12别忘了自己也是中国人
mon jan 25 00:34:12 cst 2016
每天中午12点左右都要去餐馆做备餐工作，准备晚上营业用的一切。
今天三姨带着郝利顺着大路去的餐厅，没走那条荒芜的近路，沿着大路边上的人行道走还有树荫可以遮阳，还因为阳光比较刺眼郝利要顺路去超市买一副太阳镜，路的两旁有一些餐馆超市还有各种小店，和国内的旅游城市都差不多，这里的餐馆用餐的地方一般都是分两部分的，室内一部分，还有室外一部分每张桌子都放在遮阳棚下或太阳伞下，听三姨说这些老外的餐馆那室外的餐桌和椅子在晚上都不用收回去的，甚至台布都是不撤的，这让郝利觉得不可思议，为什么我们中餐馆的桌布天天都要撤回去，外面的椅子也都要搬回屋里去呢，我们怕什么呢？
现在这个时间天气热走在街上的人很少，稀稀疏疏的几个游客边走边看或停在哪一个小店前看看货架上的货品，郝利和三姨在一个小超市前停下了脚步，郝利从挂满各种太阳镜的架子上摘下来一副茶色镜子戴在了眼睛上，然后对着镜子看了看
“三姨，你看我戴这个怎么样？”郝利问三姨
“顾得”小店老板是一个秃顶大胡子的老塞，他很热情地招待着郝利
“这个颜色的不好，再换一个”郝利听三姨说完摘下镜子交给了老板又拿了一个黑色的
“行，我看就这个吧”郝利这次选的是一副黑色圆镜片的眼镜
“哈哈，你戴的是一对黑二饼，这不就是算命先生吗”三姨笑了，那老板也不知道他俩笑什么也跟着笑着
“先生，算一卦吧，我看你脸上森林茂密，穹顶光亮，你有福啊“郝利对那大胡子老板胡诌八扯着，那老板还在傻笑着
”要不用眼镜换一卦吧，哈哈哈”郝利笑着对老板说，老板抬起双手耸耸肩表示不明白
郝利戴上黑二饼那一直强悍的阳光也对他的眼睛温柔多了，他和三姨沿路往前走，走到了这条路的尽头是一个丁字路口，往右侧就是去餐馆的路，往左侧三姨说是通往繁华的海边码头，那边还有酒吧街，游客也多一到晚上非常的热闹，三姨这一说郝利还真想去那码头看看，但是离得挺远，郝利心想时间还多来日方长，再往左侧看路边的树墙后郝利看到了一家中餐馆，
”三姨这也是一家中餐馆呀，也有中国人吧“郝利很高兴还可以看到更多的中国人
”是的，叫盘古餐厅，有中国厨子，但是尽量别和他们来往“三姨有点严肃地说
”怎么呢？“郝利感觉很奇怪
”因为老板不愿意，怕给他惹麻烦，我们在这里的一切都是由他担保的“三姨坚决地说
”哦“郝利心里不是很痛快，一个大大的疑问，能有什么麻烦呢？
郝利再没有说什么，随三姨向右侧走直接去了餐厅，餐厅的前门是主路比较高，后边的路很低所以餐厅的后面就等于多了一层，打开餐馆的后门下了楼梯，郝利看见所有前一天要的货物都已经送到了，就堆放在楼下，
“他爸爸的，这么大一堆呀，搬箱入库这可是体力活呀”郝利心里想
想什么也得干活，这些都是大件是不能让三姨搬运的，郝利把这些东西一件件一箱箱的搬到了楼上，再搬上一层进库房，郝利把最后一件东西放到该放的地方然后擦了一把汗把送货单送到了前厅的吧台，正好老板也刚刚来到顺手接过了郝利拿来的送货单看了看就放在了吧台上
