第一百五十七章 路上、厨艺
吃过早饭，张籍提着书袋向书院走去，看着手中的书袋，出门后的张籍有些发愣，这个感觉颇似后世上学的场景，摇了摇头把奇怪的心思驱散，继续前行。
这时的临清州比后世要大一半，因为涵盖了河东、河西两地，共和国建国后临清行政区划几经更改，最终以河为界河西归于河北更名临西县；河东归于山东，沿袭临清的名号。据临清州志上记载的万历年间官方统计，临清州城有户十万余，口二十五万余。这还只是在册的本地人数，若是加上隐匿的、依附于大地主的人口，和外来官绅、官绅家眷，商人、商人家眷这样的流动性人口，大致是在三十万附近徘徊。
城市规模的扩大从临清州从砖城到土城，再到砖城，这一再扩建的城墙上也能得窥一斑，按照后世城市规划术语，万历年间的临清州已经发展到了三环，而且现在城门外也自发的形成了集市、聚落，有向四环发展的趋势。
狮子桥两头这会儿已经有了卖早点的小摊，豆腐脑、豆浆油条等等七八样。有如此庞大的人口基数，各个小摊上来吃饭的人都不少，有运河上的河工、纤夫；有店铺的掌柜、学徒；也有早起遛弯的富家翁和小市民……原来临清城早上在外吃早点的习惯几百年前有了。
桥下河中有轻舟穿行，河边有仆妇拿着洗衣锤敲打浆洗衣服。
过了狮子桥不远就到了礼拜寺，这一带居住的多是西北过来的回回，临清繁华，不少人都到此来讨生活，久而久之就落地生根融入了这个小城，直到后世的这一地区都是回族聚集地，而且出了一位官至封疆的共和国大员。
回族街区有不少的特色早点，例如八大碗、油香饼等，要不是张籍在家填饱了肚子，一定要花上几文钱在此尝尝扣碗。
再往北走，过了大宁寺，经过吉士口，这一路上的早市很多，进城贩卖的菜贩、走街串巷的货郎，临街开门的店铺等等都有，人来人往甚是热闹。
张籍踏上问津桥，站在桥头就能看到书院郁郁葱葱的古柏树冠，二十多分钟的上学路，既能体会古代临清的民风，又能锻炼身体，可谓一举两得，新宅院距离书院远的缺点至此被张籍抛在了脑后。
书院读书的时光和往常一样紧张而有序，唯一不同的是张籍现在有了牵挂，城南狮子桥处有了自己的小家，家中还有人等着自己回去。
散学后，张籍刚要出书院大门，就听见身后有人正在喊。
“等等我……”
回头一看，原来是张百万。“走，老弟这是要回家吗，咱一起回去，我让林三买了两只鸡、两捆菜还有调料，等会儿尝尝弟妹的手艺。”一路小跑的张籍跟前，张百万说话有些气喘。
“昨天十娘只不过是随口一说，你还当真了，哪能让你真的破费，只要你不嫌弃我家粗茶淡饭，想什么时候来就什么时候来。不要带着东西，带着嘴来即可。”张籍一听张百万真买了东西，出口又道。“昨日你走后，十娘说要不是你带我去莳花馆，她也不可能有今天的日子，还说要改天张罗一桌饭菜报你之恩……”
“不关她事，我这是拜师礼来着，今后常去你家，总不能空手。”张百万哈哈一笑。
说话间，两人上了马车，林三一扬马鞭向城南狮子桥驶去。
“今个儿我向讲郎提起晚上不在寝舍住这事，讲郎没有同意，只同意我散学后出来，书院落锁前回去。”张百万靠在厢壁软枕上道。
“许是讲郎怕你在外管不住自己，毕竟你是有前科的。”张籍笑着道。
“现在我改了，我一定要考中秀才，向我爹证明自己，也向别人证明我张百万不是个只靠父亲余荫的浪荡公子哥儿。还望籍兄弟帮我。”张百万初时有些懊恼，片刻又直起身子正儿八经的说道。
