第295章 榨油

第二百九十五章 榨油

苏氏的态度让程晓英程晓玥两个有些受宠若惊，有些不安的看着苏妙晴。

苏妙晴笑着点点头：“赶路你们也累了，让我娘带你们去休息休息吧，这干活不差这么一天。”

听苏妙晴这么说，两人这才跟苏氏往屋里走。

“大嫂，这两个人是”祺哥儿好奇的问道。

苏妙晴就简单的把买回她们的经过跟祺哥儿说了一遍，小家伙点点头：“原来如此啊也就是说，她们是我们家的奴婢了”

“你可别想着当奴婢那么使唤她们，都是可怜人，不然的话，谁会卖身为奴，咱们家又不是那些大户人家，几十几百个的奴婢，随意打骂”

“停停停好像把我说的跟恶少一般”祺哥儿不满的瞪了苏妙晴一眼。

“谁知道你心里想啥呢，我可没忘了，你不是小孩儿纯洁无瑕的心里，你可是有猥琐的成年人心灵的”苏妙晴反驳。

祺哥儿满脸怒气的样子，看起来要多好笑就有多好笑。

“你还是收起这副表情吧，太好玩儿了”

完全敌不过这女人，童祺垂头丧气，心里暗道，啥时候自己长大了，可得好好的跟她算算账

“对了，刚才我看了一下，这俩姑娘的唇红齿白，皮肤又好的很，就连走路的姿势都很规矩，这样的人，看着就像是受过良好礼仪教育的人，怎么会沦为奴婢”童祺正色道。

“哟，观察力还满细致的啊”苏妙晴调侃。

“小爷的本职工作，火眼金睛”童祺自豪的说道。

苏妙晴忍住笑，“我也不清楚她们的过去如何，你大哥也说过这个问题，只不过她们跟着我表现的还算是中规中矩，并没有惹麻烦，就叫她们在这儿待着就是了”

童祺点头，“你是善心大发，不过，看样子也不是恶人，待着就待着吧，你都不知道，家里头这些天这么忙，很多时候我都被扔在那个木头车里，无聊死了她们来了，娘还能陪着我，总算是好处吧”

以前童祺非常反感被苏氏抱着，总觉得自己一个大男人被抱着，特别扭，这会儿，他这幅小身子总算是扶着桌椅能走几步了，可到了这会儿，他发现自己惰性了，完全不愿意走路啊

苏氏安顿好了程晓英姐妹，就赶紧去厨房拾掇点儿简单的吃食，晴姐儿一路赶了回来，这会儿肯定是饿了。

苏妙晴抱着童祺站在厨房门口瞅着苏氏忙碌，时不时跟她说上几句话。

手擀面不多会儿就出锅了，配了鸡蛋卤子，香气扑鼻，勾的苏妙晴肚子咕噜噜的直响。

童祺嫌弃的看着她，张着胳膊要求苏氏抱。

儿媳妇这么长时间没回来，苏氏也是有些想念的，抱着祺哥儿坐在凳子上看苏妙晴吃面，时不时的搭上几句话。

“对了，晴姐儿，那写瓢儿菜籽都晒干了，全收在西屋里头呢，你不在家，也不知道怎么整”苏氏说道。

苏妙晴都忘了这码子事儿了，这会儿听苏氏说起，想了想，道：“嗯，知道了娘，回头就看看能不能把这个榨出油来”

先前听她说过，这种子能榨油，不过苏氏有点儿怀疑，种子一粒一粒的那么小，真能出油

前世榨油好像也都是十一月份十二月份的样子，古代没有工具，只能用土法榨油，回头得先用一点儿实验一下才成。

吃了面条之后，也没啥事儿，苏妙晴就拿着簸箕去西屋撮了一小簸箕的瓢儿菜籽。整个西屋都被装了瓢儿菜籽的布口袋装满了，拎了拎这一口袋怎么也有四十多斤呢。这一屋子粗略估计上千斤了

灶上生了小火，要先把这瓢儿菜籽给炒熟了才行。

瓢儿菜籽很小一粒，火候掌控不好，就糊了，这可把苏妙晴给愁坏了，这第一步都搞不定，哪儿能榨油

“晴姐儿，你抱着祺哥儿，我弄。”

苏氏从另一个灶口撮了草木灰，直接封住了灶里的火焰，她封的有技巧，不见半点儿烟冒出来，且灶里还有温度，这温度烫着铁锅，炒瓢儿菜籽正合适。

一会儿的功夫，这瓢儿菜籽就炒好了，有阵阵的香气散发出来。

“行不”苏氏抹了一把额头上的汗。

苏妙晴也没有经验啊，用手捻了几粒放嘴里嚼上，点头：“应该可以了。”

这炒好了菜籽，自然是要用家里的小石磨给磨出来，就跟平日里磨黄豆那般。

一团团黑乎乎的油油的糊糊被苏妙晴盛在瓷盆里头，磨一遍太粗，要再磨上一遍才行呢。

“这就好了”

苏氏瞅着这黑乎乎的东西，问道，虽然闻着香喷喷的，但是这黑乎乎的渣渣真能吃

“娘，这样当然不能吃了，还有关键的步骤没弄呢不过，闻着这香味儿好吧比大油好闻多了吧”苏妙晴笑嘻嘻的问道。

苏氏点头，确实比大油的味道好。

想来想去没有想到什么好的法子把油跟渣渣分出来，苏妙晴决定用最古老的法子，水熬。

炖肉的时候，有白肉在其中，在锅上熬得时间久了，就有一层大油飘在上面。这些菜籽渣渣放在锅上添了水熬，熬上一段时间，油自然就飘在最上头了，虽然麻烦点儿，但这是目前她能想出的最好的法子了。

一个多时辰的功夫，这锅里头浮着一层晶亮的略微带黑的黄勋勋的东西。

果然，这法子虽然慢点儿，但是还挺好用的。

苏妙晴找了勺子，沿着锅沿，一点儿一点儿一点儿的往外撇。

这是细致活，也真是够累人的，不过看着碗里头一点儿一点儿增多的油，累点儿就累点儿吧。

“晴姐儿，不能等锅亮了再弄到时候这油硬了，不就好弄了”苏氏看苏妙晴那么一小勺一小勺的往碗里头弄，忍不住开口，这样弄不光慢，而且不小心就舀了水出来，那到时候炒菜的时候，很容易溅出油星子的。

苏妙晴拍拍脑袋，自己也是兴奋过头了，这么简单的道理都忘了。

怪不得都是冬天榨油，原因应该就是这个吧

舀的盖过碗底儿的那点儿油，苏妙晴决定晚上炒菜的时候尝尝，这可真正的植物油啊。.