第十五章记忆中的青峰村九
杀猪匠李福贵拿着麻绳跳进了猪圈朝大肥猪呼唤
“猪儿啰啰……猪儿啰啰………”
大肥猪看着他一步步后退，李福贵就一步步前进。
一人一对峙着，像两个高手。
这样的场面，刘建国还没有见过。站在猪圈外面看得津津有味。
旁边的李强跳着脚喊道“富贵叔快呀，快呀。”
突然大肥猪眼露凶光朝李富贵冲过来一脑袋就要顶在他的腿上。
李富贵早有防备，身子灵活的一扭，就躲过了大肥猪的攻击。
刘建国“哈……猪还晓得反抗…”
李强“你别看它们平时憨憨傻傻的，只知道吃了睡睡了吃，急起来要拱人咬人的。”
刘建国说道“我只听说兔子急了要咬人还没见过猪要咬人呢？”
李强“就村里头的王瘸子就是被猪咬过，腿才瘸的。”
刘建国“这么厉害呀…”
李强喊道“快看快看……，猪儿惹毛了。”
只见大肥猪又一次对着李福贵发起了攻击。
李福贵一边闪躲一边嚷嚷着“福民哥……狗仔的……你屋头的猪更是凶哦，晓得今天要杀它嘛，跟老子扳命了……”
李福明和李妈妈站在外面没有进去，自家的猪儿养了这么久，还是有些感情的，他们躲在外面不想去看那个场面。
李福民在外头扯着嗓子喊“你别说那些有的没的，你行不行啊？眼看着锅里的水都烧开了，就等着汤猪毛呢。”
“我不行，谁还行……”
话音未落就听见李强说道“福贵叔我来帮你。”跟着翻进猪圈朝着大肥猪猛扑过去。
这是初生牛犊不怕虎啊！
大肥猪好像被吓了一跳，又往后退了一步。
它可能在想怎么小主人也进来了？
平时小主人对它可好了。给它喂猪食添加猪草。天热的时候还给它用水洗身子。
李强喊道“猪儿乖乖。这是你的命，你就认命吧。”
大肥猪那听得懂他的，朝李福贵冲去。
李福贵把麻绳扔给李强“强娃子，我来抓住它，你找机会来拴上。”
自己伸出两只大手抓住大肥猪的耳朵，大肥猪头摆不动了，
李强赶紧把麻绳套在它的脖子上，麻绳一紧，大肥猪老实了，消停下来。
李强牵着麻绳，李福贵拿一根竹棍棍儿在后面赶，大肥猪就乖乖地跟着走了。
李福贵得意洋洋“哼，就没有我制服不了的猪儿。”
出了院子，来到条凳边，大肥猪突然又发动了，拱翻了条凳一下子朝前面冲去，猝不及防之下李强的麻绳脱手而飞，大肥猪没了牵制朝路口狂奔。
“快拉住……快拦住……”
大肥猪一凶起来，把路口的几个娃娃吓得飞起跑，那里还顾得上拦啊。
眼看着大肥猪冲上了堰塘的堤坝。
“哎呀……我的猪儿跑了……莫冲到堰塘里头淹死了哇……”
李妈妈在后面拍腿打巴掌地喊，急得跳脚。
李强和李福贵跟着追，后面跟着一群娃娃。
一时间鸡飞狗跳的，好不热闹……
等众人追到堰塘边，却看见大肥猪又转身往回跑了，原来阿公早就拿着一根长竹竿站在堤坝上挡住了大肥猪的去路，那架势，横刀立马，威风凛凛，一夫当关万夫莫开……哈哈，把大肥猪又赶了回来……
“还是阿公有先见之明啊。”
“这下看你往哪里跑”
李福贵和李强赶上前去，把大肥猪按在地上。那群娃娃也蜂拥而上，一起帮忙按住了大肥猪，大肥猪拼命挣扎了大声嚎叫着。
“拿麻绳来，把腿捆上。看它还跑不…”
娃娃们拿来麻绳七手八脚帮着把猪脚捆上，李福民拿了一根芊担从中间穿过，和李福贵一前一后抬着大肥猪回到条凳前，把大肥猪放在上面。
大肥猪叫得那个凄惨，简直让人无法……
可看热闹的不管是大人和细娃都已经忽略掉了大肥猪的惨叫，他们只等着享受明天的美味。
杀猪匠把他的木箱子拿了过来，里面是各种刀具。
只见他拿起一边锋利的尖刀，对准猪的咽喉部位，手起刀落，刺了进去。
“拿盆子来接血。”
“来了。”
