第0075章、成大事者不拘小节
“这么好吃啊，那我们也尝尝。”王二茂和刘建平笑嘻嘻的拿着筷子上来夹了一口尝了尝。
尝了一口，两人眼睛发亮：“太好吃了。”
说完，几人一筷我一口，很快就把陈霖做的两道菜给吃得干干净净。
而葛大海做的两道菜基本没动过，谁输谁赢已经不用多说了。
葛大海气得浑身发抖，他恶狠狠的剐了王二茂和刘建平一眼，这两个立场不坚定的家伙，输了就投敌太没骨气了。
还有毛姐和那些洗菜刷碗的粗鄙阿姨，咱们好歹也是共事多年的同事，就不能给我一点面子？
葛大海这时候才想着大家给面子，其实这些年就他最不给人面子了，占着自己是店内的大厨，对大家说话很不客气，有时候发起脾气连毛姐都敢骂。
葛大海黑着脸道：“行，你厉害，都瞧不起我是吧？那我卷铺盖走人，不过走之前必须得把我的工资结清楚了，还有我的股份分红一毛钱都不能少。”
葛大海这人脾气爆爱面子，此刻丢了面子下不了台，所以恼羞成怒打算走人。
毛姐张口想要劝葛大海不要这么冲动，可话还未说出口她突然反应了过来，我出什么头啊，按照她的打算，这大排档也是要转给陈霖的。
以后陈霖才是老板，所以葛大海是走是留得陈霖说了算。
看葛大海发飙，王二茂和刘建平有些忐忑的看了看葛大海，又扭头看了看陈霖。
凭心而论，他们不想离开这里，现在就要看陈霖对他们是什么态度了。
如果连葛大海这个大厨都被扫地出门，那他们两个留下的可能性也不高。
所有人都保持着沉默，把目光对准了陈霖，想看看他打算怎么做！
陈霖笑容温和，没有挟胜利之勇大放厥词，而是拿了一双筷子，来到桌子前，夹了一口葛大海做的酸菜肥肠。
“还不错，不过还有很大的改善空间，以后你得抽空多琢磨一下，而不是一直在原地踏步。”
接着陈霖又冲着毛姐等人招手道：“你们别愣着啊，过来吃啊，，葛师傅辛辛苦苦做的，可不能浪费了，还有王师傅做的烤鱼也端过来一起吃了。。。”
“哦，哦，好！”毛姐应了一声，拿着碗筷上了桌。
王二茂和刘建平，还有那些阿姨们也都陆续上桌。
正好快到饭点，有人端来一盆饭，毛姐又去冰箱拿了酒水饮料。
陈霖开了一瓶啤酒，咕噜噜的喝了一口，决口不提刚刚比试输赢的事情。
原本还气咻咻叫嚣着要辞职走人的葛大海，面色渐渐缓和，陈霖这是变相给自己台阶下，看来他没打算把我赶出去。
那我要不要服个软呢？
不行，不行，我要是先开口了，那面子往哪搁？
葛大海沉默的站在那，走也不是，不走也不是。
关键时候，还是陈霖发声了：“葛师傅，你还愣着干什么？赶紧过来吃饭啊，吃完饭去后厨炒菜，别想偷懒。”
“哦。。。”
葛大厨面色这才恢复正常，接过陈霖递过来的台阶，麻利的坐到了饭桌上。
八个人吃得热火朝天，几杯酒下肚后，气氛才渐渐好了起来。
陈霖看时机差不多了，才开口道：“既然大家都在，我索性把话挑明了，我和毛姐的合作势在必行，为了统一管理，我建议烤鱼大排档一并转给我，可以把店面扩大，火锅和大排档一起经营。”
陈霖早看出毛姐想把大排档转给他，要不然刚刚葛大海发脾气，她不会一声不吭。
收过来也好，都是自己名下的产业管理起来更加方便一点。
毛姐也能归心去工作，而不用纠结在火锅店待的时间长了会影响自己大排档的生意。
大排档和火锅店前期一起开，可以利用烤鱼大排档的名气吸引客源，等火锅逐步得到市场认可后，再分出去打品牌开连锁店。
毛姐点了点承认道：“我也是这个意思，那大排档转给你之后，店内的人员去留。。。”
