第26节
些角度上看，我觉得你说的是对的。”黎昕耸耸肩，装作很累的样子，“就不打算让我进来，站得太久了，大腿会麻木的，何况你也知道，我这腿曾经做过手术。”
“没说不让你进来。”cat的语气软了下来。
“听说你喜欢莎翁，想着来和你探讨。”黎昕嘻嘻笑说，自觉在房中的椅子坐了下来。
“正晨跟我说过了，喜欢莎翁的是你不是他。”
“不仅是我，历史上很多赫赫有名的人物都仰慕莎翁，尼采和林肯是其中的代表。”
“你是说你和以上这两位伟大的人物一样咯。”cat撇了撇嘴。
“你也喜欢莎翁的喔。”
“我”
黎昕嘻嘻笑说： “我昨天跟yellw谈了一会儿莎士比亚的戏剧，刚好萧洒碰到了，他很讽刺地说了一句：戏子的话你们也相信听到这话，我心里很不舒服，然而我觉得他说得很有道理，你觉得我应该怎么回应他才好或者说你有没有更好的回应。”
“你呢你是怎么回应的”
“我反应慢，口又笨，我当场就愣住了，没有回答他，想了一天，依然认为他说得有理戏子的话的确不能信。”
cat瞟了一眼黎昕，心里疑惑：这个家伙到底为何会突然出现。想了一会，才回答说：“人生如戏，戏如人生，戏子的生活就是人的生活。莎翁的话为什么不可信更何况他又不是真正的戏子，而是写戏剧的人。”
“哦，那他说的是错的，你说的是对的咯。”
“当然。”
“那你既然认为自己是对的，为什么却又做不到”
“我”cat第二次语塞，不过很快就发起了反击：“那你呢，口口声声说要忘记壹一，你做到了吗”
“persna”
“persna戏剧里的人物”显然cat认识这个词语。
“你要这么理解可以。它还有另外一个意思面具，就像是戏剧中的人物般的穿着，你看过不少戏剧，自然明白它的意思。”
“你到底想说什么”
“我想说，人人都戴着面具生活，你是如此，我也是如此，谁都如此既然如此，为什么不让我们伪装到底”
“你自己都做不到，就不要说别人了。”
“不，我做到了。”黎昕耸耸肩，“正晨才是一直戴着面具生活的那个人，只不过他隐瞒得非常非常好，让你们无从察觉。”
“你又知道我伤心是为了他”
“哈哈，不要以为我不知道你们俩之间的事情。”黎昕学着cat的样子瘪了瘪嘴巴，“其实你没有必要如此懊恼，正晨要在5月份离开，是谁也没有能力改变的事实。”
“为什么”
“你最好去问他，问我没有用的。”
“正晨到底有什么秘密”
““我说过了，当他愿意告诉你的时候，他会告诉你，而且表示了他已经接纳了你。”
黎昕的故弄玄虚让cat很不自然，于是狠狠瞪了他一眼。
“如果我是你，我不会问那么多，我会在这剩下来的时间里好好陪着正晨。”黎昕仰起头，尽量不要让cat看到自己的表情，他的声音却低了下来，“如果当初知道壹一会不辞而别，我一定会多陪陪她只可惜，再也不会有这个机会了。”
“我是不是以后都不能见正晨了”cat突然抓住了黎昕的手，惊恐万分。
“无须这么悲观，其实在读完大学后，你大可去找他，如果你那时还爱着他的话。不用担心他会爱上别人喔，嘿嘿，我估计他还要单身一段时间。”
“我只担心我太久不见他了，会慢慢忘记他的容颜，他的声音，他的习惯。”
“傻小妞，真爱过一个人，怎么会那么轻易就忘掉呢”
“真的吗”
“真的。”
“壹一呢，你会不会也会这样，很快就忘掉她”
“我不知道。”黎昕十分怅然，“正如你所说，有些人适合放在心里，有些人适宜忘掉，有些人相见不如不见，只能用来怀念。”轻轻咳了一声，他低下头，说：“出了车祸之后，在很长的一段时间里，我都在思考，为什么我那么爱颜小萤，而她却一点也不爱我。正晨曾经分析过背后的真正原因，从某一个角度乃至理性的角度而言，他分析得甚为正确，然而，我现在反而觉得答案没有那么复杂，尤其是，遇到壹一之后，我更加坚定了自己的想法我没钱。”
“钱真的有那么重要吗”
“不是有那么重要，而是非常重要莎翁说过，当我们还买不起幸福的时候，我们绝不应该走得离橱窗太近，盯着幸福出神。我觉得幸福离我太遥远了，所以我如今什么都不想，只想好好工作，希望能够存一些钱，然后和正晨一起合作，早日完成开咖啡馆的梦想。”