昨天老板就交代了今天要剔鸡，郝利还不懂怎么剔，鸡肉是餐厅的主要菜品用料，每天的用量就是一大盆，现在是旅游的高峰期基本上两天就的剔一次，它不像牛肉用的都是通脊不用剔骨直接切成所用的条片就可以啦，30只鸡两个大袋子郝利把它们都放在了案台上，老板戴上围裙走到案台前，用刀划开鸡的包装塑料袋，先切下鸡翅膀，再从鸡的背部下刀剔去整个鸡的皮，切下鸡腿再剔去腿上的骨头，然后剔下整个身子的肉，剔下的鸡皮直接扔掉，鸡翅单用，鸡柳剔下来留着做柠檬鸡，这些鸡都没有头没有鸡爪，脖子和心肝就放在鸡的肚子里也没人吃都扔掉，把剔下来的肉直接都切成条状，按一定的用量装袋入冰柜，留一些鸡骨架煮汤炒菜用，其余的也都扔掉，老板一边熟练地剔着鸡肉一边交代郝利这一切，
“这也太浪费啦，可以吃的东西都扔掉了”郝利嘴上答应着心里想，
“马舅，那么这些我们可不可以吃呢”郝利觉得扔掉实在太可惜，
“可以呀，关键是大家都吃腻了，那好啊，今天中午你看你做点什么我们吃”老板对郝利说，
“好的”，郝利留下了一些东西，
“那些“太可谓”的盒子没来吗？”老板看着操作台上不多的外卖餐盒问郝利，
“哦，来了，都送到库房里啦，我忘记添加了，一会儿我会拿来的“郝利已经问过三姨”太可谓“就是外卖，其实就是英文拿走的意思，
“我看这里送货的就把东西往那一放就走了不怕别人偷吗？”郝利好奇的问，
”不怕，没人偷，不过这两年也有很多餐馆会丢一些面包和水什么的”老板说，
“我来的前些年最好，市场到了下班时间基本上不收摊不锁门就往那里一放就可以啦，现在来的中国人多了就麻烦啦“老板好像很无奈地说
”还有菲律宾人呐，俄罗斯人呐，怎么就中国人呢“三姨有些气不过在那一边接过了话，
“就是咱们中国人多，很多都是留学生呢”老板不服地说，
”那还有喇嘛啦那些傻逼人呢“三姨激动得说，
老板有些不高兴没再说什么，他帮着郝利剔完了最后一只鸡，交代了一下就走了，
”他妈的，崇洋媚外”“老板走后三姨骂了一句，
”他爸爸的，有塞浦路斯护照就了不得呀，别忘了自己也是中国人“郝利心里也觉得老板在糟蹋中国人，但是他不能说出来。
每天中午12点左右都要去餐馆做备餐工作，准备晚上营业用的一切。
今天三姨带着郝利顺着大路去的餐厅，没走那条荒芜的近路，沿着大路边上的人行道走还有树荫可以遮阳，还因为阳光比较刺眼郝利要顺路去超市买一副太阳镜，路的两旁有一些餐馆超市还有各种小店，和国内的旅游城市都差不多，这里的餐馆用餐的地方一般都是分两部分的，室内一部分，还有室外一部分每张桌子都放在遮阳棚下或太阳伞下，听三姨说这些老外的餐馆那室外的餐桌和椅子在晚上都不用收回去的，甚至台布都是不撤的，这让郝利觉得不可思议，为什么我们中餐馆的桌布天天都要撤回去，外面的椅子也都要搬回屋里去呢，我们怕什么呢？
现在这个时间天气热走在街上的人很少，稀稀疏疏的几个游客边走边看或停在哪一个小店前看看货架上的货品，郝利和三姨在一个小超市前停下了脚步，郝利从挂满各种太阳镜的架子上摘下来一副茶色镜子戴在了眼睛上，然后对着镜子看了看
“三姨，你看我戴这个怎么样？”郝利问三姨
“顾得”小店老板是一个秃顶大胡子的老塞，他很热情地招待着郝利
“这个颜色的不好，再换一个”郝利听三姨说完摘下镜子交给了老板又拿了一个黑色的
“行，我看就这个吧”郝利这次选的是一副黑色圆镜片的眼镜
“哈哈，你戴的是一对黑二饼，这不就是算命先生吗”三姨笑了，那老板也不知道他俩笑什么也跟着笑着
“先生，算一卦吧，我看你脸上森林茂密，穹顶光亮，你有福啊“郝利对那大胡子老板胡诌八扯着，那老板还在傻笑着
”要不用眼镜换一卦吧，哈哈哈”郝利笑着对老板说，老板抬起双手耸耸肩表示不明白
