第19章 做掌柜
沈胥是周宣介绍的，当着他的面把沈胥说的一无是处，这也太不给面子了。
周宣心中略有不满，表面上还是客客气气的，呵呵笑道：“沈胥这小子心性聪慧，且志向高远，也许典籍方面看的不多，但的确是个好苗子，望吴先生不看僧面看佛面，收下……”
“东家不必说了，我收弟子向来严格，况且身边已有了青麟，实在无心力再去教一名弟子。”吴白摆摆手，直接掐断了话头。
他身后名叫青麟的侍童神色略显得意地瞥了瞥沈胥，就连腰也挺直了一分，似是在说：就凭你也想和我争宠，太嫩了点！
“若东家没有别的事，我就先告辞了。”吴白语气淡然，却不容置喙，管自己起身，洒然离去。
这……
沈胥还恭恭敬敬地站在那里，没想到人就走了，不免有些尴尬。
“咳咳，抱歉了小侄，吴先生这人就这样，脾气大，你可别介意。”周宣也只能眼睁睁地看吴白离开，随后出言安慰一句。
“没事的，吴先生肯收下我固然是好，吴先生不收，也在情理之中，是我不够好，告白手的书籍一本没读过。”沈胥不以为意地道，没有因为吴白的话而感到羞愧或者愤怒。
人家没有义务一定要收他做弟子，他自然也没有什么好抱怨的。
属于自己的迟早会来，不属于自己的强求不得，沈胥的心态放得很正。
“好。”
周宣满意地点点头，沈胥展现出来的风度着实让人刮目相看。
“你也不用妄自菲薄，吴先生不收你，不代表你成不了告白手。淳安县的告白手考核定在每年的十一月中旬，到时候由我做担保，你一样可以去尝试尝试。”
“在此之前，你不妨先到我周记的店铺里做做活，多熟悉熟悉经商的各个环节，然后我再为你打听打听，看看附近有哪位有实力的告白手想要收弟子的，我为你引荐。”
“谢谢周伯好意，只是无需再为我如此费心啦，能在周记店铺里寻个差事就让我得偿所愿了。”沈胥婉言拒绝道。
从刚才的情况看来，这个时代的告白手有自己的一套体系，他短时间内是跟不上的，与其浪费精力去找师傅，还不如按照自己那一套来。
反正他有着超越这个时代几百年的丰富经验，就算单干也完全没问题，有时候师傅反而会约束了自己的发挥。
“到时候我若想拜师的话，一定会来求周伯的。”
“这样也好。”周宣点点头道，言语中竟带有一丝惋惜之意。
他还以为沈胥被拒绝了一次就信念动摇了呢。
沈无复这时站出来道：“周兄，小子他自幼体弱，干不得重活，还望周兄在安排差事的时候能稍微担待着点……”
周宣闻言摆摆手，笑道：“这个放心，我会好好考虑的。这样吧，三天后你们再来，到时候我给你们个答复。”
“如此甚好。”沈无复作揖谢道。
“谢谢周伯。”沈胥也道。
随后二人离开。
望着两人出了周家门，周宣那深邃的目光却是许久未眨，眉头凝重，最后竟忍不住笑道：“不愧是老狐狸，竟然这么狡猾。”
“他一定是以为老爷想在他身边安插眼线，这才拒绝得这么果断。”身后的方恒突然出声道。
“这老狐狸吃着碗里的，望着锅里的，名义上跟我们周家合作，背地里又跟李家窜通，若不是留着他还有点用，我早就把他扭送到衙门了。”周宣平静地端起茶杯喝了一口茶。
当初万商会给告白手制定的约束非常严格，若是触犯则会受到严惩，不讲情面。
吴白这种贩卖东家情报，暗地里与他人勾结的行为，显然触碰到了告白手的底线，一旦被发现，等待他的是无尽的牢狱之灾，和巨额的经济赔偿。