“这不是你们一向的目标吗，现在向着目标进发，很好啊。”
“其实如果你有兴趣，可以加入到我们的梦想，像你这样的实力派兼偶像派，我们是绝对欢迎的。”
“再说吧。”
“嗯，秋千的曲子应该谱得差不多了吧，当我们离开时，你可以为我们弹奏一曲，当作是送别我们吗”
“好。”
“主唱的人选不用担心，我已经找了yellw”
“怎么找那个大色鬼”cat撅起了小嘴。
黎昕闻言，哈哈大笑：“yellw人靓声甜，是作为主唱的最佳人选。”
、65忘不了
情似风，意如烟，有缘再相见。是否
一曲琵琶红颜了，历经七世等千年，我愿
黎昕
黎昕刚刚走到后院，就被cha拉到了一旁的杂物房：“那个小丫头没有什么过激的反应吧”
“没有，只是躲在房间里掉眼泪，我还以为像她这么洒脱明理的人不会为了一个人伤心，原来我错了。”
“她才多大啊”
黎昕笑了：“嗯，的确是不大。”
cha知道黎昕心里想着什么，埋汰地白了他一眼：“离开杭州之后，你真的要和正晨去北京学习烘焙”
“本来的计划就是如此，不过他会比我晚一个月到北京。”
“他有什么事情吗”
“一点点私事吧。”
“其实你有没有想过，你处处事情都以正晨为主，一点自己的主张都没有，是不是应该要有所改变才好。我觉得你还是要**一点的好，不要过分依赖他，毕竟以后陪在他身边的那个人不会是你，他会有他自己的生活。”
cha，即使他有一千个想法，也说不出口，他觉得cha不能理解什么叫千金易得，知己难求，也许也就不知道士为知己者死了吧。
与其是为了辩驳而辩驳，倒不如不辩驳，就让他们按照他们自己的想法去说吧。
这一回也不例外，黎昕笑着摇摇头：“学习烘焙咖啡豆，是我自己的想法，与正晨无关，他正好也要学习，于是就一起商议去北京。学完烘焙后，应该就是开始筹备开店的事情了，如果顺利的话，2年之后我们可以开人生的第一间咖啡馆。”
“那你觉得你的实力够了吗你的西餐打好基础了吗正晨的咖啡已经做得非常好了，你的菜品做不好，一样会拖了咖啡馆的后腿。”
“我们商量过了，开了咖啡馆之后，出的是比如三明治、汉堡之类的简餐，这些我都做得来，嗯，以我们一开始的人手，也只能做这些简单的东西。”
“虽然如此，我还是觉得你应该再想清楚，毕竟长弓止戈大叔很用心地教你，你这样一走了之，很不负责任。“
“这是两回事我很感激长弓止戈大叔对我的教导，但我觉得这并不是我留下来的理由。”黎昕很想说这不能是你们要留下我的理由，但是想一想说出来的后果，还是忍住了，转而笑说：“我反而觉得你要不要和我们一起搞，刚好我们缺一个蛋糕师和一个洗厕所的清洁阿姨。如果你不肯和我们一起干，你可以投资我们的，真的，以我们出色的能力和高尚的品格，值得你投资。”黎昕说着说着，自己先笑了出来。
cha拍打了一下黎昕的肩膀，才刚说不够几句话，这个人就开始变得不正经了：“你先写个计划书给我吧。”顿了顿，又说：“你不是说要先赚钱搞好家里的事吗，你这样跟着正晨在每个城市间转来转去，是没有办法攒到钱的。”
“呵呵，我知道，但是有些事不一定与钱有关。”
“你还是忘不了壹一吗”cha突然盯住黎昕。
“也许是吧。”黎昕干咳了两下，装着露出轻松的笑容，“正晨走了，这里没有值得让我留下的人或是东西。”
“如果壹一回来了呢”
“在我这里，没有假设的权利。”黎昕走到秋千前，摸着铁索，“你说得对，我应该更多考虑的是做好现在的事情，而不是一味地空想，我再怎么想，也没办法想出一堆钱来。”
“这样才对的嘛。”cha听出了黎昕的口风中有了一丝的变动，惊喜地问：“所以，你改变主意，要留下来了”
“你知道我现在只想着什么吗”
“什么”
“用心学习，努力积累，等待时机来临做真正的自己。”黎昕说完，拍拍屁股，走回餐厅，临行前不忘向cha挥挥手，“谢谢你，老妈”
、66咖啡浪潮
人去也，人去梦偏多，忆昔见时多不语，而今偷悔更生疏，梦里自欢娱。
