第八十一章 制作咖啡
走近厨房,一眼望去,没想到这个厨房这么大,各种各样的制作工具,仔细发现还有一个小小的蛋糕间,专门制作蛋糕的!哇····看的我眼花缭乱。
“裴阿姨,要怎么做呢?”我看着手里上等的咖啡粉,然后不解的望着裴阿姨。
裴阿姨笑着走到我旁边,拍拍我的肩膀说“看好喽!我在做的过程中尼要好好看!等我做完了我可要你做给我喝的哦!”
“是!”我乖乖的点点头!以前上课的时候总是走神!上天保佑这次我的灵魂不会再次飘走!阿门····
“首先要让你知道什么叫“煮”咖啡。煮-把东西放在水里,用火把水烧开。但煮咖啡的“煮”是要用92-96度的水将咖啡中的味道“洗”出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果真的把咖啡放入水中去“煮”的话,您得到的饮料将不再是一杯咖啡,而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水中的温度已达到96度以上),96度以上的温度可以把咖啡中的油质破坏,口感又辛又涩”裴阿姨边做边给我讲解,我在旁边认真的听着。
只见裴阿姨在漏斗内侧放一张过滤纸,将咖啡粉放入滤纸兜内。(避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内)用合适的水温的水先把咖啡粉殷湿,稍后加水(水要慢慢加,避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中),直到完好的一杯咖啡。
此时我已经可以闻到一阵香香的气味,这无非就是裴阿姨手里的咖啡。我都馋的差点流口水了!
“好香哦!”我双手捧在一起双眼冒红心的看着裴阿姨。
“来,尝尝。”裴阿姨递给我一杯咖啡,我捧在手心里,暖和啊~~~~
我喝了一口咖啡,顿时感觉这个世界停止了,我沉醉在咖啡的香甜中!这个咖啡好独特啊!它没有高级咖啡那么好喝,可是它有它独特的味道,香~~~~甜~~~~
“好好喝啊!”我感叹啊!原来喝咖啡也是一件很美妙的事情啊!
“知道吗,制作咖啡也可以悟出人生的道理哦!”裴阿姨神秘的对我说。
我放下杯子,好奇的问“是什么啊?”
“制作咖啡时,我总会把水烧的滚烫,这滚烫的热水犹如人生经历中的一次次坎坷或变故,不要逃避它只有接受它让他改变你的生活,你的生活才会得以提升到一个新的高度,你的咖啡杯里散发出的将是人性的香甜。”
不要逃避它····只有接受它,让它改变你的生活,你的生活才会得以提升到一个新的高度,你的咖啡杯里散发出的将是人性的香甜······这是在说我吗?不要去回避他们,勇敢去接受他们。我真的要那么做吗?我真的该回去见他们吗?