“只是这样拖着，对周家来说隐患实在太大，不如先和他断了契约……”方恒有些担忧，卧榻之侧有一只别人家圈养的猛虎，任谁都会忌惮的。
但他的话说到一半，就被周宣给打断了，“万不可打草惊蛇，现在和他断了契约，可正合了他的意，他可以明目张胆地带着咱们周家的情报投奔到李家去了。
一个告白手倒没什么，若是能借此机会，将李家整锅端掉，岂不美哉？”
方恒点点头，望着之前吴白离开的方向愤恨道：“哼，亏那老家伙还是读书人，竟如此不要脸，暗地里把周家的情报卖给李家！得亏老爷察觉得早，规避了绝大部分风险，否则那李家肯定趁机发难了。”
“姓李的早就觊觎咱们许久，这次恐怕也是下足了本钱。所谓人为财死鸟为食亡，就算他是读圣贤书的，也免不了俗。”周宣呵呵笑道，“何况他读了半辈子圣贤书，也才是个童生，没什么好说道的。”
方恒点点头，又问道：“那老爷打算怎么安顿您的这位小侄？”
周宣思索了片刻，随意道：“就让他去福满楼吧。”
“可那边生意惨淡，不缺伙计。”方恒皱眉道。
“我是让他当掌柜的。”周宣淡然道。
“当掌柜的？”方恒震惊，担忧道，“说句不好听的，他是个初出茅庐的愣头青。”
“一个没有多少实权的小掌柜而已，让账房陈长春多看着点便好，也闹不出什么乱子，反正到了年底，那食肆也该关了。”
尽管不想承认，但那间店铺的经营，他的确败给了李家。
李家在街对角开的清风客栈，抢走了绝大部分的客人，导致福满楼已经连续十数月都处在亏损状态。
就在前些日子，他已经决定关掉食肆的生意。
毕竟周家的根基是首饰铺，食肆做不起来也不伤大雅，倒不如趁着最后还有几分余热，当人情送给沈家好了。
况且沈胥的确惹人喜爱，他刚才又有点跌份，大度一点还能挽回一些面子。
……
三天后，沈无复和沈胥如期而至，就连一些换洗的衣物，都由柳氏整理好，带过来了。
既然要在周家干活，那肯定得住过来。
在方恒的安排下，他们来到了位于百里巷的福满楼。
百里巷是一条老街，算得上临水镇最热闹的区域之一，其中商铺林立，人流不息，哪怕实在天气炎热的午后，热闹的气氛都没有降下来的意思。
而在一个视野开阔的转角处，福满楼当街而立，地理位置十分优越。
本以为店内的生意会非常好，可沈胥来到店内才发现，里面食客稀疏，上座率十不存一。
伙计没活干，懒懒散散的，倚在桌上无所事事。
账房倒还蛮精神，站在柜台内数着铜板，时不时地叹一口气，在为惨淡的生意烦恼。
“咳咳，你们过来一下。”
方恒带着沈胥和沈无复来到店内，看到这种懒散的一面有些不悦。
“哟，方管家来啦。”账房陈长春笑着迎上来。
福满楼没有掌柜，店内除了一名招待客人的伙计之外，还有一位在后厨干活的老厨子。
做账的陈长春算是半个掌柜，如今店内生意惨淡，又见到东家那边来人，倒有点心虚起来。
那伙计年龄不大，十六七左右，本来用手杵在桌面上玩他肩上的抹布，突然听到方管家的声音，身子顿时蹭的一下站起来，吓得睡意全无，蹑手蹑脚的跟在陈长春身后。
“都精神着点，客人们看到你们这样懒懒散散，愁眉苦脸的还怎么上门？”方恒皱着眉训道。
账房陈长春和伙计阿福噤若寒蝉，连连称是。
方恒气消地点点头，店内生意不景气也不能全怪店员，说两句提个醒也就算了，随后吩咐道：“去，把鲍师傅也叫出来。”
“是！”阿福应声，去后院厨房叫人了。
