第十七章、关东煮
三人各自回了家，顾南桑又去了一趟吴翠花家里，从他们家的荷塘里买下了两条鱼，顺带收到了几个大番茄，还有王娟子在山上采到的蘑菇。
吴翠花和许氏关系一向不错，顾南桑也不和她客气，想着明日让顾北槐送些糕点吃食来，权当礼尚往来。
她回了家，又从地窖里找出几个大萝卜，这才算松了口气。
然后招呼周清萧和顾北槐都出来帮忙。
院子里摆着好多食材，顾南桑知道他们两个都不喜欢内脏，倒也不说什么，自己搬了个小凳子坐在角落，拿了一把剪刀开始清理鸡鸭的肠子、鸡鸭胗、心等物。
周清萧和顾北槐则帮忙洗干净了蔬菜和猪肉、鱼肉。
不多时，牧遥也来了，还带了几斤牛肉和一只鸡来。
顾南桑谢过他，打发顾北槐去拿钱送客，自己又把所有洗干净的食材搬到厨房，叫来周清萧烧火。
等到把所有食材清晰完毕，粗略汆水处理之后，天色已然擦黑了。
顾南桑揉着酸痛的腰，又给一大家子人准备好晚饭，在饭桌上说了自己准备去庙会摆摊的事情。
许氏一开始总还在想，自己的小女儿还小，做不得什么大事。如今卖萝卜饼这一项，就能支撑家中零用，已然对顾南桑刮目相看，小女如今做什么，她都是支持的。
倒是顾东青，他的顾虑要多些，他道：“庙会虽然人多，但万一有什么事情，我担心你们应付不来，我随你一道去吧。”
顾南桑略一思索，点头：“也好，家中插秧忙碌，哥你和我去一天就行。庙会要连着开五日，后面几天还有表哥和牧遥哥，不会出什么岔子的。”
顾东青答应了。
“还有我还有我！”顾北槐激动地挥手：“你们别老是忘记我呀，我也是男子汉，可以保护姐姐的！”
一家人都笑起来。
接下来顾家忙着插秧，顾南桑也不去城里摆摊卖萝卜饼了，这两日都忙着做饭和料理后院的菜园。每日做好了饭菜，顾北槐给田里的许氏、顾东青、周清萧三人送去。起早摸黑之下，顾家的秧苗都插得差不多了，只差最后一点收尾。
当天晚上，顾南桑便把明日庙会需要的材料准备好了。
猪骨与猪肥肉切块，加入番茄和蘑菇一起熬汤，放入花椒、大葱、姜片、八角、盐、糖调味。
用竹签把汆过水的鸡鸭内脏串起来，猪瘦肉、牛肉、鱼肉分别剁馅，和入淀粉后揉成丸子，简单调味之后也汆水定型，穿入竹签。莲藕、土豆、海带、萝卜都切片，穿入竹签后泡入盐水里防止变色。
用到的这么多竹片，是顾南桑让周清萧砍下竹子，自己一点点片好，然后用热水烫过，去除毛屑倒刺。
做完这一切，已然是月上中天，顾家忙碌了好久，许氏他们都歇下了。
顾南桑打了个哈欠，伸了个懒腰，揉着脖子往后院走。
“南桑，都做完了吗？”门外突然有人出声。
顾南桑有些意外：“你还不睡？”
周清萧微微一笑，把一条干净的布巾放到她手里，道：“我打了热水在后院，你忙了一整天，泡个澡再睡吧。”
他说完，转身往西厢走了。
顾南桑握着手里的布巾，微微一怔。
…………
次日一早，天还未亮，顾家就已经点灯忙碌起来了。
萝卜饼只准备了少量的，主要还是竹串的，有了这些，挑子就变得重了，幸好有牧遥的马车，否则真要靠人力走过去，不知还要多少时辰。
许氏一人在家中，顾南桑四人和牧遥一同坐车，赶往半月山。
等到了半月山，天色虽然还未全亮起来，但四周摆摊的人已然是络绎不绝，好多商贩都已经占好了位置。顾南桑他们来得也不算晚了，竟然找了一圈，只在角落找到了一个空位。
顾南桑也顾不得再选好位置了，晚了等下连这个位置都没有，更何况游客们都要来了。
她赶紧让顾东青和周清萧把摊子摆起来。
之前用猪骨等材料熬好的高汤下面用了一个小炭炉加热，顾南桑在旁边又放了一个小盆子，里面也是高汤，不过混入了辣椒酱，和蒜泥，做成了辣味的红汤。
用竹签串好的食材也放了一部分在锅中跟着煮，若有人想吃辣味的，只需要拿出来在小盆里蘸一下。这辣味并不呛人，顾南桑调的是香辣味，考虑到民情，已经减少辣椒的用量了。
就这样，街市逐渐热闹起来。
顾家的摊子因为飘来阵阵香味，造型又新颖，因此引来不少人询问。
