第108章：开始制作辣条
薛婳倒是没觉得什么，毕竟她们是奴婢，也无法选择主人。
她又跟她们聊了下，得知珍娘之前是做管事娘子的，颇有管家的才能，之前那位外室娘子的一应事务都是她在管着。
春嫣脾性温柔，识文断字。
夏雪干脆爽利，一手算盘玩得贼溜，是个算账的高手。
秋容和冬韵是一对双胞胎姐妹花，容貌姣好，只不过年纪尚小，还没完全长开。
薛婳先给她们交了个底，也好叫她们安心。
“我手头有个铺子，再过不久就要开张了，因手头缺人，所以将你们买了来。铺子是打算做零食生意的，零食就是糖果、果脯、糕点这类小孩子爱吃的东西，以后面向的客人大多也是小孩子，所以才会专门让女侍者来接待。
“珍娘性子沉稳周到，就由你来当店长吧，以后替我管着店里的一应大小事情。春嫣待人和气，就由你来接待客人。夏雪当账房先生，专管收钱做账。秋容和冬韵两个，我稍后会教你们做一种吃食，以后会专门放到铺子里来卖。
“铺子那边还没收拾好，所以你们暂时就住在府里，等铺子那边弄好了，你们就搬到那边去住，以后做事也方便些。阿蛮，你带珍娘她们去住的地方吧。”
又对珍娘她们道：“你们有什么不懂的可以问阿蛮。”
珍娘几个齐齐朝她行了一礼，这才跟着阿蛮离开。
阿蛮走在前面，作为老人，面对珍娘她们这些新来的，忍不住开始炫耀起来，“我跟你们说，你们能跟着姑娘，是你们几辈子修来的福气。姑娘是我见过的最好的人了。”
巴拉巴拉。
疯狂吹起了薛婳的彩虹屁。
珍娘几个听了后，彼此默默对视了一眼，心里都暗暗松了口气。
目前看来，她们是真的跟了个好主子。
秋容和冬韵性子活泼些，对新环境的适应能力也强，很快就和阿蛮说到了一块儿去。
“到了，你们就住这儿。”穿过月洞门，阿蛮带她们来到了专门安排给婢女住的一座院子。
院子里种了不少花，两棵碗口粗的桂花树之间还吊着一只秋千。
总共有四间房，有两间已经住了人，这会儿婢女都在忙活着，所以这院里也没人。
另外两间空着，但里头布置了基本的家具，床柜桌椅都有。
一间房里有两张稍窄一些的床铺，正好一人一张，秋容和冬韵姐妹俩可以挤一挤。
阿蛮带她们进了屋，“你们看看还缺什么，待会儿跟我一块儿到库房里去领。”
这个居住环境，可以说好得有些出乎她们的预料了。
珍娘几人除了身上的一身衣服，是什么都没有的，阿蛮找管家拿了钥匙，去库房给她们领了被子、枕头、夜壶、水壶、扇子等杂七杂八的东西。
因着有阿蛮这个大力士在，所以东西两趟就搬了回去。
珍娘不住道谢，阿蛮大大咧咧地摆手：“不客气。”
“好了，你们自个收拾着吧，我要回姑娘那里去了。晚饭是酉时中（6点），到了点儿你们别忘了去厨房那边打饭啊。”
珍娘一路将她送到院子口。
“好了你回去吧，不用送了。”
回到屋子里，珍娘便和住在一物的春嫣收拾起来，另一屋住着夏雪和双胞胎姐妹。
等收拾好了，屋子焕然一新。
春嫣忍不住感叹了一声：“真好。”
珍娘跟着说：“是啊。”虽然才来了半天，就已经让她们有种归属感了。
约莫酉时中的时候，在各处工作的几名婢女回来了，发现来了几名新同事，都有些好奇，约着珍娘她们一块儿去厨房打饭。
厨房的长桌上，摆了满满一桶白粥，还有一筐大白馒头，菜有两个，韭菜炒鸡蛋，豇豆炒茄子。
“粥吃完了可以继续盛，但是馒头是按照人头来做的，一人两个，不许多拿啊，你要多拿，别人就少了。”一个厨娘站在桌子前道。
厨房里早就接到了消息，要做多五个人的饭，所以珍娘她们的晚饭是有着落的。
年纪最小的冬韵排在五人前头，到她了，她觉得自己实在吃不了那么多，饭钵可不小，她就只盛了半碗白粥，舀了两勺菜，馒头拿了一个。
