第一百二十章 冰窖

ps：

盛夏，我也需要冰窖冷藏ing/(tot)/~~热屎个人了~~

越靠近山洞，越感觉一股阴冷扑面而来

。那溪涧居然也冒着一丝丝的寒气，伸手一碰比井水还冰。

“楚当家，您来了。”大热的天里，杨叔居然禁不住起了寒颤，“这山洞寒气真重，我站在这洞口半天，开始还觉得凉快，又喝了两口这溪涧的水，透凉透凉的。不过呆久了这身子骨居然扛不住。”

楚明泉手里拿着的东西一下子没了用处，这里头看样子根本就是个寒洞，若是贸贸然进去，指不定冻坏了。

朝秋细细看了看周围，一条溪涧从山腰上头石岩缝里哗啦啦留下来，因为并不是很大的水流，也没有形成瀑布的样子，下头一直汇到山溪道中流入桃溪里。

这山洞坐北朝阴，四周都是些喜阴的植物，几个人就站在陈叔新掘的山道上，杂草碎石略略扫通，基本上龙井南山都打通了，只为了年下山上种果树，开荒地种菜蔬。

朝秋往洞口边凑近两步，手臂上立时起了鸡皮疙瘩，“爹，这个山洞口似乎是山石冲刷下来被泥浆封住了。你看，这洞口也不深，咱们站在这里都能看见里头往上拱。不过寒气这么重，还是不要进去的好。咱们出门之前应该把大狗带上，狗鼻子灵，若是有问题肯定会吱声。”

楚明泉对着光朝里面看了看，心里也不敢冒险，不过手里带了火把，“这样，午后我把家里的狗带来巡一番。再把火把往里头扔，若是没什么问题，咱们再进去看看。”

杨叔本就是领了开山路的活。一听楚明泉这样安排，自然没二话。

回到四合院后，时瑞在家里嘟着嘴，直说葡萄还没回来。朝秋想起那个山洞的事，若是有葡萄在，动物对未知的领域应该**些。朝秋转念一想，刚才在洞口寒气就那么重，如果是个寒窖，那么是不是可以利用起来。本来都是用井水的寒气冰东西，像储存的果酱。蛋糕，蔬菜，等等。这个寒洞那不就是个天然的大冰库嘛。

不过这事还没个准，小心驶得万年船。等到下午，楚明泉说什么也不让朝秋跟上了。上午不晓得是什么情形，若是里头有个万一，可不能吓着自家的闺女。

朝秋在家里颇不安心

。临走前细细叮嘱了阿宝，但凡有个危险可得立马出来，千万不能往前凑。这样的不安没过多久，葡萄却抱着个坛罐从哪个角落钻回来了。

时瑞原本恹恹的神色一下子畅快起来，不过朝秋心里还是担心后山的事，哪怕葡萄一个劲把葡萄酒往她手里递。她只夸了两句就带着心思回屋了。

身上的荷包里揣了两瓶仙果水，纵使爹不让去，可是如果有个危险。她也得赶得及去救人。朝秋越想越吓自己，实在坐不住就开了屋门往外头走。

走到半路上遇见大牛回来，告诉她山洞探好了，没什么大事，就是个一分田不到的寒洞而已。

既然没什么问题。朝秋也不怕了，想要去后山瞧一瞧。大牛可不放心。一路送到山洞口，这才转回身做事去。

原来家里的大狗进去后没发现什么，就把几人都引进去了。朝秋一来，果不其然被楚明泉斥了两句。不过这山洞不是人凿的，他也不怕有什么不干净的东西。朝秋大着胆子擎火棍逛了两圈，钟乳石倒是有好些，滴滴答答渗出水，形成了一条小溪流，顺着山缝往外头淌，看样子是跟溪涧的水汇到一处了。不过这山洞是个葫芦状的，越是往里走，寒气越重，到了葫芦上半头，里面石壁上居然一层白霜，可见有多少冷了，那钟乳石上渗下的水早结成冰。朝秋诧然，这不会是有神马千年寒冰之类的吧。不过转了两圈，顶多最里头的石壁冻满了一层厚厚的冰，其它的什么也看不出来。

