48胶牙饧1

“糖瓜祭灶,大年来到”。农历二十四日这天是祭灶的日子。

民间传说，灶王爷上天专告人间罪恶,一旦被告，大罪要减寿十二年,小罪要减寿一百天。所以在祭灶时,家家都要打点一下灶君，求其高抬贵手。是故,都中人家在这一天，都会备上糖饼、酒果祀灶君。有的还在灶上贴一幅灶马，备些槽草喂灶君的坐骑。更有那一等脑袋灵光的人家，还要以酒糟涂灶门，期待着灶王老爷喝成一个“醉司命”,糊里糊涂的没法告他们的黑状。

自从过了腊八节,市井间的街坊邻里，豪门派来的仆妇小厮，络绎不绝地来有味斋预订祭灶的糖饼。

四郎用麦芽熬米制出饧糖。制出来的糖浆加面粉，入油锅做成糖饼，吃的时候几乎能拉出一尺来长的丝线，黏的人上下牙齿分不开，但是闭着嘴，甜味就化在口舌间，一直甜到人心里头去。

因为四郎用料实在，价格公道，做出来的胶牙饧很快就被抢购一空。

到了傍晚点灯时分，虽然吃饭的客人都66续续的推碗离开，但是有味斋门口依然车水马龙。

近来汴京城中流传着这么一个奇闻，也不知是从哪里传出来的，说是胡四郎做的食物不仅好吃，还常常有辟邪保命之效。这个传闻虽说是空穴来风，传播过程中，汴京城的居民自发的给其添加了不少例证，一个就是郊外的道观和佛寺要做什么法事，都是指定有味斋。一个就是上次许大人一家吃了胡老板做的腊八粥，转过头许家的妾氏纷纷有孕，其中一个姨娘还替子嗣艰难的许大人生了个大胖小子。

这些真真假假的小道消息，倒让四郎和有味斋名声大震，狠狠地出了一次风头。不少人都大老远的跑过来买灶糖。

于是，有味斋的胶牙饧是出一炉，光一炉，四郎才做的一大盆饧糖很快就见了底。

即使今年的年岁并不丰稔，汴京城里年终岁尾时的市场依旧十分繁荣。到了腊月里头，贩卖年货的商户们总会多开一会夜市，好方便都人采购年货。此时，还有好些铺子点着蜡烛油灯在开门营业。大红色的灯笼印出一片朦胧的红光。

有味斋里。

因为材料用完了，四郎卖出最后一个胶牙饧后，就宣布今日的灶糖售罄。后面没买到的客人犹自不死心，纷纷表示要提前预定。

槐二见客人渐渐少了起来，才坐到柜台后面，端过那盛钱的簸箩，独自一人在灯下点起钱来。

这几日有味斋收到的铜钱里面总有三枚黄裱纸做成的假钱。一开始槐二也不在意，把假钱扔出去就不再理会。谁知道这样的事情已经持续了有一个月。这下槐二可生气了：吃饭给人纸钱，还连着给了一个月，真当我大有味斋好欺负是吧？就把这件事禀告了四郎。

四郎讨喜啊，左邻右舍的叔叔伯伯大婶小媳妇都喜欢他，过来买灶糖时总要和他闲叨叨几句。四郎就暗中打听最近街坊间有没有什么怪事。结果一问才知道，收到假钱的事不只有味斋一家。连走街串巷挑个担子卖混沌的王老头也连续收到好几次。

引起话题的四郎听到客人们七嘴八舌的抱怨，有的说自己整天起五更睡半夜的挣几个辛苦钱，不知道是哪个没良心的用这样的法子骗人。也有人说，少几个钱还在其次，关键是年节里头，收到纸钱到底晦气。还有人神神秘秘的说，没准真是什么东西在作祟，没看见前段时间城里城外死了多少人，收到纸钱的恐怕要倒大霉。总之，做生意的都对这个用纸钱买东西的客人又恨又怕。