周清萧被顾南桑推到前面迎客。
今日来上香礼佛，或是来观光的，不止是有妇人，还有未出阁的姑娘，周清萧今日的发型还是顾南桑给设计的，特地用发带扎了起来，挽在头顶，露出精致英气的五官。
“小后生，你这是何物？”有大婶过来问了。
顾南桑一下子站起来，笑眯眯道：“大婶好，这个叫关东煮，用猪骨、鸡骨熬制而成，加上独家秘制数十种调味料，汤鲜味美，包您喜欢！”
她说着，把锅子里的串串拨弄开，递给大婶一串鱼丸：“素串一文钱，荤串两文钱，有红汤的，也有清汤的。这个送您免费品尝！”
“听起来还行。”大婶接过尝了，眼前一亮，要了一些莲藕、土豆，还有少量的肉丸串，总共十文钱，笑眯眯地走了。
顾南桑用来打包的照样是荷叶，不过这次是清洗之后晒干的，相比新鲜的荷叶更加柔韧。但也不是长久之计，毕竟以后荷叶没有了，还得寻找替换的东西。
像那位大婶那样出手阔绰的人还是比较少的，毕竟十文钱，都可以买一升米了。不过有了第一个顾客，加上有周清萧这个好门面在，前来询问的顾客可谓是络绎不绝。
顾南桑和顾东青手忙脚乱，还有牧遥在旁帮忙，都有些忙不过来。
“庙会果然人多啊。”顾南桑擦擦额角的汗，送走最后一位顾客，笑着说：“今日准备不周，东西带少了，明天得多备点。”
顾东青也没料到，鸡鸭的肠子，还有鸡心鸭肝这些东西，也能当成荤菜，还卖得这么好，一时不知道说什么。
而牧遥那边，因为顾家的摊子生意好，连带着他带来的三只烤鸡，两只烤兔也卖完了。
几人脸上都有汗，对视一眼，都笑起来。
难得的好收获。
待到把摊子收拾好，绑上马车，时辰也还早，还不到午时。
最高兴的是顾北槐，他几乎是挥着双手跳起来：“大哥，姐，那我可以去逛庙会吗！”
顾东青无奈一笑，拍拍他的头，给了两枚零用的铜板：“走吧，我带你去。”
人多确实也不好一起走动，加上街市上人来人往，一不小心就走散了，于是大家约定好，一个时辰后在山脚碰面，便各自逛去了。
牧遥看着顾东青带着顾北槐走远，难得脸上也有几分笑容：“我要去白月寺上香，人多事杂，你们当心些。”
“好，你去吧。”顾南桑点头。
“表妹，你想去哪里？”周清萧倚在树下，长眉入鬓，笑得桃花眼微微翘起，风流含情的样子，还带着少年人独有的清朗和不羁，惹眼极了。
顾南桑心如止水，从钱袋里抓了一把铜板，递给周清萧，道：“我随便走走，没想好去哪里，你也去看看吧。”
来顾家这么久了，顾南桑是第一次给他好脸色看，还给了零花钱。
周清萧一愣，笑起来，摆手道：“我在家里吃得饱穿得暖，用不着钱的，留着买米面吧。”
顾南桑迟疑地看了他一眼，撇嘴道：“给你就拿着，废话那么多。”
“好，那就多谢表妹啦。”周清萧含笑接过，揣在自己怀里。
顾南桑摇头：“算是今日你出卖色相的报酬。”
“……”周清萧摸了摸鼻子，深感无奈。
“系统提示，请前往半月庵领取幽莲佩。”系统忽然出声。
半月山东面有一个寺庙，叫白月寺，西面有一个庵堂，叫半月庵。信女们一般去半月庵比较多，而白月寺则是男子和妇人去得多。
顾南桑看了一眼周清萧，挑眉道：“我要去半月庵进香。你若与我分开走，会不会再次失忆，找不到回去的路？”
“表妹，你要去哪里，我要保护你的。”周清萧眨眨眼，对她话里的挑刺选择性忽略，笑眯眯道：“听表哥说，你们前些日子在安平城救下两位小姐，就是在半月山附近遇到劫匪的。看来此处不是很太平，我不能放任你不管呀。”
他虽然看起来不靠谱，但说得也有道理，顾南桑想想，带着他出发了。
两人走在一起，颇有些滑稽。
周清萧与顾东青同岁，身量却很高，比起一般的成年男子也不差。顾家家境贫寒，顾南桑从前鲜少吃到补品，因此身子发育迟缓，如今只到周清萧臂弯处。
周清萧看了，暗自发笑，心道这要强的小姑娘看起来竟如此柔弱。
谁知顾南桑若有所感，冷笑道：“表哥，看背影，说不定别人以为你是我表叔呢。”
