第178章 迎宾药膳
迎宾楼。
吴苏城规模最大的酒楼。
晌午时分,正是迎宾楼宾客盈门,热闹非凡的时候。
苏言他们从怜香阁出来后,便来到了相隔不远的迎宾楼。
走进熙熙攘攘的迎宾楼,苏言他们一行人在掌柜的引领下,径直登上了迎宾楼的五层顶楼。
五层上摆设别具一格,文雅精致,独具匠心,简约而不失低调的奢华。
然而有别于一楼拥挤的大堂,与二三四层风格各异的单独包间也不同,整个五层楼就是一个偌大的包间。
并不是谁都可以上这五层楼吃饭的,能上五层吃饭的,非富即贵,还需提前预定。
并且这迎宾楼五楼,并不是每天都接受预定,每个月只开放四天。
吴苏城里的达官贵人,富豪商贾,无不以能在五层招待客人为荣。
为了每个月四天的预定名额,甚至有人预定了一年后的。
没办法,名额有限,奇货可居,能预定到一年后还算是厉害的,再迟些,可能就得排到后年。
不过对于苏言这个半个老板来说,当然无需提前预定,这迎宾楼五楼,他想来便来。
大周军队攻占吴苏城时,作为最大酒楼的迎宾楼老板,自然是重点搜刮对象,谁让都知道他银子多。
原来的迎宾楼老板,家财被大周军队搜刮一空,战争过后,他无力再经营迎宾楼。
苏言为感谢老王在味精的研制过程中,出了一份力,于是便把有意出售的迎宾楼买了下来,交给老王经营,与老王五五分成。
老王原本便是这迎宾楼里的大厨,接手迎宾楼后,在苏言的建议下,把迎宾楼稍加改造,划分了等级,楼层越高,花费越贵。
为彰显身份,达官贵人,富豪商贾们,对于上三四楼请客吃饭趋之若鹜。
这在苏言那个世界,只是普通得不能再普通的营销手段,用在这里成效显着。
“哇,好棒!”赵雅惊叹道。
她从小一直在草原长大,何曾见过如此壮观的城池景象,从迎宾楼五层的窗户往外看,可以俯瞰大半的吴苏城。
苏言带着影儿她们来过几次,对于俯瞰吴苏城的风景,没有第一次上来的赵雅与小张那般惊讶兴奋。
小张打小便生活在吴苏城,从如此高的角度,俯视平时熟悉的大街小巷,还是首次。
想不到,还是那熟悉的街道,换了个角度,如此的壮观,小张频频发出赞叹声。
老板来了,自然拥有其他宾客没有的特权,一道道精致的菜肴很快便端了上来。
“这鱼头是活的?”赵雅惊讶地拿筷子戳了戳还在动的鱼嘴,不可置信地瞪大眼道:“还真是活的,怎么可能?”
苏言肚子同样饥肠辘辘,没有理会大惊小怪的好奇小孩——赵雅,自顾自地吃起来,先填饱肚子再说。
可不就是大惊小怪,赵雅从小生活在草原,平时吃的都是大块的牛羊肉,何曾见过如此精致的菜肴。
她从来没想过,菜肴居然可以做得这样的美轮美奂,让本来已经饿扁的她,居然舍不得下筷子。
那小兔子糕点既逼真又可爱,让她很不忍心吃掉,好残忍,如此可爱的小兔子。
她虽贵为海盐国公主,然而从两岁到十七岁,没离开过草原。
面对一大桌从未见过的美味佳肴,让她有一种孤陋寡闻的感觉。
“哇,太好吃了。”赵雅从未吃过如此美味的菜肴,由衷地赞叹道。
赵雅偷跑出来时很匆忙,除了身上穿戴的首饰,她什么也没带。
一路上经过繁华的城池,当了首饰得到些许的银子,哪里吃得起如此奢侈的大餐。
其实她那些首饰值不少银子,只不过她没经验,所以……
一开始面对精美菜肴还不忍心下筷的赵雅,尝到美味后,就像一头草原之狼,完全不顾形象地狼吞虎咽起来。
同样是第一次吃到如此美味的家丁小张,都比她这个公主斯文。
“雅儿,你慢点,没人跟你抢。”影儿像个姐姐般关心道。
“影儿姐,这条醉活鱼真的好好吃,你尝尝。”赵雅一边咀嚼,一边说道。
她这样子,哪里有个公主的样子,倒是符合她现在侍女的身份的。
“少爷,还合你口味不?”这时候老王在厨房没那么忙后,抽空上五层来跟苏言打个招呼。
老王做梦都没想到,有一天自己能做这迎宾楼的老板,他对于苏言是由衷地敬佩的,没有苏言,就没有他老王今日的一切。
“老王,你吃过没,坐下来一块吃点。”苏言吃了个半饱,见老王来到,招呼老王一块吃。
“少爷我吃过了。”老王邀功似地笑道:“这改良过的味精我又稍微加了些料,少爷觉得口味如何?”
