第13节
就会严重离题。
“对啊，yellw，来一段赵忠祥老师的播报吧”黎昕笑着附和。
“没问题。”yellw咳了咳，将声音弄得很低沉，“西边的中华田园犬趴在东边的小兔子身上，又到了播种的季节”
yellw一句话还没有说完，正晨已经笑到直不起腰，扶住咖啡机，身体不住颤抖。
yelly中间，是举世闻名的西湖，西湖旁边有这么一座叫荷花的咖啡古城堡，里面住着一只骄傲的小天鹅，这是小安娜来到世上的第二个年头，然而她好像到了**期一般，扬起翅膀不停地叫着，希望得到旁边那只癞蛤蟆的注意”
这一次，正晨是蹲在地上，捧着腰狂笑。
、32拍摄
我觉得有两样东西我不可忽略，一是我去过很多地方，体验过不同地方的不同之处，二是我热爱读书，读各种书。
读万卷书和行万里路，目的都只有一个，找到自己。
很多时候，我们不是为了发现自己而出发，这才是最大的悲哀吧。
黎昕如何找到你自己
封老师邀请了浙江卫视一个旅游节目的团队来荷花咖啡馆录制店里的美食。
先是主持人，后是将近10个人的工作人员，各种拍摄装备一个个往店里扛，不用店里的人招呼，自己找地方架起来，调整角度
一切的一切，都按班就部地进行。
封老师比他们还要早一点来到店里，此时正在和他们的负责人沟通。
没过多久，正晨也出现在吧台里面，神情凝重，几乎不怎么说话，就算说话了，也将声音压得很低。
萧洒、cha和yellw站在一边看热闹，不用花钱的热闹。
几人都没有亲身经历过拍摄的场景，这还是都一次，本来很想热烈讨论一番，不过现场的工作人员都不怎么吭声，他们不好高谈阔论，打破这刻意制造出来的凝重气氛。
拍摄内容分为两个部分，一个是长弓止戈大叔的德式西餐，这个是重中之重，另外一个呢，封老师要求节目组将制作咖啡的内容录制下来，正晨自然是不二人选。
长弓止戈大叔比平时早了一个小时起床，8点不到便出现在厨房里，开始烤制他的独家德式咸猪手。黎昕和他一样，早早就起床，做足了准备功夫，以面对即将到来的各种新菜式。
每一次录制节目 ，不管主持的是封老师还是其他媒体，即使是同一个菜式，长弓止戈大叔做得都不大一样，这使得黎昕要用很长的时间去学习，好不容易才适应了这种做法，马上又要改成另外一种，他的西餐基础本来就约等于零，长弓止戈大叔又如此频繁的做改变，让黎昕很难适应。反应出来的表现就是各种慢，各种迷糊，幸好长弓止戈大叔有足够的耐心，耐着性子指导他。
黎昕和长弓止戈大叔每做完一个菜，萧洒和yellw马上进来，将菜端出去拍摄。
今天长弓止戈大叔做了一个规格非常高的西餐宴席，从头盘、沙拉、汤、面包、主菜、主食到甜食，一应俱全，每一道都是很特别的菜式。
最先端上去的头盘芒果火腿卷，虽然做法很简单，只是用火腿片包着一根切成长条形状的芒果，但是很贵，这种黑红色可以生吃的火腿片不是国产的，而是西班牙进口的，很轻，一袋不过100克，进货价却要将近200元，同样是进口的澳洲芒果。价格也不便宜。
长弓止戈大叔对于菜式品质的要求很高，用的材料都非常好，至于成本那些，封老师说暂时不考虑。既然老板都这么说了，长弓止戈大叔当然不会想着如何帮老板省钱，不管价格多少，好的材料先拿了回来再说。
芒果火腿卷、美式蘑菇汤、主厨沙拉、番茄酱面包、德式烤猪手、柠檬汁鳕鱼，还有长弓止戈独家制作的德式香肠，最后是他的拿手菜式吞拿鱼芝士烤土豆，一道道精美且香气喷人的菜肴如行云流水般被搬上桌子。
几位美食家和主持人一边吃着一边大声评论，不时发出很夸张的笑声。
站在一边观看的几个年轻人无不咽了咽口水，这些都是他们的最爱啊。
“啊，我最喜欢的香肠。”cha看到那个女主持人正在切香肠，激动之下，差点喊了出来。
yellw 环视了一圈，确认周边没有陌生人，才压低声音说道：“猪八戒犁地。”5个字说出了自己的无限感慨。
“什么意思”cha转过身，小声问。
“全靠嘴拱。”yellcha用心看这些主持人的吃相。
