第50章 开业
膳食部位于砧板部的右侧，经过工人连着三夜赶工，终于在今天正式营业，目前膳食部除了秦阳这个主管，还有三名员工，分别是肖晓莜、边浩坤还有临时工唐炫宗。
这也是秦阳刻意安排的，毕竟膳食部刚开业，自己就堂而皇之的往里面拉人，容易影响后厨的和谐，再加上唐炫宗这家伙第一次工作，难免会带些学生的稚嫩，手高眼低是肯定的，所以在这个时候给他点压力，对他也是有好处的。
虽然膳食处只有四个人，但却让不少人眼红，因为膳食部虽然归高大同的统一领导，但是这个部门却又和其他部门不同，因为膳食部和酒店签订了分成合同，而且还是吴亮亲自敲板钉钉的，分成比例三七分，秦阳占三成，酒店占七成。
也就是说，酒店负责场地材料和宣传，而秦阳不需要出一毛钱，只管烹饪和日常运作，就能拿到三成的好处，别小看这三成的好处，那可是纯收入，而酒店除去员工工资和材料费宣传费，估计有三成纯利润就不错了。
秦阳当然知道，这是吴亮变相的给自己送钱，不过比张婷那种偷偷转账，要显得光明正大很多，也让人舒服很多，再说了，自己是凭真本事吃饭，秦阳相信，一旦膳食部走上正轨，那给酒店带来的利润，远远不止这些。
上班之前，秦阳就给三人分配了工作，肖晓莜以前是面点学徒，对蒸煮有些经验，秦阳就安排她负责汤锅的看护工作，边浩坤则负责保洁和食材日常维护，而唐炫宗切菜洗菜做杂工的同时，还要负责膳食部的财务、食材订购等杂七毛八的事情，总之就像以前的秦阳，哪里需要他补哪里。
虽然唐炫宗这家伙平时吊儿郎当，不过面对第一份工作他倒是十分积极勤快，这货天生还有个好脾气，再加上播音专业训练了一张好口才，在后厨半天倒是认识了不少人，就这样膳食部算是正式成立了，麻雀虽小五脏俱全，总体来说，秦阳还是很满意的。
因为考虑到与其他部门有冲突，所以他和高大同商量之后，决定膳食部一开始，只推出养生汤系列的十八个汤品，都是一些平和温补老少皆宜的汤，至于其他的食谱，后期看情况再陆续推出。
酒店制作的广告牌在开门之前就立在了门口，只见一人高的广告牌上，最显眼的就是秦阳一身厨师服，笑得满脸菊花开，手里还端着一锅颜色鲜艳的浓汤，让人看一眼就特别有食欲。
同甘共苦主厨秦阳为您倾力打造养生汤系列，让您享受健康养生的同时，更能让您品味不一样的美味人生...
开业大酬宾，养生汤系列十八个汤品一律七折...
秦阳对自己的造型还是很满意的，不过当时拍照的时候，他明明摆出高深莫测的笑，却不知道为什么，广告牌上那张脸却笑得那么嚣张，那么谄媚，嗯，肯定是他们后期处理过了...
还别说，看到门口的广告牌，真有不少人尝鲜，再加上以前的老顾客，听说养生汤是同甘共苦的主厨秦阳亲手烹制的，那真是给足了面子，这样一传十十传百，或许还有杨惜妍这个美食评论家的影响，总之一中午的时间，竟然卖出五十多个汤，晚上订餐的也有不少。
秦阳忙活了一上午，看到成绩自然心里乐开了花，要知道养生汤虽然打七折，但每一锅也大都在一百五十元以上，特别是有一个培元汤，标价九九八，打七折也要买六百九十八块。
说来也奇怪，秦阳推出的一百多块钱的汤，鲜有人问津，而培元汤等高价汤却供不应求，所以虽然卖出五十多个汤，但是一上午的营业额却突破了三万，这在一开始，已经算是奇迹了。
秦阳知道，很多人都有猎奇心理，加上酒店的大力推广，才会有这样的成绩，如果他不能在这个时期留住顾客，那营业额有可能不增反减。
所以每一道汤的每一个程序，秦阳都是亲自动手的，虽然没用五谷涤清术，但是医经里的配方又岂是普通的药膳可以比拟的，而且秦阳可以肯定，这些汤的效果也绝不比广告上说的差，这从顾客反馈表就可以看出来，大多数都是五星好评。