买下迎宾楼后,苏言与老王在普通的味精基础之上,改良了味精的配方,专供迎宾楼使用。
要做到与别的酒楼口味上的差异化,自然得有独门的配方。
别的酒楼可以照猫画虎,把迎宾楼那一套营销手段照搬过去。
然而其它酒楼只能买到普通的味精,与迎宾楼改良后的味精,在菜肴的口味上,始终差那么一点点。
就是这样一点点差异的口味,别家酒楼学不来,这使得迎宾楼可以始终保持,酒楼行业的龙头地位。
在如何经营酒楼方面,苏言经常有一些出奇不意的主意,让老王佩服得五体投地的。
虽说迎宾楼老王占有一半,不过他有自知之明,始终以苏言马首是瞻。
“挺不错的,比我上次来,口感上有了不少的进步。”苏言不吝赞赏道。
得到苏言的认同,老王这心里甭提多高兴了,欣喜道:“少爷,你看这迎宾楼,哪方面还需要改进一下?”
可不比之前做迎宾楼大厨时,现如今这迎宾楼有自己的一半,老王对于迎宾楼的经营,更加地积极主动,也更为上心,生怕迎宾楼砸在了自己手里,对不住少爷的器重。
少爷这个大忙人,难得来一次,老王逮着机会就跟少爷请教,如何搞好迎宾楼的生意。
从少爷身上,老王相信这世界上真的有天赋异禀的人。
少爷一个及冠少年,在经营酒楼方面,比他这个,在酒楼摸爬滚打了大半辈子的人,懂的更多。
对于少爷,老王是由衷地敬佩的。
听到老王询问自己的意见,苏言喝了口茶,漱漱口后说道:
“老王,我跟伊贺先生定了一批蓬莱国的人参,过了年后应该能运到。”
人参?
少爷为何提到人参?
老王疑惑道:“少爷的意思是?”
“过年前,老王你抽空研究一下药膳。”
“少爷,我们迎宾楼有药膳。”老王提醒道,药膳并不是什么稀奇的菜肴。
“我说的不是一般的药膳,而是配合人参,加以多种滋阴补阳的中药材,打造出一道让男人吃了壮阳的药膳。”
“咳咳……咳。”这时,赵雅捂着嘴,剧烈地咳嗽起来,一张脸涨得通红。
“雅儿,你怎么了?”影儿关切地问道。
“卡……了,鱼……刺。”有跟小鱼刺卡喉咙里,赵雅赶紧拿起一块糕点,一口吞下去。
把满嘴的糕点咽下去后,感觉鱼刺还卡在喉咙里,赵雅又吞了一块糕点。
“都说让你慢点吃了。”影儿无奈笑道。
好不容易把卡在喉咙的鱼刺咽下去,赵雅眼角挂泪埋怨道:“都怪公子。”
我这跟老王说着事,如何就怪我了?
躺枪的苏言没好气道:“你狼吞虎咽般,卡了鱼刺与我何干?”
“怎么不怪你,人家吃饭吃的好好的,你说什么壮什么的药膳,害得人家咳嗽就卡鱼刺了。”赵雅噘嘴抗议道。
这人简直太坏了,大色狼……
居然连菜肴也要做成壮阳的。
赵雅虽然未出阁,不代表她不懂得什么叫壮阳的。
“我在谈正经的生意,吃你的饭。”简直是无理取闹,苏言狠狠瞪了一眼赵雅。
冠冕堂皇,伪君子,明明是不正经,却理直气壮地说什么正经生意,你还能不能再虚伪一些吗?
被苏言瞪了一眼,赵雅不敢再顶嘴,心里却不停地绯腹苏言。
苏言不再理会赵雅,继续跟老王说道:“蓬莱国人参价格不菲,不过不打紧,只要有效果,再贵都会有人抢着来吃。”
“公子,如何知道药膳有没有效果?”老王也觉得是个不错的主意,不加思索问道。
“不要问我。”苏言不禁笑道:“回去问你老伴。”
“咳……咳……”这下轮到影儿咳嗽起来,不会也是被鱼刺卡到吧?