柳如是梦江南
在黎昕对面坐着的是一个办公室打扮的女孩子，白色的衬衣，外面套着一件黑色的职业西服，她穿着黑色的修身裙子，长度刚好将膝盖遮住了，她带着一副眼镜，五官尚算精致，却没有让人一眼就记住的特征，是那种很平常的女生。
她点了一杯cappuccin，只喝了一口，就觉得很好喝，于是向黎晰请教怎么才能做出这么好的咖啡。
小雪是一家网络公司的编辑，工作以写文案为主，由于工作量太大，不得不经常加班写东西，写到困乏了，一般都是靠喝咖啡提神。而她平时比较懒，也是图方便她倒是直言了这一点，因而会经常买一些速溶咖啡回家，困了的话用开水冲一冲，喝了好提神。然而，喝了一段时间之后，觉得提神的效果渐渐没有以前好了，至少没有自己预想的那样好。
“其实我并不建议你们喝速溶咖啡，无论是在家里还是办公室。”黎昕推了推鼻梁上的眼镜，声音很平稳。
“为什么，我觉得挺方便的，而且不苦。”小雪歪着脑袋，看着黎昕。
“其实速溶咖啡里面含有复杂众多的食品添加剂，不管是三合一还是二合一，如果是追求健康的人，自然会对这些添加剂有所顾虑。你喝到了甜的咖啡，因为里面有白砂糖或者其他糖分。另外，你们喝速溶咖啡的时候会闻到很香的味道是吧，那其实不是咖啡本身的香味咖啡豆一旦被研磨之后，香气会在5分钟之内挥发掉，而是制造商为了吸引客人往咖啡里加入了香精，虽然量不会很多，但的确有。”
“真的吗”小雪睁大了眼睛，有点不敢相信自己所听到的话，“那是不是对身体很不好”
黎昕点点头，说：“是的，因为关系到成本问题，绝大多数的速溶咖啡都是用劣质的罗布斯特咖啡豆制作而成，并在制作过程中加入了香精，香味完全盖过了咖啡豆本身香气不足的劣势，事实上，身处低海拔地区的罗布斯塔豆子受到阳光、雨水等自然因素的影响，很难有优秀的风味，这也是用它这种豆子做速溶咖啡的一个原因。”
“还有其他原因吗，不能喝速溶咖啡的原因”听黎昕这么一说，小雪真的觉得惊心动魄，好像再喝多一口速溶咖啡都会遭多一分罪。
“以上两点并不是我不推荐速溶咖啡的主要原因，速溶咖啡里面含有丙烯酰胺，一种可能致癌物，我简单说一下，丙烯酰胺是生产聚丙烯酰胺的原料，可用于污水净化等工业用途。”
黎晰严肃的表情表示了他不是在危言耸听，小雪不由得跟着紧张了起来：“好。”
“速溶咖啡的巨头雀巢公司同样饱受质疑。我不知道你有没有看昨天的新闻：英国食物标准局对248份食品样品进行检测，发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。雀巢、亨氏等许多知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告，超标品种里面就有咖啡。”黎昕停了下来，他觉得自己说得太多了，而小雪只是倾听，没有表示什么，他不知道该不该继续说下去，直到小雪说他只说了一半，让他将剩下来的话讲完，他才又说：
“雀巢公司中国区发言人发表的声明也只是回避问题，雀巢首先指责科学界和医学界只是在最近才注意到该化合物存在于速溶咖啡等食品中，其实，丙烯酰胺早在人类开始烹调或加热食品时就已经存在了。但是雀巢并没有否认其生产的速溶咖啡中含有丙烯酰胺这一事实。所以为了自己的健康考虑，还是少喝为妙。”
“竟然有这样的事情，我还真的不知道。”小雪摇摇头，似乎因为害怕，双眼变得有些恐惧，“那我以前喝了那么多速溶咖啡，会不会有事啊”
“应该不会，只要你从现在开始，改掉这个习惯就好了。”
“可是我觉得我不好改变呢，我去了外边的咖啡馆，都喝不太惯，还是觉得家里的咖啡好喝。”
“我理解，因为消费习惯的使然，喝惯了速溶咖啡的人在很短时间去改变自己，改喝现磨咖啡，其实不仅是你，很多的中国人，都是如此，在消费咖啡上，无论是习惯还是文化还是其他方面，我们落后国外太多了。”
“哦，这话怎么说呢”
