卷三 香如故_第一六五章
墨玉和于妈按着敏之的吩咐，对外头的其他人一贯都是宣称南京来的二夫人，借了赞化大夫人的姓氏，庞方氏，饮食都是端进房间的，所以虽说新来了好些人，却没有第三个见过这位家主，只道是二夫人方氏在此地养病。又听说庞家老爷要来了，便依着墨玉与于妈的吩咐各处打扫，该筹备的都筹备着，候着人来。
墨玉于妈得了敏之的嘱托，假装为着老爷要来，各处采买，日日在街上晃悠，不到日落时分不归宅。虽也有几个疑心的，说怎的整日的出去却没见买什么东西回来，都被墨玉她们很好地遮掩过去了，第二日也总有商家的马车停在门口，如此，就没人再多话。
这天，墨玉与于妈一同回来了，且比平常都早，一回来就从后院角门进了敏之闺房。
“怎么样了？”
“奴婢托着从前交情极好的人找了，说是住在黄浦区万国饭店。”
“你托的是谁？”
“小姐放心，是与从前漕帮扯不上干系的人。”
“嗯。于妈那里呢？”
于妈在上海滩上各处人家做帮佣，里头不乏有高门大户的，因为手艺好人又勤谨，很是得着几位夫人看重，要走的时候每每执手相留，说什么少爷没了于妈做的菜都不愿意吃饭之类的，可见她的好。打听人这样的事情，官面上的实则还不如这些家长里短的大妈。
“回夫人的话，那位云姑娘到了上海就想召个贴身伺候的，从前跟奴婢关系好的几人我都给她们放了消息，夫人就安心等着好了。”
“恩，这几天你们辛苦了，我等着好信儿。”
云莱正躺在万国顶层的套间阳台上，一张桧木躺椅摆在外头正是给人晒日光浴用的，云莱躺在上头却将自己遮得严严实实，边喝着鲜榨的果汁边说话：“那些洋女人也不知道怎么想的，竟然想到要给自己晒黑，白多好啊，一白遮三丑呢。”
旁边站着的一个近侍唯唯应着：“那是那是，
姑娘这一身皮肤真是白皙，当然要好好养着。”
像想起什么来似的，云莱忽然不悦地开口：“让你找个会烧本帮菜的人来，找了几个都不合意，你是怎么办事的！”
若是敏之站在跟前，肯定不能相信这就是从前那个云莱，果然除了时间，最能改变人的就是地位和金钱。
云莱是江南人士，因为靠山的关系在外头四处奔波，如今好不容易得了首肯能回上海了，总想尝一尝地道的本帮菜，但是已经得了警告不许随便外出，外头的菜馆说实话也没什么好吃的，就想着雇一个烧菜的老妈子回来，干净，也没人看见。
谁知身边这个娘娘腔，云莱想着偷偷白了他一眼，居然找了好几个都不合格，也是真能办事！
“云姑娘别生气，这回找的这个保证让您满意，已经找了好些人试尝过了，都说是地道上海菜。”娘娘腔满脸堆笑，说着挥挥手示意外头的人把菜端上来。
老远就闻见了一股香味，四个人捧了四个托盘上来，娘娘腔一样样地揭开，二凉二热，一样白斩鸡，一样四喜烤麸，一样东坡肉，一样大闸蟹，配着调好了姜醋汁，那香味一样样地飘进云莱鼻子里，笑得她眼睛都眯起来了。
“这回这个靠谱了，来，我尝尝。”
挨个尝了一遍，果然是色香味俱全，别的不说，姜醋汁是最考验功底的了，酸甜微烫，云莱尝了一口就不舍得再放下了。
娘娘腔笑得合不拢嘴，心里估计在说终于满足这个小贱蹄子了，却是上前止住了云莱：“姑娘若是觉得好，要不要见一见那位厨娘？听说还做了沪上风靡的小点心，准备给姑娘尝尝呢。”
“那就请进来吧。”云莱坐正了身子，瞟了一眼小桌上摆着的佳肴。
未几进来一位妇人，衣裳洗了多次却能看出来料子不俗，发髻也是梳得整整齐齐，网纱别在脑后，一看就是个做事利索的。这样的下人，是个主家都喜欢，更何况她还做了这一手好
菜。
“听说你准备了点心？”云莱靠回躺椅上，声音懒懒地问。
于妈在底下低着个头，仗着云莱看不见暗自撇了撇嘴：这女人难怪不讨人喜欢，从前也是丫鬟出身，虽说如今傍上了个好靠山，到底也该收敛着些，摆出这样一副娇贵的样子给谁看呢！
嘴上还是谦恭地说：“是，听说夫人是上海人，正好奴婢会做好些本地点心，又以生煎包做得最为出色。”说着从放在一边的食盒里头取了一个碟子出来。应该是做好了没多久，又在里头隔水温着，这包子拿出来的时候还冒着热气，上面撒着的点点芝麻，都给那热气熏得一阵阵的冒出香味来。
云莱一看眼睛都放光了，恨不得立刻伸手上去就取过来。想着四周的人正盯着呢，就收敛了神色，淡淡道：“知道了，你先下去吧，过两日就给你回信。”
于妈躬着背答应了，由人引着出去。
等她走后，云莱即刻遣退了众人，连那娘娘腔都没有留下，四道菜一道点心吃得她食指大动，久违的满足感萦绕心头，果然是个不错的。
那边于妈受了一封银元，也表现的兴高采烈回了“家”。说是家，不过是从前自己一个老姐妹的屋子，最近她找着了差事，于妈暂且就在这里住下了。推开门，果然夫人和玉姑娘已经候在里头。
“如何了？”敏之喝着茶，笑盈盈地说，“于妈手艺这么好，应当是不会有什么差池的。”
于妈飞了个白眼过去：“夫人站着说话当然是不知道腰疼了，看她那样子是挺满意，只不过大约还有得挑刺。”
“满意就好，其他的你不用担心，既然前几天已经找了你的错处辞了你，就不怕她查到我头上。只是这人大约还是有些脑子的，你小心着些。”
末一句听起来倒是满满的放心不下，于妈听了多少也好受了些：“夫人放心，我不过就照管她几日伙食，看见什么听见什么也不过是个八卦，不会如何的。”
（本章完）