众人有些紧张的看向陈霖。
陈霖没有丝毫迟疑，笑容温和道：“当然是都留下了，你们都是店内的老手，以后新店开起来了，还得你们多出力。
另外关于薪资待遇，在保持原来的工资基础上，按照年限和岗位给予业绩分红，一年到三年的给予每月收入的1%、三年到五年的给予每月收入的2%，五年以上的给予每月收入的3%。
打个比方，葛大厨在店内做了八年了吧，那他现在的待遇就是原先大厨的工资七千，加上每月盈利的3%，假如这个月店内收入五万块，百分之三就是一千五，那他这个月的工资就是八千五。”
陈霖这么一说，大家伙顿时激动了起来，再也没有人觉得年轻的毛头小子不靠谱了。
店内的三个厨师和四个阿姨来的时间都不短，按照陈霖的这个说法，大家每个月的工资起码多个大几百是有的。
葛大厨总算是露出了笑容，拿起酒瓶敬道：“陈。。陈老板，我是个粗人，说话做事不经过脑子，您千万别和我一般见识，以后你让我往东我绝不往西。”
陈霖笑着道：“这可是你说的，以后事情要是没做清楚，可别怪我骂人啊。”
“那能呢？我要是做错了事，你尽管骂。”葛大海笑眯眯的喝了一瓶酒。
接着又拍着桌子对王二茂和刘建平说道：“你们两个兔崽子，见风使舵倒是利索得很。”
“嘿嘿，海哥，我们也不是故意要跟你对着干，主要是老板的厨艺太厉害了，我们不得不佩服。”
葛大海摆了摆手道：“行啦，我也没生气啊，以后咱们都是在老板的手底下做事，可得尽心尽力。”
王二茂和刘建平连连点头道：“那是自然。”
毛姐看着正在和葛大厨等人谈笑风生的陈霖，心里忍不住佩服了起来。
这才是做大事的人该有的模样。
毛姐也倒了一杯酒起身敬了陈霖一杯。
随后毛姐烤鱼大排档以四十万的转让费，连人带店带设备全部转让给陈霖，开火锅店的事情也正式提上了议程。
尝了一口，两人眼睛发亮：“太好吃了。”
说完，几人一筷我一口，很快就把陈霖做的两道菜给吃得干干净净。
而葛大海做的两道菜基本没动过，谁输谁赢已经不用多说了。
葛大海气得浑身发抖，他恶狠狠的剐了王二茂和刘建平一眼，这两个立场不坚定的家伙，输了就投敌太没骨气了。
还有毛姐和那些洗菜刷碗的粗鄙阿姨，咱们好歹也是共事多年的同事，就不能给我一点面子？
葛大海这时候才想着大家给面子，其实这些年就他最不给人面子了，占着自己是店内的大厨，对大家说话很不客气，有时候发起脾气连毛姐都敢骂。
葛大海黑着脸道：“行，你厉害，都瞧不起我是吧？那我卷铺盖走人，不过走之前必须得把我的工资结清楚了，还有我的股份分红一毛钱都不能少。”
葛大海这人脾气爆爱面子，此刻丢了面子下不了台，所以恼羞成怒打算走人。
毛姐张口想要劝葛大海不要这么冲动，可话还未说出口她突然反应了过来，我出什么头啊，按照她的打算，这大排档也是要转给陈霖的。
以后陈霖才是老板，所以葛大海是走是留得陈霖说了算。
看葛大海发飙，王二茂和刘建平有些忐忑的看了看葛大海，又扭头看了看陈霖。
凭心而论，他们不想离开这里，现在就要看陈霖对他们是什么态度了。
如果连葛大海这个大厨都被扫地出门，那他们两个留下的可能性也不高。
所有人都保持着沉默，把目光对准了陈霖，想看看他打算怎么做！
陈霖笑容温和，没有挟胜利之勇大放厥词，而是拿了一双筷子，来到桌子前，夹了一口葛大海做的酸菜肥肠。
“还不错，不过还有很大的改善空间，以后你得抽空多琢磨一下，而不是一直在原地踏步。”