吴苏城规模最大的酒楼。
晌午时分,正是迎宾楼宾客盈门,热闹非凡的时候。
苏言他们从怜香阁出来后,便来到了相隔不远的迎宾楼。
走进熙熙攘攘的迎宾楼,苏言他们一行人在掌柜的引领下,径直登上了迎宾楼的五层顶楼。
五层上摆设别具一格,文雅精致,独具匠心,简约而不失低调的奢华。
然而有别于一楼拥挤的大堂,与二三四层风格各异的单独包间也不同,整个五层楼就是一个偌大的包间。
并不是谁都可以上这五层楼吃饭的,能上五层吃饭的,非富即贵,还需提前预定。
并且这迎宾楼五楼,并不是每天都接受预定,每个月只开放四天。
吴苏城里的达官贵人,富豪商贾,无不以能在五层招待客人为荣。
为了每个月四天的预定名额,甚至有人预定了一年后的。
没办法,名额有限,奇货可居,能预定到一年后还算是厉害的,再迟些,可能就得排到后年。
不过对于苏言这个半个老板来说,当然无需提前预定,这迎宾楼五楼,他想来便来。
大周军队攻占吴苏城时,作为最大酒楼的迎宾楼老板,自然是重点搜刮对象,谁让都知道他银子多。
原来的迎宾楼老板,家财被大周军队搜刮一空,战争过后,他无力再经营迎宾楼。
苏言为感谢老王在味精的研制过程中,出了一份力,于是便把有意出售的迎宾楼买了下来,交给老王经营,与老王五五分成。
老王原本便是这迎宾楼里的大厨,接手迎宾楼后,在苏言的建议下,把迎宾楼稍加改造,划分了等级,楼层越高,花费越贵。
为彰显身份,达官贵人,富豪商贾们,对于上三四楼请客吃饭趋之若鹜。
这在苏言那个世界,只是普通得不能再普通的营销手段,用在这里成效显着。
“哇,好棒!”赵雅惊叹道。
她从小一直在草原长大,何曾见过如此壮观的城池景象,从迎宾楼五层的窗户往外看,可以俯瞰大半的吴苏城。
苏言带着影儿她们来过几次,对于俯瞰吴苏城的风景,没有第一次上来的赵雅与小张那般惊讶兴奋。
小张打小便生活在吴苏城,从如此高的角度,俯视平时熟悉的大街小巷,还是首次。
想不到,还是那熟悉的街道,换了个角度,如此的壮观,小张频频发出赞叹声。
老板来了,自然拥有其他宾客没有的特权,一道道精致的菜肴很快便端了上来。
“这鱼头是活的?”赵雅惊讶地拿筷子戳了戳还在动的鱼嘴,不可置信地瞪大眼道:“还真是活的,怎么可能?”
苏言肚子同样饥肠辘辘,没有理会大惊小怪的好奇小孩——赵雅,自顾自地吃起来,先填饱肚子再说。
可不就是大惊小怪,赵雅从小生活在草原,平时吃的都是大块的牛羊肉,何曾见过如此精致的菜肴。
她从来没想过,菜肴居然可以做得这样的美轮美奂,让本来已经饿扁的她,居然舍不得下筷子。
那小兔子糕点既逼真又可爱,让她很不忍心吃掉,好残忍,如此可爱的小兔子。
她虽贵为海盐国公主,然而从两岁到十七岁,没离开过草原。
面对一大桌从未见过的美味佳肴,让她有一种孤陋寡闻的感觉。
“哇,太好吃了。”赵雅从未吃过如此美味的菜肴,由衷地赞叹道。
赵雅偷跑出来时很匆忙,除了身上穿戴的首饰,她什么也没带。
一路上经过繁华的城池,当了首饰得到些许的银子,哪里吃得起如此奢侈的大餐。
其实她那些首饰值不少银子,只不过她没经验,所以……
一开始面对精美菜肴还不忍心下筷的赵雅,尝到美味后,就像一头草原之狼,完全不顾形象地狼吞虎咽起来。
同样是第一次吃到如此美味的家丁小张,都比她这个公主斯文。
“雅儿,你慢点,没人跟你抢。”影儿像个姐姐般关心道。
“影儿姐,这条醉活鱼真的好好吃,你尝尝。”赵雅一边咀嚼,一边说道。
她这样子,哪里有个公主的样子,倒是符合她现在侍女的身份的。
“少爷,还合你口味不?”这时候老王在厨房没那么忙后,抽空上五层来跟苏言打个招呼。
老王做梦都没想到,有一天自己能做这迎宾楼的老板,他对于苏言是由衷地敬佩的,没有苏言,就没有他老王今日的一切。
“老王,你吃过没,坐下来一块吃点。”苏言吃了个半饱,见老王来到,招呼老王一块吃。
“少爷我吃过了。”老王邀功似地笑道:“这改良过的味精我又稍微加了些料,少爷觉得口味如何?”
