梦中建梦
字体: 16 + -

第十六章 下山谈合作(下) 槐花百样

到了村里的木匠好手,张木匠家的的门口,葛雷便叫门了。在这村子里,各家都没院墙,习惯了到门口就叫门,方便人家做好准备。这张木匠也是张氏族长的同辈。算村里的老人了。族长的儿子手艺也是和他学的。

    “大英雄来了,快进屋,有事吗?”“婶子,都说了叫我雷子就行。我来和叔商量个事?”“啥商量不商量的,有事就说。”“叔,你听说这搓衣板的事了吧?”“奥,听说了。这儿媳妇那天在河边洗完衣服,就和你婶子念叨了。听说是你搞出来的。”“嗯,是我搞出来的。我来就是想和叔谈谈这搓衣板的事。我想叫叔帮我做点搓衣板出来。这样村里面人能用,到下个星期,我看看能不能到镇子上或者县城里卖掉。”“这东西能卖钱?人都用棒槌洗衣服,这东西要钱的话,谁要啊?”“叔,你只管做,这卖的事交给我就行。赚了钱,我们分。不赚钱,给村里人用也好啊。”“那行,我就做。”“行,那叔这事就交给你了。这是样子。”葛雷把他做的那块搓衣板那了过来。“交给我你放心吧。在星期,你来拿。”“奥,叔。我这还有这个木蜻蜓小玩具,这个耗时短,你要有空也帮我做点。”“这木蜻蜓我看比这搓衣板好,这是小孩子玩的,这大人都疼孩子,孩子一闹就得卖。行,我也答应了。”

    谈完这合作,葛雷不由感到欣喜,仿佛第一桶金已经到手了。葛雷感觉一个美好的异世生活画卷就在自己的眼前徐徐展开。

    新的一天又在阳光笼罩和“咯咯”的雄鸡早唱中开始了,吃完早饭,上完上午的课。三个小鬼,就催促着葛雷,一起往家赶去。这三个小鬼,可盼望着吃肉,从葛雷知道就整整一个星期了。

    葛雷经过几天的训练,这点火,烧火的技术是越来越娴熟。想着单调的几样调料,葛雷决定做蒸鱼,这蒸鱼清谈,比较适合孩子吃,所需的调料也简单,有盐即可。葛雷首先选了一条鲫鱼,这做蒸鱼就要选择鲫鱼或者鲤鱼。以葛雷目前的判断,这个异世的动植物和地球都较相同,自己现在一般情况下,不必担心这用错东西的事情。这鱼养在大木盆里,一直换水,现在依然保持活力。熟练的将鱼洗净,去鳞,鳃,内脏,在鱼身上,斜切上三五刀,均匀撒上盐,将香菜,葱,姜,蒜切段或片,片状的塞入鱼身的刀口中,段状的平铺在鱼身上,葛雷还在上面均匀的撒上了洗净的槐花。放入盘中,在蒸笼上准备蒸制,但吃鱼只是一道菜,必须得有饭。将采来的槐花用开水烫一下,不要烫的太老,捞出后放在冷水里泡一下,控干水。打几个鸡蛋放在碗里加入盐打匀。将槐花放到盛鸡蛋的碗里搅匀,加入面粉,将这准备好,一会可以做槐花鸡蛋饼。这整个大锅就整一道鱼,这有点浪费。洗净的槐花分几次撒上面粉搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。放入碗中上锅和鱼一起蒸制,出锅时,将盐,香油,蒜泥浇在槐花里拌均。如果有辣椒就更好了,葛雷在脑中想着,到这那么长时间,葛雷发现这里没有辣椒,问了村里人都不知道,这让葛雷只能每天用姜,葱,蒜代替辣。饼和槐花饭都好了,在来个槐花粥,一切都齐全了。

    “好香啊。”“嗯,哥,啥时候可以吃啊。”三个小鬼都等不及连声问道。“不要着急,这就开锅。”边说葛雷边打开锅盖。随着热气的蒸腾,浓郁的香气在空中飘散,葛雷将东西摆好,蒸鱼刚上锅,三个小鬼就急不可耐的吃起来。也得亏葛雷准备的鱼够大,还准备了两条,要不这大娘,大爷根本就吃不到了。

    “大娘,大爷,我看着槐花在不吃,就掉光了,太可惜了。我想利用这槐花,做槐花酱,不知道家里有坛子,村子里有糖吗?”葛雷知道这家里是没有糖的,这糖在这可是稀罕物。“坛子,这家里有的是,可是这糖,村子里好像有几家有饴糖。”饴糖,葛雷知道是一种以米(淀粉)和以麦芽经过糖化熬煮而成的糖,呈粘稠状,俗称麦芽糖。在自己现世的中国,西周至汉代的史书中都有饴糖食用、制作的记载。其中,北魏贾思勰所著的《齐民要术》(第89篇“饧”)记述最为详尽。书中对饴糖制作的方法、步骤、要点等都作了叙述,为后人长期沿用。时至今日,这类淀粉糖的甜味剂仍有生产,也有较好的市场,在制糖业中仍有一定地位。但这无法满足,葛雷的需求,葛雷要的糖,是现在说的白砂糖。“我想要的是那种白白的,像沙子一样的。”“白的糖,有,但是在县城里才有卖的。”大爷经常上县城打零工,了解一点。“你如果要,我买点来,这麦子快熟了。倒是能有点钱。”葛雷相信自己的搓板能挣到钱,这槐花酱一定也能有点收入。便说道“行,那就麻烦大爷了。我相信自己能靠着挣到钱,等钱到了。就上交。”“你这是说的啥话。明天回来的时候就带点回来。”

    这第二天,葛雷就叫大娘以及一些村里闲着的,帮忙采摘槐花。葛雷先说明了这采摘的槐花要求。这人多就是力量大,一天就采摘了足够多的槐花。在晚上,大爷带回了一袋子的冰糖。葛雷先用擀面杖,将冰糖碾碎成足够细的程度。将槐花洗净,控干水。加入砂糖,搅拌均匀,静置一晚。一晚出了很多水出来。槐花也由一锅到半锅了。放入适量的米醋,小火熬煮,不时用木铲搅拌。熬到粘稠,葛雷将槐花放入已经用水煮过的陶罐,(由于这槐花太多,还借用了坛子),冷却后,放在阴凉处保存。

    有了搓衣板,木制玩具,现在又有了槐花酱,葛雷感觉自己现在完全可以在这异世拥有美好人生,幸福在向他招手。

    未完待续,葛雷的第一桶金到底能不能到手?木耳到底能不能吃?一切尽在后续。