“这是自然。”张籍闻言也是面色一肃。张百万的压力也不小，在书院中的同窗因他是商贾之子看不起他；在城中狐朋狗友甚多，其中绝大部分是因为他是张老财之子且出手阔绰，才混在一起的，说是酒肉朋友绝对错不了；衙门中的班头小吏等人逢迎他也是因为他爹的缘故。
细想起来，张百万就是一个被父亲光环所笼罩的孩子，做事情成功了，人们会将之归结为他有一个好父亲；做事情失败了，人们会说，看，这就是那个不成器的败家子。所以打心底里，他一直都想证明自己，证明自己不靠着父亲也行。
一路上行人很多，马车走的也不快，大约一刻钟才到了狮子桥住处，这只比步行约莫早了五分钟。
将马车拴在前院，林三去寻了草料喂马，张百万先去书房等候，张籍把两只鸡和调料放到了厨房交给杜十娘烹制。张百万做事情想的周到，两只鸡都是去毛收拾干净的，还给切成了块，不然张籍真无法想象杜十娘杀鸡是个什么样的场景。
杜十娘曾对张籍说过，她的厨艺是学自莳花馆一个姐妹，炒菜这种那时相当高明的厨艺她已经掌握了。明朝已经有了铁锅，和现代的大多数调料。
仓上张籍家中也有一口铁锅，原来是张母做菜，方式简单以炖为主。后来杜十娘来到张家，她帮着张母做饭，炼制点动物油脂，简单的小菜经过她的烹制，都变得味道好起来，张父张母对此一直赞不绝口，小妹也对这个大姐姐佩服极了。
张籍前一段回家吃过杜十娘用砂锅炖的肉，在这香料难寻的明朝乡下能做到那种程度已经是极好了。
这次带着杜十娘离家一同进城，最不愿意的恐怕就是自己的小妹，因为吃不到杜姐姐做的可口饭菜了，记得那天小妹在家吃饭的时候一直在嘟囔这事。
张籍本想在厨房中看杜十娘是如何做菜的，但是刚进门就被赶了出来，又是老调重弹的“君子远庖厨。”
其实张籍的厨艺也是很好的，在后世的家中煎炒炖炸样样皆通，不过现在有少女这个美厨娘，一时半会儿怕是没机会施展了。
这时的临清州比后世要大一半，因为涵盖了河东、河西两地，共和国建国后临清行政区划几经更改，最终以河为界河西归于河北更名临西县；河东归于山东，沿袭临清的名号。据临清州志上记载的万历年间官方统计，临清州城有户十万余，口二十五万余。这还只是在册的本地人数，若是加上隐匿的、依附于大地主的人口，和外来官绅、官绅家眷，商人、商人家眷这样的流动性人口，大致是在三十万附近徘徊。
城市规模的扩大从临清州从砖城到土城，再到砖城，这一再扩建的城墙上也能得窥一斑，按照后世城市规划术语，万历年间的临清州已经发展到了三环，而且现在城门外也自发的形成了集市、聚落，有向四环发展的趋势。
狮子桥两头这会儿已经有了卖早点的小摊，豆腐脑、豆浆油条等等七八样。有如此庞大的人口基数，各个小摊上来吃饭的人都不少，有运河上的河工、纤夫；有店铺的掌柜、学徒；也有早起遛弯的富家翁和小市民……原来临清城早上在外吃早点的习惯几百年前有了。
桥下河中有轻舟穿行，河边有仆妇拿着洗衣锤敲打浆洗衣服。
过了狮子桥不远就到了礼拜寺，这一带居住的多是西北过来的回回，临清繁华，不少人都到此来讨生活，久而久之就落地生根融入了这个小城，直到后世的这一地区都是回族聚集地，而且出了一位官至封疆的共和国大员。
回族街区有不少的特色早点，例如八大碗、油香饼等，要不是张籍在家填饱了肚子，一定要花上几文钱在此尝尝扣碗。
再往北走，过了大宁寺，经过吉士口，这一路上的早市很多，进城贩卖的菜贩、走街串巷的货郎，临街开门的店铺等等都有，人来人往甚是热闹。
