第31章 开张大吉(2)
无客迎门的尴尬情况并没有发生,许多路人在听说了汤头有大补效果之后,都很自觉往铺子里闯,这可忙坏了刘通,笑的脸都快抽筋了。
一边安排客人坐下身。
一边往灶房那边吆喝赶紧上汤头。
听到呼喊声,马戎忙不迭用铁勺子盛汤头,刘泽简单给瓷碗内撒上葱花等配菜后,便把热腾腾的汤头给客人端了桌。
丁大牛也是忙得够呛,楼上楼下招呼人,唐宝则是站在柜台前笑吟吟收着饭钱,一时间,众人忙的都是不亦乐乎。
随着午时来到,食客们又是大增,后厨配菜和饼丝已经所剩无几,无奈之下,唐宝只能是宣布饼丝售罄,明天请早。
不过还好,汤头准备的很是充分,足够客人们食用了,就这样,众人足足忙活到下午随着客人一波波离开,这才暗松口气,围坐在桌子上吃起残羹剩饭来。
马戎咽下一口羊肉说:“没想到会有这么多人捧场,看来明日要多备些羊肉了。”
刘通说:“可不是嘛?笑的脸都快抽筋了。”
陈泽说:“你们还好一些,我楼上楼下送汤,双腿只打颤,生怕把汤碗给砸了。”
丁大牛闻言笑骂起来:“你这家伙真是得了便宜还卖乖,你一个人的活,我们大家所有人帮着你做,还不够啊!”
刘通点头说:“是极是极!今天我可没少帮你端汤。”
马戎眉开眼笑说:“哥哥们说的是……老四晚上你可要好好请我们喝顿酒。”
陈泽脸红脖子粗说:“放屁!你还好意思说,要不是你耍赖,这厨师长的位置就是我的。”
马戎得意洋洋反驳:“兵不厌诈,这可是将主常教导我们的,你自己笨怪谁?”
陈泽拍桌子说:“你这家伙,有种和我在比试一次,我就不相信会败在你手中两次。”
马戎摆摆手说:“还是算了吧,对于手下败将,我兴趣不大。”
眼看俩人语言交锋越来越激烈,作为老板唐宝赶紧打起圆场来,一家企业最忌讳的就是内部不合,汤馆这才刚开始,还没发展起来了,就这么针锋相对。
以后盘子扩大了,为了争夺利益,非得大打出手不可,老板发话了,陈泽和马戎来人也都偃息旗鼓,不敢再多说什么。
毕竟眼前这个看起来文弱不堪的小书生,可是他们今后的东家,也是他们最大的依靠,谁都不笨,自然不会给东家留下不好印象,砸了饭碗。
将这一切看在眼底的丁大牛,紧绷的心瞬时松懈下来,对于自己这几位兄弟他比谁都了解,曾是将主身边的亲卫,一个个眼高于顶。
要不是将主出了事,最低也是校尉官衔。
他怕的就是几位兄弟太过于心高气傲不服从管理,而旭哥儿又是外表看起来好说话,其实内在十分有注意的主,时间久了难免发生冲突。
不过还好,看眼下这情况,几位兄弟对于旭哥儿倒是满尊重的,这就好,人要学会摆正自己的位置,莫要自以为是,惹主人生厌。
唐宝摸了摸肚腩失笑说:“看来明天要多加两头羊了。”
马戎忙附和说:“东家说的是,生意会越来越好,多准备点自然是好的。”
唐宝目光转向丁大牛说:“大哥,又要麻烦你了。”
丁大牛笑说:“麻烦什么,明天一早我就去老六哪里,让他给咱们多送两头羊。”
陈泽补充说:“东家配料和饼丝也要多准备一些。”
唐宝蹙眉说:“饼丝不足的确是大问题,不过嫂嫂毕竟一个人精力有限,看来饼丝这块要外包出去了。”
丁大牛诧异说:“东家,什么是外包?”
