第32章 玩几盘麻雀牌
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他如此一解释，杨广倒是相信了七八分：“你说的也有道理！就是那含有金石之药，朕也是吃过不少！
说到这个大铁锅，我倒也听说过，但是能够做出如此香的菜，还是第一次见到！哥奴，这道菜叫何名字？”
“孙儿听厨师讲，这一道菜名叫黑米酒烧鹅！用的是南方林邑之黑米所酿造之酒，已储存了两年，达到了最佳年限！
至于这鹅，一定要用一年左右的公鹅，不老也不嫩！杀完以后，挂起来先风干一个时辰，走掉些水分。
然后切块码盐，这盐要用以蜀中井盐为佳，无杂味，里面充满了各种对身体有益的物质！
码味以一个时辰为宜，然后再用鹿油翻炒……”杨恩把这个黑米酒烧鹅的工序一一讲来。
杨广听完有些难以置信，道：“哥奴，你怎么知道得如此清楚？”
杨恩也知道“君子远庖厨”之类，他也怕说的太多不好，于是道：
“皇祖父，因为皇祖父和皇祖母要来，因此孙儿把这个菜谱仔细看了六七遍，也记住了主要的做法……”
“难得你如此有心！”杨广点点头，只见他又把那烧鹅，吃了好几块！
接着他又尝了些其他的菜，对每道菜都赞不绝口！
其实杨广什么菜没吃过？不过，再好的菜都会吃腻。
但是，杨恩亲自做的菜，绝大部分是用铁锅烧、炒的，而且还用了不少植物油，自然口味非常特别。
部分菜品还加了些“特制调料”’---一种很好看西亚传过来的名曰“御米花”的花卉壳与种子进行熬制！
这东西在烧菜时放上几颗，那味道完全不同！
在后世，这东西管得就很严了，已经不容易见到。
接着，在杨广的询问下，杨恩又介绍了好几种菜品：“麻婆豆腐”、“锅巴肉片”、“爆炒黄鳝”！
反正尽是一些杨广没有吃过的菜！
不单是杨广，就是在座的所有人，对扶风王府的菜品也都赞不绝口！
“如此美味，闻所未闻！今日在此开了眼界……”
“这个酸菜鲤鱼却是一绝！老夫自信是见过世面的，也是第一次见到如此做法……”
“岂止是酸菜鱼！这桌面上的所有菜品鄙人一样都未尝过，样样都堪称极品……”
“……”
杨广一边吃，一边笑着说道：“哥奴，看来，我得把你调殿中省办事了，你这王府的厨房办得可不错！”
“孙儿多谢皇祖父！孙儿乐在皇祖父左右伺候！”杨恩赶紧说道。
谁知杨广却摇摇头：“你想得美！我不过是随口一说罢了！你小小年纪，已经兼任了国子祭酒与京兆尹两个职务，也差不多了！
你要尽快把关中的地图给我画出来，另外就是再多教些算学人才，按照我上次说的，用几年时间，重新把大隋的地图画出来！
还有这京兆尹的事务，你也要多管一管，我看，今后，你每隔三五日，到京兆府衙去一趟，学着管理一些具体事务！
对于唐国公，我已决定让他兼任卫尉少卿，当然暂时也监管着京兆府，帮你一下忙！”
“孙儿多谢皇祖父信任！”
杨恩心想，你还是不要这么快就让李渊到太原去当什么留守！
他可是想着造反的，将来要当天下最大的反贼，到时候你想哭都来不及！
不过话说回来，站在杨广的立场上想，当天下大乱之时，要找一个安定边疆的忠心大臣，还真不大容易！
这李渊是一个非常合适的人选，毕竟是关陇贵族，加上又是亲戚，又懂得带兵，是防御突厥的人不二选！
如果自己不是千年后穿越过来的，也多半会任用他。
……
吃完饭后，众人喝了会儿茶，杨恩对杨广说道：“皇祖父，中午可要休息一会儿？”
杨广摇摇头：“不用，我没有午休的习惯，歇一会儿我们就离开！”
“皇祖父勿急，近日，府中有人在玩一种博戏，孙儿看了看，觉得还不错，也学得了三四分。
这并非赌博，只不过闲暇之时几个友人一乐而已！不知皇祖父可有兴趣学学？”杨恩说道。
