穿越之农家小女赚钱忙
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第二十五章:张氏炒饭

    第二天,张清清起了个大早。

    心里有了盘算,她兴奋的一夜都没有睡踏实,所以早早就起来研究菜式。

    ‘先把任务做了,来个蛋炒饭吧。’

    煮饭的时候,张清清特意在米里加了一些自己种的水稻,不多,大约也就十几颗,她想看看,这个米掺着煮会是什么效果。

    米饭熟了之后,果然依旧没有香味,看来这个大米的特点就在于甜了。

    她盛起一口放在嘴里,只能吃出一股淡淡的清甜,不过这样却正好,不至于甜的喧宾夺主让人怀疑。

    而且,这样煮出来的米,等于是用最便宜的价格,达到了更好的效果。

    把米饭全部盛出,一边扇凉一边用小铲子翻动,防止米饭沾黏。

    处理好米饭,张清清开始着手准备炒饭,

    按照系统提供的食谱,炒饭的方法并不稀奇。

    起锅烧油,爆香蒜末葱末。

    炒制米饭,直到米饭颗颗松散不结团。

    然后加入打散的鸡蛋。

    快速翻炒,让每一粒米饭都能均匀的粘上蛋液。

    加盐!加胡椒粉!最后出锅前,在来点青葱提味!

    一气呵成!

    一锅金黄油亮香味四溢的蛋炒饭就做好了!

    

    张清清看着手边多出来的香料,居然是一包辣椒粉!

    ‘不错虽然对我来说并不稀奇,可在这个时代,也算难见了。’

    小心收起辣椒粉,张清清忍不住先尝了一口蛋炒饭。

    结果,激动的心情却瞬间落了地。

    ‘怎么回事?味道并没有很好。’

    张清清回忆着自己记忆中蛋炒饭的味道,回忆着自己在家时做蛋炒饭的步骤。

    调料有盐还有味精!对啊!味精

    在21世纪,不管是味精还是鸡精,早已是人们饭桌上不可或缺的调味料。

    鲜味甚至还被称为人类的第五大味觉!

    可这个时代,恐怕想要达到味精的效果,只能通过高汤了。

    但再浓的高汤也达不到味精的程度吧。况且蛋炒饭,怎么可能加高汤呢。

    看来,自己下一个要攻克的难题就是味精了,有了味精,自己做菜的口味才会有质的飞跃。

    可是这味精要怎么做呢?这道题可真有点超纲了。

    正当张清清郁闷的时候,豆豆揉着眼睛走了进来“咦?怎么是姐姐?”

    如果是往日,这个时候张清清应该还在呼呼大睡。

    “怎么?看到我很好奇吗?”张清清在豆豆的脸上戳了一下。

    “咦?怎么是你?”张小虎走进厨房,也同样发出惊讶。

    “真对不起啊,平常我太懒,吓着你们了。”张清清无语。

    叫起了钱婆婆和唐逸飞,张小虎收拾桌子,准备吃饭。

    张清清端着炒饭出去。

    正撞见睡眼惺忪的唐逸飞,只见他头发凌乱,衣衫半解,胸前的春光一览无余的尽收张清清眼底。

    张清清小脸一红,咽着口水赶紧转移视线。

    唐逸飞发现张清清的局促,轻笑着撩好衣服,走到了桌子前。

    坐下的时候,很是‘不小心’的靠在了张清清的身上。

    张清清身子一僵,快速闪身进了厨房。

    ‘靠!这姓唐的是不是故意的!’张清清气的在厨房里,一边盛饭一边用饭勺敲打盘子。

    看的趴在门框的豆豆都不敢进门。

    “怎么样?好吃吗?”张清清等待着众人对自己这碗蛋炒饭的评价。

    “好吃!姐姐我以前怎么都没发现,你做饭这么好吃呢!”豆豆一边恭维一边大口的把食物塞到嘴巴里。

    “真的很好吃,就感觉有一种说不出的甜味。”

    张清清知道,这个甜味应该来自米饭。

    “嗯,细嚼回甘口味适中,算是一份很合格的炒饭。”

    张清清看到唐逸飞都这么说,至少证明自己的这份炒饭,应该能算的上中等,拿出去卖钱应该没问题。

    可张清清要的,不只是卖钱,而是能赚钱!

    任何时候做生意,都应该有别人达不到的一技之长,这样才能凸显出特色,别人才会再来。

    吃完饭,今天的第二件任务,便是清理出院子里的小园子。

    不过清理园子之前,她还有一件重要的事情,那便是沤肥,作为一个专业的农学院学生,她绝对不允许自己的菜种在光溜溜的地上,当然前面的那两次除外。

    可这个时代,鸡屎牛粪也都是好东西,靠捡是捡不到的,只能去要。

    钱婆婆从新买的大米里,收拾出一小包拿在手里,带着张清清一起出了门。

    “婆婆,我们这是要去哪?”对于到哪里能搞到粪便,张清清不知道,钱婆婆肯定知道。

    “去前面老黄家,他家养了很多鸡鸭,应该能给咱们一些。”

    张清清点头,却也无奈叹气一声,没想到自己真的有一天会出门找‘屎’。

    黄家离钱家老宅并不远,只拐了几个巷子便到了。

    “咚咚咚。”钱婆婆轻声扣门,就听到里面传出一个高亢的女人声音。

    “来了!谁啊!”由远及近的脚步声很是沉重,张清清猜想,对方不是个胖子,就是个大个子。

    结果,张清清全都猜错了,来开门的是个一身脏乱粗衣的矮个子瘦女人,只是她的背上怀里,居然各有一个半大的孩子。

    腿边,还有两个刚刚齐腰的孩子,拉着她的衣角。

    “钱婆,你怎么来了。”女人年岁看上去不大,顶头也就三十,脸上没有什么肉,蜡黄枯暗显然休息的不好。

    “上次,给你这赊了些白面,这不,我来还礼了。”钱婆婆把装好的白米递给了黄家媳妇李氏。

    “哎呦,不过是些白面,可抵不上这些白米,钱婆,你还是拿回去吧。”

    李氏客气推搡,钱婆笑着还拒。

    “你要是不收,我接下来的话,可就说不出来了。”

    李氏一听钱婆婆还有事,便不再客气的把白米拢在怀里。

    “钱婆,有事你尽管说。”

    “是这样的,我家这几个孩子,想把我院子里的小园子给收拾出来,你也知道,我家那院子荒废了多久,地里早就没了油水,这不,想来要点你家的鸡粪,给我家地增增肥。”

    听到钱婆婆是来要鸡粪的,李氏赶紧错身让张清清和钱婆婆进来。

    张清清客气的叫了一声谢谢婶子,恭恭敬敬的走进去。

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