全能美食大师
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第一章 酸辣土豆丝

    天荒大陆,云澜帝国,幽州,紫云城。

    紫云城城东的景华街,又被称为平民窟,这里居住的都是一些普普通通的人。而就在这条街上,有一家名叫“幸福餐馆”的平民餐馆,赫然矗立在那里。

    这家餐馆面积并不大,一共两层楼。二楼是居住的地方,而一楼才是真正的餐馆。餐馆的后方就是这家餐馆的厨房,长方形的灶台,巧妙的把前面大厅隔开了,又能让坐在外面的食客们能够一眼看到餐馆的厨师做菜。

    在餐馆前方,整整齐齐的摆放着六张餐桌。此时正值下午时分,其中四张餐桌上已经坐满了食客,他们正看着厨房内的那位十四五岁的清秀少年。在这少年的旁边还站着一位亭亭玉立的女孩。

    “木小白,今天准备给我们做什么新的美食啊。”右边第二排餐桌上,一位十七八岁的女子问道。

    木小白从灶台上放着的一堆块状物中拿起一个说道:“陈玲姐,就它咯。”

    “啊。土豆?”那位叫陈玲的女子有些吃惊的看着木小白。

    在天荒大陆,厨师还有一个称呼,叫做美食烹饪师,美食烹饪师一共有十个等级。最低级的便是一品美食烹饪师,而木小白就是一名一品美食烹饪师。根据食材的不同,它也有十个阶层。土豆只不过是最普通的一阶食材,也是平民百姓最常见的食材之一。

    木小白淡淡一笑说道:“对。我就用它给你们做一道你们从未尝过的美食来,这可是我精心研制了很久才成功的。”

    “可是那只是最最普通的一阶食材啊,除了煮出来吃,还能有什么新花样?”

    “不过,如果要是木小白的话,他一定能够做出不一样的东西来。”

    “……”

    餐桌上的食客们议论纷纷,却又对木小白的美食充满了期待,一个个目不转睛的盯着厨房内。

    木小白把手中的土豆递给了一旁的女孩道:“燕儿,把这些土豆都帮我削了。”

    “知道啦。”

    周依燕,木小白没有一点血缘关系的妹妹。在木小白记事起,就被自己的父亲带了回来一直陪伴着自己。

    在周依燕削土豆皮的时候,木小白并没有闲着,他开始配这道菜要用到的所有香辛料以及调料。待妹妹周依燕削完土豆皮后。木小白赶紧把土豆洗净,然后放在灶台上的砧板上。木小白又拿出了菜刀,把这些土豆全部都切成了丝状。随后,木小白把土豆丝装入一个盆中,在加入一些水备用。

    接下来,木小白把灶台内的火点燃。从一旁拿过来一口铁锅放在灶眼上。这口铁锅不过八九寸大小,比之一般农家用的大铁锅小了太多。铁锅的一旁做了一个木把手方便握住。而这口铁锅,可是木小白最心爱的宝贝,这是父亲离开时留给他的厨具。

    木小白往里面倒入了一些一阶妖兽野猪的猪油,等油化开,油温慢慢起来后。木小白首先放入了一些香辛料花椒。等花椒的麻味出来了,又把花椒从锅中捞出,紧接着放入了姜片、蒜瓣、以及这道菜的其中一位主料红辣椒爆香。然后木小白把装有土豆丝的盆端了过来,把水过滤掉,全部倒入铁锅中。

    “唰——!”

    土豆丝一入锅,一股白烟冒起。这道菜对于火候的掌握要求比较高,绝对不能炒的太老,也不能太嫩。木小白右手握住铁锅把手,快速翻炒。

    不过片刻功夫,一股土豆特有的清香味从锅中飘了出来,弥漫在整个餐馆内。

    “哇!好香。”

    坐在餐桌上的食客内纷纷站了起来,不约而同的走到了灶台前看着铁锅中正在翻炒的土豆丝。

    等铁锅中的土豆丝炒至香脆的时候,木小白端起铁锅,放入了一些食盐。最后,他在滴入几滴木小白刚刚研发的特制调料。

    木小白把锅中的土豆丝重新拌匀,然后分别装在了四个盘子中,这道美食就算大功告成了。

    “请品尝吧!”

    听到木小白说的话,食客们赶紧回到了自己的座位上。木小白和妹妹周依燕分别把四盘刚炒好的土豆丝端上餐桌。

    一股独特的酸香味从盘中飘入了食客们的鼻孔中,让食客们食欲大增。食客们拿起筷子夹了一些送入口中。

    “好好吃哦。”

    “这真的是一阶食材土豆所做出来的美食吗?”

    “色泽光鲜,酸辣可口,让人口齿生津,而且这酸辣味,刺激着人的味蕾,想多吃一口。”

    ……

    听到食客们的评价,木小白脸上露出了满足的笑容,自己做的美食得到食客们的认可,没有比这个更开心的事情了。

    “木小白,这个酸味用的是什么调料,好特别啊。”其中一个食客问道。

    “哦。这个啊!”木小白从灶台上拿起一瓶黑色的液体道:“这还是我无意间发现的,由酸角果发酵而成的酸味调料。”

    “原来如此!酸角果富含的酸性物质,土豆本身的清香味,还有红辣椒的辣味交织在一起,形成了一种独特的酸辣味,再加上其他的一些香辛料来提味,这道菜真的太美味了!”被木小白叫做陈玲的那位女子评价道。

    木小白开心的说道:“对,所以我给这道菜起了一个名字叫做——酸辣土豆丝。”

    “好。这个名字好,贴切。不过赶紧给我们在准备几道美食吧。吃了你这道美食,肚子更饿了。”

    “就是,这酸辣土豆丝简直太开胃了。”

    木小白赶紧应道:“好嘞。稍等!”

    盘中的酸辣土豆丝根本就不够他们消灭的,木小白又去给他们炒了几个菜来。

    特别家常的几个菜,搭配上上好的米饭。“幸福餐馆”内的食客们,聊着天,吃着美食,一团祥和。甚至可以看出他们的脸上的满足感。而这也是每一家餐馆所要达到的意义之所在。

    看到这一幕,木小白的思绪不由飘向了远方:“父亲,你看到了吧。我并没有辜负你的期望,我会让所有来我店里的食客,都能够感到美食带来的幸福感。”

    “幸福餐馆”,其实是木小白那个不负责任的父亲木晨留下来的。木小白只知道自己的父亲也是一个美食烹饪师,在他三岁的时候就开始和父亲练习厨艺。

    然而就在他十岁的时候,他的父亲告诉他,他要出去继续修行,在修为和厨艺上取得更大的成就,然后救回自己那从未见过的母亲。于是就这样,木小白的父亲丢下了年幼的他和周依燕相依为命。也就从那个时候起,一个十岁的孩子,便开始学会承担照顾妹妹和经营这家餐馆的责任。

    好在木小白天资聪慧,对于美食烹饪一道特别敏感,很多东西都一学就会。到现在距离父亲离开已经四年了。他把这家“幸福餐馆”经营得井井有条,在这条景华街上深受街坊领居的喜爱。

    “哥哥,想什么呢。”周依燕打断了正在沉思中木小白。

    木小白笑了笑说道:“我就在想,就现在这样,做我想做的美食,听着食客们评价着我的美食,真的挺好的。”

    “哥哥,其实这并不是你想要的,对吗?”周依燕问道。

    木小白脑中闪过父亲的影子,以及那幻想过无数次的母亲的陌生影子。他又看了看身边的周依燕,叹了一声说道:“或许吧!”

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