唐宝笑着解释说:“外包就是把饼丝这一块给予他人来做,我们付钱就是。”
刘通吆喝起来:“东家何必这么麻烦呢?我家娘子在家闲着也是闲着,让她去给嫂嫂做个帮手就是。”
陈泽附和说:“东家,三哥说的是不如让我家娘子也去帮忙吧!”
丁大牛目光对视着唐宝说:“东家各位兄弟也是好意你就应了吧,再说何必把这钱给外人呢。”
唐宝心中一动,也是肥水不流外人田,家中有人会做,何必找外人。想到这,唐宝便应了下来,并表示所有来帮忙的人都有月钱,不是白干的。
听到自家娘子也有月钱。
马戎等人眼睛都亮了,笑的很是开心,对此,丁大牛想要开口说些什么,不过看到几位兄弟脸上难掩的笑意,也只能硬生生把话给咽下下去。
对于丁大牛的好意,唐宝自然是心知肚明,不过俗话说得好,亲兄弟明算账,反正也花不了几个钱,就当是收买人心了。
吃饭完以后,众人把桌子收拾干净,又开始忙碌起来了,不过相比上午来说,下午客人少了许多儿,随着夕阳坠下,唐家羊肉管第一天营业也总算结束了。
让刘通把铺子门掩上以后,唐宝便把今天所有营业额给取出来,放在柜台上开始入账,面对这些白花花的碎银子和铜钱,丁大牛几人看的眼睛都直了。
想来还是第一次看到这么多钱,不过吃惊归吃惊,这些人脸上并没有露出贪婪至极想要据为己有的微妙表情。
扫过几眼过后,在丁大牛轻咳之下,几人连忙走开,去收拾食客们留下的狼藉了,唐宝则是很认真把所有银子给细数了一个遍。
说起来很不可可思,今天营业额足足有一百五十两银子,这还是在半价情况下,当然之所以能赚这多钱至尊羊肉汤自然是居功至伟占了大部分销售额。
上午有不少行商的蛮人也来光顾了,这些人草原上的蛮子不差钱在刘通忽悠之下,点了十几碗至尊羊肉汤。
吃饱喝足之后,这些人赞不绝口表示明天还来光顾,还给刘通打赏了一两碎银,让陈泽和马戎眼红了好一会阵。
将所有银子入账之后,唐宝笑的很是开心,梦想又近了一步,保持这样的营业额,用不了多久,他就能再开一家分店,然后钱滚钱赚更多的钱。
到时候买个大宅子多找些丫鬟来服侍,享受这古人有钱人的奢靡生活。
丁大牛见唐宝所有银子都收起来了,这才走过来说:“东家,银子放在铺子内这不安全,还是带回家吧!”
唐宝想了想说:“也好。”
马戎从后厨走出说:“东家,这么多银子小心为上,还是让我们兄弟送你回去为好。”
刘通点头说:“二哥说的是,东家万事还是要小心一些。”
大家都是好意,唐宝自然能理解,再者说,他一个人文弱书生如果真有人要抢他的话,他还真没辙,最多也是喊两声救命。
将汤馆内桌椅板凳还有地上都清扫干净以后,一行人踏上了返家的路程。
因为天较冷的缘故,街道上很是冷清,将唐宝和丁大牛送入吉祥街胡同后,马戎等人便说说笑笑朝西石桥而去。
丁大牛看了看天上皎月说:“东家,看来要招募点人手了,不然还真是忙不过来。”
唐宝点头说:“那是自然,撑过这几天后,就开始大面积招人培训。”
丁大牛诧异说:“东家,招募一些打杂的还需要培训吗?”
