重生之桑田
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第八章 黄鳝

不过何莹却很开心,以后可以省下很多麻烦,今天累点也值得,休息了一会,身上也有些力气了,才发现肚子有些饿了,看看天大概都下午三点过了,忙进屋把锅端出来,生火做饭,因为锅放在外面何莹不放心,自己家就这一口锅,要是掉了以后甭想吃饭了,所以何莹很小心的每次吃完饭都把锅收进家里,虽然家里也不妨贼,总归心里有些许安慰。

小豆子负责烧火和洗碗,何莹负责做饭,这是小豆子提出的,这几天也一直这样在执行,何莹望着远处田里耕地的牛出神,小豆子注意何莹很久了,看着自己姐姐心不在焉的样子“姐,在想什么呢”“啊,没什么”何莹看着小豆子瘦弱的样子,“小豆子,今天姐姐给你弄好吃的”

小豆子听了也很感兴趣,“姐,你做什么好吃的给我吃呀,”“呵呵,暂时保密,快把饭吃了,我们就准备”何莹神秘的说道。

吃完饭,何莹就递了把锄头给小豆子,“小豆子,你负责挖蚯蚓,我们平时倒烂菜叶子那里,和粪坑附近多,只要大的,多挖点”小豆子虽然觉得蚯蚓恶心,但想到姐姐说的好吃的,狠下心提着锄头就走了。

何莹看小豆子犹豫的样子,心里很想笑,毕竟还是个孩子,何莹把砍刀拿出了,捡了几根做兔笼留下来的竹节,竹节大概有五十厘米长,何莹把竹节用砍刀破开,划成筷子大小的小棍,划了五十来根,又从家里翻出一把麻线,把麻线分成五十几厘米长,又把麻线分别栓在小棍上,小豆子挖了满满一竹筒蚯蚓,看着竹筒里蠕动的蚯蚓,只觉得好恶心,从灶膛里抓出几把柴灰铺在地上,再把蚯蚓倒出来,蚯蚓就在柴灰里滚动,一会蚯蚓身上就裹慢了柴灰,滚动也慢了下来。

何莹又从削了根细细的竹签,把开始做好的小棍拿过来,麻线缠一点在竹签上,就开始最恶心,也是最关键的一步,穿蚯蚓;{有点残忍,就不写细节了]何莹止住心里的恶心,说实话何莹最讨厌杀生了,但现在生活所迫,也顾不了太多了,这也是看见那么多水田临时想出的办法,上辈子家里也穷,那时何莹还很小,家里往往一个月都吃不上一顿肉,当时爸爸也是逼得没办法想出这个法子,何莹也喜欢吃黄鳝,每次爸爸在旁边穿钓竿时,何莹就在旁边看着,帮爸爸打下下手,直到后来爸爸练成了用手捉黄鳝后,就再没用过这个方法,何莹却记了下来,没想到上辈子没再用过,原以为再也不会用,现在在古代却用上了,真是世事无常。

小豆子看着姐姐的举动也惊呆了,心中有好多疑问,但姐姐嘱咐过别多问,也不敢开口,在旁边看着,反正姐姐说了,这是她偶然想出来的,小豆子很相信姐姐的话,因为小豆子相信姐姐不会骗他,就算是骗他也是为他好,何莹当然不知道小豆子所想,做完这一切,天也快黑了,何莹看着小豆子说“小豆子今晚看来是吃不成了,你做饭,我出去下,说完就把穿好蚯蚓的小棍放进木桶,提着木桶,出门了

何莹走在田埂上,隔三四步就插上一根,五十几根一会就插完了,提着桶回家,小豆子饭还没做好,何莹又拖了几小捆稻草,扎成火把,没办法,古代又没电筒,油也贵,只好用稻草代替了,稻草扎的火把最大的缺点就是烟大呛人,还有灰也大,走在下面的人往往都会飘一头灰,虽然如此,但这也是何莹唯一能想到,晚上照明的方法。

催小豆子吃完饭,收拾了下就提着木桶出门了,小豆子很兴奋,吃饭的时候姐姐说了,带他去钓黄鳝,小豆子也很想看看,姐姐想的方法成不成功,抱着一大抱谷草火把跟在后面,今晚月亮很圆,十五的月亮嘛,月光倒影在水田里,使四周更加明亮,何莹带着小豆子来到插竹棍的地方,取出火折子点燃火把,看着木棍在使劲晃动,就知道成功了。

轻轻的把木棍提起来,麻线的下面就看见一条大指姆粗的黄鳝钓在上面,小豆子拿着火把,看见姐姐钓上来的黄鳝,兴奋得大叫起来,“哇,姐姐真的钓起来了,以前看见别人捉过,因为黄鳝太滑,老是捉不上来,没想到姐姐的方法这么有用,而且很简单”