厨娘见了，硬是又给她塞了一个，“吃不了留着晚上当宵夜吃。”
打了饭出来，有的就直接在厨房外面的院子里蹲着吃了，有的端着饭回了自己的住处。
因为珍娘五个是新来的，大家都比较好奇，便凑过来跟她们聊天儿。
问她们叫啥，之前是在哪儿干的，为啥会被卖掉之类的。
当然，珍娘她们也借此了解到了更多府里的事情。
当得知府里下人的福利后，几人都有些难以置信，倒不是因为衣服月钱这钱，而是因为——放假。
她们还是第一次听说有主人家给下人放假的。
更令她们惊喜的还在后头。
“姑娘说只要我们认真干活儿，以后攒够了钱，可以去找她将我们的卖身契赎回来。”
吃完饭，回到院子里，珍娘几人都还有些恍惚。
此时此刻，她们终于意识到，自己被卖到这赵府里，是有多幸运。
第二天，薛婳就将珍娘几人叫到了自己院子里，教她们制作辣条。
需要准备的材料有：豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
其余的都不是问题，就是这个小米辣酱暂时还没有，所以只能忽视它。
豆皮可以是黄豆皮、绿豆皮，面筋也可以做。
豆腐皮就是黄豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品，绿豆皮的制作方法和这个大同小异。
至于面筋，就更简单了，凉皮的衍生物。
薛婳先教了几人黄豆皮的辣条做法，有阿蛮这个大力士在，磨豆子变得轻松起来。
得到豆浆后，过滤，煮开，在这个过程中，一股浓郁的豆香味散发开来。
薛婳舀出来一部分，加糖加奶，一人倒了一碗，“这个是豆浆，尝尝。”
刚出锅的豆浆烫着呢，阿蛮呼呼吹着气，迫不及待尝了一口，“真好喝！”
其他人也都赞不绝口。
秋容问：“姑娘，以后咱们铺子里就卖这个吗？”
她又跟她们聊了下，得知珍娘之前是做管事娘子的，颇有管家的才能，之前那位外室娘子的一应事务都是她在管着。
春嫣脾性温柔，识文断字。
夏雪干脆爽利，一手算盘玩得贼溜，是个算账的高手。
秋容和冬韵是一对双胞胎姐妹花，容貌姣好，只不过年纪尚小，还没完全长开。
薛婳先给她们交了个底，也好叫她们安心。
“我手头有个铺子，再过不久就要开张了，因手头缺人，所以将你们买了来。铺子是打算做零食生意的，零食就是糖果、果脯、糕点这类小孩子爱吃的东西，以后面向的客人大多也是小孩子，所以才会专门让女侍者来接待。
“珍娘性子沉稳周到，就由你来当店长吧，以后替我管着店里的一应大小事情。春嫣待人和气，就由你来接待客人。夏雪当账房先生，专管收钱做账。秋容和冬韵两个，我稍后会教你们做一种吃食，以后会专门放到铺子里来卖。
“铺子那边还没收拾好，所以你们暂时就住在府里，等铺子那边弄好了，你们就搬到那边去住，以后做事也方便些。阿蛮，你带珍娘她们去住的地方吧。”
又对珍娘她们道：“你们有什么不懂的可以问阿蛮。”
珍娘几个齐齐朝她行了一礼，这才跟着阿蛮离开。
阿蛮走在前面，作为老人，面对珍娘她们这些新来的，忍不住开始炫耀起来，“我跟你们说，你们能跟着姑娘，是你们几辈子修来的福气。姑娘是我见过的最好的人了。”
巴拉巴拉。
疯狂吹起了薛婳的彩虹屁。
珍娘几个听了后，彼此默默对视了一眼，心里都暗暗松了口气。
目前看来，她们是真的跟了个好主子。
秋容和冬韵性子活泼些，对新环境的适应能力也强，很快就和阿蛮说到了一块儿去。
“到了，你们就住这儿。”穿过月洞门，阿蛮带她们来到了专门安排给婢女住的一座院子。
院子里种了不少花，两棵碗口粗的桂花树之间还吊着一只秋千。
