田园生活实现记
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有一段回忆--叫家乡,我开始了田园生活

    fri sep 16 16:33:47 cst 2016

    网店已步入正轨。我有多余的时间可以做些别的事情了。

    我做起了以前一直喜欢做的泡菜和凉拌菜。泡酸甜萝卜、酸甜脆藕,酱泡萝卜、泡姜蒜、泡荞头等等,有很多蔬菜和水果都可以泡,还有清爽的凉拌菜,凉拌海带丝、凉拌侧耳根,什么是侧耳根,就是鱼腥草,能接受这种特别的味道,只有喜欢的人才喜欢,就像接受榴莲和臭豆腐的味道一样般。

    泡菜经过了很多次的验证以及总结了一些失败的经验教训,这次做起来并不费劲,结果也是令人满意的!掌握的不错,也知道温度和存储的重要性,味道也比从前更加鲜美爽口。我想过,如果可以的话我可以去卖泡菜,我宁愿去卖泡菜,也不愿朝九晚五的生活!

    其实,泡菜也是一个大事业!

    能把泡菜腌好吃,食材也很重要,不论什么,只要天然的食材,没有化肥,没有农药,再无添加任何化学制剂,好多罐头,为了好看、保存长久,为了减少成本,会放一些防腐、香精、甜味剂、色素啊什么的,听起来有些可怕。我喜欢那些纯天然的食材,纯手工的,无添加的!

    如果要做到天然食材,我想起了老家,这里我们且叫她做柚子家吧!

    柚子家是一座不大却也不小的城。我家门前小路那头是有一条清清的河,水是那样清澈见底,河那边有一片一片的田园,望不到尽头的是一座座连绵起伏的秀丽青山。这里家家户户门前都有一个大禾坪,那是用来晒谷子、打谷子的地方。

    于是,带着梦想,我回到了我的柚子家,我日思夜想的故乡。

    我思考着,也许家乡正是我实现梦想的地方,何不从这里开始,把这里作为根据地呢,虽说不是大城市,却也挨着旅游区呢,这里民风淳朴,闹中有静,有青山绿水环绕,空气怡人,既可以做民宿,也可以耕种,闲时又可以读书写作,一举三得。

    有梦想就勇往直前吧!说干就干,于是我做好了一个大致的规划,叫来了从小到大的兄弟姐妹们一起商量,大家做个参考,听听意见。

    让我没想到和感到欣慰的是我们一拍即合,一致赞同我的想法,原来大家也想做一些事情。

    既然得到了大家的支持,我也就没有什么顾虑了。

    首先,按规划,我把我们柚子家修饰一番,换成我想象中的模样。不想参杂太多的束缚与华丽,只需要保留原始自然韵味就好,简约清新,能让人感到舒适怡然,如沐春风般便可。要让房屋处处生机盎然,充满朝气,采一把野花,满屋春天。

    我把门前的禾坪修成了我渴望已久的小花园,种上各种美丽素雅的花儿,相信这里到春天将会如此隆重。种几株桑树,搭一个葡萄架和一个百香果的架子。在架子下,我打算放最充满梦幻的秋千椅和舒适凉快的竹桌子、竹椅子,闲来无事,可以读书喝茶,赏花赏夜,可以是月亮、星星,自然可以是夜色的夜!除了这些,我还撑起了一把太阳伞,伞下是木桌子木椅子,也许,也可以赏雨,我这样想。当你热爱大自然的时候,大自然的美就无处不在!

    三层小屋,大概有八九间房和一个书屋,屋后,有个小菜园子,种上日常食用的蔬菜瓜果,种上七八种香草,我想,这些已足够维持每日所需的果菜,最值得高兴的是,这些是纯天然自家种的才好。

    屋子前面的田园大概有十几亩,我想我一定要挖一口池塘,种上荷花,放几尾鱼,变成荷塘,看荷塘月色。或许觉得这很诗意,可是种荷花是很有用处的,荷叶可以做荷包糯香鸡,荷花可以做成花艺,莲蓬和莲藕可以食用,也可以加工成凉拌脆藕、泡酸甜脆藕、藕粉等,一身是宝啊。余下几亩,种萝卜,种紫薯,种芝麻玉米花生,预留了几亩,分成几块菜地,打算分租给住客。种住客自己想种的。

    于是,每天忙碌着,也幸得一群兄弟姐妹的帮忙,出钱又出力,给了我最大的支持与信任,我自己也拿出了多年的工作积蓄,大家凑足了可以维持田园民宿的正常运作,初步已然成型。

    为此,我们开始公示天下,发布各种渠道信息,让别人了解我们的存在。

    我更希望,那些和我一样有田园梦想的人可以来看看,小住几日悠闲时光,拋开纷繁的事务,忘掉所有不如意之事,给心灵一次洗涤,让生活不那么复杂,变得简单,变得有趣。