定国
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第138章 ,小气!

玉儿其实是有点教不来,所以才默许了她们来向苏三求教的而众人也是看着完美店的姐妹们活得风声水起,有了心气,才这么着急

大家都是一个地方出来的,若是相差的太远,自然会不服气撑着这口心气,较上了劲,心里急了一些,才有了这般商量,实在是没有与玉儿过不去的意思

有姑娘便道:“其实”

“没有什么其实”苏三直接打断了姑娘们的话,怒意十足地道:“你们不懂可以去问玉儿玉儿不懂可以来问宁远宁远不懂,大家可以坐在一起慢慢的探讨演试天底下,再没有试不出来的味道这些才是真正应该有的学习态度,我问你们,这些你们都做过了吗?没有为什么没有?其实就是你们急了怕比不上一起出身的姐妹包括你虞凤,还有你玉儿,你们所有的人,心态就没有一个端正了的你们以为做厨师很容易吗?你们以为好吃的东西,十天半个月的学习,就可以鼓弄出来?天底下哪有那么容易的事情宁远可以明摆着告诉你们,想做一个好厨娘,没有一年半载的功夫,你们出了不师就玉儿这水平,在宁远的眼里,也还差得远”

苏三喝了一口茶,缓了一口气,心气才稍稍平和了一些道:“这就不是谁教的问题关键还在于自己的钻研师父领进门,修行在各人玉儿教给你们的,都是玉儿自己领悟的;宁远教给玉儿的,也只是宁远领悟的;你们要掌握的是,基本的要领至于关键的地方,还是要你们自己去细细地揣摩这并不容易揣摩的好,做出属于自己风格的菜式,那就是幸运;揣摩不出来,就多少流于平庸你们当中,能出来一两个非常出采的,就十分的了不得”

“总之一句话:抓住基本原理,创造自己的方法每个人做菜的手法,都不要想着刻意去模仿,一定要自己亲试亲为另外再教你们一条捷径,那就是分工你们当中,自然会有刀工好的,自然有对配菜很独到的,自然有人对某些菜式领悟深的,未来你们的发展之路,当然是样样皆要精通,但眼下,你们分工合作,在各自擅长的方面进行加强,也许一两个月之内,也是有希望开起酒楼的这已经是最短的时间了,而且还需要你们夜以继日地去练习但前提是,心要静,不能急”

苏三再放缓神情道:“宁远可以承诺给你们,只要你们的水平达到一苏三认可的程度,那宁远一定找一个绝佳的机会,帮你们把酒楼开起来,给你们扬名但你们也要答应宁远,要好好地向玉儿学习弄不清的地方,要静下心来思考,这样才会有进步师傅也不是无所不能的我们要尊重事实,事实是玉儿的水平就是比你们高,你们既然连玉儿的水平都没有达到,那就不要奢望太多”

姑娘们被苏三这连打带消地一番说教,说得心下惶惶心情先是被苏三一怒打压了下来,继而再被苏三说出师要一年半载的时间,给打压的无比沮丧自信心正被击破的同时,苏三却又给她们指了一条明路,把可能开店的时间,缩短到一两个月之间

心情还真是几经波折不过经历了波折的心思之后,她们浮躁的心,也算是安份了下来,不再急功近利了只是这些姑娘们好歹是见过一些场面的人,再不会那么容易便被苏三给完全唬住她们最习惯的工作就是从男人身上掏出点什么

虞凤是因为个人的原因,不敢说话而天香则有些豁出去了的样子,看着苏三道:“既然公子是玉儿的先生,而玉儿又是我们的先生,那做为师祖,公子就教教我们,提点提点我们,也没什么妨碍啊大家都知道您是个大忙人,也没想着整天里霸占着公子,至于对人家这么凶巴巴的吗?”

