批发过书，自然是认识的。
张长海心里还在嘀咕：莫非官书局又出新书了，那也算不得什么好生意。
就听到张玄智侃侃而谈：诸位老板，官书局出了一种新产品，这种产品是我们东家想出来的，已经准备了好几个月了。
这么一说，在座的六位大老板都动容了。
这是胡不为想出来的新产品呐，还准备了好几个月了，应该是桩很不错的生意。
“诸位过年的时候，家里的大门二门上都贴过桃符吧？”
林君山插上一句“那不就是门神吗？”
“我们的新产品和门神类似，但寓意比它吉祥，还比它更好看，最主要的是价钱还不贵。”
王明远饭也不吃了：“张掌柜，你说的到底是什么？”
“年画！”
反正已经和几个大商人商议好了，明天开始葡萄酒的交割，赵祯这里早晚都要上供的，提早一天把酒给他送过去，还能在赵祯哪里买个好。
如果晚一天，事情的变味了在！
如果做点心，依旧是在皇后的小厨房。现在赵祯满脑子都是生儿子，一有空闲就到皇后的重华宫看看。
今天食神过来做新式面点，他当然更要让他老婆也尝尝鲜。
赵祯听说胡不为给他送好酒来了，还颇为高兴，笑骂；这哥儿小猢狲还算是个有良心的，没白疼他。
兴致很高的下令让卢若愚拿一瓶酒来，说要尝尝食神酿出来的葡萄酒啥味道。
这回胡不为做的比麦香居多了道猪肉虾仁鸡肉做的三鲜馅小馄饨，不是说猪肉不上台面吗，我就是要做猪肉的给你们看看。
馄饨皮用的是最顶级的白面，擀的劲道弹牙，包好后大锅滚水，没几分钟就熟了。再配上顶级的高汤，碧绿的葱花，金黄色的蛋皮，一点点猪肉，
包裹着嫩红色馅心的小馄饨，被盛放在一个细瓷碗内，馄饨就像是在碗里游动的金鱼，在蛋皮葱花间游动。
曹皇后爱极了这道汤鲜味美，模样可爱的小点心，不但把一碗馄饨都吃完，还有胃口吃了两个羊肉蒸饺。
皇后喜欢，赵祯自然也喜欢，卢若愚更是喜欢，同时也受到今天轮班伺候的李家妇人们的喜爱。
饭后消食的小零食，糖葫芦，当然也是要奉献的。不着这玩意对孕妇有危险，曹皇后就免了。
旁边的桌子上，赵祯来一口冬笋羊肉馅的蒸饺，再喝一口葡萄酒，美得不要不要的。
胡不为心说：葡萄酒配羊肉蒸饺，也不知道是哪家的吃法。
一杯酒喝完，赵祯点评说：“嗯，葡萄酒做的不错，比我吃过的都要好，不愧有汴梁食神的美誉。”
李亮的老婆忽然说道：陛下，食神也有吃瘪的时候。
赵祯夫妻都大感惊奇；“还有这事，快说说，朕给你评评理。”
卢若愚的眼中更是闪过一道阴冷的厉光。
胡不为就把他卖焖肉，被几个太学生声讨的事给说了一遍，当然焖肉面大受欢迎的事，他当然不会忘记。
“老百姓吃个猪肉还要受他们的气，真是多管闲事的腐儒，朝廷养士怎么养出这等废物”赵祯怒骂。
卢若愚问；要不要把这些恼人的腐儒给撵出太学？
“不用，不用”胡不为赶忙制止；“卢公公，这等小事情我自己能解决，免得又有人会说三道四。”
胡不为得意是，你卢若愚要是出手反倒是帮倒忙，肯定还会有人要骂你，你还是歇着吧。
赵祯；“这样也好。”
“其实猪肉并没什么不好，不过就是好多人不会弄而已，才有这样的误解”胡不为再次挑起猪肉的话题。
曹皇后：“可是猪肉真的有异味啊。”
“是吗，皇后的三鲜小馄饨里就有一点点猪肉，您吃出异味没？”
还有这回事，曹皇后咂咂嘴回味了下：好像是没啥异味！
李家同吃小馄饨的妇人们也回忆起来，刚才吃的时候就觉得满口香香，真的没啥异味啊。
看到曹皇后等人一脸迷茫，胡不为解释说：就比如河里的鲜鱼，本身确实有腥味。要是普通人家拿来做，肯定还会有些许腥味。
要是让一个高明的厨师来做，他不但会把河鱼的腥味彻底去除，还能增加鱼的鲜味。猪肉的道理也是如此。
接着，胡不为大谈特谈猪肉的优点，比如猪肉比牛肉便宜好多，又比羊长得个子大，出肉多。对于老百姓来说，是补充肉食的好东西。并非儒生们说的那样不堪。
这么一说，大家都明白了，原来是自己误会了，过去那是不会做，只要胡不为出手，不上台面的猪肉也能做出脍炙人口的美食。
饭后，赵祯还要百步走，陪同的只有胡不为和卢若愚两个，顺便还能再谈两句。
赵祯问：“小猢狲，看样子是真的想养马了？”
“是的”
他解释说，小人区区一个厨子，累受皇恩，无以为报，要是养马的事能成，也算是为陛下分忧了。
“这件事好多能臣都想过，也实践过，可惜都没能成功，你能成吗？”卢若愚大泼冷水。
胡不为：“小人现在手里有点闲钱，要是能帮着陛下把这件事办成了最好，要是失败了，那也是我一个人的损失，与朝廷无关。”