眼见着送走了最后一批客人，店里的糖饼糖瓜已经卖光。四郎把见了底的糖盆清洗干净。

正打算打烊的时候，从外头又进来一个年轻少妇。店里已经点上了火烛，她背着光，四郎看不清楚她的脸。只见她穿着青布褂子蓝布裤子，脚上一双黑布鞋，头上包着黑色的帕子。

这女人也不说话也不吱声，在柜台前放了三文钱，揭开蒸笼拿了一块江米竹节糕转身就走。

这江米竹节糕是糯米蒸熟捣烂，加蒸熟的枣肉或喜沙装入剖成两半的竹节中压实压板。然后双手蘸着凉开水，逐块按揉光润，吃的时候撒上白糖。

四郎本来要过来给她淋上糖浆的，结果这妇人把钱放下转身就走。四郎与槐二对视一眼，把妇人放在柜台上的铜钱拿起来轻轻一揉，铜板就变成了纸灰。

四郎也从蒸笼里拿出一个江米竹节糕，把竹节分开，抹上玫瑰花酱，一口咬下去，是玫瑰花香沁着竹子的清香，再一口是口感简单的米糕，中合了前面的甜香，再一口又是红枣肉或者喜沙。香甜柔糯，街坊间的小儿都爱吃。

四郎一边吃着竹节糕，一边这么疑惑。

口里叼着一个竹节糕，四郎走进后院一溜儿青堂瓦舍里。

因为引来了青崖山的温泉灵脉，屋子中比外面暖和很多，还浮动着若有若无的香气。

很久没出现的青溪侍立在门边，四郎看见她就惊喜的招呼到：“青溪姑姑，你回来啦！”说完他还耸耸鼻子，问道：“什么味道？”仔细分辨，屋子里梅花的淡香中还浮动着一点腥味，不会叫人反感的腥味，是大海的味道。

饕餮殿下把四郎抱到膝盖上，从他手上咬了一口软糯柔韧的竹节糕，捏着四郎的鼻子道：“小狗鼻子真灵。”然后他抬头对青溪说：“把长夷给他的东西拿出来吧。”

一听长夷给他送东西了，四郎立马露出期待的表情看着青溪。

青溪被他圆滚滚的眼睛看着，也撑不住笑了，她从袖子里拿出一个贝壳，贝壳一拿出来就开始变大。

青溪打开贝壳，拿出一个晶莹剔透的水晶杯，这个水晶杯比一般的杯子要大许多，是细长条的造型。

“这是长夷从东海给你捎过来的。对了，四不像也在那里玩，给你送来不少东西，这次要不是6吾阻拦，他还闹着要跟我来看你呢！”

果然贝壳里除了水晶杯，还有一些稀奇古怪的小玩意儿：一小截美丽的珊瑚，一个大海螺，一块奇怪的泥巴，甚至还有半丫不知道什么动物身上掉下来的角。看得出小麒麟还是十分挂念四郎这个小伙伴的。

看四郎把玩着水晶杯，青溪说道：“上次听说你喜欢月光，把个番僧给的袋子当做宝贝。长夷就让我把这个贮月杯带给你。这个杯子也能保存月光，而且每天收集月光，月光越存越多，最后还会自动凝出月光精华，比帝流浆也不差什么。”

四郎本以为是一个精美的杯子而已，谁知道还有这种作用，一时忽然有了灵感：他蹬蹬蹬地跑去把番僧给的口袋拿出来，把里面存的月光都倒在杯子里，然后支开窗子探出手去接屋外的月光。接满一袋又倒进杯子里，果然杯子中的月光越来越亮——没错，四郎就是想要做一盏仙界版的台灯！