“早在1500多年前，咖啡便已现世，牧羊人的传说相信很多人都听说过，我在这里没有再说的必要，即使如此，咖啡真正在全球普及的时间，还要往后推移大约14个世纪。熟知咖啡历史的人都知道全球咖啡消费可分为三个浪潮，19世纪中后期以及20世纪初期，速溶咖啡的消费热可称为第一次咖啡浪潮的开端，从那时开始，速溶咖啡开始走进千百万个家庭的门庭，称为咖啡界的新宠儿一点不为过，呵呵，我们国人熟知的雀巢咖啡也是在1936年面世。在第一次咖啡浪潮里，身处东方的中国完全没有受到任何的冲击，以我所了解的，那个时候普通的中国人还是喜欢喝茶，喝咖啡只是上流阶层的习惯。在这里我说多一点吧，实际上，咖啡传入我们中国的历史并不太长，比很多人想象中的要短，1884年，第一株咖啡树苗才在台湾种植成功。
“由此可见，第一次咖啡浪潮并没能影响中国，这与中国人长久以来形成的固有的喝茶习惯有关，也与当时所处的环境有关。清朝末年，闭关锁国的大门被外国的坚船利炮击穿，他们带来的却不是丝绸、象牙，而是鸦片摧毁了整整一代人的危险品。咖啡这种舶来品没能及时输入中国，让中国与第一次咖啡浪潮失之交臂，实在可惜。如果当时英国、美国等国家带来的是咖啡而不是鸦片，也许我们的历史会因此被改写。”
黎昕看到小雪呆呆地听着，似乎有点听傻了的感觉，不好意思地说：“对不起，我可能扯得太远了，但是我有这样的习惯，喜欢将某一事件放入到当时的环境去分析，我觉得这能够让我客观地对待这一件事。”
“没有，我觉得你说得挺好的。”
“第二次全球咖啡浪潮从20世纪60年代开始，延续了30年，其实不难记，因为这个时间段，恰好是星巴克崛起的时代。和第一次全球咖啡浪潮一样，我觉得中国并没有受到冲击，起码最初的十几年时间并没有多大的变化，咖啡还只要是为中国上流社会人物和外国人服务，直到1988年，雀巢公司开始试水中国，他们和麦氏联手，向中国推销速溶咖啡，在那之后，绝大多数的人经历了以为“咖啡就是速溶咖啡”的10年时光，中国人喝速溶咖啡的习惯由此形成，并且积重难返，直到现在，许多中国人都依然在喝着速溶咖啡，这不得不说是一件让人遗憾的事情。”
“我不就是吗”小雪沮丧地回了一句。
“不用太悲观，以后将这个习惯改过来就好了。”黎昕笑着安慰小雪，“人家在喝着速溶咖啡的时候，我们还在喝茶，人家喝着星巴克的时候，我们倒是在开始喝咖啡了，不过是在喝速溶咖啡，你说我们消费咖啡的习惯与文化是不是落后人家太多了”
“你可以顺便介绍第三次咖啡浪潮吗”
“想听吗”
“嗯，我觉得你说得挺好的，也许我以后要写一个有关咖啡全球化的文案呢，就当是积累素材吧。”
“其实现时的我们依然受着第二次咖啡浪潮的影响。星巴克、sta等连锁式咖啡店依然风靡不息，一些更讲求特立独行的咖啡小店如雨后春笋层出不穷，他们的经营思维甚至模式还是停留在第二次咖啡浪潮中，贩卖的只是环境、氛围，甚至技术，我这里说的技术仅仅是制作花式咖啡的技术。很多人去星巴克，不就是因为他们的环境舒适，办公、聊天都可以吗其实他们的咖啡真的不怎么样，用自动咖啡机做出来的咖啡只会是一杯饮料，而不是咖啡。”
“他们的咖啡其实也蛮好喝的，我是听我的同事说的。”
“还是那句话，习惯的使然，就像你已经习惯喝速溶咖啡，你会觉得其他咖啡很难入口。”
小雪很是认同，非常用力地点头。
“第三次咖啡浪潮其实可以说是精品咖啡运动，虽然两者的时间并不一致，精品咖啡运动要稍早于第三次咖啡浪潮，但是我觉得两者是一体的，因为追求的理念一致将咖啡除去其他杂质，还原到咖啡本身的味道，我相信这个会是未来的大趋势，因为生活变得富裕了，人们越来越追求健康的东西，即使是一杯小小的咖啡，他们也会问是不是纯天然无色素环保饮品。”
“你说得对。”小雪非常赞同黎昕的观点，“很少咖啡师像你这么懂得咖啡历史，更不要说向我们说了。”
“呵呵，一个优秀的咖啡师，除了做出一杯好的咖啡之外，还应该担起一定的责任向客人传授专业的咖啡知识以及为客人奉上一杯健康好喝的咖啡。”
、67