总共有四间房，有两间已经住了人，这会儿婢女都在忙活着，所以这院里也没人。
另外两间空着，但里头布置了基本的家具，床柜桌椅都有。
一间房里有两张稍窄一些的床铺，正好一人一张，秋容和冬韵姐妹俩可以挤一挤。
阿蛮带她们进了屋，“你们看看还缺什么，待会儿跟我一块儿到库房里去领。”
这个居住环境，可以说好得有些出乎她们的预料了。
珍娘几人除了身上的一身衣服，是什么都没有的，阿蛮找管家拿了钥匙，去库房给她们领了被子、枕头、夜壶、水壶、扇子等杂七杂八的东西。
因着有阿蛮这个大力士在，所以东西两趟就搬了回去。
珍娘不住道谢，阿蛮大大咧咧地摆手：“不客气。”
“好了，你们自个收拾着吧，我要回姑娘那里去了。晚饭是酉时中（6点），到了点儿你们别忘了去厨房那边打饭啊。”
珍娘一路将她送到院子口。
“好了你回去吧，不用送了。”
回到屋子里，珍娘便和住在一物的春嫣收拾起来，另一屋住着夏雪和双胞胎姐妹。
等收拾好了，屋子焕然一新。
春嫣忍不住感叹了一声：“真好。”
珍娘跟着说：“是啊。”虽然才来了半天，就已经让她们有种归属感了。
约莫酉时中的时候，在各处工作的几名婢女回来了，发现来了几名新同事，都有些好奇，约着珍娘她们一块儿去厨房打饭。
厨房的长桌上，摆了满满一桶白粥，还有一筐大白馒头，菜有两个，韭菜炒鸡蛋，豇豆炒茄子。
“粥吃完了可以继续盛，但是馒头是按照人头来做的，一人两个，不许多拿啊，你要多拿，别人就少了。”一个厨娘站在桌子前道。
厨房里早就接到了消息，要做多五个人的饭，所以珍娘她们的晚饭是有着落的。
年纪最小的冬韵排在五人前头，到她了，她觉得自己实在吃不了那么多，饭钵可不小，她就只盛了半碗白粥，舀了两勺菜，馒头拿了一个。
厨娘见了，硬是又给她塞了一个，“吃不了留着晚上当宵夜吃。”
打了饭出来，有的就直接在厨房外面的院子里蹲着吃了，有的端着饭回了自己的住处。
因为珍娘五个是新来的，大家都比较好奇，便凑过来跟她们聊天儿。
问她们叫啥，之前是在哪儿干的，为啥会被卖掉之类的。
当然，珍娘她们也借此了解到了更多府里的事情。
当得知府里下人的福利后，几人都有些难以置信，倒不是因为衣服月钱这钱，而是因为——放假。
她们还是第一次听说有主人家给下人放假的。
更令她们惊喜的还在后头。
“姑娘说只要我们认真干活儿，以后攒够了钱，可以去找她将我们的卖身契赎回来。”
吃完饭，回到院子里，珍娘几人都还有些恍惚。
此时此刻，她们终于意识到，自己被卖到这赵府里，是有多幸运。
第二天，薛婳就将珍娘几人叫到了自己院子里，教她们制作辣条。
需要准备的材料有：豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
其余的都不是问题，就是这个小米辣酱暂时还没有，所以只能忽视它。
豆皮可以是黄豆皮、绿豆皮，面筋也可以做。
豆腐皮就是黄豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品，绿豆皮的制作方法和这个大同小异。
至于面筋，就更简单了，凉皮的衍生物。
薛婳先教了几人黄豆皮的辣条做法，有阿蛮这个大力士在，磨豆子变得轻松起来。
得到豆浆后，过滤，煮开，在这个过程中，一股浓郁的豆香味散发开来。
薛婳舀出来一部分，加糖加奶，一人倒了一碗，“这个是豆浆，尝尝。”
刚出锅的豆浆烫着呢，阿蛮呼呼吹着气，迫不及待尝了一口，“真好喝！”
其他人也都赞不绝口。
秋容问：“姑娘，以后咱们铺子里就卖这个吗？”