“……”周清萧心绪复杂。
他这到底是占了便宜，还是被损了一顿？
吴翠花和许氏关系一向不错，顾南桑也不和她客气，想着明日让顾北槐送些糕点吃食来，权当礼尚往来。
她回了家，又从地窖里找出几个大萝卜，这才算松了口气。
然后招呼周清萧和顾北槐都出来帮忙。
院子里摆着好多食材，顾南桑知道他们两个都不喜欢内脏，倒也不说什么，自己搬了个小凳子坐在角落，拿了一把剪刀开始清理鸡鸭的肠子、鸡鸭胗、心等物。
周清萧和顾北槐则帮忙洗干净了蔬菜和猪肉、鱼肉。
不多时，牧遥也来了，还带了几斤牛肉和一只鸡来。
顾南桑谢过他，打发顾北槐去拿钱送客，自己又把所有洗干净的食材搬到厨房，叫来周清萧烧火。
等到把所有食材清晰完毕，粗略汆水处理之后，天色已然擦黑了。
顾南桑揉着酸痛的腰，又给一大家子人准备好晚饭，在饭桌上说了自己准备去庙会摆摊的事情。
许氏一开始总还在想，自己的小女儿还小，做不得什么大事。如今卖萝卜饼这一项，就能支撑家中零用，已然对顾南桑刮目相看，小女如今做什么，她都是支持的。
倒是顾东青，他的顾虑要多些，他道：“庙会虽然人多，但万一有什么事情，我担心你们应付不来，我随你一道去吧。”
顾南桑略一思索，点头：“也好，家中插秧忙碌，哥你和我去一天就行。庙会要连着开五日，后面几天还有表哥和牧遥哥，不会出什么岔子的。”
顾东青答应了。
“还有我还有我！”顾北槐激动地挥手：“你们别老是忘记我呀，我也是男子汉，可以保护姐姐的！”
一家人都笑起来。
接下来顾家忙着插秧，顾南桑也不去城里摆摊卖萝卜饼了，这两日都忙着做饭和料理后院的菜园。每日做好了饭菜，顾北槐给田里的许氏、顾东青、周清萧三人送去。起早摸黑之下，顾家的秧苗都插得差不多了，只差最后一点收尾。
当天晚上，顾南桑便把明日庙会需要的材料准备好了。
猪骨与猪肥肉切块，加入番茄和蘑菇一起熬汤，放入花椒、大葱、姜片、八角、盐、糖调味。
用竹签把汆过水的鸡鸭内脏串起来，猪瘦肉、牛肉、鱼肉分别剁馅，和入淀粉后揉成丸子，简单调味之后也汆水定型，穿入竹签。莲藕、土豆、海带、萝卜都切片，穿入竹签后泡入盐水里防止变色。
用到的这么多竹片，是顾南桑让周清萧砍下竹子，自己一点点片好，然后用热水烫过，去除毛屑倒刺。
做完这一切，已然是月上中天，顾家忙碌了好久，许氏他们都歇下了。
顾南桑打了个哈欠，伸了个懒腰，揉着脖子往后院走。
“南桑，都做完了吗？”门外突然有人出声。
顾南桑有些意外：“你还不睡？”
周清萧微微一笑，把一条干净的布巾放到她手里，道：“我打了热水在后院，你忙了一整天，泡个澡再睡吧。”
他说完，转身往西厢走了。
顾南桑握着手里的布巾，微微一怔。
…………
次日一早，天还未亮，顾家就已经点灯忙碌起来了。
萝卜饼只准备了少量的，主要还是竹串的，有了这些，挑子就变得重了，幸好有牧遥的马车，否则真要靠人力走过去，不知还要多少时辰。
许氏一人在家中，顾南桑四人和牧遥一同坐车，赶往半月山。
等到了半月山，天色虽然还未全亮起来，但四周摆摊的人已然是络绎不绝，好多商贩都已经占好了位置。顾南桑他们来得也不算晚了，竟然找了一圈，只在角落找到了一个空位。
顾南桑也顾不得再选好位置了，晚了等下连这个位置都没有，更何况游客们都要来了。
她赶紧让顾东青和周清萧把摊子摆起来。
之前用猪骨等材料熬好的高汤下面用了一个小炭炉加热，顾南桑在旁边又放了一个小盆子，里面也是高汤，不过混入了辣椒酱，和蒜泥，做成了辣味的红汤。
用竹签串好的食材也放了一部分在锅中跟着煮，若有人想吃辣味的，只需要拿出来在小盆里蘸一下。这辣味并不呛人，顾南桑调的是香辣味，考虑到民情，已经减少辣椒的用量了。
就这样，街市逐渐热闹起来。
顾家的摊子因为飘来阵阵香味，造型又新颖，因此引来不少人询问。
周清萧被顾南桑推到前面迎客。
