古代没有美食的话我只好做食神了
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四十五:凤凰水晶【四千大章】

    半个时辰,也就是一个小时,做六个冷菜,平均十分钟做一道,这怎么想都有些强人所难了。

    更何况,这膳食房就算比外面的厨房再好,和现代比起来还是落后很多,这怎么做?

    而且,最麻烦的是,这可是给皇帝做的冷菜,可不是饭店里,你下几个枣子淋点糖水就能凑数的。

    退一万步说,就算允许你用枣子凑一个菜,这冷菜就有四个人做,我想做,难道别人不会做吗?菜品可是不允许重复的。

    自己是新人,铭天怎么会不知道,这钱膳多显然是被逼急了,想拿自己开刀顶罪!

    上了人台,整整站了三分钟,铭天额头的冷汗都滴了下来。

    背后,昭克一边切菜,一边看着铭天,也流露出不忍的同情眼神。

    旁边几个膳佑,更是对铭天发出阵阵讥笑。

    “你看,这个新人,这次看他怎么死。”

    “就是,你以为这里是哪里?王敬则大人介绍的又怎么样?没实力就别挤进来。”

    “我赌他完不成,最多做三道。”

    “你可别小看他,他的手法放外面也算好的,我看应该能做四道吧。”

    “哈哈,那不是还得死吗。”

    面对冷嘲热讽,铭天面色微微僵化,这可能是来到古代后,面对的最大的挑战。

    冷静下来,别让这群土包子看扁了,一定有办法的!问题的存在意义就是被人解决!

    自古以来装逼打脸可是我这种穿越者的份内工作,我怎么可能会因为冷菜死在这里!冷菜要多少我都能做,但问题是这时间太紧了。

    而且,这可是给皇帝做的冷菜,必须要高逼格才行,绝对不是小孩过家家……等下,小孩?!对了!小孩子!!!

    俗话说狗急跳墙……噢不,这好像不是褒义词,但铭天在绝大的压力下突然灵光一闪,回想到了那救命的灵感!

    左右看去,却见人台上的膳佑一个个都用余光暼自己,投来幸灾乐祸的眼神。

    但是,铭天看的不是他们,而是他们做的菜,并证实了自己的猜想。

    果然如此,别说主菜和配菜了,就连冷菜都是山珍海味,哪怕最应该清淡的菜心都是用高汤烹饪而出,油腻的很。

    皇帝天天吃山珍海味,对他来说,所谓的高级食材早就已经吃腻了,肚子里永远都刮不干净的油水,所以…

    铭天穿越前就喜欢看番剧,这不是幼稚,纯粹是因为番剧是画出来的,永远不存在演技不好的问题,比只会拗造型,装冷酷的小鲜肉不知好到哪去。

    而铭天回想起的,正是年幼时看的第一部番剧,那部tv版优秀,但漫画一塌糊涂的番剧!

    剧里,最后两集主人公给皇帝做了一道菜,铭天曾经也做过,并且得到了类似番剧中的效果。

    只要把那道菜升级成一菜六吃的料理,说不定能度过难关。

    铭天闭上眼,深吸一口气,将希望全部赌在了那道原料低劣的菜上!

    还有五十五分钟,铭天卯足了劲,冲向素材架子。

    目标是:葡萄,官燕,蜂蜜,石榴,生姜,小葱,板栗还有……黄豆芽!

    没错,那道菜的确是可以还原的,虽然清淡,却完全不逊于任何豪华料理!

    再加上这样升级一下的话,对满肚子油水的皇帝来说,这道菜反而可能收获意想不到的评价!

    铭天要做的就是一菜六吃版:。

    “喂喂…你们看到没有?”

    “这小子傻了吧?拿黄豆芽?”

    “这种菜看起来好看,但却是地地道道的庶民食材啊。”

    “别管他,我看他是吓傻了,那这么没格调的原料做菜。”

    外面看着铭天挑出豆芽菜的钱膳多也流露出讥讽的笑意,一大一小的两只眼睛似乎在说:你这个垃圾。

    但铭天哪里会管这些?

    没错,黄豆芽为什么被称之为看上去好看却没品格的菜?是因为豆芽菜有一种菜腥味!

