【040】 满口滋味
今天中午吃鸡了，郁梨心这时候就建议吃吃鸭子，除了郁爷爷阴阳怪气的冷哼声，得到了一致的同意。
下单时，郁爸爸特意问道：“小子，你之前不是开杂货铺的吗？当时那个外国员工看店，我还帮衬买了一条烟，本来我只打算买一盒的，这才多久，你就改开餐馆了，动作挺利落的嘛！”
沈行书心中一惊，脸上不动声色地笑道：“杂货铺赚不了多少钱，加上身怀一身厨艺，不开饭店浪费了。”
“哼，”郁爷爷十分不甘心地瞟来一眼，“小子，你就没什么话想对我说的？”
沈行书微笑道：“大爷你好，关于早上的事情，我很抱歉，对于开饭店，我是新手，这次得到教训，以后再也不做早市了。为了表示我的诚意，你们这顿饭，我打八折，怎么样？”
“好好好，确实很有诚意。”郁爸爸开怀地拍起掌来，用手肘碰了碰老爸，低声道，“别人好声好气，爸你就别犟着脖子了，显得太没风度了。”
闻言，郁爷爷脸色极度不自然，轻哼道：“我……我本来就没多计较，不然我怎么会现在还上门？”
郁爸爸偷偷笑了一下，当真了。
郁梨心也忍俊不禁，免得落了爷爷的面子，她叫道：“那就麻烦老板了，就这些菜。”
“请稍等。”沈行书缓缓退去。
他来到电脑前，询问起郁爸爸的事情，明明那是杂货铺的客人，为什么这一次却还是能到餐馆吃东西？不是说好的，店铺之间客户不共享吗？
针对郁爸爸的情况，电脑专门解释了一番，说明了可能会产生的变化，这才让沈行书恍然大悟。
“原来如此，其实不管什么情况，无非就是固有观念作祟。”他连连点头。
随即，他看向正喝着茶的郁爸爸，摩挲着下巴。
刚才听郁爸爸这么说，他忽然想起了当时马特向他邀功的事情，那个买烟的男人。
如此说来，马特用他的美色，迷惑了一个中年男人？恶……
想起还要做菜，沈行书甩了甩头，连忙走进了厨房，不再多想有的没的。
……
这次点的菜里面，也有豆豉鸭。
豆豉鸭制作工序麻烦，花费时间不算太多，却也不少了，重要的是外面餐馆很少见，但这道菜却挺出名的。
因为府东这边有个播了十几二十年的家庭电视剧，里面的茶餐厅有两道经典菜式，一是姜葱鸡，二就是豆豉鸭。
旁人看见菜单，多多少少也会想要尝一下所谓的豆豉鸭，究竟是怎样的。
只不过，沈行书这里的豆豉鸭，却和其他的不太一样。
他先在锅里加水，放入一整只处理好的鸭子，姜葱和黄酒，还有香料，开火煮开。
煮了一段时间后，沈行书捞起鸭子，挂起来沥水晾干，而后在上面涂抹上酱汁，慢慢腌制。
在此之间，他再做其他的菜肴。
时间差不多了，沈行书回来，洗干净锅子，往里面倒上不少油。
油开，他便把腌制好的鸭子整只放进去油炸，一直炸到浑身金黄，皮脆又有嚼劲，才把鸭子捞了上来。
然后，他再在刚才的油里面，加入不少的豆豉，还有一些切好的配菜。
接下来，才把炸好的鸭子放进去，不停地往鸭子身上盖豆豉，让其入味儿，不断翻转鸭子，使得它每一个地方都能浸润味道，够火候。
最后，沈行书才把鸭子拿了上来，用出神入化的刀工，把它整鸭切得十分完美，放在盘子上，盖上豆豉和配料。
若是自己吃的话，沈行书不建议把鸭子切块，直接整只鸭子端上来，掰着吃就好。
但现在待客，这种吃法不是所有客人都可以接受的，端上去之后再用刀子，客人自己慢慢割，又可能会造成危险。
所以干脆在厨房里斩好，反正味道都是一样的，不过却是失了点儿吃豆豉鸭的乐趣，这迫于现实，无可奈何。
在做豆豉鸭的空余时间，沈行书也完成了几道简单的菜，趁着豆豉鸭完工，叫来马特，两人一起端了出去。
