第一卷：南晋篇_第六十九章 麻辣烫
惠娘被她的动作惊住了，看着她手中的杯子，愣了下，才伸手挡住自己的脸。
“你这是做什么？！”
杳杳笑看着她，没说话，仔细盯着她的脸看了两眼，才歉然道，“惠娘姐姐，不好意思了，我一时失手，你若是生气，要不然我给你泼回来？”
惠娘只觉得此刻脸上贴着人皮面具有了松动的痕迹，来不及计较更多，随即抱着洗衣盆转身就走。
这次杳杳没有跟上来，她走得飞快，回到院里时，紧紧关上房门，对着铜镜一看，脸上的面具已经脱落了一小半，赫然露出了她的真容！
杳杳怕是已经认出了她是谁！
她也不知道刚才那杯水泼到自己脸上时，面具是否已经翘起，但杳杳显然是故意把水泼到她脸上的！
她一个人待在院里，只觉得坐立难安，也不敢出去。
也不知道等了多久，凌波和雪娘笑闹着回来了。
雪娘看着放在地上的洗衣盆，有些奇怪地打量了四周一眼，没见惠娘的人，随即走到西屋门口敲了敲门，“姐姐，你在房里吗？”
隔了许久，惠娘才失魂落魄地打开房门，一声不吭，看了她们两人一眼，又转身回到床边，继续收拾自己的东西。
“姐姐，这是怎么了？”雪娘见她竟然在收拾包裹，吓了一大跳，“你收拾衣服做什么啊？”
惠娘背对着她们，伸手飞快地擦了下眼角，轻声回道，“我想了半日，还是不要留在府里给你们添麻烦的好。”
“可是小姐都说了，你出府去只怕会更加危险，还不如留在我们这里，也好多两个伴，不然你一个人孤零零的，又没有亲眷，要怎么办才好？”
雪娘随即焦急地回道，正要继续说下去，凌波却悄悄拉了下她的衣角，示意她不要说话。
恐怕是惠娘招来了什么祸事，怕波及到云真，才会急着要走。
她想了想，反手掩上门，轻声问惠娘道，“姐姐，你是被人发现了吗？”
“没有。”惠娘随即摇了摇头，“你们不用再劝我了。”
凌波走到她身旁，看了眼她的神色，为难道，“那不如这样，等小姐晚上回来了你再提要走的事，不然我们两人也不好跟小姐交待。”
惠娘扭头看了她一眼，眼眶有些泛红，想必刚刚是哭过，“那好吧，等小姐回来我跟她打声招呼，明日就走。”
雪娘还要说什么，凌波又悄悄朝她使了个眼色。
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这一夜，等到三更天云真也没回来，惠娘和她们一起在东屋里等着，不知不觉就趴在桌上睡着了。
“你也先洗洗睡吧。”凌波凑到雪娘耳旁轻声道，“小姐回来了也别吱声。”
雪娘抿着唇看了眼惠娘，轻声反问道，“你是不是给她喝的水里加了什么东西？我看见了……”
“加了一点点迷药。如今这个关头，她一个人出去，就是找死，小姐肯定也不会让她走的，今天这么晚了，我想就是要走，也等到明日再说吧，我明早先给小姐通个气。”
雪娘皱着眉
头想了下，点头回道，“也好。”
凌波随即轻手轻脚去了主屋，继续等着云真回来，一直等到她也困了，几乎要睡着，才听见云真回来的动静。
她一惊，彻底清醒过来，走到门口去迎云真进来。
“小姐，怎么这么晚才回来？眼看都要四更天了，你明早还要起早去宫里当值，五更天就得起来……”凌波一边心疼道，一边扶着云真回屋里。
云真脸上写满了疲惫，却笑着安慰凌波道，“没事，我已经跟人换了明早的班，不用早起，今晚皇上高兴，就留我多陪了陪他和几名大臣。”
“为着什么高兴啊？能留到这么晚才回？”
“就是为了边关的战事呗，前些天第一批斗兽师已经到了边关，楚将军连夜训练了他们两日，使了出障眼法，在一个峡谷里把柔然打得落花流水，死了近千人，我们南晋却只伤了一百多人，死了几个。”
“这么厉害！”凌波诧异地瞪圆了眼睛，“那小姐岂不是大功臣了！”
“功臣倒说不上，就是献了个拙计而已，最厉害的还是楚将军，还有那些斗兽师。”
云真累得一下瘫倒在**，含糊不清道，“我啊，就是个狗头军师，没有他们的话，嘴皮子再厉害又能怎样……这件事，你先瞒着，可别让惠娘知道了，我怕她心里会难受……”
凌波上前替她脱掉鞋袜，端来一盆热水，没有吱声。
许久，等到云真闭上了眼，才轻声道，“小姐，奴婢有件事要说。”