    这是一种很淡的腥味,普通人来说根本尝不出来,如果和肉一起烧,甚至可以完全去除,但老食客却可以尝出这个味道?

    而且黄豆芽如果作为主素材,这腥味就会被更加凸显出来,对于皇帝这么舌头刁钻的人,更是一口就能尝出其中的腥味。

    最麻烦的是,黄豆芽的腥味和肉腥不同,是无法用生姜和料酒去除的!

    但是,这难不倒铭天,相反难的是…时间!

    凤凰水晶,这道菜和番剧里不一样,是无法用双脚站立的,而是要像在天上飞一样,贴在盘子上,为了更加立体,凤凰必须摆盘的像浮雕一样有极强的三维感才行!

    再加上,既然要做一菜六吃,那么一盘的量就必须要大,而且做的小一来不好处理,二来也无法突出凤凰的气势

    所以和番剧中不同的是,做这道菜,结合以上多种因素,必须要做的特别大,光是盘子,直径就要达到一米才符合规格!

    这也意味着需要海量的豆芽菜!

    处理这么大量的豆芽菜,光是去首尾,恐怕就需要一个小时。

    为此,铭天只能寻求帮助!

    砰的一声。

    切好最后一颗白菜,正准备休息一下的昭克被吓了一跳,他的桌子都被铭天一大篮框的豆芽菜震的嘎嘎作响。

    “小……小兄弟,你这是……”昭克看着这少说有三四斤的豆芽菜,脸上浮起大大的两个字:懵逼。

    生豆芽菜本来就轻,三四斤可是好大的一坨啊!

    “哥们,帮我一个忙。”铭天指着篮筐里的豆芽菜说:“你刀功最好,我要你帮我把这些豆芽菜全部去掉头尾,而且剩下的菜身必须根根等长。”

    这话一出,昭克咕嘟一声吞了口口水,好像在怀疑自己听错了:“小…小兄弟……你没开玩笑吧?这里有三四千根豆芽菜呢,全部去首尾?还要根根等长?”

    “没错。”铭天郑重的点头,没有丝毫开玩笑的意思:“拜托你了。”

    说完,时间紧迫,铭天连忙冲回自己的工作台开始处理酱料。

    一菜多吃是一种投机取巧的方法,这虽然是一种省时间的方法,但是也有劣势。

    多吃菜的每一种吃法都绝对不能冲突!

    比如凤凰水晶,选了石榴和葡萄这种清爽的原料做酱料,就不能再用酱油和醢酱这种比较肥厚的酱料。否则这就是一道失败的多吃菜。

    生姜榨汁,葡萄和石榴萃汁作为酱料,极品官燕熬稠,和蜂蜜一起备用。

    这一道凤凰水晶的六种吃法就固定了。

    分别为姜香,葡萄,石榴,官燕,蜂蜜和葱香原味。

    铭天几乎是同时制作,只用了10分钟就搞定了六种酱汁。

    旁边的膳佑更是不解的讥讽。

    要知道,铭天的葡萄和石榴是从庖膳房借来的,在他们看来,这只是水果,水果又怎么能用来做菜呢?

    一个个膳佑,乃至于膳夫和副膳司看来,铭天的生命随着这道菜的制作,正在步入倒计时。

    然而就在这时。

    咚的一声,正在煮开水的铭天吓了一跳。

    顺着声音看去,却见昭克把一箩筐已经去了首尾的豆芽菜拍在工作台上,擦着自己的汗水,露出一个爽朗的笑容。

    “哎呀,小兄弟,这还真是难啊,这么多豆芽菜,就算我刀功再厉害也用了这么久呢。”

    铭天看呆了,停下手中的活,随便抓了一把豆芽菜扔砧板上,用菜刀对齐。

    却见随手抓的这一把大概三四十根去掉首尾的豆芽菜,简直就像磨具里刻出来的一样,长度几乎没有半点差异。

    哥们,你才用了十分钟啊?我可是给了你整整三斤豆芽菜啊,你…

    啊……棒极了,除了安落,老子又遇到和挂逼!喂,二神!你确定我穿越的是古代而不是西游梦幻之类的网游?有没有gm了?挂逼都遍地走了!老子成了群里最弱的玩家啦!!