“博戏？什么博戏？”杨广一听，立刻来了兴趣，他可是十分好玩的人！
“这种博戏叫‘麻雀牌’，要四个人玩，如今府中，倒是有十来人都已经学会！皇祖父如果感兴趣，孙儿就叫几个人来陪！”
“好啊！我倒是想看一看！”杨广兴趣很大。
“请皇祖父稍等，孙儿马上叫人送来！”
说完，只见他朝一旁的司马李秋挥了挥手，所以他赶紧去把麻雀牌拿来。
李秋领命而去，很快地，我亲自捧着一一个木盒子上来！
杨恩告诉他在面前的案几上打开，并对杨广说道：
“皇祖父，这就是博戏用的麻雀牌！对于新手来说，这麻雀牌还是稍微有一些复杂。
待孙儿先给皇祖父详细讲讲如何辨认这麻雀牌，认识了麻雀牌之后，再讲这麻雀牌的规则。这麻雀牌有筒、条、万、字四种花色……”
原来，杨恩穿越过来之后，感到很无聊，于是就让人加工了几副麻将牌。
没事的时候，就教府中的几个官员与主要下人学习打麻将。
如今这些人早已经精通规则，不过他打牌的技术当然还比较差，这需要时间锻炼！
这就是麻雀牌？
杨广看着杨恩从木盒子里面倒出来的麻将牌，满脸新奇！
他在杨恩的指导下，开始熟悉麻将牌，萧皇后也凑过身来，跟着一起学习。
旁边的众多高官也围了过来，想看看这麻雀牌究竟是何物！
花了一两刻钟，杨广和萧皇后基本将博戏的规则搞清楚之后，杨恩便叫了张弘、谢俊二人陪同杨广和萧皇后打麻雀！
他与李秋二人亲自在杨广和萧皇后身后给他们进行指点，教他们如何打牌。
旁边那些宰相与高官，都是上了年纪的人，一般都在六十岁左右，他们对这个麻雀牌一时半会儿看不懂，倒是觉得无比神奇，一个个看得心花怒放！
……
“胡了！清一色！哥奴，这多少番？”杨广抓起张弘打出了一个六筒来，异常高兴！
“皇祖父，这是十六番！”
“这么多？”
“是啊！皇祖父，这个是清一色门清，很不容易的……”
(本章完)
他如此一解释，杨广倒是相信了七八分：“你说的也有道理！就是那含有金石之药，朕也是吃过不少！
说到这个大铁锅，我倒也听说过，但是能够做出如此香的菜，还是第一次见到！哥奴，这道菜叫何名字？”
“孙儿听厨师讲，这一道菜名叫黑米酒烧鹅！用的是南方林邑之黑米所酿造之酒，已储存了两年，达到了最佳年限！
至于这鹅，一定要用一年左右的公鹅，不老也不嫩！杀完以后，挂起来先风干一个时辰，走掉些水分。
然后切块码盐，这盐要用以蜀中井盐为佳，无杂味，里面充满了各种对身体有益的物质！
码味以一个时辰为宜，然后再用鹿油翻炒……”杨恩把这个黑米酒烧鹅的工序一一讲来。
杨广听完有些难以置信，道：“哥奴，你怎么知道得如此清楚？”
杨恩也知道“君子远庖厨”之类，他也怕说的太多不好，于是道：
“皇祖父，因为皇祖父和皇祖母要来，因此孙儿把这个菜谱仔细看了六七遍，也记住了主要的做法……”
“难得你如此有心！”杨广点点头，只见他又把那烧鹅，吃了好几块！
接着他又尝了些其他的菜，对每道菜都赞不绝口！
其实杨广什么菜没吃过？不过，再好的菜都会吃腻。
但是，杨恩亲自做的菜，绝大部分是用铁锅烧、炒的，而且还用了不少植物油，自然口味非常特别。
部分菜品还加了些“特制调料”’---一种很好看西亚传过来的名曰“御米花”的花卉壳与种子进行熬制！
这东西在烧菜时放上几颗，那味道完全不同！
在后世，这东西管得就很严了，已经不容易见到。
接着，在杨广的询问下，杨恩又介绍了好几种菜品：“麻婆豆腐”、“锅巴肉片”、“爆炒黄鳝”！
反正尽是一些杨广没有吃过的菜！
不单是杨广，就是在座的所有人，对扶风王府的菜品也都赞不绝口！