唐宝神秘一笑说:“那是自然,不要小看那些打杂的,利用好了,绝对是一股不容忽视的力量。”
丁大牛苦笑说:“东家,你说的东西太深奥,还真是不好理解。”
唐宝失笑,这有什么难理解的,他只不过把后世一些酒店管理制度照搬过来用上手罢了,当然这些话他不可能和丁大牛细说。
说话间,便回到了家门前。
目视唐宝步入庭院之后,丁大牛这才拍响了自己院门。
一边安排客人坐下身。
一边往灶房那边吆喝赶紧上汤头。
听到呼喊声,马戎忙不迭用铁勺子盛汤头,刘泽简单给瓷碗内撒上葱花等配菜后,便把热腾腾的汤头给客人端了桌。
丁大牛也是忙得够呛,楼上楼下招呼人,唐宝则是站在柜台前笑吟吟收着饭钱,一时间,众人忙的都是不亦乐乎。
随着午时来到,食客们又是大增,后厨配菜和饼丝已经所剩无几,无奈之下,唐宝只能是宣布饼丝售罄,明天请早。
不过还好,汤头准备的很是充分,足够客人们食用了,就这样,众人足足忙活到下午随着客人一波波离开,这才暗松口气,围坐在桌子上吃起残羹剩饭来。
马戎咽下一口羊肉说:“没想到会有这么多人捧场,看来明日要多备些羊肉了。”
刘通说:“可不是嘛?笑的脸都快抽筋了。”
陈泽说:“你们还好一些,我楼上楼下送汤,双腿只打颤,生怕把汤碗给砸了。”
丁大牛闻言笑骂起来:“你这家伙真是得了便宜还卖乖,你一个人的活,我们大家所有人帮着你做,还不够啊!”
刘通点头说:“是极是极!今天我可没少帮你端汤。”
马戎眉开眼笑说:“哥哥们说的是……老四晚上你可要好好请我们喝顿酒。”
陈泽脸红脖子粗说:“放屁!你还好意思说,要不是你耍赖,这厨师长的位置就是我的。”
马戎得意洋洋反驳:“兵不厌诈,这可是将主常教导我们的,你自己笨怪谁?”
陈泽拍桌子说:“你这家伙,有种和我在比试一次,我就不相信会败在你手中两次。”
马戎摆摆手说:“还是算了吧,对于手下败将,我兴趣不大。”
眼看俩人语言交锋越来越激烈,作为老板唐宝赶紧打起圆场来,一家企业最忌讳的就是内部不合,汤馆这才刚开始,还没发展起来了,就这么针锋相对。
以后盘子扩大了,为了争夺利益,非得大打出手不可,老板发话了,陈泽和马戎来人也都偃息旗鼓,不敢再多说什么。
毕竟眼前这个看起来文弱不堪的小书生,可是他们今后的东家,也是他们最大的依靠,谁都不笨,自然不会给东家留下不好印象,砸了饭碗。
将这一切看在眼底的丁大牛,紧绷的心瞬时松懈下来,对于自己这几位兄弟他比谁都了解,曾是将主身边的亲卫,一个个眼高于顶。
要不是将主出了事,最低也是校尉官衔。
他怕的就是几位兄弟太过于心高气傲不服从管理,而旭哥儿又是外表看起来好说话,其实内在十分有注意的主,时间久了难免发生冲突。
不过还好,看眼下这情况,几位兄弟对于旭哥儿倒是满尊重的,这就好,人要学会摆正自己的位置,莫要自以为是,惹主人生厌。
唐宝摸了摸肚腩失笑说:“看来明天要多加两头羊了。”
马戎忙附和说:“东家说的是,生意会越来越好,多准备点自然是好的。”
唐宝目光转向丁大牛说:“大哥,又要麻烦你了。”
丁大牛笑说:“麻烦什么,明天一早我就去老六哪里,让他给咱们多送两头羊。”
陈泽补充说:“东家配料和饼丝也要多准备一些。”
唐宝蹙眉说:“饼丝不足的确是大问题,不过嫂嫂毕竟一个人精力有限,看来饼丝这块要外包出去了。”
丁大牛诧异说:“东家,什么是外包?”
