第八章 黄鳝
不过何莹却很开心，以后可以省下很多麻烦，今天累点也值得，休息了一会，身上也有些力气了，才发现肚子有些饿了，看看天大概都下午三点过了，忙进屋把锅端出来，生火做饭，因为锅放在外面何莹不放心，自己家就这一口锅，要是掉了以后甭想吃饭了，所以何莹很小心的每次吃完饭都把锅收进家里，虽然家里也不妨贼，总归心里有些许安慰。
小豆子负责烧火和洗碗，何莹负责做饭，这是小豆子提出的，这几天也一直这样在执行，何莹望着远处田里耕地的牛出神，小豆子注意何莹很久了，看着自己姐姐心不在焉的样子“姐，在想什么呢”“啊，没什么”何莹看着小豆子瘦弱的样子，“小豆子，今天姐姐给你弄好吃的”
小豆子听了也很感兴趣，“姐，你做什么好吃的给我吃呀，”“呵呵，暂时保密，快把饭吃了，我们就准备”何莹神秘的说道。
吃完饭，何莹就递了把锄头给小豆子，“小豆子，你负责挖蚯蚓，我们平时倒烂菜叶子那里，和粪坑附近多，只要大的，多挖点”小豆子虽然觉得蚯蚓恶心，但想到姐姐说的好吃的，狠下心提着锄头就走了。
何莹看小豆子犹豫的样子，心里很想笑，毕竟还是个孩子，何莹把砍刀拿出了，捡了几根做兔笼留下来的竹节，竹节大概有五十厘米长，何莹把竹节用砍刀破开，划成筷子大小的小棍，划了五十来根，又从家里翻出一把麻线，把麻线分成五十几厘米长，又把麻线分别栓在小棍上，小豆子挖了满满一竹筒蚯蚓，看着竹筒里蠕动的蚯蚓，只觉得好恶心，从灶膛里抓出几把柴灰铺在地上，再把蚯蚓倒出来，蚯蚓就在柴灰里滚动，一会蚯蚓身上就裹慢了柴灰，滚动也慢了下来。
何莹又从削了根细细的竹签，把开始做好的小棍拿过来，麻线缠一点在竹签上，就开始最恶心，也是最关键的一步，穿蚯蚓；{有点残忍，就不写细节了]何莹止住心里的恶心，说实话何莹最讨厌杀生了，但现在生活所迫，也顾不了太多了，这也是看见那么多水田临时想出的办法，上辈子家里也穷，那时何莹还很小，家里往往一个月都吃不上一顿肉，当时爸爸也是逼得没办法想出这个法子，何莹也喜欢吃黄鳝，每次爸爸在旁边穿钓竿时，何莹就在旁边看着，帮爸爸打下下手，直到后来爸爸练成了用手捉黄鳝后，就再没用过这个方法，何莹却记了下来，没想到上辈子没再用过，原以为再也不会用，现在在古代却用上了，真是世事无常。
小豆子看着姐姐的举动也惊呆了，心中有好多疑问，但姐姐嘱咐过别多问，也不敢开口，在旁边看着，反正姐姐说了，这是她偶然想出来的，小豆子很相信姐姐的话，因为小豆子相信姐姐不会骗他，就算是骗他也是为他好，何莹当然不知道小豆子所想，做完这一切，天也快黑了，何莹看着小豆子说“小豆子今晚看来是吃不成了，你做饭，我出去下，说完就把穿好蚯蚓的小棍放进木桶，提着木桶，出门了
。
何莹走在田埂上，隔三四步就插上一根，五十几根一会就插完了，提着桶回家，小豆子饭还没做好，何莹又拖了几小捆稻草，扎成火把，没办法，古代又没电筒，油也贵，只好用稻草代替了，稻草扎的火把最大的缺点就是烟大呛人，还有灰也大，走在下面的人往往都会飘一头灰，虽然如此，但这也是何莹唯一能想到，晚上照明的方法。
催小豆子吃完饭，收拾了下就提着木桶出门了，小豆子很兴奋，吃饭的时候姐姐说了，带他去钓黄鳝，小豆子也很想看看，姐姐想的方法成不成功，抱着一大抱谷草火把跟在后面，今晚月亮很圆，十五的月亮嘛，月光倒影在水田里，使四周更加明亮，何莹带着小豆子来到插竹棍的地方，取出火折子点燃火把，看着木棍在使劲晃动，就知道成功了。