“你说。”云真挣扎着坐起来，推开她道，“我自己洗脚，不用你来。”
云真从来都是这样，能自己做的，绝不会麻烦她和雪娘。
她抿了下唇，转身替云真取了个暖脚炉放在床脚，“惠娘好像是有什么事瞒着咱们，今天奴婢和雪娘回府之后，她竟然在收拾行李，说明天就要走了，怕麻烦我们几人。”
云真听到她这么说，疑惑地扭头看向她，“你有没有问她原因？”
“问了，可是惠娘不肯说，于是奴婢就擅作主张，说至少要等小姐回来了再说，又给她喝的水里加了些迷药。”
“做得好。”云真顺口赞扬了一句，“明天继续拖着，直到查出她为什么要离开。”
“是。”凌波点了点头，又从袖中掏出一张人皮面具，“奴婢看她扔了张面具，就藏了起来，该不是她被人发现了吧？”
云真看着她手里的人皮面具，眉心不由得拧成了个疙瘩。
她给惠娘特制的几张人皮面具，如果不见水，可以用好几个月不变形，惠娘才用了十天不到，怎么就扔了？
“不对啊……”她小声地嘀咕了一句，随即凑到凌波耳旁轻声嘱咐了几句。
凌波想了想，点头回道，“是，奴婢知道了，小姐放心。”
“还有，奴婢今早跟雪娘一起出去，碰到了个西边的富商，他说，小姐说的这个麻辣烫，跟他们那里的串串很像，他愿意跟小姐一起盘间铺子一起卖麻辣烫，铺子的钱和食材用具，都由他来负责，小姐负责做麻辣烫就行。”
感情是碰到了个川蜀那边的人。
云真眼里闪过一丝喜意，笑着答道，“正好，你空着就去回复他说，我们还得再考虑一下，吊吊他的胃口。”
“好。”凌波顺从地应道，给云真递了擦脚布又问道，“小姐，这麻辣烫到底怎么做啊？雪娘说她也没吃过呢！”
“那明天我进宫之前，给你们做份尝尝，但是啊，你得起早去后厨拿根新鲜猪骨过来，吊一个时辰的汤头。”
云真已经累得不行了，钻进被窝里，迷迷糊糊地吩咐了两句，就睡着了。
·
第二天醒来时，已经日上三竿。
云真是被一阵猪骨汤的香味勾起来的，洗漱好起床，去小厨房一看，原来是雪娘下厨煮的，怪不得闻起来这么香。
锅里的汤色转成了半透明的白，有些浓稠，火候已经煮得差不多了。
“放过姜片和八角茴香了吗？”她凑到雪娘边上看了一眼，轻声问她。
“放啦，小姐说过麻辣烫口味很重，奴婢就自作主张放啦。”雪娘机灵地回道，“奴婢已经洗了十几样菜放旁边晾着了。”
云真转眼看了眼菜篮，里面已经放了香菇、金针菇、肉丸子、小鱼丸、熏香肠、小鸡蛋、番茄、青菜，灶台上各摆了一碗豆腐和鸭血，很丰盛。
“再搓一把宽面来，要筋道一些的，放半个时辰也不会烂，我今天坐马车进宫里去，正好给皇上也来一碗。”
她想了想，卷起衣袖吩咐道。
“好嘞！”雪娘立刻叫了凌波来帮忙，两人一边擀面一边看着云真捣鼓锅里的东西。
只见她先捞出了锅里所有的东西，连猪骨都没留，只留了清汤，先用勺子尝了尝味道，随即往里又撒了一小把粗盐，放了些新鲜花椒、大料、麻椒和香叶。
然后继续盖上锅盖煮，自己蹲在旁边剥了个大蒜，用刀背砸烂了全放进了锅里，又撒了点干的小尖椒进去。
煮了约莫有半柱香的时间，云真又舀了勺尝了味道，脸上表情立刻乐开了花。
她以为自己煮的底料，跟在现代吃的用味精吊味的会有些区别，然而尝了才发现，竟然丝毫不逊色，因为没了化工的怪味，味道反而更加醇鲜。
她早饭还没吃就跑来看猪骨汤了，喝了一口，更是饿得发慌，肚子直叫，忍不住倒了些香油，盛了一碗汤底先搁在边上。
雪娘和凌波两人已经弄好了一盆手擀面，眼巴巴站在一旁看着那碗汤。
因为是猪骨吊的汤底，汤色浓白鲜亮，香油和一个小尖椒浮在汤面上，颜色对比鲜明，味道又香，勾得两人都有些忍不住了。
云真先往锅里放了菌菇类的东西和肉丸子，回头见两人都盯着那碗汤看着，立刻笑得眉眼都不见了。
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云真小厨房：自制麻辣烫
汤底其实很简单，猪骨汤里各种香料放一点，喜欢吃麻辣的，多放点花椒麻椒，适量加一点辣油和味精，爱吃什么加什么菜，起锅时加点蒜泥撒一层芝麻，味道会更香哟！
（本章完）