第二百一十章 十全十美
第二百一十章 十全十美
因为骨头汤要熬一些时间,所以陆早在抱好柴火之后便开始做汤了。
现在大铁锅里将骨头焯水,然后放进另一口已经烧上水的大铁锅里,等水烧开之后便倒进陶罐里,放到专门熬汤的小灶上慢慢熬煮。
等将骨头汤煮上之后,陆早便将昨夜就做好的豆腐拿了出来,切成长方形的豆腐块,然后便在一旁的小灶台上面烧小平底锅锅放油煎豆腐。
大锅一个已经开始蒸馒头了,一个正在烧水做备用,所以陆早只能用小锅来煎豆腐块,不过她也更习惯用小锅,因为方便。
“早丫头,你煎豆腐来做什么?”张翠花好奇的问着。
“做豆腐包子,就是把豆腐煎一煎定型,然后中间划开,塞入调好的肉馅。”陆早老家那儿将这种道菜叫作豆腐包子,其他地方叫豆腐酿肉、肉馅豆腐夹之类的。
张翠花皱了皱眉:“搞得这么麻烦。”
“今天是应该做好一点。”今天陆早请了陆家人、叶家人、村长还有许木匠父子几人,所以她想多做一些好菜来招待大家。
“那你心底有数就好。”张翠花不再说什么,继续做馒头,因为请的人多,莫约要做两笼馒头才行。
陆早很快将豆腐煎好了,然后便站在案桌旁边开始划豆腐灌肉,灌了一会儿之后,张翠花包好了包子也过来帮忙了,两人手脚麻利,不到十分钟就全部灌好了。
等灌好之后,另一边烧水的大铁锅也腾出来了,陆早紧跟着又摆上了蒸笼,然后将洗过的香肠和腌猪肝以及豆腐包子全部放到了蒸笼里,然后盖上盖子开始蒸。
当然了,锅下面也没有空着,陆早将烟熏腊肉放到下面煮了起来。
张翠花道:“这么算起来,加上汤已经有五个菜了。”
“还有豆腐和魔芋,另外还有凉拌猪肚、红烧猪下水。”陆早心底想着要不要再做一个土豆炖排骨,正好凑一个十全十美。
“这也太多了,四五个菜就够了。”张翠花担心陆早把买回来的肉都给吃光了。
“五个不够吧?”陆早还是习惯请客的时候鸡鸭鱼肉摆满一桌的丰盛,觉得那么多肉只吃四五个菜,实在是有些说不过去!
而且陆早家里没有其他鸡鸭鱼肉,所以只能拿猪肉和猪下水做丰盛一点。再加上之前买的肉和猪下水还剩下不少,所以陆早还是舍得多做一些的。
临近午时的时候,许木匠父子三人就过来了,“恭喜恭喜,搬家大吉。”
“许师傅快请进来,外面下着雪很冷吧,快到客厅......”陆早嘴瓢将后世用语说了说出,忙改了口:“快到堂屋里坐,里面暖和一些。”
许木匠点头说好。
许老大拿出一个红封递给陆早,“陆丫头,拿着。”
陆早忙摆手:“这.....我不能要。”
其实早上大伯一家也了陆早一百文的红封,祝贺陆早搬家,她想着不算多便收下了,可许木匠他们给的是一两银子,她可不好意思收。
“搬家请客是要收礼的。”许老大让陆早拿着,“拿着拿着,要不然我都不好意思吃你做的香肠了。”
“这......”陆早看了看张翠花,见她也劝自己拿着,便收下了,再三道了谢。
“谢什么,香肠可做够了吧?我隔得老远都闻着味儿了,香得我都流口水了。我一定得尝尝香肠的味儿
“做了许多,许大叔你想吃多少都有。”陆早将几人请进堂屋里,“许师傅,你们要是觉得冷,我再搬一个炭火盆过来。”
灶房里烧着火,有热气通过底下的烟道抵达屋子的各个的角落,相对于外面的冰天雪地已经暖和了许多了,但陆早怕他们还觉得冷,便说再送一个炭火盆过来。
“不用,挺暖和的。”许木匠选了一张靠着墙壁的椅子坐着,墙壁也透着热气,所以一点儿都不觉冷了。
许老大和许老二也跟着点头,表示可以了,不用再另外搬炭火盆进来。
许木匠他们来了没一会儿,杨村长带着家里杨老大和杨老二以及第三代的三个大孙子也过来了。
“村长来了。”
陆大富问道:“老三老四他们还没从县城回来?”
