第66章 厨艺比拼
“那好吧，香儿姑娘你跟着我到后厨来吧！”
秦老板被陆香儿这么一说，觉得还是真有必要试试，不怕一万就怕万一的，别在真的像她说的那样，弄出来个竞争对手来了，那镇上第一酒楼的称号岂不是不保。
到了后厨，陆香儿见到了‘真品佳’的厨子，一个体重能有快三百斤的胖子。
“老板，有什么吩咐？”胖大厨这会没有菜要炒，直接迎着秦老板就走了过去。
“我给你带来了一个挑战你厨艺的挑战者，这个香儿姑娘说她做菜比你好吃，要跟你比拼厨艺！”秦老板这个人还真是有点护短的，说他家厨师炒菜不好吃都嫉恨起来了，故意刺激他家的厨师。
陆香儿真不知道秦老板到底是什么样的人，这是故意借着她的话，敲打厨子手艺不行那，还是让他家厨子对她产生仇恨那？
好冤枉还不好，她只是想要卖料酒，不是什么要挑战他家大厨好不好！
“挑战，对就是挑战你！”陆香儿想想解释也没用，被弄成挑战厨艺的人了，那也不能输了气势。
不过就是一个人炒个菜的事情，也不至于出什么危险，没什么可怕的。
胖大厨掐着腰，两个眉毛来回的抖动，“太好了，我想想，十年了，十年都没有人挑战我的厨艺了，好开心，好兴奋，到底要挑战什么菜，说！”
“我最拿手的是溜肥肠！”陆香儿找了一个异味最大的食材，这样才能显示出料酒的神奇作用。
“没问题，正好，有已经处理好的肥肠，马上开炒，我一刻也不想在等了！能赢了我的人，至今好没有出生那，香儿姑娘，输了可不要哭鼻子呀！”
“我从来都没有输过，等我熟悉一下你们家调料都放哪里了，省的我一会找不到！”
胖大厨把盐、醋、糖、油都告诉了陆香儿在哪里，比赛就开始了。
陆香儿拿起了已经煮熟的肥肠闻了闻，还是有很大的肥肠的异味，看起来根本就没有拿醋清洗过，应该就只是用了盐和面粉洗的。
把肥肠用刀切成小段，又把早就从空间移出来的野葱，野姜，野辣椒都切成了细末，开始往锅里到油，等油开了，先放了糖炒了糖色，在把野葱，野姜，野辣椒都切成了细末放进去炒熟香，把肥肠倒进，再翻炒，最后到进去料酒，加盐加少量的醋，收汁出锅，一气呵成。
“我的溜肥肠炒好了！”陆香儿炒好了先自己夹了一筷子尝了一下，这次做的非常成功，味道好极了，一点肥肠的异味都没有，调料酒的味道全都进到了肥肠里，很入味。
胖大厨也很快的就炒好了，陆香儿也往那边看了一眼，胖大厨好像也放了不少的东西进去的，不知道味怎么样。
“我的也炒好了，大家来品评吧，溜肥肠得趁热，凉了就不好吃了！”胖大厨很有分度的把他炒的那盘子溜肥肠给端到了陆香儿那边。
陆香儿没有看见胖大厨烹饪溜肥肠的全过程，上次点那一桌子的菜肴也没点溜肥肠，根本就不知道胖大厨到底是个什么水准的。
单是去看胖大厨做的溜肥肠的颜色，那就是肥肠原本的颜色，也没有加什么配菜，只是原本的颜色，用淀粉勾芡的。
“秦老板，大厨请你先品尝我的吧！看看，做的味道怎么样！”陆香儿客气的请他们品尝，她自己拿起了筷子去品尝了一下胖大厨炒的溜肥肠。
只有咸盐的味道加上醋的味道，还略带了一些酒香，已经成功的把肥肠那种不好的异味给去除掉了，只是味道寡淡了些，吃起来也就是出肥肠独特的口感，并没有再对惊艳之处了。
秦老板早就在心里不服气陆香儿大言不惭的话了，看着陆香儿炒的溜肥肠颜色上真是略比自己的胖大厨炒的要好看一些，赶紧的夹了一块放到了嘴里边，“怎么会这么好吃，这是怎么做到了，肥肠怎么可能做得这么香，味道层次这么多的？”