cha认真一看，的确有一个人的吃相不甚雅观，但还未至于如yellw 说的那样：“虽然你说得对，但这样说不太好吧。”
“小声点，被人听到了怎么办。”萧洒提醒两位下属。
按照节目组的安排，介绍完所有的菜式，剩余的时间用来采访这些美味佳肴的制作者长弓止戈大叔。
长弓止戈大叔显然很习惯面对镜头，对着两个主持人没有丝毫的不适应，略带云南口音的普通话说得非常顺溜。在有限的时间里，他尽量将自己所作的每一道菜介绍得非常详尽，特别是主菜德式咸猪手，他花费最多的时间去说明自己的做法与别家厨师有何不同，这道菜的特色在哪里，说得头头是道，两位主持人不停点头，都表示长弓止戈大叔做的西餐非常地道且非常好吃。
“吃完美味的西餐，来一杯香喷顺滑的咖啡，会是何等的享受”女主持人阿欣笑看男主持人，脸上作出十分陶醉的表情，“光是想想，都会让人心痒难止，恨不得马上来一杯，尤其是荷花咖啡馆里藏着一个制作咖啡的高手叶问大师。”
男主持叫小碗，这时应着阿欣的话：“是的，100多年前巴尔扎克说过的一句话至今仍为许多有着小资情调的白领所津津乐道，这句话就是：我不是在家，就是在咖啡馆，我不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上。现在，我和阿欣已经坐在荷花咖啡馆里，吃完西式大餐，正等着那一杯香喷喷的咖啡端上来。”
正晨早就做好了准备，在拍摄机器还没有到位之前，已经将做咖啡所用的器具按顺序依次放好，又空手练习了几次，以保证在拍摄的时候不会出差错。除此之外，他还拿出了两个之前从来没有用过的东西，两个特殊造型的筛网，两包粉末，一包红色，一包绿色，他将粉末分别放在了2个小碟子上。
yellw问过正晨这两包粉末是什么，正晨说是芍药粉和绿茶粉，等一下做咖啡时会用得上。
当摄影师扛着偌大的机器走进吧台时，正晨说他已经准备好了，随时可以开始拍摄。
正晨要做的事情很简单，就是让摄影师拍摄下制作咖啡的整个过程，从最开始的磨豆到最后将牛奶融入咖啡液，拉出美丽的图案，就算完成任务。
正晨表现得非常老道，完全不像一个第一次面对镜头的新人，全身心投入到咖啡的制作中，每一个步骤都做得十分到位，同时很有条理，快而不乱，一点也看不出来他有多紧张。
cha在旁边凝神看着，脸上没有什么表情，心里却对他很是赞赏：
无论什么时候，无论做什么，正晨表现出来的成熟稳健完胜咖啡馆里的另外3个男生，说话有条不紊，做事有条有理，与人相处彬彬有礼很多方面都完爆这几人数条大街。
只需3分钟时间，正晨便完成了两杯咖啡的制作。
按照原来的计划，只负责做咖啡的正晨，出镜到此为止。正晨原本也是这么以为的，完成任务后站在一边，听听两位主持人如何点评他的咖啡。待他清理好桌面的垃圾，走出吧台时，一位负责人快步走了过来，请他到摄像机前介绍一下他的咖啡。
、33理念
即使是最优秀的咖啡师，也必须要先弯下腰，才能将一杯咖啡送到客人桌上。
正晨咖啡师养成日记
“请我吗”正晨轻声重复了一遍。
那位负责人“嗯”了一下，不由分说，将正晨拉了过去。
“坐在我身边的这位年轻帅哥就是这两杯咖啡的制作者，人称叶问大师的优秀咖啡师。在开始介绍咖啡前，请容许我提问一下，为什么要叫你叶问大师呢”阿欣显然想以一个轻松有趣的话题作为这一次访问的开篇。
一听到这个问题，正晨不假思索说了出来：“我的英文名字叫yen，发音与普通话里的叶问两个字相似，然后听到我名字的人又认为我做咖啡做得好，在众多的咖啡师中算是佼佼者，就好比以前厉害的武林宗师，基于调侃的目的，他们将我叫做叶问大师。”
“原来如此，那就有请叶问大师介绍一下我们眼前这两款咖啡。”阿欣恍然大悟，用力点了一下头，指着她眼前的那杯迥异于普通拉花图案的咖啡，一朵红色的花，“这杯咖啡的图案很好看，但是我和小碗猜了很久都猜不出是什么，你可以帮我们揭开谜题吗”
还没有来到摄影机前，那个负责人已经再三郑重叮嘱正晨，这是临时加的拍摄内容，时间很有限，希望他尽量精简讲话，以节省时间。