郝利戴上黑二饼那一直强悍的阳光也对他的眼睛温柔多了，他和三姨沿路往前走，走到了这条路的尽头是一个丁字路口，往右侧就是去餐馆的路，往左侧三姨说是通往繁华的海边码头，那边还有酒吧街，游客也多一到晚上非常的热闹，三姨这一说郝利还真想去那码头看看，但是离得挺远，郝利心想时间还多来日方长，再往左侧看路边的树墙后郝利看到了一家中餐馆，
”三姨这也是一家中餐馆呀，也有中国人吧“郝利很高兴还可以看到更多的中国人
”是的，叫盘古餐厅，有中国厨子，但是尽量别和他们来往“三姨有点严肃地说
”怎么呢？“郝利感觉很奇怪
”因为老板不愿意，怕给他惹麻烦，我们在这里的一切都是由他担保的“三姨坚决地说
”哦“郝利心里不是很痛快，一个大大的疑问，能有什么麻烦呢？
郝利再没有说什么，随三姨向右侧走直接去了餐厅，餐厅的前门是主路比较高，后边的路很低所以餐厅的后面就等于多了一层，打开餐馆的后门下了楼梯，郝利看见所有前一天要的货物都已经送到了，就堆放在楼下，
“他爸爸的，这么大一堆呀，搬箱入库这可是体力活呀”郝利心里想
想什么也得干活，这些都是大件是不能让三姨搬运的，郝利把这些东西一件件一箱箱的搬到了楼上，再搬上一层进库房，郝利把最后一件东西放到该放的地方然后擦了一把汗把送货单送到了前厅的吧台，正好老板也刚刚来到顺手接过了郝利拿来的送货单看了看就放在了吧台上
昨天老板就交代了今天要剔鸡，郝利还不懂怎么剔，鸡肉是餐厅的主要菜品用料，每天的用量就是一大盆，现在是旅游的高峰期基本上两天就的剔一次，它不像牛肉用的都是通脊不用剔骨直接切成所用的条片就可以啦，30只鸡两个大袋子郝利把它们都放在了案台上，老板戴上围裙走到案台前，用刀划开鸡的包装塑料袋，先切下鸡翅膀，再从鸡的背部下刀剔去整个鸡的皮，切下鸡腿再剔去腿上的骨头，然后剔下整个身子的肉，剔下的鸡皮直接扔掉，鸡翅单用，鸡柳剔下来留着做柠檬鸡，这些鸡都没有头没有鸡爪，脖子和心肝就放在鸡的肚子里也没人吃都扔掉，把剔下来的肉直接都切成条状，按一定的用量装袋入冰柜，留一些鸡骨架煮汤炒菜用，其余的也都扔掉，老板一边熟练地剔着鸡肉一边交代郝利这一切，
“这也太浪费啦，可以吃的东西都扔掉了”郝利嘴上答应着心里想，
“马舅，那么这些我们可不可以吃呢”郝利觉得扔掉实在太可惜，
“可以呀，关键是大家都吃腻了，那好啊，今天中午你看你做点什么我们吃”老板对郝利说，
“好的”，郝利留下了一些东西，
“那些“太可谓”的盒子没来吗？”老板看着操作台上不多的外卖餐盒问郝利，
“哦，来了，都送到库房里啦，我忘记添加了，一会儿我会拿来的“郝利已经问过三姨”太可谓“就是外卖，其实就是英文拿走的意思，
“我看这里送货的就把东西往那一放就走了不怕别人偷吗？”郝利好奇的问，
”不怕，没人偷，不过这两年也有很多餐馆会丢一些面包和水什么的”老板说，
“我来的前些年最好，市场到了下班时间基本上不收摊不锁门就往那里一放就可以啦，现在来的中国人多了就麻烦啦“老板好像很无奈地说
”还有菲律宾人呐，俄罗斯人呐，怎么就中国人呢“三姨有些气不过在那一边接过了话，
“就是咱们中国人多，很多都是留学生呢”老板不服地说，
”那还有喇嘛啦那些傻逼人呢“三姨激动得说，
老板有些不高兴没再说什么，他帮着郝利剔完了最后一只鸡，交代了一下就走了，
”他妈的，崇洋媚外”“老板走后三姨骂了一句，
”他爸爸的，有塞浦路斯护照就了不得呀，别忘了自己也是中国人“郝利心里也觉得老板在糟蹋中国人，但是他不能说出来。