陈长春见方恒的面色略有缓和，于是问道：“方管家，上次我向老爷提议的事情，最终结果如何了？”
方恒没有多想，直截了当道：“吴先生忙，管不了福满楼这边的事情。”
“可是……”陈长春一听，本还想再说什么，可到嘴的话又硬生生吞了回去。
说什么也没用了，看来东家真的打算放弃福满楼了啊。
这福满楼本不属于周家，两年前周家花费重资，从前任东家手中接过生意每况愈下的福满楼，他本以为这间食肆的命运会改写，没想到到头来依然逃脱不了倒闭的命运。
他在这间食肆干了大半辈子，自然是不希望这间食肆倒闭的，因此前段时间进言，想借告白手吴先生的能力，让福满楼起死回生。
要说谁有救福满楼的能力，那就只有吴先生了，被他盘活的商铺可不在少数，只要得到他的指点，那么福满楼不是没有救。
只是没想到最终等来的结果令人心碎。
福满楼真的没救了。
“方管家，您找我？”就在陈长春陷入悲痛之中时，通往后厨的布帘被掀开，体型足足有两个阿福那么宽的鲍师傅从中走出来。
鲍师傅面容和蔼，尽管头发花白，那一撮胡子却还有七分黑。
方恒点点头，见店内的人都到齐，便道：“既然都到了，那我就跟你们宣布一件事，从此时起，我身边的这位沈胥少爷，将就任福满楼的掌柜。”
方恒的声音不轻不重，却如惊雷一般炸响在三人的脑中。
啥？
这个只有十多岁的少年是掌柜？阿福的眼珠子都要掉出来了，这比我还年轻呢。
鲍师傅心直口快，忍不住道：“方管家，你莫不是指错喽，边上那位老一点的看起来还比较像。”
陈长春也觉得不可思议，咱们这个店还需要掌柜？
不光是他们，就连沈胥本人也一头雾水，难道是因为我当不了吴先生的徒弟，让周家老爷有点没面子，所以补偿我当掌柜？
不得不说，这周家老爷还真是厚道。
周宣心中略有不满，表面上还是客客气气的，呵呵笑道：“沈胥这小子心性聪慧，且志向高远，也许典籍方面看的不多，但的确是个好苗子，望吴先生不看僧面看佛面，收下……”
“东家不必说了，我收弟子向来严格，况且身边已有了青麟，实在无心力再去教一名弟子。”吴白摆摆手，直接掐断了话头。
他身后名叫青麟的侍童神色略显得意地瞥了瞥沈胥，就连腰也挺直了一分，似是在说：就凭你也想和我争宠，太嫩了点！
“若东家没有别的事，我就先告辞了。”吴白语气淡然，却不容置喙，管自己起身，洒然离去。
这……
沈胥还恭恭敬敬地站在那里，没想到人就走了，不免有些尴尬。
“咳咳，抱歉了小侄，吴先生这人就这样，脾气大，你可别介意。”周宣也只能眼睁睁地看吴白离开，随后出言安慰一句。
“没事的，吴先生肯收下我固然是好，吴先生不收，也在情理之中，是我不够好，告白手的书籍一本没读过。”沈胥不以为意地道，没有因为吴白的话而感到羞愧或者愤怒。
人家没有义务一定要收他做弟子，他自然也没有什么好抱怨的。
属于自己的迟早会来，不属于自己的强求不得，沈胥的心态放得很正。
“好。”
周宣满意地点点头，沈胥展现出来的风度着实让人刮目相看。
“你也不用妄自菲薄，吴先生不收你，不代表你成不了告白手。淳安县的告白手考核定在每年的十一月中旬，到时候由我做担保，你一样可以去尝试尝试。”
“在此之前，你不妨先到我周记的店铺里做做活，多熟悉熟悉经商的各个环节，然后我再为你打听打听，看看附近有哪位有实力的告白手想要收弟子的，我为你引荐。”