唐宝笑着解释说:“外包就是把饼丝这一块给予他人来做,我们付钱就是。”
刘通吆喝起来:“东家何必这么麻烦呢?我家娘子在家闲着也是闲着,让她去给嫂嫂做个帮手就是。”
陈泽附和说:“东家,三哥说的是不如让我家娘子也去帮忙吧!”
丁大牛目光对视着唐宝说:“东家各位兄弟也是好意你就应了吧,再说何必把这钱给外人呢。”
唐宝心中一动,也是肥水不流外人田,家中有人会做,何必找外人。想到这,唐宝便应了下来,并表示所有来帮忙的人都有月钱,不是白干的。
听到自家娘子也有月钱。
马戎等人眼睛都亮了,笑的很是开心,对此,丁大牛想要开口说些什么,不过看到几位兄弟脸上难掩的笑意,也只能硬生生把话给咽下下去。
对于丁大牛的好意,唐宝自然是心知肚明,不过俗话说得好,亲兄弟明算账,反正也花不了几个钱,就当是收买人心了。
吃饭完以后,众人把桌子收拾干净,又开始忙碌起来了,不过相比上午来说,下午客人少了许多儿,随着夕阳坠下,唐家羊肉管第一天营业也总算结束了。
让刘通把铺子门掩上以后,唐宝便把今天所有营业额给取出来,放在柜台上开始入账,面对这些白花花的碎银子和铜钱,丁大牛几人看的眼睛都直了。
想来还是第一次看到这么多钱,不过吃惊归吃惊,这些人脸上并没有露出贪婪至极想要据为己有的微妙表情。
扫过几眼过后,在丁大牛轻咳之下,几人连忙走开,去收拾食客们留下的狼藉了,唐宝则是很认真把所有银子给细数了一个遍。
说起来很不可可思,今天营业额足足有一百五十两银子,这还是在半价情况下,当然之所以能赚这多钱至尊羊肉汤自然是居功至伟占了大部分销售额。
上午有不少行商的蛮人也来光顾了,这些人草原上的蛮子不差钱在刘通忽悠之下,点了十几碗至尊羊肉汤。
吃饱喝足之后,这些人赞不绝口表示明天还来光顾,还给刘通打赏了一两碎银,让陈泽和马戎眼红了好一会阵。
将所有银子入账之后,唐宝笑的很是开心,梦想又近了一步,保持这样的营业额,用不了多久,他就能再开一家分店,然后钱滚钱赚更多的钱。
到时候买个大宅子多找些丫鬟来服侍,享受这古人有钱人的奢靡生活。
丁大牛见唐宝所有银子都收起来了,这才走过来说:“东家,银子放在铺子内这不安全,还是带回家吧!”
唐宝想了想说:“也好。”
马戎从后厨走出说:“东家,这么多银子小心为上,还是让我们兄弟送你回去为好。”
刘通点头说:“二哥说的是,东家万事还是要小心一些。”
大家都是好意,唐宝自然能理解,再者说,他一个人文弱书生如果真有人要抢他的话,他还真没辙,最多也是喊两声救命。
将汤馆内桌椅板凳还有地上都清扫干净以后,一行人踏上了返家的路程。
因为天较冷的缘故,街道上很是冷清,将唐宝和丁大牛送入吉祥街胡同后,马戎等人便说说笑笑朝西石桥而去。
丁大牛看了看天上皎月说:“东家,看来要招募点人手了,不然还真是忙不过来。”
唐宝点头说:“那是自然,撑过这几天后,就开始大面积招人培训。”
丁大牛诧异说:“东家,招募一些打杂的还需要培训吗?”
唐宝神秘一笑说:“那是自然,不要小看那些打杂的,利用好了,绝对是一股不容忽视的力量。”
丁大牛苦笑说:“东家,你说的东西太深奥,还真是不好理解。”
唐宝失笑,这有什么难理解的,他只不过把后世一些酒店管理制度照搬过来用上手罢了,当然这些话他不可能和丁大牛细说。
说话间,便回到了家门前。
目视唐宝步入庭院之后,丁大牛这才拍响了自己院门。