轻轻的把木棍提起来，麻线的下面就看见一条大指姆粗的黄鳝钓在上面，小豆子拿着火把，看见姐姐钓上来的黄鳝，兴奋得大叫起来，“哇，姐姐真的钓起来了，以前看见别人捉过，因为黄鳝太滑，老是捉不上来，没想到姐姐的方法这么有用，而且很简单”
收了一圈，把黄鳝吃了的竹棍收起来，提着桶就和小豆子回家了，今晚收获很大，大概是因为捉黄鳝的人少，基本上每根竹棍上都能钓到黄鳝，除了极少数因为吃完了饵跑掉的，何莹颠了颠桶里的黄鳝，至少有五六斤吧，对于收获，何莹很满意，把桶里的黄鳝倒进一个没用的水缸里，盖上盖子，休息了半个时辰又和小豆子去田里收黄鳝，来来回回三四趟，何莹看看时间都快半夜了，收完最后一次，何莹就把竹棍全收回了家。
忙了半夜，小豆子和何莹都累了，小豆子却还在兴奋中，今晚钓了十几斤黄鳝，能不兴奋嘛，看着缸里蠕动的黄鳝，何莹倒了几瓢水，盖上盖子就去睡了。
第二天一大早何莹就起床了，起床时没有叫醒小豆子，何莹打开水缸盖子，里面的黄鳝还在不停的活动着，还好，黄鳝没死，要是死了何莹就要哭了，何莹挑了几根最大的，黄鳝全身都有粘液，摸起来很滑，何莹捏着全身滑溜溜的黄鳝，不注意黄鳝就会滑到地上，何莹现在才知道破黄鳝不是那么容易的事，以前看爸爸做是一回事，自己做起来才知道，原来想吃到好吃的黄鳝不是那么容易的事，何莹试了好多次后，终于找到了些方法掐住了一根黄鳝，小心翼翼的用刀把黄鳝破开，把里面的内脏取了出来
。
有了第一次的成功，后面几根就容易多了。清洗完黄鳝，何莹就开始生火，何莹打算做鳝鱼粥，古代调料稀缺，何莹到现在都不习惯，就连何莹最喜欢的辣椒也没，害的何莹每次吃饭就在心里埋怨，为啥老天不让她穿越到明朝或者清朝，何莹先把米下在锅里，然后把鳝鱼切成小段，抹了点盐，又从屋角的泡菜坛子里，好不容易捞了块手指大的生姜，泡菜坛子的菜不多了，只剩下一点大蒜和生姜，这些都是用来养盐水的，要不也留不到现在，蜀地人喜食泡菜，几乎家家户户都有，特别是穷人家里，家里的泡菜坛子也是何莹趁李大婶不在，从正屋厨房里偷偷抱出来的，李大婶也没闹腾，大概也是看坛子也不值钱，泡菜坛子里没什么菜，要不还不知道怎么蛮横呢，不过正好，何莹也不希望再发生昨天的事。
小豆子起床时，看见姐姐从外面端进来两碗饭，不好意思的说“姐姐，起床咋不叫我呢。”何莹笑道“看你昨晚累了，想让你多睡一会，就没叫你，快洗洗脸来吃饭，给你做了好吃的。”
何莹看着已经吃三碗饭的小豆子，和蔼的说道“慢点吃，还多着呢”“姐，你做的这鳝鱼饭是我吃过的最好吃的东西了，比娘以前买的烧鹅还好吃。”小豆子边吃边说“姐，你别看我吃呀，你也多吃点”何莹笑着说“我吃饱了，你也别吃多了，小心肚子受不了，”其实在何莹看来，今天的饭还不是何莹做得最完美的，哪有小豆子说的那么好吃，毕竟还缺几味调料，只不过小豆子大半年没沾过荤腥，再加上小豆子也没吃过鳝鱼饭，今天何莹又是用的平时舍不得吃的白米，谁叫白米只有那么一点，最多够姐弟俩吃几顿稀饭，所以小豆子才吃的那么香。
吃过饭，何莹就叫小豆子围着屋子走几圈，小豆子没忍住嘴后来又吃了半碗饭，何莹知道他一定撑着了，叫他多走几圈消消食，何莹收拾妥当后就提着锄头，拿了个挑粪的木桶就和小豆子上山了，今天给桑树埋肥，之所以没有挑两个桶，是因为何莹挑不起，谁叫这小身板太瘦弱了。
来到地里，何莹在每棵桑树下都挖了个小坑，坑不是很深，主要是等会要浇水，以免到时一浇水水蓄不住，小豆子现在帮不上忙，何莹就叫他去挖野菜去了，何莹大概挖了一亩地左右便不再挖了，决定把水浇了再继续，水塘里水不是很多，何莹舀了很多黑色的淤泥，一起浇进了地里，何莹知道，这个含有很多植物需要的养料，堪比农家肥。