第21章 美食
姜九天取了两条鱼，递了其中一条给耿飞花，让耿飞花笑眯了眼。姜大壮取下一条鱼后，已不顾烫地撕下一条鱼肉放到嘴里，看到儿子的动作，不免遗憾自己脑筋不及儿子灵活，让儿子在媳妇面前表现在了自己前头，又觉得媳妇手里的鱼似乎比自己的好吃，要是自己手别那么快，儿子也递一条给自己就好了。
李逢心里没那么多小官司儿，咬了一口鱼肉后直呼好吃，也顾不上读书人的矜持了，三下五除二就吃完了一条鱼。看看在水滚了几滚后就被从火堆取出晾在一旁的竹筒，拿起其中一个喝起鱼汤来，那汤水伴着脆嫩的野菜，其鲜美让他恨不得把舌头一起吞下肚去。
耿飞花吃鱼吃得最慢，她跟姜大壮倒有些同感，就是觉得儿子递过来的鱼仿佛更好吃些，值得好好品味一番。她拿过一竹筒野菜小鱼汤，掰下烤鱼的鱼头放在鱼汤里，让那清甜鲜美的汤里沾染上烤鱼的味道，用新削的竹筷搅了一搅，啜上一小口既有煮鱼的鲜甜又有烤鱼的焦香的汤水，再咬一口烤得焦脆的鱼尾巴部分，真是要多美有多美。然后还伴着姜大壮那嫉妒的小眼神儿，就更美滋滋了。
姜大壮于是就像跟那鱼有仇似的，鱼肉明明都细嫩得几乎入口即化了，他还拿牙狠狠地磨，狠狠地磨，连焦皮带嫩肉带细刺，一起磨成碎末儿才咽下肚。不过即使如此，吃起来也还是别有一番好滋味。
姜九天完全没发现爹娘的眉眼官司，专心致志地品味着鱼皮的焦香，鱼肉的嫩甜，调味料混杂着肉味的芬芳，分量恰到好处的盐巴附在肉上润出的香咸，咀嚼野菜的脆嫩口感，鱼汤滑过喉咙的惬意放松。不知不觉间，鱼就只剩下了干干净净的骨头，菜汤也被吃喝殆尽。
抬眼一望，除了耿飞花还在细嚼慢咽，另两人也都已把大鱼小鱼全吃个干净，在眼巴巴地瞅着架子上的兔子了。
耿飞花一边吃着鱼喝着汤，一边也没忘了不时翻翻架子上烤着的两只兔子。这时那兔子已经被烤得滋滋冒油，肉被油润得亮晶晶的，不时有油滴下来，使得下面那火苗窜上一窜。
看兔子烤得火候已到了，几人忙不迭地把兔子取下来，放在几片洗干净叠放着的硕大树叶上。那树叶被烤兔子的热气一激，散发出一种特别的清香来，那清香与烤兔肉的味道混合，愈发地勾引人的食欲。
烤兔被分成若干块，每人用小片的树叶裹了一块，拿在手里啃了起来。外层的已被烤酥，焦香之下很是筋道，待到内里又特别肥嫩，让吃的人口舌生津，欲罢不能。其中一只兔子烤的时候洒了辣椒面儿，是辣口的，辣烤兔肉吃着更是爽利，从里往外冒热气，让人胃口大开。
鱼和兔子都吃完了，汤菜也吃完了，其实大家基本上都已经饱了。不过想到火堆下埋着的两只鸡，口水又忍不住分泌，坚决放不下，坚决要挖出来吃掉。
肚子饱时跟饿着时还是不同，想吃也没那么着急了。姜九天跟着姜大壮去抓鱼抓兔子抓野鸡的时候，还采集了一些坚果野瓜浆果。坚果野瓜已经在等待开饭的时间里被吃完了，还剩下些小浆果。姜九天突发奇想，觉得要是把小浆果烤熟了抹在鸡肉上，也许另有特别风味？
不过浆果不能用签子串，一旦扎破那汁就会全流出来了；也不能把浆果直接扔火里烤，估计被火一烧那些浆果会直接炸开，就白费工夫了；也许，把小浆果丢在竹筒里，把竹筒放在火上烤，会是个好主意？想干就立马行动，姜九天马上弄个小些的竹筒，把剩下的小浆果通通丢进去，竹筒口还用团起的干净树叶塞住了。