胖大厨吃了以后也是忘记了，陆香儿是来跟他挑战厨艺的，“小丫头，你这溜肥肠到底是怎么做出来的，我做了半辈子的厨师，都没有出过这么好吃的溜肥肠，入口带着很说不出的一种香味，真的让我吃出来了肥肠身上特有的香味，能否把这道菜的烹调手法教给我？”
胖大厨是一个厨痴，不到什么好菜总是想要学到手，抓着陆香儿的胳膊央求，弄得场面一度到了失控的程度。
“这菜也试完了，我想问你下秦老板，我们合作的事情还要继续谈下去吗？我可不是来这里跟你的胖大厨挑战厨艺的，能不能让你家胖大厨别在抓着我的胳膊了？”
陆香儿哪里有什么心思教胖大厨做出，卖料酒的事情才是主题好吗，这还得赶紧回去做中午饭给那些干活的人吃那。
“胖子，赶紧松开香儿姑娘的胳膊，我们还要去谈合作的事情那，香儿姑娘做出是有秘方的，等我把秘方谈下来，你做菜也会变得这么好吃的。”秦老板吃过了陆香儿做的菜以后，已经下定了决心了，一定要把这么神奇的料酒买断了，不能再让陆香儿卖给别的酒楼去。
不然，‘真品佳’的生意肯定会受到影响的，幸亏，当时同意了陆香儿试菜的事情，不然后果不堪设想那。
“真的呀，原来是有秘方的，老板一定要把这个小丫头的秘方买下来，感觉真的太好用了！”胖大厨恋恋不舍的松开了陆香儿的手。
秦老板这一次非常重视的把陆香儿请到了他会客专门留的雅间，里边装修的富丽堂皇的，和一般的包房那可是好上太多了。
一顺水的都是高级的红木家具，秦老板把陆香儿让到了上座上，吩咐着小二上了一壶最贵的茶，亲自给陆香儿倒上了，“香儿姑娘，先喝点玄武国最好碧清波，珍贵的要五百两银子一斤的，而且，有价无市，难以买到。”
秦老板这会是真的把陆香儿当成上宾来款待了，要是把这个小姑奶奶个得罪了，不跟他合作了，那就糟糕了。
“真么珍贵，那谢谢秦老板的款待了。”陆香儿上次在茶叶铺子买的茶叶，还都没有倒开空泡来喝那，到要尝尝这边最贵的茶到底什么味道的。
秦老板被陆香儿这么一说，觉得还是真有必要试试，不怕一万就怕万一的，别在真的像她说的那样，弄出来个竞争对手来了，那镇上第一酒楼的称号岂不是不保。
到了后厨，陆香儿见到了‘真品佳’的厨子，一个体重能有快三百斤的胖子。
“老板，有什么吩咐？”胖大厨这会没有菜要炒，直接迎着秦老板就走了过去。
“我给你带来了一个挑战你厨艺的挑战者，这个香儿姑娘说她做菜比你好吃，要跟你比拼厨艺！”秦老板这个人还真是有点护短的，说他家厨师炒菜不好吃都嫉恨起来了，故意刺激他家的厨师。
陆香儿真不知道秦老板到底是什么样的人，这是故意借着她的话，敲打厨子手艺不行那，还是让他家厨子对她产生仇恨那？
好冤枉还不好，她只是想要卖料酒，不是什么要挑战他家大厨好不好！
“挑战，对就是挑战你！”陆香儿想想解释也没用，被弄成挑战厨艺的人了，那也不能输了气势。
不过就是一个人炒个菜的事情，也不至于出什么危险，没什么可怕的。
胖大厨掐着腰，两个眉毛来回的抖动，“太好了，我想想，十年了，十年都没有人挑战我的厨艺了，好开心，好兴奋，到底要挑战什么菜，说！”
“我最拿手的是溜肥肠！”陆香儿找了一个异味最大的食材，这样才能显示出料酒的神奇作用。
“没问题，正好，有已经处理好的肥肠，马上开炒，我一刻也不想在等了！能赢了我的人，至今好没有出生那，香儿姑娘，输了可不要哭鼻子呀！”
“我从来都没有输过，等我熟悉一下你们家调料都放哪里了，省的我一会找不到！”
胖大厨把盐、醋、糖、油都告诉了陆香儿在哪里，比赛就开始了。
陆香儿拿起了已经煮熟的肥肠闻了闻，还是有很大的肥肠的异味，看起来根本就没有拿醋清洗过，应该就只是用了盐和面粉洗的。