“如此美味，闻所未闻！今日在此开了眼界……”
“这个酸菜鲤鱼却是一绝！老夫自信是见过世面的，也是第一次见到如此做法……”
“岂止是酸菜鱼！这桌面上的所有菜品鄙人一样都未尝过，样样都堪称极品……”
“……”
杨广一边吃，一边笑着说道：“哥奴，看来，我得把你调殿中省办事了，你这王府的厨房办得可不错！”
“孙儿多谢皇祖父！孙儿乐在皇祖父左右伺候！”杨恩赶紧说道。
谁知杨广却摇摇头：“你想得美！我不过是随口一说罢了！你小小年纪，已经兼任了国子祭酒与京兆尹两个职务，也差不多了！
你要尽快把关中的地图给我画出来，另外就是再多教些算学人才，按照我上次说的，用几年时间，重新把大隋的地图画出来！
还有这京兆尹的事务，你也要多管一管，我看，今后，你每隔三五日，到京兆府衙去一趟，学着管理一些具体事务！
对于唐国公，我已决定让他兼任卫尉少卿，当然暂时也监管着京兆府，帮你一下忙！”
“孙儿多谢皇祖父信任！”
杨恩心想，你还是不要这么快就让李渊到太原去当什么留守！
他可是想着造反的，将来要当天下最大的反贼，到时候你想哭都来不及！
不过话说回来，站在杨广的立场上想，当天下大乱之时，要找一个安定边疆的忠心大臣，还真不大容易！
这李渊是一个非常合适的人选，毕竟是关陇贵族，加上又是亲戚，又懂得带兵，是防御突厥的人不二选！
如果自己不是千年后穿越过来的，也多半会任用他。
……
吃完饭后，众人喝了会儿茶，杨恩对杨广说道：“皇祖父，中午可要休息一会儿？”
杨广摇摇头：“不用，我没有午休的习惯，歇一会儿我们就离开！”
“皇祖父勿急，近日，府中有人在玩一种博戏，孙儿看了看，觉得还不错，也学得了三四分。
这并非赌博，只不过闲暇之时几个友人一乐而已！不知皇祖父可有兴趣学学？”杨恩说道。
“博戏？什么博戏？”杨广一听，立刻来了兴趣，他可是十分好玩的人！
“这种博戏叫‘麻雀牌’，要四个人玩，如今府中，倒是有十来人都已经学会！皇祖父如果感兴趣，孙儿就叫几个人来陪！”
“好啊！我倒是想看一看！”杨广兴趣很大。
“请皇祖父稍等，孙儿马上叫人送来！”
说完，只见他朝一旁的司马李秋挥了挥手，所以他赶紧去把麻雀牌拿来。
李秋领命而去，很快地，我亲自捧着一一个木盒子上来！
杨恩告诉他在面前的案几上打开，并对杨广说道：
“皇祖父，这就是博戏用的麻雀牌！对于新手来说，这麻雀牌还是稍微有一些复杂。
待孙儿先给皇祖父详细讲讲如何辨认这麻雀牌，认识了麻雀牌之后，再讲这麻雀牌的规则。这麻雀牌有筒、条、万、字四种花色……”
原来，杨恩穿越过来之后，感到很无聊，于是就让人加工了几副麻将牌。
没事的时候，就教府中的几个官员与主要下人学习打麻将。
如今这些人早已经精通规则，不过他打牌的技术当然还比较差，这需要时间锻炼！
这就是麻雀牌？
杨广看着杨恩从木盒子里面倒出来的麻将牌，满脸新奇！
他在杨恩的指导下，开始熟悉麻将牌，萧皇后也凑过身来，跟着一起学习。
旁边的众多高官也围了过来，想看看这麻雀牌究竟是何物！
花了一两刻钟，杨广和萧皇后基本将博戏的规则搞清楚之后，杨恩便叫了张弘、谢俊二人陪同杨广和萧皇后打麻雀！
他与李秋二人亲自在杨广和萧皇后身后给他们进行指点，教他们如何打牌。
旁边那些宰相与高官，都是上了年纪的人，一般都在六十岁左右，他们对这个麻雀牌一时半会儿看不懂，倒是觉得无比神奇，一个个看得心花怒放！
……
“胡了！清一色！哥奴，这多少番？”杨广抓起张弘打出了一个六筒来，异常高兴！
“皇祖父，这是十六番！”
“这么多？”
“是啊！皇祖父，这个是清一色门清，很不容易的……”
(本章完)