看着四郎里里外外的忙活，饕餮一边看着他的动静，一边示意青溪继续汇报工作。

“长琉被蓬蒙射杀在昆仑的护山大阵中。长琉自己作死，原本怨不得别人。只是这样一来，她和东海龙太子的婚事只能作罢。

王母手段干脆利落，当年玉帝和嫦娥不清不楚，王母把嫦娥变成了一只蟾蜍，让自己妹妹带回去关押在月宫中。那次事件后，王母查出是蓬蒙杀了自己妹妹，认为蓬蒙是受玉帝的指使才去营救嫦娥。

王母不是一般的凡俗妇人，对玉帝的宠爱倒不怎么在乎，反而以为玉帝是在借机清缴她在月母宫的势力，担心玉帝要收回自己手中的权利。于是先发制人，上天庭找一些德高望重的神仙哭诉。结果天界都说玉帝不是。玉帝一开始只是觉得王母气量狭小爱吃醋并且常常不给自己面子，出了这事之后便开始怀疑王母在天庭的影响力已经超过了自己。二人嫌隙暗生。

王母倒算是个人物，不像她那个废物妹妹。她目标明确的知道自己要的是什么，为了和玉帝分庭抗礼，不得不进一步倾向妖族，为我们说话。加上她以为自己已经完全掌控了月母宫和长夷，就同意长夷代替死去的长琉，嫁给东海龙太子。”

妖族这边这么做，是因为天地又有劫难的迹象，这一次不知道又是哪一族倒霉，所以饕餮和长夷一直在加紧布局，希望能够在劫难中抓住机遇，保存妖族的一缕生机不灭。

长夷嫁给东海龙太子，是为了帮忙维系妖族和一部分投靠人界的后天神祇的关系，争取这部分人的支持，为妖族复兴团结一切可以团结的力量。同时此举也是在向王母和玉帝以及他们背后的圣人进一步示软，表明妖族和平友好的愿望。毕竟，妖仙长夷都愿意嫁给一直和天界关系很好的后天龙族，足以表明饕餮这一边不愿意再生事端的态度。

饕餮殿下听下属汇报工作的时候从不避讳四郎，不过比起这些大事，四郎大约更加关注诸如饧糖又用完了这种小事吧。今天也不例外，四郎一边捣鼓贮月瓶，一边偷听他们谈话，听了半天也是半懂不懂。

不过他倒是很快完成了贮月杯牌台灯。看饕餮和青溪说完话，就把一个散发出莹莹光辉的杯子放在饕餮殿下的书桌上，献宝的说：“以后主人就用这个照明看书。怎么样，比月明珠亮吧！”一脸清清楚楚求表扬的模样。

饕餮被他的小表情萌的心都化了，十分昏君的摆手示意朕要陪自家小狐狸了，闲杂人等一概退下。

这时，四郎忽然听到了一阵悠长响亮的铜锣声，他迟迟不睡觉就是为了等这个。于是立马挣脱开饕餮殿下的怀抱，火急火燎的跑了出去。

饕餮殿下待他一跑远，就沉下了脸色对青溪说：“那件事情我会亲自告诉四郎。除了我之外，谁也不许泄露一个字！”语调里满是警告和杀气。

青溪已经习惯了他面对四郎和其他人截然不同的表现，赶忙跪下来表示自己一定闭紧嘴巴，半个字都不会叫四郎知道。

“寒宵卖饧咧~，夜作人资以疗饥欸~”悠长而有韵味的叫卖声伴着铿然的铜锣，回荡在汴京的市井街巷中，叫人无端生出一种凄凉的感觉。这就是岁末寒冬时行走在汴京大街小巷里的卖糖人。他们白天走街串户的卖饧糖，有卖不完就会继续叫卖到子夜之时。在寒夜中走街串巷的卖糖人多是些穷困潦倒之人，稍有些门路的，也不愿意做这样卑微而辛苦的活计。

这种寒夜卖糖的行为于现代人是很难理解的，但的确是当时的一个民俗。时人夜晚娱乐活动很少，往往是天一黑就会上床睡觉。有时候一觉醒来还未到子夜，肚子饿了，就很期待听到这样的铜锣声。尤其是小孩子，一听到就吵着要吃，非要爹娘给塞一块在嘴巴里才肯继续睡觉。所以，这样走街串巷的寒宵卖糖人不少。

