第三章 隔壁齐家

宛宣把螃蟹和河蚌拖进入厨房，看着简陋的厨房，宛宣心里悲催的唉了一下，先用着吧，要赶紧的赚钱，不只伙食要改善，房子还得重新盖一下。

把水倒入装螃蟹和河蚌的桶里，宛宣就把柏氏和陌子涵拉进来厨房，左右的看了看，小声的说：“娘亲、哥哥，这些河蚌里面有的有珍珠，咱们先把珍珠弄出来，然后在把嫩一点的蚌肉拿去炒，老一点的蚌肉拿去晒开，用来熬汤还是煮面都可以，香嫩滑口，唇齿留香，回味无穷，光想想都要流口水了”。

柏氏和子涵看着宛宣说的如此美味，不由的噎了下口水，柏氏笑着点了点宛宣的头，宠溺的说：“咱们家宣儿从哪里知道这么多的啊，说的好像自己都吃过似的”。

宛宣在心里默默的念着，姐本来就吃过好不，还经常吃的。笑着说：“娘亲，这是我生病的时候，一位老神仙告诉我的，还告诉了我好多好多的，不过，他说了除了娘亲和哥哥可以告诉之外，别人都不能告诉的，不然宣儿还会生病的，宣儿不要生病了，生病好难受，喝药好苦，所以娘亲和哥哥不能告诉别人哦”。

柏氏和子涵听到宛宣可能会生病，都急忙的叮嘱宛宣不可以告诉别人。而没去想太多了。

宛宣就在旁边指挥着，柏氏和陌子涵将信将疑的照着宛宣的方法把河蚌洗干净，用吃饭的铁匙子把河蚌扒开，露出粉嫩的蚌肉，就露出了点点粒粒的珍珠，不是特别的大，但个个都圆润润的，小巧玲珑，用手指提出外套膜上的珍珠，放于清水轻轻洗净，再去寻找一块绒布吸干外面的水分，弄好放在手心上，一个个晶莹剔透，珠圆玉润，色泽温润，如此的惹人喜爱。

柏氏非常惊讶的看着手上的珍珠，急忙把宛宣叫住：“宣儿，真的是位神仙告诉你珍珠的吗？”宛宣故做惊讶的说：“娘亲，怎么了，真的有珍珠啊，好漂亮啊！”

柏氏笑着说：“宣儿，没事，珍珠很漂亮，咱们多弄点去换钱，就去给宣儿买好看的花衣裳穿。”柏氏心里想着，自己在那个地方都没听说过河蚌里面有珍珠，看来真的是神仙说的了。

宛宣听到柏氏这样说，急忙说道：“娘亲，我不要花衣裳，咱们有钱了，去买肉肉吃，还有要把钱存起来，咱们要盖一栋好漂亮的房子。”柏氏听了，心里一酸，当初从哪里逃出来时，什么都没带，把身上的首饰和衣服当了，才来到了齐家村安家落户。

子涵在旁边听了，忍俊不禁一笑，对着柏氏说：“娘，你看，咱们家宣儿真像个小财迷”。

柏氏也点了点头。宛宣不甘示弱的说;“哥哥，等我攒够了钱，去给你娶个嫂嫂回来。”子涵的立即满脸绯红，不在理宛宣。宛宣心里想着，古人真是早熟啊，十一岁的小屁孩就懂得了这些。

宛宣把珍珠交给柏氏弄，找柏氏要了一些钱，叫子涵去买些白酒来弄螃蟹，而自己则去厨房里寻找一下做螃蟹所需要的材料，想一想自己以前做螃蟹都需要什么材料，好像有白酒、姜末、蒜末、酱油、白糖、味精各少许、麻油、香醋等等；在厨房里找了好久，在找到了姜末、蒜末、白糖和猪油，没有酱油和香醋螃蟹会的味道会差很多的，但也没办法，等一下自己多用点心，应该也会很好吃的。

等子涵把白酒买回来，宛宣就把螃蟹放入白酒里，让它们都晕了，等一下好清洗。先把螃蟹拿起来放好，在用布把他们的壳和绒毛

擦洗干净,再用刀角小心的翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉，在把蟹的嘴巴,肚脐撕掉，把那些腮和脏东西清理干净，在用清水清洗干净。就让子涵去烧火，在把姜末、蒜末、白酒、白糖和猪油放入清水里烧开，把洗干净的螃蟹放在平时家里蒸馒头的蒸笼上蒸，要用火蒸15~20分钟，等到蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，才可以取出。

子涵在旁边看着小妹做，把白糖和猪油都用上了，这可是好不容易才能有的，心里想着等一下不管螃蟹有多难吃，都一定要把它们吃了。而柏氏看着宛宣用掉白糖和猪油，也没有说她，只是在旁边看着她，不让她伤到自己。