天香起了这个头,姑娘也就一个个使出看家的本领,一个个娇嗔起来把所有的不是,再推回来的给苏三,好像受了多大的委屈似的

苏三大呼受不了不过他也早知道,不露一两手,是震不住她们的打一棒子,自然还要再给个甜枣否则这群女子,不会让他这么轻松地就过关

因说道:“你们也知道本公子是很忙的,就算是完美店的事情,宁远现在也是一句都不过问的不过,既然大家都有这个意愿,那看在姑娘们的面子上,也为了让玉儿了解了解怎么当先生,这一中午的时间,苏三就指点指点你们”

姑娘们见苏三同意教她们了,便一齐欢呼起来虽然只是短短一个中午的时间,但只要苏三肯教她们,那就给她们带来了无比的信心

苏三便领着玉儿与一众姑娘来到众人学厨艺的地方

苏三先不急着教,而是把场地前前后后地看了一遍,这才摇了摇头,对玉儿道:“玉儿,你过来”

玉儿忙走到苏三的跟前

苏三变出折扇,一边摇着一边道:“做师傅呢,也是一门学问你说你,练个厨艺,还在那么一个小房子里练,那怎么能行?十几个人往里头一挤,看都看不清,还学个什么劲?回头,你去找下人,把这院子规划规划,先给每个人都垒出一个灶台来一个萝卜一个坑,你就在院子里头边说边教,她们就在这院子里边听边做”

玉儿为难地道:“可是这大冷的天?”

“大冷的天?学艺还怕吃苦冷怕什么,不是烧着灶吗?再说也没让她们就干站着吹风,做起事来,不就不冷了吗?”

姑娘们听得脸一白好家伙,敢情这师祖比师傅可狠多了还好没有让苏三亲自来教,现在似乎想起来,要是苏三来教她们,听说还要到街上跑步,晚上还要写什么总结;平时还要喊什么口号,还要唱什么奇腔怪调的歌想到这些,众姑娘突然感到,跟着玉儿学,未必不是一种幸福

苏三继续道:“还有一个钱的问题我知道现在玉儿是没有收她们的钱的,一应的东西,又都是你给她们提供的这就有问题了你是师傅,收徒弟自然就是要收学费的你若是不收学费,徒弟便以为学东西很容易,会不珍惜,会漫不经心你只有收了钱,多收钱,收到她们心痛,她们才会正儿八经地用心学”

“给她们准备东西,那是没有道理的回头你告诉她们,一应的厨具她们要自己准备教学时,不管是你用的食材,还是她们用的食材,都要她们自己去采卖你千万明白,对她们不要太客气,该骂的要骂,不听话的要训,你越是给学员们脸色,学员们就越会蹬鼻子上脸自古严师出高徒,你不严,不是为她们好,而是在害她们这事,你得好好合计”

姑娘们跟在玉儿后面,听到苏三这话,那真是要吐血了她们没想到,苏三居然还这么抠门可是她们也反驳不出什么话来,苏三与她们非亲非故,确实没有道理这么贴着钱来教她们

苏三这会儿功夫,倒是说上瘾了,又接着道:“学习要有一个学习的态度教学也要有一个教学的态度玉儿要准备一个,为期一个月的教学计划,还要准备一个约束的纪律再这么放羊似的教与学,那就是浪费时间这里头,你不懂的可以来问我你一定要清楚,有了纪律,才有动力;有了计划,目标才明确要不然学十年,也是白搭”

玉儿连连点头,但却听得云里雾里这些都是她之前,想也没有想过的事情

苏三知道玉儿听不明白,但这些话,他其实不是说给玉儿听的,而是说给身后一众女人们听得玉儿不明白的事情,她们应该能听得明白

回头他自然会协助玉儿把这一方面加强起来,玉儿不懂不要紧,做出来之后,她就自然会明白了反正自己下的命令,玉儿执行的能力,还是不缺的不过这样一说,自己还是给自己加了一桩事情看来只有能者多劳了

“盈儿,你过来”苏三看到周盈盈也挤在中间凑热闹,便叫了一声

周盈盈是参加过苏三正式培训了的,自然知道苏三的历害她见众人这就开始摇头,心里却在道:这才哪跟哪啊,与她们那七天比起来,这么轻松的状况,简直是没法比的正想着这些,却听苏三点了自己的名,吓了一跳,连忙习惯性地小跑到苏三的跟前,站得笔挺她可不敢开小差

苏三最恨学员们开小差,在这方面处罚的尤其严厉李月儿就因为走了一下神,被苏三抓住,把前一轮处罚的一百六十俯卧撑,变成了三百二十个那天是李月儿那组的恶梦以至于此后许多天,她们连做梦的时候,都是俯卧撑

那种极端的惩罚,效果是,直到现在,周盈盈只要一听到苏三的声音,就会全神贯注地听,生怕漏听一个字虽然培训已经过去了半个多月