秦阳做汤的时候，从来不避人，而且一开始他就说了，会对肖晓莜、边浩坤和唐炫宗一视同仁，他们做好自己本职工作的同时，可以学习自己做汤的手艺，至于学多少，那就全看他们自己了。
下午两点多吃饭的时候，秦阳又和高大同作了汇报总结，以及下一步的安排，他也认真听取了高大同的意见，那就是全力发展养生汤，争取在短时间内形成品牌效应，不可否认，高大同的意见和秦阳不谋而合。
相比其他国家而言，国人更重视汤的作用，不管早中晚饭后都喜欢喝汤，尤其是北方气候干旱，所以汤对北方人而言，就像馒头一样是必不可少的，大米可以做成米汤，小麦可以做成麦仁粥，至于骨头汤、鸡汤都被称作大补汤，如果让国人评价一只烧鸡和一锅鸡汤哪一个更有营养，几乎所有人都会认为是鸡汤。
与其将膳食处搞成一个后厨中的后厨，还不如攻其一点，只做养生汤，那样更能让人直观的记住，而且还不和其他部门抢饭碗，这才是最主要的。
再说医经里的食谱配方，汤就占了六成，可见丹阳子前辈对汤也是比较重视的。
和高大同谈了许久，秦阳心中也有了规划，在后厨小会议室休息了一个多小时，四点多的时候，秦阳回到后厨，看了下食材，便开始为晚上做准备。
厨师就是这样，永远不可能朝九晚五，平常人吃饭的时候正是厨师最忙的时候，不过秦阳早就习惯了。
将各种汤料配齐，唐炫宗那家伙才睡眼朦胧的来到后厨，不用问，肯定是下午吃完饭就去秦阳家里美美的睡了一觉，这家伙自从前几天失恋，就直接赖在他家里了。
“瘦猴，赶紧去厕所洗把脸，你看看你这德性，要是让客人看到还有什么食欲，”秦阳怒道，“早就告诉你，作为厨师，外表干净衣着整洁是必备素质之一。”
“知道了，知道了，”唐炫宗揉了揉眼睛，说道，“上午感觉挺轻松的，可没想到睡了一觉这么累，感觉腰都快断了，腿肚子也疼起来了...”
“你大爷的，这点苦都吃不了了，”秦阳呵呵一笑，说道，“老子以前做学徒的时候，比你可累多了。”
“你牛笔啊，不然能当我师父吗？”唐炫宗嘿嘿一乐，却丝毫没把秦阳摆在师父的位置上。
秦阳闻言忍不住翻了翻白眼，看来以后还要狠狠地收拾下这小子，不然自己这个掌门就成笑话了，虽然说起来已经像个笑话了。
“秦主管，有位客人想要见你。”陆弘手下的一个服务生走进后厨，向秦阳说道。
“什么客人？”秦阳闻言好奇的问道。
那个服务生茫然的摇了摇头说道：“我也不知道，是何经理让我来找你的。”
何经理叫何晴，是前台的营销经理，说是经理，其实就是拿提成的点菜员，在古时候就是店小二，不过因为他们战斗在第一线，还负责向顾客推荐菜品，所以后厨一般都不会得罪他们。
秦阳点了点头，向唐炫宗交代了几句，便跟着那个服务生向外面走去。
来到一个包间，秦阳远远就看到一个三十岁左右女人站在门口，那女人十分丰满，长得也算漂亮，尤其是那丰满的身材，还有挺拔的双峰间刻意挤出的沟壑，让人流连忘返，秦阳认识，这个人就是何晴。
传闻何晴为了业绩提成，曾经跟不少老板有过关系，如今是酒店的顶梁柱，月工资十多万，据说只要她推荐的菜，客人一般都会点，被称作后厨的金齿银牙。
“何姐，你找我有什么事？”秦阳呵呵一笑礼貌的问道。
何晴嫣然一笑，双峰起伏沟壑更加的幽深，就算是秦阳也忍不住看了两眼，真大...
“我哪敢找你，你现在可是咱们酒店的红人，”何晴笑的更加灿烂，轻声说道，“是咱们董事长找你，我只是个传话的，你进去吧，秦主管，以后要是发达了，可别忘了姐姐哦。”
“何姐，你抬举我了，以后还要靠您多多照顾呢...”