“上菜了，四位请慢用。”沈行书把菜一一放在了桌子上。
“哇，看起来好好吃。”郁梨心这个吃货忍不住流口水了，所谓淑女，那都是浮云，很少有人能在美食面前摆谱。
沈行书拿着托盘退下后，郁爸爸第一个拿起筷子。
面对色香味俱全的菜肴，光看着闻着就已经受不了了，他承认，自己是美食的俘虏。
“哎爸爸爸，等等！”郁梨心连忙阻止。
“你怎么了？”郁爸爸筷子顿住，心急难耐地问道。
郁梨心拿手机对着菜色拍了几张照，这才说：“可以了，吃吧吃吧！”
郁妈妈横了她一眼，“有事没事都拍照，你真是没救了。”
“我这是纪念生活，日子才没白过。”郁梨心反驳。
但她等不及发朋友圈了，见郁爸爸吃得津津有味，她连忙动筷，免得自己没份儿了。
“唔，好好吃好好吃，我第一次吃豆豉鸭，原来这么好吃。”她吃了一口豆豉鸭，鸭肉煮得恰到好处，鸭皮酥脆入味，她幸福得眯起了眸子。
随即，她又夹了其他菜，“这个也好好吃，这个也好吃，都太好吃了……”
郁梨心吃得停不下嘴，她自认是个特别挑食的人，不仅挑食材，也挑味道，但现在，她已经被征服了，所有的菜，她挑不出一丝的毛病，全都无懈可击。
郁爸爸吃得咂咂有声，一边囫囵地说道：“这个……梨心说得没错，太好吃了，没想到这个小子的厨艺这么好，人不可貌相啊……”
说话的同时，都不肯停嘴，差点咬到了舌头，心有余悸，却也丝毫没放缓吃东西的速度。
郁妈妈已经忙着吃，没空说话了。
身为家庭主妇，怎样煮出一顿好菜，是她经常钻研的，尤其家里还有父女俩这挑食的吃货，现在，她产生了要去找沈行书取经的念头了……
郁爷爷也停不下来，但嘴上还是不服输地说：“这小子做生意不咋地，煮的菜倒还过得去。”
说完，他张开嘴，又塞了一口鸭肉，满口滋味。
下单时，郁爸爸特意问道：“小子，你之前不是开杂货铺的吗？当时那个外国员工看店，我还帮衬买了一条烟，本来我只打算买一盒的，这才多久，你就改开餐馆了，动作挺利落的嘛！”
沈行书心中一惊，脸上不动声色地笑道：“杂货铺赚不了多少钱，加上身怀一身厨艺，不开饭店浪费了。”
“哼，”郁爷爷十分不甘心地瞟来一眼，“小子，你就没什么话想对我说的？”
沈行书微笑道：“大爷你好，关于早上的事情，我很抱歉，对于开饭店，我是新手，这次得到教训，以后再也不做早市了。为了表示我的诚意，你们这顿饭，我打八折，怎么样？”
“好好好，确实很有诚意。”郁爸爸开怀地拍起掌来，用手肘碰了碰老爸，低声道，“别人好声好气，爸你就别犟着脖子了，显得太没风度了。”
闻言，郁爷爷脸色极度不自然，轻哼道：“我……我本来就没多计较，不然我怎么会现在还上门？”
郁爸爸偷偷笑了一下，当真了。
郁梨心也忍俊不禁，免得落了爷爷的面子，她叫道：“那就麻烦老板了，就这些菜。”
“请稍等。”沈行书缓缓退去。
他来到电脑前，询问起郁爸爸的事情，明明那是杂货铺的客人，为什么这一次却还是能到餐馆吃东西？不是说好的，店铺之间客户不共享吗？
针对郁爸爸的情况，电脑专门解释了一番，说明了可能会产生的变化，这才让沈行书恍然大悟。
“原来如此，其实不管什么情况，无非就是固有观念作祟。”他连连点头。
随即，他看向正喝着茶的郁爸爸，摩挲着下巴。
刚才听郁爸爸这么说，他忽然想起了当时马特向他邀功的事情，那个买烟的男人。
如此说来，马特用他的美色，迷惑了一个中年男人？恶……