    话虽这么说,面对已经处理完的,大概一斤七八两的豆芽菜,铭天感觉自己走运了。

    昭克的刀功,确实帮了不小的忙。

    这凤凰水晶最难的地方在于摆盘,这需要很多时间,本来时间就不宽裕,幸好昭克的实力惊人,无疑是给铭天争取到了宝贵的时间。

    最关键的是,这家伙人好!

    如果是给其他膳庖做的话,恐怕为了刁难自己,故意会做的慢点吧。

    “谢谢你,接下来我一个人处理,你去休息吧。”铭天也不好意思再让这位大伯劳累,示意让他退下。

    但昭克却舔了一口铭天的酱汁,眼色一变:“铭天兄,我是不理解你想做什么,但你这道菜,肯定很考验摆盘功夫吧?”

    铭天一愣,不由有些惊异的看向这个消瘦的老伯。

    “你怎么知道?”

    昭克哈哈一笑,笑的很爽朗:“你看,蜂蜜甜腻,葡萄汁又是甜爽,两者如果融合,必然会造成过甜的现象,所以,你必须要让两者分开,生姜味道辛香,与官燕搭配为两吃虽然不错,如果混成一种酱汁,那又是不搭,所以,最大的可能性是你六种酱汁分开使用。”

    说到这里,昭克拍了拍铭天的肩膀:“一菜六吃,又要六种酱料分开,这必须极强极精准的摆盘才行,说实话,我很好奇你究竟要怎么做,才能让豆芽菜融合这六种酱汁,小兄弟,如果不介意的话,能不能让我帮你,我也好学习一下。”

    这挂逼…呃不,这家伙…

    铭天看着他的眼神,仔细观察他的微表情。

    这个叫昭克的老厨师眼中散发着的,只有两种情感。

    真诚和对菜的热爱。

    呵呵,原来这膳食房里也有真正热爱做菜的好厨师。

    铭天颇感欣慰……虽然其实自己并不喜欢做菜,这手艺也是因为没有女朋友,被迫学会的。

    不过如果真的可以的话,铭天当然需要他的帮忙。

    时间太过紧迫,这道菜做起来很快,但摆盘需要大量的时间,有昭克这个手上功夫极强的人帮忙,应该能更顺利的完成。

    “好的,那就拜托你了。”铭天向他轻轻点头。

    听罢,昭克顿时脸上流露出兴奋的表情:“那么,小兄弟,下一步,你要我做什么?”

    “我要你…”

    “你什么都不准做!!”

    就在铭天想要下达任务的时候,钱膳多猪叫般难听的声音打破了原本应该转好的局势。

    只见这死胖子慢步走开,膳司服下的肥肉,就算隔着衣服都能看到在咕咚咕咚的抖动,大小眼如冒火般盯着铭天和昭克两人。

    “昭克,你一个小小的膳庖,没有老子的允许,谁准你上人台工作的?给老子滚回你的黄台去!”

    “可是小兄弟他…”

    “可是什么?”

    钱膳多上下打量着昭克,脸上露出一个坏笑:“怎么?不听话?你忘了你老婆了?”

    ……………………

    ps:临时更变一下更新规则,在原定加更计划的前提下,将进一步提升更新力度!

    今天周日,下周对我来说是至关重要的一周,因为我将面对四位本期最强的历史书。他们每一位对我来说都是劲敌。

    为了对抗这个这四位对手,周一开始,临时变换更新规则。

    从周一到周日,除下周六外,其余六天全部三更!周六我要去拍牌照,会浪费不少时间,所以无法三更,只能两更。为期一周,24到27号期间这四天,维持原计划,会有两到三天有三更。

    根据我的情报,他们四人中有三个储备了大量资源,用于下周的分强,而小万这里,一点资源都没有。

    本来就劣势的情况下,资源上小万又一次陷入了压倒性的劣势,所以只能拼尽全力的更新,只希望能稍稍挽回点局势。

    但这已经是尽我所能的极限了。我也希望喜欢本书的朋友能尽你们一份力,把推荐票给我,同时如果可以的话,请转告你们的朋友,推荐一下本书,小万在此谢过了!

    四位顶级强者,对小万来说这是史上最大的难关,希望各位能帮我挺过去,在此小万向各位鞠躬了!拜托了!orz。