李妈妈端着一个木盆子放在了板凳下面。
李福贵把刀子抽出来，一蓬血就喷射了出来，然后流进了盆子了。
血流尽了，大肥猪也早就停止了嚎叫。
几个人把大肥猪推到席子上。
李福贵就喊“英子，水烧好没有？”
李英“烧开了，烧开了。”
“那就舀水烫猪。”
拿了一个小木盆舀了半盆开水开始往猪身上淋，连着舀了几盆，猪身上的毛都烫软了。然后拿出另外一把刮毛刀，往猪身上一刮，猪身上的毛就一簇簇地掉。
其他人也帮不上忙，就站着围观。
“这里再来一点开水。”
李福贵站起来说道。
李强拿起木盆舀了半盆热水淋下去。
杀猪匠又开始刮毛。
很快半边就搞定。
众人帮着把大肥猪翻个身，杀猪匠又开始退另外半边猪毛。
猪毛退完之后，白生生的大肥猪就被人抬起来，倒挂在旁边的那棵大皂荚树上，准备开膛破肚了。
李福贵又换了一把剔骨尖刀，破开了猪肚子。
肚子里面还冒着热气。
里面的心肝脾肺，猪肚肠子什么的被他拉出来，掉进了放在下面的大盆子里。
被来帮忙的两个妇女抬到一边去清理去了。
李福民和李强又抬了一张桌子出来放在旁边。
大肥猪被杀猪匠分成了两片。
现在树上挂着一半，另外一片就被抬到了桌子上面开始剔骨。
“福民哥你家这肥猪可不赖呀。你看这膘……啧啧……多厚…”
白白的脂肪红艳艳的肉，看着爱煞人。
李福民“这可是我们全家人的努力啊，连英子和强娃放假都割了猪草的，喂了半年多，没少吃家里的红薯和康壳，能不肥吗？……”
有看热闹的喊道“那当然肥了，人家李支书喂的肥猪就是为了这一天。”
“好了，好了……杀猪也看了，热闹也看完了，接下来就等着今天中午喝刨汤吧。”
刘建国问李英“什么是刨汤？”
“就是用猪身上的各个部位加上猪血，煮的一锅汤，有的又叫杂碎汤。有刨汤喝就证明家里杀了肥猪，日子好过。”
“猪儿啰啰……猪儿啰啰………”
大肥猪看着他一步步后退，李福贵就一步步前进。
一人一对峙着，像两个高手。
这样的场面，刘建国还没有见过。站在猪圈外面看得津津有味。
旁边的李强跳着脚喊道“富贵叔快呀，快呀。”
突然大肥猪眼露凶光朝李富贵冲过来一脑袋就要顶在他的腿上。
李富贵早有防备，身子灵活的一扭，就躲过了大肥猪的攻击。
刘建国“哈……猪还晓得反抗…”
李强“你别看它们平时憨憨傻傻的，只知道吃了睡睡了吃，急起来要拱人咬人的。”
刘建国说道“我只听说兔子急了要咬人还没见过猪要咬人呢？”
李强“就村里头的王瘸子就是被猪咬过，腿才瘸的。”
刘建国“这么厉害呀…”
李强喊道“快看快看……，猪儿惹毛了。”
只见大肥猪又一次对着李福贵发起了攻击。
李福贵一边闪躲一边嚷嚷着“福民哥……狗仔的……你屋头的猪更是凶哦，晓得今天要杀它嘛，跟老子扳命了……”
李福明和李妈妈站在外面没有进去，自家的猪儿养了这么久，还是有些感情的，他们躲在外面不想去看那个场面。
李福民在外头扯着嗓子喊“你别说那些有的没的，你行不行啊？眼看着锅里的水都烧开了，就等着汤猪毛呢。”
“我不行，谁还行……”
话音未落就听见李强说道“福贵叔我来帮你。”跟着翻进猪圈朝着大肥猪猛扑过去。
这是初生牛犊不怕虎啊！
大肥猪好像被吓了一跳，又往后退了一步。
它可能在想怎么小主人也进来了？
平时小主人对它可好了。给它喂猪食添加猪草。天热的时候还给它用水洗身子。
李强喊道“猪儿乖乖。这是你的命，你就认命吧。”
大肥猪那听得懂他的，朝李福贵冲去。
李福贵把麻绳扔给李强“强娃子，我来抓住它，你找机会来拴上。”
自己伸出两只大手抓住大肥猪的耳朵，大肥猪头摆不动了，