望着何晴腰肢轻摆摇曳生姿的离开，秦阳狠狠地看了几眼，才疑惑的摸了摸下巴，以前只听说过大富豪的总经理是吴亮，什么时候又多了个董事长？
秦阳敲了敲门，便推门走进去，看到餐桌边上一个女孩正背对着自己坐在那里，乌黑的长发披散在背上，苗条的身段虽然被椅背遮住，但难以遮挡那女孩美妙的气质。而女孩旁边还坐着两个人，一个是好久不见的后厨厨师长蔡友铭，还有一个是吴亮。
“蔡厨好，”秦阳看到屋里没有别人，也不再掩饰，笑着和吴亮打招呼，“吴哥，你什么时候成董事长了？”
吴亮忙站起来笑道：“兄弟，我只是总经理，这位才是咱们酒店的董事长。”
这时，那女孩也侧过身，晶莹的五官好像会闪光一样，让人眼前一亮，美女啊，等等，这个美女董事长怎么这么熟悉，我擦，这不是杨惜颖吗？
(本章完)
这也是秦阳刻意安排的，毕竟膳食部刚开业，自己就堂而皇之的往里面拉人，容易影响后厨的和谐，再加上唐炫宗这家伙第一次工作，难免会带些学生的稚嫩，手高眼低是肯定的，所以在这个时候给他点压力，对他也是有好处的。
虽然膳食处只有四个人，但却让不少人眼红，因为膳食部虽然归高大同的统一领导，但是这个部门却又和其他部门不同，因为膳食部和酒店签订了分成合同，而且还是吴亮亲自敲板钉钉的，分成比例三七分，秦阳占三成，酒店占七成。
也就是说，酒店负责场地材料和宣传，而秦阳不需要出一毛钱，只管烹饪和日常运作，就能拿到三成的好处，别小看这三成的好处，那可是纯收入，而酒店除去员工工资和材料费宣传费，估计有三成纯利润就不错了。
秦阳当然知道，这是吴亮变相的给自己送钱，不过比张婷那种偷偷转账，要显得光明正大很多，也让人舒服很多，再说了，自己是凭真本事吃饭，秦阳相信，一旦膳食部走上正轨，那给酒店带来的利润，远远不止这些。
上班之前，秦阳就给三人分配了工作，肖晓莜以前是面点学徒，对蒸煮有些经验，秦阳就安排她负责汤锅的看护工作，边浩坤则负责保洁和食材日常维护，而唐炫宗切菜洗菜做杂工的同时，还要负责膳食部的财务、食材订购等杂七毛八的事情，总之就像以前的秦阳，哪里需要他补哪里。
虽然唐炫宗这家伙平时吊儿郎当，不过面对第一份工作他倒是十分积极勤快，这货天生还有个好脾气，再加上播音专业训练了一张好口才，在后厨半天倒是认识了不少人，就这样膳食部算是正式成立了，麻雀虽小五脏俱全，总体来说，秦阳还是很满意的。
因为考虑到与其他部门有冲突，所以他和高大同商量之后，决定膳食部一开始，只推出养生汤系列的十八个汤品，都是一些平和温补老少皆宜的汤，至于其他的食谱，后期看情况再陆续推出。
酒店制作的广告牌在开门之前就立在了门口，只见一人高的广告牌上，最显眼的就是秦阳一身厨师服，笑得满脸菊花开，手里还端着一锅颜色鲜艳的浓汤，让人看一眼就特别有食欲。
同甘共苦主厨秦阳为您倾力打造养生汤系列，让您享受健康养生的同时，更能让您品味不一样的美味人生...
开业大酬宾，养生汤系列十八个汤品一律七折...
秦阳对自己的造型还是很满意的，不过当时拍照的时候，他明明摆出高深莫测的笑，却不知道为什么，广告牌上那张脸却笑得那么嚣张，那么谄媚，嗯，肯定是他们后期处理过了...
还别说，看到门口的广告牌，真有不少人尝鲜，再加上以前的老顾客，听说养生汤是同甘共苦的主厨秦阳亲手烹制的，那真是给足了面子，这样一传十十传百，或许还有杨惜妍这个美食评论家的影响，总之一中午的时间，竟然卖出五十多个汤，晚上订餐的也有不少。
秦阳忙活了一上午，看到成绩自然心里乐开了花，要知道养生汤虽然打七折，但每一锅也大都在一百五十元以上，特别是有一个培元汤，标价九九八，打七折也要买六百九十八块。
说来也奇怪，秦阳推出的一百多块钱的汤，鲜有人问津，而培元汤等高价汤却供不应求，所以虽然卖出五十多个汤，但是一上午的营业额却突破了三万，这在一开始，已经算是奇迹了。
秦阳知道，很多人都有猎奇心理，加上酒店的大力推广，才会有这样的成绩，如果他不能在这个时期留住顾客，那营业额有可能不增反减。
所以每一道汤的每一个程序，秦阳都是亲自动手的，虽然没用五谷涤清术，但是医经里的配方又岂是普通的药膳可以比拟的，而且秦阳可以肯定，这些汤的效果也绝不比广告上说的差，这从顾客反馈表就可以看出来，大多数都是五星好评。