买下迎宾楼后,苏言与老王在普通的味精基础之上,改良了味精的配方,专供迎宾楼使用。
要做到与别的酒楼口味上的差异化,自然得有独门的配方。
别的酒楼可以照猫画虎,把迎宾楼那一套营销手段照搬过去。
然而其它酒楼只能买到普通的味精,与迎宾楼改良后的味精,在菜肴的口味上,始终差那么一点点。
就是这样一点点差异的口味,别家酒楼学不来,这使得迎宾楼可以始终保持,酒楼行业的龙头地位。
在如何经营酒楼方面,苏言经常有一些出奇不意的主意,让老王佩服得五体投地的。
虽说迎宾楼老王占有一半,不过他有自知之明,始终以苏言马首是瞻。
“挺不错的,比我上次来,口感上有了不少的进步。”苏言不吝赞赏道。
得到苏言的认同,老王这心里甭提多高兴了,欣喜道:“少爷,你看这迎宾楼,哪方面还需要改进一下?”
可不比之前做迎宾楼大厨时,现如今这迎宾楼有自己的一半,老王对于迎宾楼的经营,更加地积极主动,也更为上心,生怕迎宾楼砸在了自己手里,对不住少爷的器重。
少爷这个大忙人,难得来一次,老王逮着机会就跟少爷请教,如何搞好迎宾楼的生意。
从少爷身上,老王相信这世界上真的有天赋异禀的人。
少爷一个及冠少年,在经营酒楼方面,比他这个,在酒楼摸爬滚打了大半辈子的人,懂的更多。
对于少爷,老王是由衷地敬佩的。
听到老王询问自己的意见,苏言喝了口茶,漱漱口后说道:
“老王,我跟伊贺先生定了一批蓬莱国的人参,过了年后应该能运到。”
人参?
少爷为何提到人参?
老王疑惑道:“少爷的意思是?”
“过年前,老王你抽空研究一下药膳。”
“少爷,我们迎宾楼有药膳。”老王提醒道,药膳并不是什么稀奇的菜肴。
“我说的不是一般的药膳,而是配合人参,加以多种滋阴补阳的中药材,打造出一道让男人吃了壮阳的药膳。”
“咳咳……咳。”这时,赵雅捂着嘴,剧烈地咳嗽起来,一张脸涨得通红。
“雅儿,你怎么了?”影儿关切地问道。
“卡……了,鱼……刺。”有跟小鱼刺卡喉咙里,赵雅赶紧拿起一块糕点,一口吞下去。
把满嘴的糕点咽下去后,感觉鱼刺还卡在喉咙里,赵雅又吞了一块糕点。
“都说让你慢点吃了。”影儿无奈笑道。
好不容易把卡在喉咙的鱼刺咽下去,赵雅眼角挂泪埋怨道:“都怪公子。”
我这跟老王说着事,如何就怪我了?
躺枪的苏言没好气道:“你狼吞虎咽般,卡了鱼刺与我何干?”
“怎么不怪你,人家吃饭吃的好好的,你说什么壮什么的药膳,害得人家咳嗽就卡鱼刺了。”赵雅噘嘴抗议道。
这人简直太坏了,大色狼……
居然连菜肴也要做成壮阳的。
赵雅虽然未出阁,不代表她不懂得什么叫壮阳的。
“我在谈正经的生意,吃你的饭。”简直是无理取闹,苏言狠狠瞪了一眼赵雅。
冠冕堂皇,伪君子,明明是不正经,却理直气壮地说什么正经生意,你还能不能再虚伪一些吗?
被苏言瞪了一眼,赵雅不敢再顶嘴,心里却不停地绯腹苏言。
苏言不再理会赵雅,继续跟老王说道:“蓬莱国人参价格不菲,不过不打紧,只要有效果,再贵都会有人抢着来吃。”
“公子,如何知道药膳有没有效果?”老王也觉得是个不错的主意,不加思索问道。
“不要问我。”苏言不禁笑道:“回去问你老伴。”
“咳……咳……”这下轮到影儿咳嗽起来,不会也是被鱼刺卡到吧?