李强赶紧把麻绳套在它的脖子上，麻绳一紧，大肥猪老实了，消停下来。
李强牵着麻绳，李福贵拿一根竹棍棍儿在后面赶，大肥猪就乖乖地跟着走了。
李福贵得意洋洋“哼，就没有我制服不了的猪儿。”
出了院子，来到条凳边，大肥猪突然又发动了，拱翻了条凳一下子朝前面冲去，猝不及防之下李强的麻绳脱手而飞，大肥猪没了牵制朝路口狂奔。
“快拉住……快拦住……”
大肥猪一凶起来，把路口的几个娃娃吓得飞起跑，那里还顾得上拦啊。
眼看着大肥猪冲上了堰塘的堤坝。
“哎呀……我的猪儿跑了……莫冲到堰塘里头淹死了哇……”
李妈妈在后面拍腿打巴掌地喊，急得跳脚。
李强和李福贵跟着追，后面跟着一群娃娃。
一时间鸡飞狗跳的，好不热闹……
等众人追到堰塘边，却看见大肥猪又转身往回跑了，原来阿公早就拿着一根长竹竿站在堤坝上挡住了大肥猪的去路，那架势，横刀立马，威风凛凛，一夫当关万夫莫开……哈哈，把大肥猪又赶了回来……
“还是阿公有先见之明啊。”
“这下看你往哪里跑”
李福贵和李强赶上前去，把大肥猪按在地上。那群娃娃也蜂拥而上，一起帮忙按住了大肥猪，大肥猪拼命挣扎了大声嚎叫着。
“拿麻绳来，把腿捆上。看它还跑不…”
娃娃们拿来麻绳七手八脚帮着把猪脚捆上，李福民拿了一根芊担从中间穿过，和李福贵一前一后抬着大肥猪回到条凳前，把大肥猪放在上面。
大肥猪叫得那个凄惨，简直让人无法……
可看热闹的不管是大人和细娃都已经忽略掉了大肥猪的惨叫，他们只等着享受明天的美味。
杀猪匠把他的木箱子拿了过来，里面是各种刀具。
只见他拿起一边锋利的尖刀，对准猪的咽喉部位，手起刀落，刺了进去。
“拿盆子来接血。”
“来了。”
李妈妈端着一个木盆子放在了板凳下面。
李福贵把刀子抽出来，一蓬血就喷射了出来，然后流进了盆子了。
血流尽了，大肥猪也早就停止了嚎叫。
几个人把大肥猪推到席子上。
李福贵就喊“英子，水烧好没有？”
李英“烧开了，烧开了。”
“那就舀水烫猪。”
拿了一个小木盆舀了半盆开水开始往猪身上淋，连着舀了几盆，猪身上的毛都烫软了。然后拿出另外一把刮毛刀，往猪身上一刮，猪身上的毛就一簇簇地掉。
其他人也帮不上忙，就站着围观。
“这里再来一点开水。”
李福贵站起来说道。
李强拿起木盆舀了半盆热水淋下去。
杀猪匠又开始刮毛。
很快半边就搞定。
众人帮着把大肥猪翻个身，杀猪匠又开始退另外半边猪毛。
猪毛退完之后，白生生的大肥猪就被人抬起来，倒挂在旁边的那棵大皂荚树上，准备开膛破肚了。
李福贵又换了一把剔骨尖刀，破开了猪肚子。
肚子里面还冒着热气。
里面的心肝脾肺，猪肚肠子什么的被他拉出来，掉进了放在下面的大盆子里。
被来帮忙的两个妇女抬到一边去清理去了。
李福民和李强又抬了一张桌子出来放在旁边。
大肥猪被杀猪匠分成了两片。
现在树上挂着一半，另外一片就被抬到了桌子上面开始剔骨。
“福民哥你家这肥猪可不赖呀。你看这膘……啧啧……多厚…”
白白的脂肪红艳艳的肉，看着爱煞人。
李福民“这可是我们全家人的努力啊，连英子和强娃放假都割了猪草的，喂了半年多，没少吃家里的红薯和康壳，能不肥吗？……”
有看热闹的喊道“那当然肥了，人家李支书喂的肥猪就是为了这一天。”
“好了，好了……杀猪也看了，热闹也看完了，接下来就等着今天中午喝刨汤吧。”
刘建国问李英“什么是刨汤？”
“就是用猪身上的各个部位加上猪血，煮的一锅汤，有的又叫杂碎汤。有刨汤喝就证明家里杀了肥猪，日子好过。”