才不到一盏茶的工夫，朝秋就耐不住里头的寒气，跺了跺脚跑出洞外。虽然身上冻了个透，可她心里开心极了。

这后山离山脚下的渔船不是很远，如果当做寒窖储存，上下山也不会耽误多少工夫。最重要的是，天热了东西难存，尤其是肉和菜，这肉都是新鲜宰杀的每日定量，还不会浪费到哪里去，可地里的菜熟透的全部摘下来，当日摘下是最新鲜的，隔日可就有些腌了。可若是大清早天不亮就开始采，费人力又费工夫，楚明泉没有个精力去折腾，故而这个月的菜都不是特别水灵。

若是里头整顿好了分块隔开，不仅能储存好些东西，甚至她的点心蛋糕，牛奶这些都能往里头放，甜品店也不用担心坏了，这样做的越多卖的越多，有钱不赚是笨蛋。

回来的路上，朝秋见楚明泉脸上甚是轻松，“爹，咱们以后又有一个好主意可以赚钱了

。这夏天里能吃得上冰的，这杭城里也只有那些大官大商们。他们费了老大的力气深挖冰窖，哈哈，还不如咱们得来全不费工夫。以后有了这冰窖，我还有好些甜品可以做呢。”

楚明泉心里也很是开心，“我也这么想，以后不愁地里的菜腌了没地存。不过这消息一时半会儿也不能说出去，我也跟几位长工打了招呼，全当做咱家的冰窖用。就是夏天哪家有冰块卖，那价钱可狠了，我也怕多出事来。”

朝秋拉着楚明泉的衣角，赶紧道：“爹，不怕，这山阴面一眼看去空旷的很，山道也不抖，再说了谁还上冰窖偷东西呀。改明儿咱们再养一只狗专门看窖子呗。再说渔船边的小茅屋有大牛哥守着，晚上若是哪个不长眼的上山，除非他不用火把，不然准能看着。”

楚明泉想了想，却是觉得自己畏首畏尾了，“爹也想多了，这山是咱们家的。冰窖就在里头，谁还能搬走？哈哈，真是一朝被蛇咬十年怕井绳，每次得个好东西就怕被人拿了去。”

朝秋嘻嘻笑着，爹终于明白过来了，自己不能大喇喇地说他怕这怕那，若是爹自己觉出味儿来，那就好办了。也许羊城那件事的打击真的太大，加上后来又出了豆腐这码子事，似乎连最可信任的家人都能倒打一耙。哎。摊上这几个极品亲戚，究竟是谁的错？若是家家富有了，哪里会这样盯着自家的好处。

朝秋一路想着。那之前买茶的两人也不知道会不会再回来订货，虽然狠赚了一笔，就怕井叠庄里的村民不肯相信。想着那些弯弯道道的东西，朝秋觉得自己的心又沉了下去，还是楚明泉见她有些恍惚。说了些高兴的事才转移了朝秋的注意力。

朝秋不知道，其实楚明泉心里最担心的还是她。虽然鬼点子多，但耐不住都是没见识过的，要他不起疑怎么可能。可毕竟有那说不出的苦衷，也只好由着她。尤其是朝秋时不时恍恍惚惚想心事，楚明泉最怕她记起什么。

大牛这两日满脸兴奋。虽然楚家给他一座茅屋住。可耐不住白天日头高，这茅屋里的热气直逼得人汗流浃背。可自从杨叔挖到那冰窖之后，楚当家真是仗义。这大夏天最贵的冰块，楚当家居然分了他。那葫芦顶里头只消放上一木盆水，不过半个时辰就冻成冰块了。

松树木做的箱子隔热，里头又塞满了布垫，这样的箱子能把冰块存上好久。哪怕到了仙肴馆也是冒着寒气没化的。大牛每次叠冰块，又想起楚当家的三小姐

。这大大小小的方块木格就是她的主意。每次取出来只要拍一拍就全部掉出来，像砖头一样往里头放，再用布垫盖实了，外头扣紧，这几日大牛往城里送的就是这冰块箱子。

可别说，一般人家哪里吃的起冰块，哪怕小门小户的也没有冰窖。

仙肴馆里推出了碎冰后，每碗里添五个小碎冰只需要两文钱，手掌大的一方冰卖八文钱，这样一来，那些有钱却吃不上冰的小门小户买的最欢了。

大牛从晌午过来至少来往四趟，往往一个来回都是卖完了的。这还不够，仙肴馆的甜品铺子推出一款叫什么冰麒麟的东西，他也不知道这几个字怎么写，只晓得麒麟那不是跟龙凤一样的神物，怎么就取了这么个名儿。他哪里知道，那个叫做冰淇淋。

