第十三章 美味佳肴
今天叶秋带着如花来到了无忧园附近的大街小巷。看着琳琅满目的吃的、玩的、穿的、用的。如花心里别提有多高兴了！叶秋看到如花这么的开心，也感到特别的欣慰，总算是没有辜负如霜的托付。要是如霜看到她今天这样子，也会很高兴的吧！
“叶秋姐姐，以后我能经常来这里吗？这里真是太好玩了！这么多的人，真的好热闹啊！”
“花儿，我们可不是来玩的。我们来这里是学习的，这点你可不要忘记啊！”
“姐姐，你就放心吧！我玩的同时，绝对不会耽误学习的。现在，我越来越喜欢做菜了。”
“一个好的厨娘不仅会做菜，还要会吃。吃也是一门大学问啊！”
“吃，我不怕，这世上可能还没有我不敢吃的东西。姐姐，你知道的，我可是最能吃的。”
“你这傻孩子，吃，不是让你跟别人比胃口的。吃，要吃出来这里面的学问，光说你是听不进去的。走，咱们去尝尝王大娘的粥，这可是很受欢迎的，等会儿你要好好地用心的吃，知道了吗？”叶秋看着一脸迷茫的如花说道。
叶秋拉着如花来到了王大娘的粥棚里。早上，这个时辰王大娘的生意最好了。也只有在早上才能品尝到王大娘的粥。这时候摊子前已经排好了长长的队。叶秋拉着如花也站在队里。
“叶秋姐姐，这么多人要不我们等会儿再来吧？也不知道要排多久。”
“等会儿，就没有了，就是有也没有那么顺口和新鲜了，粥当然要趁热喝，才能尝出它的美味来。等会儿，你喝到粥，你就知道了我们排这么久的队，是值得的。”
“一个粥能有什么稀奇？我在家可是经常喝，我自己也会煮。我倒要看看，这王大娘的粥，到底有什么与众不同。”
排了半天的队终于要轮到如花和叶秋了，她们刚坐下来，王大娘就笑着走过来。
“两位姑娘，今儿实在是对不起了，我们的粥已经卖完了。明天第一碗粥，我一定让人给你送到府上。”王大娘转身对着正在排队的人们道，“各位乡亲，对不起了请多多包涵。明天第一锅粥是为大伙儿准备的。”
“姐姐，看来我们今天是吃不到了。咱们走吧？”
“瞧你，吃不到也不用苦着一张小脸啊？明天我们不就是有机会尝到了吗？”叶秋安慰着如花说道，“走，我们去吃别的，这条街上的美味，可不只有粥啊？”
叶秋拉着如花来到了一家烧饼店。如花不由得皱起了眉头，这大早上的吃烧饼，姐姐也不怕把嗓子弄坏了。真不知道这干巴巴的烧饼，有什么好吃的。
叶秋看着一脸的
不高兴的如花笑道：“别皱着脸了，小小年纪就这么多愁，那可不好啊！这里的烧饼究竟有什么好？待会儿你尝了就知道了。”
如花刚做下来，金黄的烧饼就端上来了。黄灿灿的烧饼上撒着芝麻，一个个被热气顶着的烧饼，像一个个鼓鼓的馒头。如花刚要伸手去拿，叶秋赶忙拉住了她。
“花儿，小心地，这时候还不能用手拿。”叶秋说着，用筷子在烧饼上扎了一个洞，一股白茫茫的热气从烧饼里窜出来。“你看，这么烫的烟，你要是伸手，肯定会烫坏的。等这烟气散的差不多了。你在拿就不会有事了。”
白茫茫的烟气里散发出麦芽糖的香味儿，还有青菜的味道和肉的香气。这些味儿混在一起，又给人一种说不出的欢喜。如花拿着烧饼轻轻的咬了一口，酥脆的口感却并不干燥，里面还透着些松软香甜，这感觉真是太奇妙了！
看着一脸欣喜的如花，叶秋笑着说道：“姐姐没有骗你吧？告诉我，你都吃出了什么了？”
“我闻到了麦芽糖的香味儿，还有这饼表面酥脆，里面却特别的柔软，姐姐这是怎么回事啊？这个师傅是怎么做到的啊？”
“能闻到麦芽的香味儿，也不错了。其实，那并不是麦芽糖的味道。是蜂蜜加上面粉反复揉压的结果。也正是因为这样，才能烤出外焦里嫩的美味啊！”