“芍药。”正晨缓缓说道，对着镜头，他一点也不觉得紧张，“将晒干的芍药磨成粉，然后利用筛子画成花的图案。”
“哦，恕我见识浅薄，认不出来。红白搭配，色彩柔和然而不会喧宾夺主，的确很好看，它自有一种独特的清香，然而又不会和咖啡的香醇味道格格不入，我闻着觉得很舒服，的确是一杯非常迷人的咖啡。”
“谢谢。”
“那这杯呢，是锁一类的物件吗”小碗端起了他的那杯咖啡，放到摄影机前，白色的奶泡上是一个青色的图案，长长正正，上面还有两个环紧紧相扣。
“青锁，青色的同心锁。”正晨淡淡地说。
阿欣再问：“这两个图案都很特别，是不是有什么独特的含义呢”
“算有吧。”正晨依然保持着一贯的冷静，脸色平静如常。
阿欣看到正晨并不打算将这个话题展开讨论，她的反应很快，立即提问正晨其他问题，以便渡过这一段尴尬，“yen，我们有几个问题，想请你解答疑惑，可以吗”
“当然可以。”
“是什么的机缘巧合让你进入荷花咖啡馆工作”
“我同学黎昕找到这份工作，然后将我介绍了过来。”
“据我所知，荷花咖啡馆的老板封老师将客户群体定位在最具小资情调的白领，他想做精品咖啡，你准备如何帮助封老师呢”
“我想首先大家应该要对精品咖啡有一个正确的认识。第三次咖啡浪潮至今，人们追求更健康更贴近自然的咖啡，精品咖啡这个概念的提出应运而生。毫无疑问，被动追随外国人消费习惯的中国人，将会加入到精品咖啡的浪潮。然而，很多人对精品咖啡有认识上的错误，或者说，认识得不够深。一些人认为喝精品咖啡就是喝单品咖啡，其实，精品咖啡并不意味着必须手工冲泡咖啡，一杯美味的espress也可以当做精品咖啡。还有，更大部分的人简单地认为，品质好的咖啡就是精品级咖啡，而品质差的就是普通的商用咖啡，这些都是错误的认识。”
“原来是这样。”阿欣点点头，和小碗对视一眼，然后又问：“还有吗”
正晨的身体对着两位主持人，阿欣在桌下做了个小动作，示意他的脸部对着镜头，正晨照做了：“有的。精品咖啡的概念是，生长在特殊环境下的具有独特香气和风味的咖啡豆经过精美的烘焙以及出色的研磨萃取，最后得到的那杯美味咖啡。三个环节缺一不可：高贵的出生、精美的烘焙和出色的萃取。中国消费者习惯性地将关注的焦点放在了最后的一方面他们更关心饮品最终的品质与口感。其实并没错，毕竟他们花了钱，应该享受到最好的咖啡。这对我们咖啡师而言，也是一种激励，客人的需求是我们更进一步的动力。一直以来，我都认为，一个优秀的咖啡师，应该懂得根据客人的口味去调整制作咖啡，而不是千篇一律的做一杯标准流程的咖啡。”
“看来yen对咖啡很了解，只是随便聊聊就可以说出这么多我们平时没有留意到的信息。我还有一个问题，你认为一个优秀的咖啡师是如何养成的呢”
正晨思考了几秒钟，才回复她：“3个方面吧。1、良好的习惯，比如有条理地摆放吧台物件，手柄、压粉锤、咖啡杯这些东西都要按照一定的顺序放好，不要随便乱放，不然，如果忙起来，做什么都不顺手，是做不出一杯好的咖啡的，此外，还有工作上的习惯，每个咖啡师制作咖啡的习惯都不一样，有些习惯会影响到咖啡的出品，我觉得还是立志成为一名出色的咖啡师，应该在学习制作咖啡时就应该注意培养出好的习惯尽量按照标准的程序制作咖啡，一旦养成这种习惯，以后将会受用无穷。我将良好的习惯看做是细节的部分，而细节，决定成败”说到这里，正晨瞟了一眼那个叮嘱他注意时间的负责人，看到他没有说什么，只是站在一旁静静地听着，于是继续说下去：
“2、数量众多的练习。每一个梦想成功的咖啡师背后肯定付出许多没有人知道的汗水：初次学习时的大量练习，无法突破瓶颈时的反复练习，当到了一定高度时为保持稳定水平的重复练习练习的内容很多，填压咖啡粉的力度、填压咖啡粉时的每一个动作、甚至拿着手柄到咖啡机的步行，都可以作为练习的内容，所有的练习，目的只有一个，那就是要将即将呈现给客人的那杯咖啡做到最好。”