每个伙计的心里都有些想法，可这几个长工都是些实诚人，加上楚家也不亏待他们，还能吃上从来没吃过的东西，那一样一样的点心，肉，菜，还有哪个东家肯定给。这年头缺心眼的有，极品的有，可是只要在楚家卖力干活的，都是楚明泉过了眼的人。或许就是有钱大家赚，按劳算工钱，大家的干劲越来越足，也没人抱怨过这么热的天还奋斗在第一线。

时间一晃就快到了中秋，前面下过几场雨，暑气消了一些，不过天晴两日又热烘烘的。

叶氏的月子却不像之前那般有些闷热。这四合院本就起的高，通风宽敞，再加上时不时把冰送到屋里头来，凉爽的很。两只小的胃口也大了，动手动脚不会闹一身汗。

朝秋最近意气风发，本想做些雪糕棒冰出来，等把几大桶果汁给冻成一块块冰砖一样，她才收了手。虽然有方块模子可以用，插上一根木制的棒棍就可以吃，可是她原本想做的棒冰模具爹却没工夫做。像是大脚丫，长棍雪糕这些，可都是萌货们的最爱。不过冷品铺子已经忙的很，这些还是自家吃吧，若是再捣腾点东西，也不知道会忙成什么样。

不管她跟时瑞两人天天啃个冰淇淋，溜着葡萄，中秋节的月饼得开始做上了。这做法不仅是杭城的那些，叶氏坐满一月也出门帮忙选了料，果仁馅，豆沙馅，梅子馅，甘菜馅，又有绿茶味的等等，一连做出了快十几种味道，饼模有花边、寿桃面、福字面不下六个，连打下手的朝秋都压模压得手软。

叶氏最后还是被李陶氏劝住手，虽说满月可以出门，但是也不能沾水。

楚明泉这几日在馆子呆的久，等回了家才知道这么多月饼都做出来了，尝了个新鲜出炉的，他笑着说道：“若不是人手不够，这馆子里还可以再做一些月饼，肯定卖得好

。”

李陶氏却听进去了，“反正我在家里也闲着，要不我来做，这馅料朝秋娘把着关，一定能做出上百个来。”

楚明泉听了李陶氏的话，哪敢让她累着，这孩子娘的月子还是李陶氏伺候的，自己感激都来不及，“她姥姥，做月饼可不省力，再说家里家外的您这么多累活，别说我就不同意您做了，二哥晓得了还不得把我揍一顿啊。”

李陶氏听了以后笑得很是开心，这事也就不提了，不过那私下里塞给她的银子还是没要。这伺候自己的闺女是一样活，叶氏是个好商量的，月子里也就刚开始几天需要她帮忙，这之后都是她和孩子们一起张罗，自己不过搭把手，哪里能收银子？没得臊的慌。

杭城的天时不时一场雨，把地也浇透了。那些长败了的菜蔬不像之前那样每天都能出好几百斤。不过山上建起了暖棚，已经育好的秧苗往里头种了，过不久又能开旺了。

日子很快就到了八月十月，杭城大潮，水天一线。钱塘岸边栓紧了船，更有一些观景的楼台亭阁一早被达官富贵们定下。

朝秋记得从前的潮水一年比一年小，也不知道这个时空的八月十八潮有多壮观。

因为家里人都没多少人看过，楚明泉也跟着选了座偏僻的山，远远地站在山腰上看。虽然没有凑近，不过一家人看那高高的潮水，凶猛壮大，一瞬间黄沙白浪前仆后继。这里堤坝又不牢固，那些停在码头的船被浪头打翻，更别提若是人站下山下，说不定什么时候就被潮水给卷走了。

这样澎湃壮阔的景观没多久就过去了，朝秋还来不及意会什么，本该开开心心归家去的行程，却被措手不及的求救给打乱了。

一个浑身泥泞看不出衣服颜色的小伙子，连走路都吃力的很，身上暗红似是血迹，背上居然还背着一个蓬头垢面的人。只是那渗出衣服的血迹看的人惊心不已。

楚明泉赶紧让楚明栋把几个孩子带走，那跟蛮牛一样的小伙子再没有力气，倒在一旁的灌木丛里，看着楚明泉几人眼里有说不清的绝望，“求……求你们……救我家主人……”