第五十章 狮子头
掌柜的对她说的话深信不疑。
满眼都是赞叹的看着她，问道：“那葵花斩肉，你又能做出来吗？”
“当然，不过做出来的味道可能跟你们这厨子做的不一样，因为我总觉得，其实这狮子头不能被固定化了。”
掌柜的听到她这样一说，眼睛溢出了喜悦，没有想到还对厨艺有了一番研究，这姑娘倒也是有些追求。
“陆乘，过来！”
那掌柜的冲着门口挥了挥手，便瞧见一清瘦的男子走了进来。
那掌柜的拍了拍他的肩膀，说道：“这就是詹王的后代，那詹王发明了葵花斩肉，这小子虽说继承了他的衣钵，但是一直都是止步不前。今日我想叫你们二人比试一下！”
纪星澜听到这里，挑了挑眉梢，叫人与她比试，自个儿倒是乐在其中的。
陆乘看起来很明显的底气不足，看着眼前这个模样端庄，气质淡雅的女子。
咽了咽口水，自个这前半辈子都是在这厨房里头呆着的，从来没有跟外人比试切磋。
今日突然被这掌柜的推着出来，倒是显得有一些露怯。
纪星澜对着那陆乘笑了一下道：“那就恭敬不如从命了，我叫纪星澜，今日我想做一道蟹粉狮子头。让大家伙见笑了。”
“不，那我就做着传统的狮子头吧。”
陆乘说话温温弱弱的，看起来也像是一个没有什么脾气的人。
纪星澜点头，秦轶则是在一旁打着下手，老早就将这五花肉给准备好了。
掌柜的看着她将这蟹肉拨出，青菜洗净，取下青菜叶子，又将葱姜切丝，取小碗放水泡入。
又用水挤抓成葱姜水，这个做法他倒是没有看过，觉得十分的新奇。
又看着她将猪肉肥瘦分开，将瘦肉切丝，然后改丁，再然后剁碎肥肉的部分全部都改刀做成了石榴粒，这肥瘦肉的混合倒是让它的口感更加的细腻，有层次感。
加入了这些葱姜水之后搅拌，让它们这些肉吸足了水分。
掌柜的目不转睛的盯着纪星澜的一举一动，看着她放入了鸡精，糖，料酒，还有生粉，还有鸡蛋，一直往一个方向搅拌，这手上的劲儿倒也是不小。
别说，看起来是一个文文弱弱的女子，但是这力气还是大。
最终再加上蟹肉搅拌放上了蒸锅。
而又看一边的陆乘，正是中规中矩的制作着老祖宗传下来的红烧狮子头，那掌柜的倒是好奇，这狮子头和蟹粉狮子头做出来的味道又是有什么区别。
陆乘做出来的红烧狮子头和纪星澜做的蟹粉狮子头，全部都摆在了桌子上面。
秦轶不禁咽了咽口水，本来想先尝一下的右边的。
却被掌柜的捷足先登，先行拿起了勺子。
一入口香浓软糯，口感松软，且肥而不腻不禁摇了摇头道：“这蟹粉狮子头是我吃过，味道最独特，最不一般的了！”
陆乘听他柜的这样一说，眼神黯然了下来，默默的向后缩了一步。
自个虽说是詹王的后代，但是完全没有继承祖辈的厨艺。
倒是被眼前的这个女子做出来了，这让她心里很是不满！
掌柜的倒是没有对陆乘的红烧狮子头说些什么，只是如既往的夸赞，却让陆乘退了下去。
陆乘也知道他肯定是败在了这个女人的手中，眼神闪过了一丝无奈。
纪星澜拍了拍手，看着掌柜的那和颜悦色的表情，道：“掌柜的怎么样明天可以不用把我们送去官府了吧？”
秦轶在一旁点头如捣蒜，都做出这么美味的蟹粉狮子头了，若是还要将她强行带到官府，那也太说不过去了。
掌柜的点了点头，面色突然变得沉重了起来，坐到了一旁道：“姑娘为何来到扬州？”
纪星澜怔了一会儿，于是便立即反应过来道：“是因为我们要去探望一个朋友，所以就路过这里！”
“说谎。”
那掌柜的倒也是个人精，一眼就看出来，这纪星澜是在说谎。
“你们根本就是上天派来帮助我的！”
那掌柜的突然一惊一乍的喊了出来，让秦轶吓了一跳，纪星澜板着一张脸看着他，只能点了点头。
“嘿嘿，你要是想这么觉得，那就这么觉得吧，不过我也做出了这四大名菜，应该可以放我们走了吧？”
纪星澜小心翼翼的试探着，不过她怎么可能就这样平白无故的走了呢。
“唉，想必你们二人现在身无分文，这样出去了明日吃什么住哪里呢？”
秦轶听到这里点头如捣蒜道：“是啊，还是掌柜的心细，知道我们没得吃，没得住，莫非掌柜的是想收留我们？”
掌柜的走到了秦轶的身旁道：“是啊。正有此意，想把你们夫妻二人留下来！这位姑娘可以来我的后厨做菜，而你嘛，可以在后面洗洗碗，刷刷盘子！”
秦轶听到这里差点一口老血喷了出来，纪星澜则是在一旁偷笑，于是立即一脸正色的说道：“掌柜的误会了，先前掌柜的说了，我若是能做出这四大名菜，与我们在这里吃的那一顿一笔勾销，既往不咎，也不会把我们送入官府，而又让我在你们这后厨帮工，让他帮你们后厨的人洗碗刷盘子，那是不是应当另付酬金呢？”
秦轶本来还以为纪星澜能说出什么，让掌柜的放他们走的话，没有想到居然还开出了条件。
他不想在这里洗盘子啊！
猛看了纪星澜几眼，也没有想到她居然忽视了秦轶。
“这个好说！只要你将这四道名菜的做法传给陆乘。”
纪星澜听到这里，心中唏嘘不已，看来还是冲着她这四道名菜的做法来着。
不过秦轶也没想着把这四道名菜不传授下去。于是便略略颔首道：“可以也可以，可是这手艺活儿哪是说传就能传的，掌柜的应该也知道这四大名菜的分量，那要付我多少酬金呢？”
纪星澜跟掌柜的讨价还价，那掌柜的看了她一眼，看来这姑娘，也没他想象的那么简单。
“姑娘开个价吧，只要是我能接受都会给你的。”
掌柜的倒也是大气，纪星澜沉思了一会儿，又看向一旁的秦轶道：“你觉得多少钱合适？”
秦轶轻抿唇瓣，这种时候当然是要狠狠敲一笔了！不然的话怎么彰显他们这几个人的作用！