“真好吃，这烧饼的味道太好了！姐姐，我们多买几个给叶枫带过去吧？让他也尝尝？”
“这东西虽然好吃，但，没有好的办法储藏。现做现吃，味道最好。过一个时辰，这色香味儿还有那种酥脆柔软的口感都会改变的。这也是为什么我要带你到店里吃的原因。”
“姐姐，我明白了！我记得你说过，再好吃的东西也会因为时间的推移而失去本色。”
“真是个机灵的丫头啊！走，我们去下一家，继续我们今天的功课。”
叶秋带着如花来到了一家店面，它的门前架着一口大锅，锅里的水一直在翻滚着，冒出水泡来。还有一股淡淡的香味儿飘出来。
“姐姐，这是在煮汤吗？怎么用这么大的锅啊！这里面又是什么汤啊？”
“别着急，一会儿你就能尝到了，这汤的味道你肯定没有尝过，而且还会感觉到十分的熟悉。这就是店老板的招牌：百味汤！”
“百味汤！难道这汤里面真的有一百种味道嘛？我还是不敢相信一味汤里面能够融合这么多的味道。那么多的味道融合在一起，又会是什么味儿？”
“想知道什么味儿，还不简单。走，我们进去吧？”
叶秋和如花走进了这家老店里。掌柜的已经是一个年过七旬的老人
了，他花白的胡子一脸的微笑。看到她们走过来，快步迎上去。
“两位姑娘里面请，今儿你们想来点什么？要不要先来两碗开胃汤啊？”
“那就先来两碗汤吧？其它的我们现在还不需要。”
不一会儿两碗热腾腾的汤就端上来了。一股扑鼻的浓香，顿时布满了整个小店。
如花闻着汤的香味儿，忍不住了喝了一小口，入口竟然是说不出的香味儿。第一口她尝到了蘑菇的味道，第二口她又发现了鸡汤的味道——她每喝一口都会有新的发现，一碗汤很快就喝完了。她竟然不知道自己喝的汤到底是什么味道了！她一脸迷茫的望着叶秋。
“怎么了？是不是又找不到答案了？别着急，我们边走边说。”叶秋结过账，牵着如花出来门，“是不是不知道那汤到底是什么味儿了？”
“是啊，姐姐，我明明每一口都能品出它的特别的味道。可是，等我把这一碗汤都喝完了。我就不知道自己喝的汤究竟是什么味道了。”
“要是你一次就能记住它的味道，它也不可能被别人称作‘百味汤’了。这可需要你自己慢慢地琢磨其中的奥妙之处了。”
“一家店能够在这条街上受到这么多人的喜爱，肯定有它的独到之处。姐姐，你说会是什么呢？难道，只是这一味汤就能在这里百年不倒吗？”
“光靠一样东西想在这里站住脚都是问题，怎么可能屹立百年呢？”叶秋搂着如花的肩膀，“这里面还有一些别的东西，你看简单的一碗清汤竟然让你尝出那么种不同的味道。难道，你还认为它只是一碗清汤吗？”
“不，它绝对不是一碗清汤而已，可是这里面究竟放了些什么呢？”
“放什么并不重要，重要的是它让每个来这里的人，都喜欢上了这碗汤。根据客人喝汤的感觉和口味，老板会为他们制作出不同口味的食物。这也是这家店百年不衰的秘密。”
“哦，原来从一碗汤就能看出一个人的习惯和喜好，这样才能根据他的口味，做出他们喜欢的食物。这老板可真是太聪明了！姐姐，回去我们也煮一锅这样的汤好不好？”
“要是这么容易就能做到，这家店也早就关门了。”
“我也想学会这种方法，那岂不是不可能了？”
“看一个人的口味，也不光是这一种方法啊？这跟他平时的习惯，还有他的家乡风俗都有联系的。只要你用心观察，就会发现这些小秘密的。”
叶秋和如花一路说着笑着。她们身后不远处总有一个忽隐忽现的身影，在不远不近的跟着她们。直到她们回到了无忧园，那个身影才消失在夜幕下。
（本章完）