把肥肠用刀切成小段，又把早就从空间移出来的野葱，野姜，野辣椒都切成了细末，开始往锅里到油，等油开了，先放了糖炒了糖色，在把野葱，野姜，野辣椒都切成了细末放进去炒熟香，把肥肠倒进，再翻炒，最后到进去料酒，加盐加少量的醋，收汁出锅，一气呵成。
“我的溜肥肠炒好了！”陆香儿炒好了先自己夹了一筷子尝了一下，这次做的非常成功，味道好极了，一点肥肠的异味都没有，调料酒的味道全都进到了肥肠里，很入味。
胖大厨也很快的就炒好了，陆香儿也往那边看了一眼，胖大厨好像也放了不少的东西进去的，不知道味怎么样。
“我的也炒好了，大家来品评吧，溜肥肠得趁热，凉了就不好吃了！”胖大厨很有分度的把他炒的那盘子溜肥肠给端到了陆香儿那边。
陆香儿没有看见胖大厨烹饪溜肥肠的全过程，上次点那一桌子的菜肴也没点溜肥肠，根本就不知道胖大厨到底是个什么水准的。
单是去看胖大厨做的溜肥肠的颜色，那就是肥肠原本的颜色，也没有加什么配菜，只是原本的颜色，用淀粉勾芡的。
“秦老板，大厨请你先品尝我的吧！看看，做的味道怎么样！”陆香儿客气的请他们品尝，她自己拿起了筷子去品尝了一下胖大厨炒的溜肥肠。
只有咸盐的味道加上醋的味道，还略带了一些酒香，已经成功的把肥肠那种不好的异味给去除掉了，只是味道寡淡了些，吃起来也就是出肥肠独特的口感，并没有再对惊艳之处了。
秦老板早就在心里不服气陆香儿大言不惭的话了，看着陆香儿炒的溜肥肠颜色上真是略比自己的胖大厨炒的要好看一些，赶紧的夹了一块放到了嘴里边，“怎么会这么好吃，这是怎么做到了，肥肠怎么可能做得这么香，味道层次这么多的？”
胖大厨吃了以后也是忘记了，陆香儿是来跟他挑战厨艺的，“小丫头，你这溜肥肠到底是怎么做出来的，我做了半辈子的厨师，都没有出过这么好吃的溜肥肠，入口带着很说不出的一种香味，真的让我吃出来了肥肠身上特有的香味，能否把这道菜的烹调手法教给我？”
胖大厨是一个厨痴，不到什么好菜总是想要学到手，抓着陆香儿的胳膊央求，弄得场面一度到了失控的程度。
“这菜也试完了，我想问你下秦老板，我们合作的事情还要继续谈下去吗？我可不是来这里跟你的胖大厨挑战厨艺的，能不能让你家胖大厨别在抓着我的胳膊了？”
陆香儿哪里有什么心思教胖大厨做出，卖料酒的事情才是主题好吗，这还得赶紧回去做中午饭给那些干活的人吃那。
“胖子，赶紧松开香儿姑娘的胳膊，我们还要去谈合作的事情那，香儿姑娘做出是有秘方的，等我把秘方谈下来，你做菜也会变得这么好吃的。”秦老板吃过了陆香儿做的菜以后，已经下定了决心了，一定要把这么神奇的料酒买断了，不能再让陆香儿卖给别的酒楼去。
不然，‘真品佳’的生意肯定会受到影响的，幸亏，当时同意了陆香儿试菜的事情，不然后果不堪设想那。
“真的呀，原来是有秘方的，老板一定要把这个小丫头的秘方买下来，感觉真的太好用了！”胖大厨恋恋不舍的松开了陆香儿的手。
秦老板这一次非常重视的把陆香儿请到了他会客专门留的雅间，里边装修的富丽堂皇的，和一般的包房那可是好上太多了。
一顺水的都是高级的红木家具，秦老板把陆香儿让到了上座上，吩咐着小二上了一壶最贵的茶，亲自给陆香儿倒上了，“香儿姑娘，先喝点玄武国最好碧清波，珍贵的要五百两银子一斤的，而且，有价无市，难以买到。”
秦老板这会是真的把陆香儿当成上宾来款待了，要是把这个小姑奶奶个得罪了，不跟他合作了，那就糟糕了。
“真么珍贵，那谢谢秦老板的款待了。”陆香儿上次在茶叶铺子买的茶叶，还都没有倒开空泡来喝那，到要尝尝这边最贵的茶到底什么味道的。