接着陈霖又冲着毛姐等人招手道：“你们别愣着啊，过来吃啊，，葛师傅辛辛苦苦做的，可不能浪费了，还有王师傅做的烤鱼也端过来一起吃了。。。”
“哦，哦，好！”毛姐应了一声，拿着碗筷上了桌。
王二茂和刘建平，还有那些阿姨们也都陆续上桌。
正好快到饭点，有人端来一盆饭，毛姐又去冰箱拿了酒水饮料。
陈霖开了一瓶啤酒，咕噜噜的喝了一口，决口不提刚刚比试输赢的事情。
原本还气咻咻叫嚣着要辞职走人的葛大海，面色渐渐缓和，陈霖这是变相给自己台阶下，看来他没打算把我赶出去。
那我要不要服个软呢？
不行，不行，我要是先开口了，那面子往哪搁？
葛大海沉默的站在那，走也不是，不走也不是。
关键时候，还是陈霖发声了：“葛师傅，你还愣着干什么？赶紧过来吃饭啊，吃完饭去后厨炒菜，别想偷懒。”
“哦。。。”
葛大厨面色这才恢复正常，接过陈霖递过来的台阶，麻利的坐到了饭桌上。
八个人吃得热火朝天，几杯酒下肚后，气氛才渐渐好了起来。
陈霖看时机差不多了，才开口道：“既然大家都在，我索性把话挑明了，我和毛姐的合作势在必行，为了统一管理，我建议烤鱼大排档一并转给我，可以把店面扩大，火锅和大排档一起经营。”
陈霖早看出毛姐想把大排档转给他，要不然刚刚葛大海发脾气，她不会一声不吭。
收过来也好，都是自己名下的产业管理起来更加方便一点。
毛姐也能归心去工作，而不用纠结在火锅店待的时间长了会影响自己大排档的生意。
大排档和火锅店前期一起开，可以利用烤鱼大排档的名气吸引客源，等火锅逐步得到市场认可后，再分出去打品牌开连锁店。
毛姐点了点承认道：“我也是这个意思，那大排档转给你之后，店内的人员去留。。。”
众人有些紧张的看向陈霖。
陈霖没有丝毫迟疑，笑容温和道：“当然是都留下了，你们都是店内的老手，以后新店开起来了，还得你们多出力。
另外关于薪资待遇，在保持原来的工资基础上，按照年限和岗位给予业绩分红，一年到三年的给予每月收入的1%、三年到五年的给予每月收入的2%，五年以上的给予每月收入的3%。
打个比方，葛大厨在店内做了八年了吧，那他现在的待遇就是原先大厨的工资七千，加上每月盈利的3%，假如这个月店内收入五万块，百分之三就是一千五，那他这个月的工资就是八千五。”
陈霖这么一说，大家伙顿时激动了起来，再也没有人觉得年轻的毛头小子不靠谱了。
店内的三个厨师和四个阿姨来的时间都不短，按照陈霖的这个说法，大家每个月的工资起码多个大几百是有的。
葛大厨总算是露出了笑容，拿起酒瓶敬道：“陈。。陈老板，我是个粗人，说话做事不经过脑子，您千万别和我一般见识，以后你让我往东我绝不往西。”
陈霖笑着道：“这可是你说的，以后事情要是没做清楚，可别怪我骂人啊。”
“那能呢？我要是做错了事，你尽管骂。”葛大海笑眯眯的喝了一瓶酒。
接着又拍着桌子对王二茂和刘建平说道：“你们两个兔崽子，见风使舵倒是利索得很。”
“嘿嘿，海哥，我们也不是故意要跟你对着干，主要是老板的厨艺太厉害了，我们不得不佩服。”
葛大海摆了摆手道：“行啦，我也没生气啊，以后咱们都是在老板的手底下做事，可得尽心尽力。”
王二茂和刘建平连连点头道：“那是自然。”
毛姐看着正在和葛大厨等人谈笑风生的陈霖，心里忍不住佩服了起来。
这才是做大事的人该有的模样。
毛姐也倒了一杯酒起身敬了陈霖一杯。
随后毛姐烤鱼大排档以四十万的转让费，连人带店带设备全部转让给陈霖，开火锅店的事情也正式提上了议程。