四郎等的就是这个卖糖人。今天做灶糖把他自制的饧糖用了个一干二净。今晚再做自然来不及，所以打算买一些现成的。

卖糖人是一个满面风霜的壮汉，穿着一身半新不旧的棉袄，肩上挑着一个担子，手里提着一面铜锣。

听到四郎招呼，就停下脚步，吆喝道：“都来瞧一瞧看一看，新出锅的好糖咧~”

四郎走过去问道：“饧糖还有多少？”

那汉子摘下破破烂烂的线手套，翻开盖住糖挑子的棉布，说道：“您要多少有多少，尽够的。”

四郎用手沾了一点尝了尝，味道果然不错。抬头看这个卖糖人手上都是冻疮，风尘满面，嘴唇被冻得乌青，就赶忙把他往屋里让，说道：“这位大叔，外头冷，你先进来喝杯热水吧。”

壮汉似乎没有料到会受到这样热情的接待，高兴之余心里反而生出几分忐忑来。

到了有味斋里面，槐二给他上了一碗辣椒水。四郎等他喝完水，把他的饧糖全买了下来。壮汉也是个爽快人，看四郎把最不好卖的饧糖包了圆，就把挑子里剩下的葱管糖和麻粽糖都送给了他。

葱管糖和麻粽糖都是原始的饧糖加工而成，因为一种中空形如葱管，一种如三角粽而得名。这两样做起来不容易，卖的比简单的饧糖好动了，小孩子大姑娘都喜欢。挑子里只剩下沾底的一点，相比之下，饧糖生意就不是那么好了，没有精细加工过的粗糙饧糖买不起来价，如今还剩了大半，若不是四郎买下来，他还不知道要在寒夜里叫卖多久呢。

四郎当然不能白收他的好糖，赶忙捡了个江米竹节糕递给他，让他趁热吃，暖暖身子。

汉子接过来并没有吃，而是把那个竹节糕仔细的用棉布抱起来揣到怀中。他憨厚的笑了笑：“谢谢这位小老板。冬夜苦寒，我一个人在外走街串巷，家中小儿独自一人，今晚给他带一块糕饼回去。也好哄得他少哭闹半晌。”

“您看，我这里还剩了些竹节糕和关东糖。放到明日，冷了又热的就不好吃了。如果您不嫌弃的话，就都带回去吧。”这么一说，四郎颇有点不好意思。

那汉子倒没有多心，喜出望外的谢过四郎，提着一兜热气腾腾的糖糕回了家。

今夜虽然寒冷，月光却很亮堂。那汉子今天回来的比往常早，还没进门就看到自家的破瓦房里传来儿子咿咿呀呀的哭闹声，汉子估计是饿的狠了，正要推门进去，就看到窗户上映照出一个细长模糊的黑影来。他看的出那绝不是人，人没有那么长的身影。联想到最近这一带流传的关于“姆”的传闻，汉子惊出一声冷汗，赶忙推门而入。

一进门，他就感到一股阴风扑向面门。而自己三岁半的儿子已经被那个黑影抱在了怀中。

说来也奇怪，一向哭起来没完没了的儿子一到黑影子的怀里就不哭了。黑影子坐在炕沿上给孩子喂着一团白色的东西，自己儿子吧唧着嘴吃的很香，等孩子吃饱了头一点一点快睡着了，就轻轻把孩子放在炕上，准备起身往外走。

汉子刚才呆住了，这是仿佛想到了什么，一下子扑了过去，伸手去抓黑影子的衣袖，可是一抓，手里什么东西也没有。

汉子赶忙双膝落地，跪在黑影面前，哭着哀求：“秀秀，别离开我。我和儿子都很想你，你就算还生我这个大老粗的气，也该可怜可怜孩子啊！”