今日来上香礼佛，或是来观光的，不止是有妇人，还有未出阁的姑娘，周清萧今日的发型还是顾南桑给设计的，特地用发带扎了起来，挽在头顶，露出精致英气的五官。
“小后生，你这是何物？”有大婶过来问了。
顾南桑一下子站起来，笑眯眯道：“大婶好，这个叫关东煮，用猪骨、鸡骨熬制而成，加上独家秘制数十种调味料，汤鲜味美，包您喜欢！”
她说着，把锅子里的串串拨弄开，递给大婶一串鱼丸：“素串一文钱，荤串两文钱，有红汤的，也有清汤的。这个送您免费品尝！”
“听起来还行。”大婶接过尝了，眼前一亮，要了一些莲藕、土豆，还有少量的肉丸串，总共十文钱，笑眯眯地走了。
顾南桑用来打包的照样是荷叶，不过这次是清洗之后晒干的，相比新鲜的荷叶更加柔韧。但也不是长久之计，毕竟以后荷叶没有了，还得寻找替换的东西。
像那位大婶那样出手阔绰的人还是比较少的，毕竟十文钱，都可以买一升米了。不过有了第一个顾客，加上有周清萧这个好门面在，前来询问的顾客可谓是络绎不绝。
顾南桑和顾东青手忙脚乱，还有牧遥在旁帮忙，都有些忙不过来。
“庙会果然人多啊。”顾南桑擦擦额角的汗，送走最后一位顾客，笑着说：“今日准备不周，东西带少了，明天得多备点。”
顾东青也没料到，鸡鸭的肠子，还有鸡心鸭肝这些东西，也能当成荤菜，还卖得这么好，一时不知道说什么。
而牧遥那边，因为顾家的摊子生意好，连带着他带来的三只烤鸡，两只烤兔也卖完了。
几人脸上都有汗，对视一眼，都笑起来。
难得的好收获。
待到把摊子收拾好，绑上马车，时辰也还早，还不到午时。
最高兴的是顾北槐，他几乎是挥着双手跳起来：“大哥，姐，那我可以去逛庙会吗！”
顾东青无奈一笑，拍拍他的头，给了两枚零用的铜板：“走吧，我带你去。”
人多确实也不好一起走动，加上街市上人来人往，一不小心就走散了，于是大家约定好，一个时辰后在山脚碰面，便各自逛去了。
牧遥看着顾东青带着顾北槐走远，难得脸上也有几分笑容：“我要去白月寺上香，人多事杂，你们当心些。”
“好，你去吧。”顾南桑点头。
“表妹，你想去哪里？”周清萧倚在树下，长眉入鬓，笑得桃花眼微微翘起，风流含情的样子，还带着少年人独有的清朗和不羁，惹眼极了。
顾南桑心如止水，从钱袋里抓了一把铜板，递给周清萧，道：“我随便走走，没想好去哪里，你也去看看吧。”
来顾家这么久了，顾南桑是第一次给他好脸色看，还给了零花钱。
周清萧一愣，笑起来，摆手道：“我在家里吃得饱穿得暖，用不着钱的，留着买米面吧。”
顾南桑迟疑地看了他一眼，撇嘴道：“给你就拿着，废话那么多。”
“好，那就多谢表妹啦。”周清萧含笑接过，揣在自己怀里。
顾南桑摇头：“算是今日你出卖色相的报酬。”
“……”周清萧摸了摸鼻子，深感无奈。
“系统提示，请前往半月庵领取幽莲佩。”系统忽然出声。
半月山东面有一个寺庙，叫白月寺，西面有一个庵堂，叫半月庵。信女们一般去半月庵比较多，而白月寺则是男子和妇人去得多。
顾南桑看了一眼周清萧，挑眉道：“我要去半月庵进香。你若与我分开走，会不会再次失忆，找不到回去的路？”
“表妹，你要去哪里，我要保护你的。”周清萧眨眨眼，对她话里的挑刺选择性忽略，笑眯眯道：“听表哥说，你们前些日子在安平城救下两位小姐，就是在半月山附近遇到劫匪的。看来此处不是很太平，我不能放任你不管呀。”
他虽然看起来不靠谱，但说得也有道理，顾南桑想想，带着他出发了。
两人走在一起，颇有些滑稽。
周清萧与顾东青同岁，身量却很高，比起一般的成年男子也不差。顾家家境贫寒，顾南桑从前鲜少吃到补品，因此身子发育迟缓，如今只到周清萧臂弯处。
周清萧看了，暗自发笑，心道这要强的小姑娘看起来竟如此柔弱。
谁知顾南桑若有所感，冷笑道：“表哥，看背影，说不定别人以为你是我表叔呢。”
“……”周清萧心绪复杂。
他这到底是占了便宜，还是被损了一顿？