杨老大说没有。
“王婶子她们没过来?”
杨村长道:“天冷了,她腿脚不太舒服就没来。”
村子里约定成俗的一个规矩就是搬家请客,除了自家亲戚女人们都去,其他村子里的人一般家里的男人去就行了,女人就尽量莫去了。
毕竟只是小范围的搬家请客,也不是像办喜宴一样请了全村人,一般客气的人都不会全部都来,如果是不客气全家跑去吃便宜的也没事,只是传出去了,便有人会说几句闲话。
杨村长毕竟是村长,自然不会让这种事情发生,再说了柳翠娥她们也的确不想来,毕竟她也不缺这一顿肉!
杨村长几人看着别具一格的砖瓦房,满眼的惊叹,“这屋子怎的修得如此奇怪?”
“这个可以挡风,冬日里坐在堂屋里也吹不到太多冷风。”陆早将大门又往旁边推了推,“村长你们快里面请,屋里暖和。”
“好好好。”房子开始建的前几天,杨村长来过一次,后来天冷了也就没有再过来了,这是他第一次看到成型后的新房子,看哪都觉得稀奇。
其实自从秋税那日的事情之后,陆早便很少与杨村长家来往了,但大伯他们说以后要在村里常住,必须和村长打好关系,不能做得太过了。
所以哪怕心中有疙瘩,陆早还是请了杨村长过来做客。
“修这房子花了不少银钱吧?”
“还好。”陆早知道这栋砖瓦小楼修起来之后便没人会信她很穷的鬼话了,所以她也懒得装穷了,不过也没有傻着什么都往外面说。
陆大富说道:“村长快进来坐,里面暖和着呢。”
“好。”杨村长拄着拐杖跟着走了进去。
等杨村长进屋为了片刻,叶三叔和叶五叔过来了,其余人都没有来。
陆大富问道:“叶三,你们家咋就来了你们两个?”
叶三叔憨厚的一笑:“我大哥二哥去县城了,老四他丈人病了,他和他媳妇儿去王家村了。”
张翠花擦着手上的水,“你媳妇儿和孩子们也没来?”
“她们在家呢。”叶三叔说着将带来的一背篓白菜萝卜放到灶房里,“陆早,这是我媳妇儿让我背来的,你留着吃。”
陆早看了满满的一背篓蔬菜,“叶三叔,你回去把婶婶和梨花她们叫来把,我做了很多菜,她们不来可吃不完。”
叶老三应该是被家里人耳提面命的叮嘱过,无论陆早她们说什么叶老三都说不用。
不用就不用吧,陆早也不再强求,“叶三叔,你们在堂屋坐一会儿,若是觉得不习惯,也可以在里面吃饭的地方坐一会儿。”
老实的村民对杨村长或多或少有一些敬畏心理,所以陆早怕叶三叔和叶五叔不自在,便让他们去饭厅里坐一会儿。
陆强和五丫在饭厅的桌子上搭积木,积木是之前许木匠他们做完家具剩下的,都被五丫捡起来放进了她的百宝箱里,此刻两人正玩得起劲呢。
叶三叔他们应了声好,跟着去了饭厅了坐着。
陆早也没有再说什么,直接走出了饭厅,怕炒菜的油烟窜了进去,又顺手将饭厅的门关上了。
陆早将最后几个热菜快速的炒了起来,午时三刻左右,便开饭了。