“谢谢周伯好意，只是无需再为我如此费心啦，能在周记店铺里寻个差事就让我得偿所愿了。”沈胥婉言拒绝道。
从刚才的情况看来，这个时代的告白手有自己的一套体系，他短时间内是跟不上的，与其浪费精力去找师傅，还不如按照自己那一套来。
反正他有着超越这个时代几百年的丰富经验，就算单干也完全没问题，有时候师傅反而会约束了自己的发挥。
“到时候我若想拜师的话，一定会来求周伯的。”
“这样也好。”周宣点点头道，言语中竟带有一丝惋惜之意。
他还以为沈胥被拒绝了一次就信念动摇了呢。
沈无复这时站出来道：“周兄，小子他自幼体弱，干不得重活，还望周兄在安排差事的时候能稍微担待着点……”
周宣闻言摆摆手，笑道：“这个放心，我会好好考虑的。这样吧，三天后你们再来，到时候我给你们个答复。”
“如此甚好。”沈无复作揖谢道。
“谢谢周伯。”沈胥也道。
随后二人离开。
望着两人出了周家门，周宣那深邃的目光却是许久未眨，眉头凝重，最后竟忍不住笑道：“不愧是老狐狸，竟然这么狡猾。”
“他一定是以为老爷想在他身边安插眼线，这才拒绝得这么果断。”身后的方恒突然出声道。
“这老狐狸吃着碗里的，望着锅里的，名义上跟我们周家合作，背地里又跟李家窜通，若不是留着他还有点用，我早就把他扭送到衙门了。”周宣平静地端起茶杯喝了一口茶。
当初万商会给告白手制定的约束非常严格，若是触犯则会受到严惩，不讲情面。
吴白这种贩卖东家情报，暗地里与他人勾结的行为，显然触碰到了告白手的底线，一旦被发现，等待他的是无尽的牢狱之灾，和巨额的经济赔偿。
“只是这样拖着，对周家来说隐患实在太大，不如先和他断了契约……”方恒有些担忧，卧榻之侧有一只别人家圈养的猛虎，任谁都会忌惮的。
但他的话说到一半，就被周宣给打断了，“万不可打草惊蛇，现在和他断了契约，可正合了他的意，他可以明目张胆地带着咱们周家的情报投奔到李家去了。
一个告白手倒没什么，若是能借此机会，将李家整锅端掉，岂不美哉？”
方恒点点头，望着之前吴白离开的方向愤恨道：“哼，亏那老家伙还是读书人，竟如此不要脸，暗地里把周家的情报卖给李家！得亏老爷察觉得早，规避了绝大部分风险，否则那李家肯定趁机发难了。”
“姓李的早就觊觎咱们许久，这次恐怕也是下足了本钱。所谓人为财死鸟为食亡，就算他是读圣贤书的，也免不了俗。”周宣呵呵笑道，“何况他读了半辈子圣贤书，也才是个童生，没什么好说道的。”
方恒点点头，又问道：“那老爷打算怎么安顿您的这位小侄？”
周宣思索了片刻，随意道：“就让他去福满楼吧。”
“可那边生意惨淡，不缺伙计。”方恒皱眉道。
“我是让他当掌柜的。”周宣淡然道。
“当掌柜的？”方恒震惊，担忧道，“说句不好听的，他是个初出茅庐的愣头青。”
“一个没有多少实权的小掌柜而已，让账房陈长春多看着点便好，也闹不出什么乱子，反正到了年底，那食肆也该关了。”
尽管不想承认，但那间店铺的经营，他的确败给了李家。
李家在街对角开的清风客栈，抢走了绝大部分的客人，导致福满楼已经连续十数月都处在亏损状态。
就在前些日子，他已经决定关掉食肆的生意。
毕竟周家的根基是首饰铺，食肆做不起来也不伤大雅，倒不如趁着最后还有几分余热，当人情送给沈家好了。
况且沈胥的确惹人喜爱，他刚才又有点跌份，大度一点还能挽回一些面子。