“陛下，胡不为忠心可嘉”卢若愚又开始调转话头为胡不为鼓吹。
出宫时，胡不为感觉能把皇帝皇后给说服了，破除了他们对猪肉的偏见，心里还有点小小的得意。
转头，他有一头扎进官书局，和张玄智商量起葡萄酒交割的步骤。
有一天早上，南城的马军营场院里，耶律勃利早早就来了，那二十匹小马驹也一并带来。另外张长海，王明远等也到了。
门外驴车马车运酒的车队，排了老长老长的队。
约九点左右，胡不为坐在骡车上，在张玄智元盛杰的陪同下，带着好几十用来搬运酒坛子的小家丁来了。
至于曹评李亮他们几个股东，他们对交割货物的事根本不感兴趣，反正银子早已交付，来不来都没关系。
“马呢，你怎么不骑马？”耶律勃利颇为好奇。
胡不为老脸一红：“那啥，我还不会骑马。”
“你还不会骑马”张长海一句话就把话题带歪了。
王明远笑道：据胭脂楼的刘妈妈说，风靡京城的冰火就是你发明的，想不到你堂堂胡掌柜竟然是个没打鸣的小公鸡，哈哈哈，笑死人了。
玩笑过后，胡不为把马驹子收拢起来，之后自然就是今天最重要的事情，交货！
胡不为一声吩咐，看仓库的伙计把一排十几间仓库的们都打开，把一箱箱的酒给搬出来，放在中间的空地上。
这些伙计也就是胡不为家里正在接受培训的家丁。价值数万两银子的物品存放在这里，当然需要派人看守。
反正马军营的地方足够大，营房足够多，这一百小家丁住下，只不过是占了一个小角而已。
他的家里，只需派出十个人看守足以，而且是每十天轮流一次，免得耽误了培训。
“张老板，你随意取一瓶酒”张长海尽管还不明白胡不为的目的，不过他还是依言照办，并交到胡不为的手上。
胡不为当着众人的面拔开瓶口的木塞，往碗里倒酒，每人分一小碗。“都尝尝味道，凡是都要三头六面说清楚。”
这下张长海他们都明白了，胡不为这是让他们当场验货。几人都细细的品，慢慢的喝，调集全身的感觉来品味胡家葡萄酒的好坏。
张长海看着手中的这碗酒，颜色如玫瑰一样呈深红色，轻轻摇晃，酒香果香飘忽儿来。抿一小口，酒液像灵珠般在口中轻盈的游动。
微酸；微甜，一切都恰到好处，酒虽然已经咽下，口中尚留有余香。就他和葡萄酒的经验来说，已经是无可指责的上好美酒
一两银子一斤，买的值！太值了！
“好酒，可以交割了。”
其他几个也都一个劲的点头，说口味上比西域过来的葡萄酒还要好上三分。
首先交割的是耶律勃利的酒，外加前两天多加的一千斤。
胡不为这块都是一斤装的扁瓷瓶，一箱子为二十瓶装，一边清点，一边就把马车拉进来装车，看上去不多，可也忙活了将近小半个时辰才交接清楚。
随后张长海，王明远一个个挨个分发，等葡萄酒全部交割清楚，已经是过了晌午饭的时间。
胡不为拍拍手：“诸位都别走，中午我请客，麦香居还是私房菜，你们点。完事我还有一桩好生意和你们谈。”
“又有好生意？”张长海一脸惊喜。
林君山暗道既然还要谈生意，喝的醉醺醺可不是个事，嘴一松银子就出去了：“那就麦香居好了。”
他的说法深受大家的欢迎，于是一干人等坐车骑马，趁着温暖的阳光直奔麦香居而去。
那边早已得到消息，早早就用屏风革出两张桌子的空间，给一干豪富门使用。上的面点，面浇头，也是陈富贵精心烹制的，自然大受欢迎。
作为老板兼师傅的胡不为，少不得又要受一番肉麻的夸奖。
张玄智小声的对东家说：这些人都在使劲吹捧你呢。
胡不为笑道：我明白，这帮家伙光是说这这些不要钱的废话有什么用，等会要跟我讨价还价，那就是多我最好的奖励。
张玄智：“那是不可能的，吃你的是一回事，谈生意又是另一回事，肯定还会有一番口舌之争。”
饭到中途，王明远实在是忍不住了，问；“小胡掌柜，你说的到底是是啥好生意？”
胡不为拍拍身边张玄智说：“就是他管的那一摊子，让张掌柜给你说吧。”
官书局的掌柜张玄智，在坐的都在他哪里批发过书，自然是认识的。
张长海心里还在嘀咕：莫非官书局又出新书了，那也算不得什么好生意。
就听到张玄智侃侃而谈：诸位老板，官书局出了一种新产品，这种产品是我们东家想出来的，已经准备了好几个月了。
这么一说，在座的六位大老板都动容了。
这是胡不为想出来的新产品呐，还准备了好几个月了，应该是桩很不错的生意。
“诸位过年的时候，家里的大门二门上都贴过桃符吧？”
林君山插上一句“那不就是门神吗？”
“我们的新产品和门神类似，但寓意比它吉祥，还比它更好看，最主要的是价钱还不贵。”
王明远饭也不吃了：“张掌柜，你说的到底是什么？”
“年画！”