秦阳做汤的时候，从来不避人，而且一开始他就说了，会对肖晓莜、边浩坤和唐炫宗一视同仁，他们做好自己本职工作的同时，可以学习自己做汤的手艺，至于学多少，那就全看他们自己了。
下午两点多吃饭的时候，秦阳又和高大同作了汇报总结，以及下一步的安排，他也认真听取了高大同的意见，那就是全力发展养生汤，争取在短时间内形成品牌效应，不可否认，高大同的意见和秦阳不谋而合。
相比其他国家而言，国人更重视汤的作用，不管早中晚饭后都喜欢喝汤，尤其是北方气候干旱，所以汤对北方人而言，就像馒头一样是必不可少的，大米可以做成米汤，小麦可以做成麦仁粥，至于骨头汤、鸡汤都被称作大补汤，如果让国人评价一只烧鸡和一锅鸡汤哪一个更有营养，几乎所有人都会认为是鸡汤。
与其将膳食处搞成一个后厨中的后厨，还不如攻其一点，只做养生汤，那样更能让人直观的记住，而且还不和其他部门抢饭碗，这才是最主要的。
再说医经里的食谱配方，汤就占了六成，可见丹阳子前辈对汤也是比较重视的。
和高大同谈了许久，秦阳心中也有了规划，在后厨小会议室休息了一个多小时，四点多的时候，秦阳回到后厨，看了下食材，便开始为晚上做准备。
厨师就是这样，永远不可能朝九晚五，平常人吃饭的时候正是厨师最忙的时候，不过秦阳早就习惯了。
将各种汤料配齐，唐炫宗那家伙才睡眼朦胧的来到后厨，不用问，肯定是下午吃完饭就去秦阳家里美美的睡了一觉，这家伙自从前几天失恋，就直接赖在他家里了。
“瘦猴，赶紧去厕所洗把脸，你看看你这德性，要是让客人看到还有什么食欲，”秦阳怒道，“早就告诉你，作为厨师，外表干净衣着整洁是必备素质之一。”
“知道了，知道了，”唐炫宗揉了揉眼睛，说道，“上午感觉挺轻松的，可没想到睡了一觉这么累，感觉腰都快断了，腿肚子也疼起来了...”
“你大爷的，这点苦都吃不了了，”秦阳呵呵一笑，说道，“老子以前做学徒的时候，比你可累多了。”
“你牛笔啊，不然能当我师父吗？”唐炫宗嘿嘿一乐，却丝毫没把秦阳摆在师父的位置上。
秦阳闻言忍不住翻了翻白眼，看来以后还要狠狠地收拾下这小子，不然自己这个掌门就成笑话了，虽然说起来已经像个笑话了。
“秦主管，有位客人想要见你。”陆弘手下的一个服务生走进后厨，向秦阳说道。
“什么客人？”秦阳闻言好奇的问道。
那个服务生茫然的摇了摇头说道：“我也不知道，是何经理让我来找你的。”
何经理叫何晴，是前台的营销经理，说是经理，其实就是拿提成的点菜员，在古时候就是店小二，不过因为他们战斗在第一线，还负责向顾客推荐菜品，所以后厨一般都不会得罪他们。
秦阳点了点头，向唐炫宗交代了几句，便跟着那个服务生向外面走去。
来到一个包间，秦阳远远就看到一个三十岁左右女人站在门口，那女人十分丰满，长得也算漂亮，尤其是那丰满的身材，还有挺拔的双峰间刻意挤出的沟壑，让人流连忘返，秦阳认识，这个人就是何晴。
传闻何晴为了业绩提成，曾经跟不少老板有过关系，如今是酒店的顶梁柱，月工资十多万，据说只要她推荐的菜，客人一般都会点，被称作后厨的金齿银牙。
“何姐，你找我有什么事？”秦阳呵呵一笑礼貌的问道。
何晴嫣然一笑，双峰起伏沟壑更加的幽深，就算是秦阳也忍不住看了两眼，真大...
“我哪敢找你，你现在可是咱们酒店的红人，”何晴笑的更加灿烂，轻声说道，“是咱们董事长找你，我只是个传话的，你进去吧，秦主管，以后要是发达了，可别忘了姐姐哦。”
“何姐，你抬举我了，以后还要靠您多多照顾呢...”
望着何晴腰肢轻摆摇曳生姿的离开，秦阳狠狠地看了几眼，才疑惑的摸了摸下巴，以前只听说过大富豪的总经理是吴亮，什么时候又多了个董事长？
秦阳敲了敲门，便推门走进去，看到餐桌边上一个女孩正背对着自己坐在那里，乌黑的长发披散在背上，苗条的身段虽然被椅背遮住，但难以遮挡那女孩美妙的气质。而女孩旁边还坐着两个人，一个是好久不见的后厨厨师长蔡友铭，还有一个是吴亮。
“蔡厨好，”秦阳看到屋里没有别人，也不再掩饰，笑着和吴亮打招呼，“吴哥，你什么时候成董事长了？”
吴亮忙站起来笑道：“兄弟，我只是总经理，这位才是咱们酒店的董事长。”
这时，那女孩也侧过身，晶莹的五官好像会闪光一样，让人眼前一亮，美女啊，等等，这个美女董事长怎么这么熟悉，我擦，这不是杨惜颖吗？
(本章完)