收了一圈,把黄鳝吃了的竹棍收起来,提着桶就和小豆子回家了,今晚收获很大,大概是因为捉黄鳝的人少,基本上每根竹棍上都能钓到黄鳝,除了极少数因为吃完了饵跑掉的,何莹颠了颠桶里的黄鳝,至少有五六斤吧,对于收获,何莹很满意,把桶里的黄鳝倒进一个没用的水缸里,盖上盖子,休息了半个时辰又和小豆子去田里收黄鳝,来来回回三四趟,何莹看看时间都快半夜了,收完最后一次,何莹就把竹棍全收回了家。

忙了半夜,小豆子和何莹都累了,小豆子却还在兴奋中,今晚钓了十几斤黄鳝,能不兴奋嘛,看着缸里蠕动的黄鳝,何莹倒了几瓢水,盖上盖子就去睡了。

第二天一大早何莹就起床了,起床时没有叫醒小豆子,何莹打开水缸盖子,里面的黄鳝还在不停的活动着,还好,黄鳝没死,要是死了何莹就要哭了,何莹挑了几根最大的,黄鳝全身都有粘液,摸起来很滑,何莹捏着全身滑溜溜的黄鳝,不注意黄鳝就会滑到地上,何莹现在才知道破黄鳝不是那么容易的事,以前看爸爸做是一回事,自己做起来才知道,原来想吃到好吃的黄鳝不是那么容易的事,何莹试了好多次后,终于找到了些方法掐住了一根黄鳝,小心翼翼的用刀把黄鳝破开,把里面的内脏取了出来

有了第一次的成功,后面几根就容易多了。清洗完黄鳝,何莹就开始生火,何莹打算做鳝鱼粥,古代调料稀缺,何莹到现在都不习惯,就连何莹最喜欢的辣椒也没,害的何莹每次吃饭就在心里埋怨,为啥老天不让她穿越到明朝或者清朝,何莹先把米下在锅里,然后把鳝鱼切成小段,抹了点盐,又从屋角的泡菜坛子里,好不容易捞了块手指大的生姜,泡菜坛子的菜不多了,只剩下一点大蒜和生姜,这些都是用来养盐水的,要不也留不到现在,蜀地人喜食泡菜,几乎家家户户都有,特别是穷人家里,家里的泡菜坛子也是何莹趁李大婶不在,从正屋厨房里偷偷抱出来的,李大婶也没闹腾,大概也是看坛子也不值钱,泡菜坛子里没什么菜,要不还不知道怎么蛮横呢,不过正好,何莹也不希望再发生昨天的事。

小豆子起床时,看见姐姐从外面端进来两碗饭,不好意思的说“姐姐,起床咋不叫我呢。”何莹笑道“看你昨晚累了,想让你多睡一会,就没叫你,快洗洗脸来吃饭,给你做了好吃的。”

何莹看着已经吃三碗饭的小豆子,和蔼的说道“慢点吃,还多着呢”“姐,你做的这鳝鱼饭是我吃过的最好吃的东西了,比娘以前买的烧鹅还好吃。”小豆子边吃边说“姐,你别看我吃呀,你也多吃点”何莹笑着说“我吃饱了,你也别吃多了,小心肚子受不了,”其实在何莹看来,今天的饭还不是何莹做得最完美的,哪有小豆子说的那么好吃,毕竟还缺几味调料,只不过小豆子大半年没沾过荤腥,再加上小豆子也没吃过鳝鱼饭,今天何莹又是用的平时舍不得吃的白米,谁叫白米只有那么一点,最多够姐弟俩吃几顿稀饭,所以小豆子才吃的那么香。

吃过饭,何莹就叫小豆子围着屋子走几圈,小豆子没忍住嘴后来又吃了半碗饭,何莹知道他一定撑着了,叫他多走几圈消消食,何莹收拾妥当后就提着锄头,拿了个挑粪的木桶就和小豆子上山了,今天给桑树埋肥,之所以没有挑两个桶,是因为何莹挑不起,谁叫这小身板太瘦弱了。

来到地里,何莹在每棵桑树下都挖了个小坑,坑不是很深,主要是等会要浇水,以免到时一浇水水蓄不住,小豆子现在帮不上忙,何莹就叫他去挖野菜去了,何莹大概挖了一亩地左右便不再挖了,决定把水浇了再继续,水塘里水不是很多,何莹舀了很多黑色的淤泥,一起浇进了地里,何莹知道,这个含有很多植物需要的养料,堪比农家肥。