想起还要做菜，沈行书甩了甩头，连忙走进了厨房，不再多想有的没的。
……
这次点的菜里面，也有豆豉鸭。
豆豉鸭制作工序麻烦，花费时间不算太多，却也不少了，重要的是外面餐馆很少见，但这道菜却挺出名的。
因为府东这边有个播了十几二十年的家庭电视剧，里面的茶餐厅有两道经典菜式，一是姜葱鸡，二就是豆豉鸭。
旁人看见菜单，多多少少也会想要尝一下所谓的豆豉鸭，究竟是怎样的。
只不过，沈行书这里的豆豉鸭，却和其他的不太一样。
他先在锅里加水，放入一整只处理好的鸭子，姜葱和黄酒，还有香料，开火煮开。
煮了一段时间后，沈行书捞起鸭子，挂起来沥水晾干，而后在上面涂抹上酱汁，慢慢腌制。
在此之间，他再做其他的菜肴。
时间差不多了，沈行书回来，洗干净锅子，往里面倒上不少油。
油开，他便把腌制好的鸭子整只放进去油炸，一直炸到浑身金黄，皮脆又有嚼劲，才把鸭子捞了上来。
然后，他再在刚才的油里面，加入不少的豆豉，还有一些切好的配菜。
接下来，才把炸好的鸭子放进去，不停地往鸭子身上盖豆豉，让其入味儿，不断翻转鸭子，使得它每一个地方都能浸润味道，够火候。
最后，沈行书才把鸭子拿了上来，用出神入化的刀工，把它整鸭切得十分完美，放在盘子上，盖上豆豉和配料。
若是自己吃的话，沈行书不建议把鸭子切块，直接整只鸭子端上来，掰着吃就好。
但现在待客，这种吃法不是所有客人都可以接受的，端上去之后再用刀子，客人自己慢慢割，又可能会造成危险。
所以干脆在厨房里斩好，反正味道都是一样的，不过却是失了点儿吃豆豉鸭的乐趣，这迫于现实，无可奈何。
在做豆豉鸭的空余时间，沈行书也完成了几道简单的菜，趁着豆豉鸭完工，叫来马特，两人一起端了出去。
“上菜了，四位请慢用。”沈行书把菜一一放在了桌子上。
“哇，看起来好好吃。”郁梨心这个吃货忍不住流口水了，所谓淑女，那都是浮云，很少有人能在美食面前摆谱。
沈行书拿着托盘退下后，郁爸爸第一个拿起筷子。
面对色香味俱全的菜肴，光看着闻着就已经受不了了，他承认，自己是美食的俘虏。
“哎爸爸爸，等等！”郁梨心连忙阻止。
“你怎么了？”郁爸爸筷子顿住，心急难耐地问道。
郁梨心拿手机对着菜色拍了几张照，这才说：“可以了，吃吧吃吧！”
郁妈妈横了她一眼，“有事没事都拍照，你真是没救了。”
“我这是纪念生活，日子才没白过。”郁梨心反驳。
但她等不及发朋友圈了，见郁爸爸吃得津津有味，她连忙动筷，免得自己没份儿了。
“唔，好好吃好好吃，我第一次吃豆豉鸭，原来这么好吃。”她吃了一口豆豉鸭，鸭肉煮得恰到好处，鸭皮酥脆入味，她幸福得眯起了眸子。
随即，她又夹了其他菜，“这个也好好吃，这个也好吃，都太好吃了……”
郁梨心吃得停不下嘴，她自认是个特别挑食的人，不仅挑食材，也挑味道，但现在，她已经被征服了，所有的菜，她挑不出一丝的毛病，全都无懈可击。
郁爸爸吃得咂咂有声，一边囫囵地说道：“这个……梨心说得没错，太好吃了，没想到这个小子的厨艺这么好，人不可貌相啊……”
说话的同时，都不肯停嘴，差点咬到了舌头，心有余悸，却也丝毫没放缓吃东西的速度。
郁妈妈已经忙着吃，没空说话了。
身为家庭主妇，怎样煮出一顿好菜，是她经常钻研的，尤其家里还有父女俩这挑食的吃货，现在，她产生了要去找沈行书取经的念头了……
郁爷爷也停不下来，但嘴上还是不服输地说：“这小子做生意不咋地，煮的菜倒还过得去。”
说完，他张开嘴，又塞了一口鸭肉，满口滋味。