……
三天后，沈无复和沈胥如期而至，就连一些换洗的衣物，都由柳氏整理好，带过来了。
既然要在周家干活，那肯定得住过来。
在方恒的安排下，他们来到了位于百里巷的福满楼。
百里巷是一条老街，算得上临水镇最热闹的区域之一，其中商铺林立，人流不息，哪怕实在天气炎热的午后，热闹的气氛都没有降下来的意思。
而在一个视野开阔的转角处，福满楼当街而立，地理位置十分优越。
本以为店内的生意会非常好，可沈胥来到店内才发现，里面食客稀疏，上座率十不存一。
伙计没活干，懒懒散散的，倚在桌上无所事事。
账房倒还蛮精神，站在柜台内数着铜板，时不时地叹一口气，在为惨淡的生意烦恼。
“咳咳，你们过来一下。”
方恒带着沈胥和沈无复来到店内，看到这种懒散的一面有些不悦。
“哟，方管家来啦。”账房陈长春笑着迎上来。
福满楼没有掌柜，店内除了一名招待客人的伙计之外，还有一位在后厨干活的老厨子。
做账的陈长春算是半个掌柜，如今店内生意惨淡，又见到东家那边来人，倒有点心虚起来。
那伙计年龄不大，十六七左右，本来用手杵在桌面上玩他肩上的抹布，突然听到方管家的声音，身子顿时蹭的一下站起来，吓得睡意全无，蹑手蹑脚的跟在陈长春身后。
“都精神着点，客人们看到你们这样懒懒散散，愁眉苦脸的还怎么上门？”方恒皱着眉训道。
账房陈长春和伙计阿福噤若寒蝉，连连称是。
方恒气消地点点头，店内生意不景气也不能全怪店员，说两句提个醒也就算了，随后吩咐道：“去，把鲍师傅也叫出来。”
“是！”阿福应声，去后院厨房叫人了。
陈长春见方恒的面色略有缓和，于是问道：“方管家，上次我向老爷提议的事情，最终结果如何了？”
方恒没有多想，直截了当道：“吴先生忙，管不了福满楼这边的事情。”
“可是……”陈长春一听，本还想再说什么，可到嘴的话又硬生生吞了回去。
说什么也没用了，看来东家真的打算放弃福满楼了啊。
这福满楼本不属于周家，两年前周家花费重资，从前任东家手中接过生意每况愈下的福满楼，他本以为这间食肆的命运会改写，没想到到头来依然逃脱不了倒闭的命运。
他在这间食肆干了大半辈子，自然是不希望这间食肆倒闭的，因此前段时间进言，想借告白手吴先生的能力，让福满楼起死回生。
要说谁有救福满楼的能力，那就只有吴先生了，被他盘活的商铺可不在少数，只要得到他的指点，那么福满楼不是没有救。
只是没想到最终等来的结果令人心碎。
福满楼真的没救了。
“方管家，您找我？”就在陈长春陷入悲痛之中时，通往后厨的布帘被掀开，体型足足有两个阿福那么宽的鲍师傅从中走出来。
鲍师傅面容和蔼，尽管头发花白，那一撮胡子却还有七分黑。
方恒点点头，见店内的人都到齐，便道：“既然都到了，那我就跟你们宣布一件事，从此时起，我身边的这位沈胥少爷，将就任福满楼的掌柜。”
方恒的声音不轻不重，却如惊雷一般炸响在三人的脑中。
啥？
这个只有十多岁的少年是掌柜？阿福的眼珠子都要掉出来了，这比我还年轻呢。
鲍师傅心直口快，忍不住道：“方管家，你莫不是指错喽，边上那位老一点的看起来还比较像。”
陈长春也觉得不可思议，咱们这个店还需要掌柜？
不光是他们，就连沈胥本人也一头雾水，难道是因为我当不了吴先生的徒弟，让周家老爷有点没面子，所以补偿我当掌柜？
不得不说，这周家老爷还真是厚道。