大家伙儿都纵容他，笑瞅着姜九天兴致勃勃地在那儿弄。正好让两只鸡在地下再多闷一会儿，多入入味，然后再好好尝一尝经过姜九天特别加料的闷烤鸡是不是分外好吃。
竹筒口用树叶塞住还真不是多余，装了小浆果的竹筒在火上烤了没一会儿，就听见噼噼啪啪的声音响起，不用打开看就知道是那些小浆果在竹筒里炸裂了。等噼啪声停歇，姜九天拿出竹筒，拨开树叶塞子一看，果不其然，已经没有完整的小浆果，变成小半筒甜甜的果浆了。因为烤熟了，那果浆的甜香气味格外浓郁。
闻到这味道，大家对特制闷烤鸡愈发期待。将石头挪开几块，用棍子把火堆拨开，用一端被削平的木棍往土里掘，没几下就掘出了被树叶层层包裹捆扎着的两只野鸡。解开裹着的树叶，一股饱含鲜香气息的味道随着蒸腾的热气扑面而来。几人各都深吸一口这诱人香气，先把野鸡肚腹里填得满满的菌菇挖出来，细细品尝吃掉，然后把鸡用小刀拆分开，用姜九天特制的果浆正面反面都细细涂抹。
或许是因为这是今晚最后一样食物了，大家一边吃一边竟然不舍起来，吃得格外细致。嗯，也许单纯就是因为已经饱了，现在继续吃只是为了犒劳嘴巴。不过涂了热果浆的鸡肉确实别有风味，鲜甜咸香融为一体，每一种味道都既增强了其它味道又凸显了本身的味道，鲜上加鲜，甜上更甜，香助咸力，咸中更香，令人爱不释口。如果不是真真都已经饱了，都想再去打几只野鸡回来烤烤了。
这一顿野餐饭吃得几人意犹未尽，肚子填饱了嘴巴却更馋了。想想白天行路时啃的干饼子，那哪是人吃的东西？李逢说，早知嫂子的手艺这么好，在镇上的时候就应该天天去蹭饭才对，现在想想错过了多少好吃的，简直要捶胸顿足悔不当初啊。
这番恭维耿飞花很是受用，被逗得直笑。姜大壮一面与有荣焉地得意着，一面赶紧往媳妇儿跟前凑了凑，一幅媳妇是我的我最骄傲的德行。姜九天瞅着老爹的傻样子，翻了个白眼，不忍卒视。
李逢心里没那么多小官司儿，咬了一口鱼肉后直呼好吃，也顾不上读书人的矜持了，三下五除二就吃完了一条鱼。看看在水滚了几滚后就被从火堆取出晾在一旁的竹筒，拿起其中一个喝起鱼汤来，那汤水伴着脆嫩的野菜，其鲜美让他恨不得把舌头一起吞下肚去。
耿飞花吃鱼吃得最慢，她跟姜大壮倒有些同感，就是觉得儿子递过来的鱼仿佛更好吃些，值得好好品味一番。她拿过一竹筒野菜小鱼汤，掰下烤鱼的鱼头放在鱼汤里，让那清甜鲜美的汤里沾染上烤鱼的味道，用新削的竹筷搅了一搅，啜上一小口既有煮鱼的鲜甜又有烤鱼的焦香的汤水，再咬一口烤得焦脆的鱼尾巴部分，真是要多美有多美。然后还伴着姜大壮那嫉妒的小眼神儿，就更美滋滋了。
姜大壮于是就像跟那鱼有仇似的，鱼肉明明都细嫩得几乎入口即化了，他还拿牙狠狠地磨，狠狠地磨，连焦皮带嫩肉带细刺，一起磨成碎末儿才咽下肚。不过即使如此，吃起来也还是别有一番好滋味。
姜九天完全没发现爹娘的眉眼官司，专心致志地品味着鱼皮的焦香，鱼肉的嫩甜，调味料混杂着肉味的芬芳，分量恰到好处的盐巴附在肉上润出的香咸，咀嚼野菜的脆嫩口感，鱼汤滑过喉咙的惬意放松。不知不觉间，鱼就只剩下了干干净净的骨头，菜汤也被吃喝殆尽。
抬眼一望，除了耿飞花还在细嚼慢咽，另两人也都已把大鱼小鱼全吃个干净，在眼巴巴地瞅着架子上的兔子了。
耿飞花一边吃着鱼喝着汤，一边也没忘了不时翻翻架子上烤着的两只兔子。这时那兔子已经被烤得滋滋冒油，肉被油润得亮晶晶的，不时有油滴下来，使得下面那火苗窜上一窜。