张籍踏上问津桥，站在桥头就能看到书院郁郁葱葱的古柏树冠，二十多分钟的上学路，既能体会古代临清的民风，又能锻炼身体，可谓一举两得，新宅院距离书院远的缺点至此被张籍抛在了脑后。
书院读书的时光和往常一样紧张而有序，唯一不同的是张籍现在有了牵挂，城南狮子桥处有了自己的小家，家中还有人等着自己回去。
散学后，张籍刚要出书院大门，就听见身后有人正在喊。
“等等我……”
回头一看，原来是张百万。“走，老弟这是要回家吗，咱一起回去，我让林三买了两只鸡、两捆菜还有调料，等会儿尝尝弟妹的手艺。”一路小跑的张籍跟前，张百万说话有些气喘。
“昨天十娘只不过是随口一说，你还当真了，哪能让你真的破费，只要你不嫌弃我家粗茶淡饭，想什么时候来就什么时候来。不要带着东西，带着嘴来即可。”张籍一听张百万真买了东西，出口又道。“昨日你走后，十娘说要不是你带我去莳花馆，她也不可能有今天的日子，还说要改天张罗一桌饭菜报你之恩……”
“不关她事，我这是拜师礼来着，今后常去你家，总不能空手。”张百万哈哈一笑。
说话间，两人上了马车，林三一扬马鞭向城南狮子桥驶去。
“今个儿我向讲郎提起晚上不在寝舍住这事，讲郎没有同意，只同意我散学后出来，书院落锁前回去。”张百万靠在厢壁软枕上道。
“许是讲郎怕你在外管不住自己，毕竟你是有前科的。”张籍笑着道。
“现在我改了，我一定要考中秀才，向我爹证明自己，也向别人证明我张百万不是个只靠父亲余荫的浪荡公子哥儿。还望籍兄弟帮我。”张百万初时有些懊恼，片刻又直起身子正儿八经的说道。
“这是自然。”张籍闻言也是面色一肃。张百万的压力也不小，在书院中的同窗因他是商贾之子看不起他；在城中狐朋狗友甚多，其中绝大部分是因为他是张老财之子且出手阔绰，才混在一起的，说是酒肉朋友绝对错不了；衙门中的班头小吏等人逢迎他也是因为他爹的缘故。
细想起来，张百万就是一个被父亲光环所笼罩的孩子，做事情成功了，人们会将之归结为他有一个好父亲；做事情失败了，人们会说，看，这就是那个不成器的败家子。所以打心底里，他一直都想证明自己，证明自己不靠着父亲也行。
一路上行人很多，马车走的也不快，大约一刻钟才到了狮子桥住处，这只比步行约莫早了五分钟。
将马车拴在前院，林三去寻了草料喂马，张百万先去书房等候，张籍把两只鸡和调料放到了厨房交给杜十娘烹制。张百万做事情想的周到，两只鸡都是去毛收拾干净的，还给切成了块，不然张籍真无法想象杜十娘杀鸡是个什么样的场景。
杜十娘曾对张籍说过，她的厨艺是学自莳花馆一个姐妹，炒菜这种那时相当高明的厨艺她已经掌握了。明朝已经有了铁锅，和现代的大多数调料。
仓上张籍家中也有一口铁锅，原来是张母做菜，方式简单以炖为主。后来杜十娘来到张家，她帮着张母做饭，炼制点动物油脂，简单的小菜经过她的烹制，都变得味道好起来，张父张母对此一直赞不绝口，小妹也对这个大姐姐佩服极了。
张籍前一段回家吃过杜十娘用砂锅炖的肉，在这香料难寻的明朝乡下能做到那种程度已经是极好了。
这次带着杜十娘离家一同进城，最不愿意的恐怕就是自己的小妹，因为吃不到杜姐姐做的可口饭菜了，记得那天小妹在家吃饭的时候一直在嘟囔这事。
张籍本想在厨房中看杜十娘是如何做菜的，但是刚进门就被赶了出来，又是老调重弹的“君子远庖厨。”
其实张籍的厨艺也是很好的，在后世的家中煎炒炖炸样样皆通，不过现在有少女这个美厨娘，一时半会儿怕是没机会施展了。