“这有点强迫症意思的习惯和练习，是yen心里成为一名优秀的咖啡师必须经历的两点，那么最后的问题来了，要想成为一个优秀的咖啡师，yen只说了3点里面的2点，第3个方面到底是什么呢相信大家和我一样，心急如焚，急切得到答案，事不宜迟，我们马上请叶问大师给出答案。”阿欣说完，兴奋地一握拳头，摄像大哥随即将镜头对准了正晨。
这一次，正晨只说了1句话，主动结束了这次突如其来的的采访：“服务即使是最优秀的咖啡师，也必须要先弯下腰，才能将一杯咖啡送到客人桌上。”
、34初见
最美的是遇见你的瞬间
你看着我，我看着你
天地不再转动
日月不再旋转
那一刻，时间停止了流逝
而我，停在了爱你的时候
黎昕当遇上你
在厨房忙碌，时间过得非常快。
当黎昕收拾好厨房，走出大门，采访拍摄活动已经结束了。工作人员正在快速收拾道具，2位主持人早不见踪影，cha等人亦回到吧台忙自己的工作去了。
黎昕本来就对这些事情提不起兴趣，看到大家没有注意到这边，悄悄转了个弯，穿过楼梯，走到后院。
他想去后院透透气。
吱嘎，黎昕打开了平时关上的木门。
一个身穿素白色长裙的女孩子坐在秋千上，双手握着两边的绳索，此时左顾右盼，不知道在看着什么。
黎昕以为是哪位客人误入后院了，毫不在意地瞄了她一眼，正打算走到杂物房里面抽烟，谁料到才迈出第一步，就停了下来，一双脚像颗两只大铁钉深深钉入地里面，怎么移也移不动了那个女孩子刚好转过脸来，与他四目对视。
黎昕的心头没来由的一震，伸入裤袋的左手才抽离裤袋一半，就此定格住了这个动作，他呆立在门口，怔怔地看着那个女孩子。
毫无疑问，她是一个美丽的女孩。
鹅蛋脸，樱桃小嘴，鼻梁高且鼻翼尖，眼睛又大又圆，眉毛细细长长，两只耳朵被垂下来的长发遮盖住了，五官十分精致，无论是单个看还是组合起来，都是那么别有韵味，五官的距离不算紧凑然而又不会相去太远，精致得恰当好处，却不像江浙一带的女孩子长得那么细致，又不像西北那边的女孩子，脸容略为粗犷。一般化了妆的女孩子，脸上皮肤白皙而脖子以下的地方偏黄色，她脸上的皮肤和脖子上的颜色一致，显然没有化过妆，就算有，也是化了淡淡的妆。
看到有一名瘦削的矮个子男生呆呆地盯着自己，如此无礼，她似乎心里很慌，低下头不敢与他对视。
犹豫了几秒钟，她站了起来，转过身就走。
那个女孩子有点惊慌失措，黎昕仿佛从她身上看到了多年前的自己，第一次对着颜小萤的时候，一颗心噗通噗通狂跳，大概要比现在的她显得更慌一点吧。
黎昕摸着鼻翼为了掩饰那个苦涩的笑容，他将烟放回口袋，小声提醒那个慌得认不清路，在院子里乱转的女孩子：“后院只有一个门，在这里。”说着，指了指自己的身后。
那个女孩子一直低着头，不敢再和黎昕对视，走到黎昕身旁时，才小声说了声谢谢。
“不客气。”黎昕看着那个穿着平底鞋却和自己一样高的女孩子，笑了笑，帮她打开木门，然后往左边退了一步。
她再次低声向黎昕道谢，跨过门槛，快步走入咖啡馆里面。
看着白色的长裙转了个弯不见，黎昕叹了一口气，随即敲了敲自己的脑袋，在心里嘲讽起自己来：想的是什么啊，清醒一点吧。
“只是因为在人群中多看了你一眼，再也没能忘掉你的容颜”一个低沉沙哑的声音自上空飘下来。
黎昕抬头。
yellw站在三楼阳台上，笑吟吟地俯视着那个瘦削男孩。
“哟，不要光顾着唱，刚才那妹纸怎样，很漂亮是吧”黎昕笑着问。
“清纯的美人儿。”yellw摘下一直叼着的牙签，伸出手在半空中连连指点，“能够敢于素颜朝天的都是对自己信心满满的女人，用粤语说就是信心爆棚，据我所知只有两种女人敢有这个信心，一是太美，二是太丑，她属于哪一种，你应该比我清楚。”
“嘿嘿，只可惜啊，就只能见这一次了”黎昕耸耸肩，做了个很遗憾的动作。
“那倒不是喔，四阿哥”yellryellw，你他妈的跑到哪里抽烟去了，留下一堆烂摊子谁收拾”
yellw听闻萧洒的声音，连拜拜也不跟黎昕说一声，向萧洒大声应道：“我来了。”一