看兔子烤得火候已到了，几人忙不迭地把兔子取下来，放在几片洗干净叠放着的硕大树叶上。那树叶被烤兔子的热气一激，散发出一种特别的清香来，那清香与烤兔肉的味道混合，愈发地勾引人的食欲。
烤兔被分成若干块，每人用小片的树叶裹了一块，拿在手里啃了起来。外层的已被烤酥，焦香之下很是筋道，待到内里又特别肥嫩，让吃的人口舌生津，欲罢不能。其中一只兔子烤的时候洒了辣椒面儿，是辣口的，辣烤兔肉吃着更是爽利，从里往外冒热气，让人胃口大开。
鱼和兔子都吃完了，汤菜也吃完了，其实大家基本上都已经饱了。不过想到火堆下埋着的两只鸡，口水又忍不住分泌，坚决放不下，坚决要挖出来吃掉。
肚子饱时跟饿着时还是不同，想吃也没那么着急了。姜九天跟着姜大壮去抓鱼抓兔子抓野鸡的时候，还采集了一些坚果野瓜浆果。坚果野瓜已经在等待开饭的时间里被吃完了，还剩下些小浆果。姜九天突发奇想，觉得要是把小浆果烤熟了抹在鸡肉上，也许另有特别风味？
不过浆果不能用签子串，一旦扎破那汁就会全流出来了；也不能把浆果直接扔火里烤，估计被火一烧那些浆果会直接炸开，就白费工夫了；也许，把小浆果丢在竹筒里，把竹筒放在火上烤，会是个好主意？想干就立马行动，姜九天马上弄个小些的竹筒，把剩下的小浆果通通丢进去，竹筒口还用团起的干净树叶塞住了。
大家伙儿都纵容他，笑瞅着姜九天兴致勃勃地在那儿弄。正好让两只鸡在地下再多闷一会儿，多入入味，然后再好好尝一尝经过姜九天特别加料的闷烤鸡是不是分外好吃。
竹筒口用树叶塞住还真不是多余，装了小浆果的竹筒在火上烤了没一会儿，就听见噼噼啪啪的声音响起，不用打开看就知道是那些小浆果在竹筒里炸裂了。等噼啪声停歇，姜九天拿出竹筒，拨开树叶塞子一看，果不其然，已经没有完整的小浆果，变成小半筒甜甜的果浆了。因为烤熟了，那果浆的甜香气味格外浓郁。
闻到这味道，大家对特制闷烤鸡愈发期待。将石头挪开几块，用棍子把火堆拨开，用一端被削平的木棍往土里掘，没几下就掘出了被树叶层层包裹捆扎着的两只野鸡。解开裹着的树叶，一股饱含鲜香气息的味道随着蒸腾的热气扑面而来。几人各都深吸一口这诱人香气，先把野鸡肚腹里填得满满的菌菇挖出来，细细品尝吃掉，然后把鸡用小刀拆分开，用姜九天特制的果浆正面反面都细细涂抹。
或许是因为这是今晚最后一样食物了，大家一边吃一边竟然不舍起来，吃得格外细致。嗯，也许单纯就是因为已经饱了，现在继续吃只是为了犒劳嘴巴。不过涂了热果浆的鸡肉确实别有风味，鲜甜咸香融为一体，每一种味道都既增强了其它味道又凸显了本身的味道，鲜上加鲜，甜上更甜，香助咸力，咸中更香，令人爱不释口。如果不是真真都已经饱了，都想再去打几只野鸡回来烤烤了。
这一顿野餐饭吃得几人意犹未尽，肚子填饱了嘴巴却更馋了。想想白天行路时啃的干饼子，那哪是人吃的东西？李逢说，早知嫂子的手艺这么好，在镇上的时候就应该天天去蹭饭才对，现在想想错过了多少好吃的，简直要捶胸顿足悔不当初啊。
这番恭维耿飞花很是受用，被逗得直笑。姜大壮一面与有荣焉地得意着，一面赶紧往媳妇儿跟前凑了凑，一幅媳妇是我的我最骄傲的德行。姜九天瞅着老爹的傻样子，翻了个白眼，不忍卒视。