看着白糖和猪油，轻轻的叹了一口气:“这些白糖和猪油是隔壁齐家王嫂子拿过来的，王嫂子用上困难的，却有一点什么都想到我们家，你们两个要把他们家三郎和桃花当成自己家人一样对待。”

宛宣想起了今天见到的王嫂子，很温柔，安静的一个妇女，但看上去也营养不良的。心里想着，听娘亲和哥哥说自己家是因为逃难才来到这里的，这里前不着村，后不着店的，只有两家人，一眼望去，最近的房子在这边遥望过去也就只有那么一点小小的黑点。他们家为什么会来这里呢？心里想着，口上也就问了出来:“娘亲，为什么他们家会来这里呢”。

子涵也看着自己的娘亲，想要一个答案。

柏氏看着懂事的儿子和女儿，轻轻的叹了一口气说:“你王嫂子的丈夫叫齐二，是齐家村里齐大的第二个儿子，都在镇上帮人盖房子，一次，在盖房子时，不慎被砖头砸到头，主事人不认，不肯把他弄去看郎中，等齐家人到来时，齐二已经死了，他们去衙门告，却因为没钱，还被打了出来，这件事就只能不了了之了。”

“而齐二死后，齐家人就说你王嫂子克夫，把你王嫂子和孩子赶到了这里，只给了这边破旧的房子和一些破旧的锅盆碗筷，还要你王嫂子在三年内给够六吊钱，就和他们断掉关系，不然，以后每个月都要来要老人的生活费，每次来，你王嫂子家都要被他们搜**净。”

“但幸好你王嫂子还有一个好的娘家，但也是很穷的，而且所谓‘嫁出去的女儿泼出去的水‘，只能偶尔的补贴一下，今天拿过来的白糖和猪油就是她娘家拿过来的。你王嫂子有什么都会想到我们，你们也要学会感恩，我们有什么也要想着你王嫂子家。”

宛宣在心里感到很感动，没想到还有这样无私的人，自己以后一定要好好的对待他们，自己家里有什么他们家里一定也要有。宛宣看着有点低落的柏氏，就抱着柏氏说:“娘亲，等我们把珍珠卖了，咱们家有买什么，都要给他们家也买一份，还有，晚上咱们把螃蟹煮好，也给王嫂子家拿一些去哦”。

子涵也不甘示弱的说:“咱们家有什么好吃的，以后都让我给他们送去，有什么事咱们也要好好的帮忙。但晚上的螃蟹就算了吧，还不知道能不能吃呢”？宛宣在心里鄙视了子涵一下，螃蟹那么好吃的东西，等下好吃，姐姐还不让你吃哪。柏氏看着懂事的儿子和女儿，笑着很幸福。

说着话，柏氏和子涵已经把蚌里面的珍珠都取了出来，一共有51颗珍珠，其中有6颗比较大的，剩下的都是小小的，一个个晶莹透亮

，洁白无瑕，如此惹人喜爱。有7颗是淡淡的粉红色，有3颗是淡青色的，其中有一颗比较大的淡青色的，摸起来还暖暖的，而当宛宣摸得那颗珠子时，脖子挂的那颗黑色的小珠子就变得发烫起来，把淡青色的珍珠放下，就又没有感觉了。

宛宣问过柏氏这颗珠子的来源，柏氏说是她姥姥给她，从小就带着宛宣身上了。类似于护身符这类的。

宛宣决定把有颜色的和大点的给留下来，把剩下的37颗都拿去卖，和柏氏商量，柏氏也同意，等过两天要去镇上在拿去卖。宛宣叫柏氏和子涵把河蚌的肉洗干净，说等一下有用。就去看螃蟹煮得怎么样了。

掀开蒸笼，一股新香之味扑香入鼻，看着蟹壳已经呈鲜红色，把蟹壳剥开，里面的肉白白嫩嫩的，尝一口，软嫩滑爽，口齿留香，让人回味悠长。

宛宣叫柏氏把螃蟹拿起来，赶紧把刚才姜末、蒜末、白酒、盐巴、白糖和猪油下去勾芡一下，等一下用来沾着螃蟹吃。又在锅里放入清水，把洗好的河蚌的肉放进去，把等一下要用来煮的一会儿就捞了起来，剩下要晒干的给多煮一会儿。

弄好后，就叫柏氏和子涵来尝一尝螃蟹的味道，柏氏和子涵只吃了一口，就爱不释手了。

宛宣说:“等等一下蚌肉也熟了，咱们就等一些去给王嫂子他们吃”。柏氏欣慰的看着女儿说:“好，咱们都听宣儿的”。

柏氏刚开始看着宛宣弄时，觉得女儿只是玩玩而已，想着宛宣从逃出来后都没这样有活力了，现在好了，就算浪费点东西也没事，却没想到宛宣竟然可以弄得这么好吃，真是菩萨保护，还我一个如此好的女儿。宛宣当然没想到柏氏的想法，已经进去厨房把要带去齐家的东西都准备了。