第一百五十一章 龙虾馆规划
今天的直播任务是完成了，李方放着先不管，赶紧回家吃饭。
下午他要和罗子轩店里面试，饭店盘下来的时候李方就在人才网发了招聘信息了，陆陆续续的也收到了一些人投的简历，李方和他们约在一下午来店里一起面试。
吃过午饭，李方开车载着罗子轩来到了店里。
罗子轩第一次来，看着什么都很好奇。
“你这院子挺大的啊。”
“是啊，到时候到了晚上我准备在院子里放上8套桌椅，吃小龙虾还是露天吃舒服一点。”
“那倒是，我们上大学那会去吃小龙虾不也是去吃的大排档吗。不过你这院子如果碰上了下雨天怎么办，你想过没有。”
“这我还真没想过，不过下雨了可以到里面吃啊，这应该没关系吧。”
“到里面吃是没关系，但是如果你这生意好呢，到时候难道让人排队吗。其实你考虑过没有，我们可以把这整个院子，全部搭一个架子盖起来啊，这样一来下雨天也不会有这么影响，你说呢。”
“这方法的确可行，而且我可以把鱼缸也放外面，这样一来如果要吃烤鱼的客人完全可以在这里自己捞鱼，然后交给服务员拿进去处理。”
“那你得定制一个鱼缸了，店里那鱼缸太小了，可装不了多少鱼，你没看见二哥酒店餐厅的那个鱼缸，那样的才行。”
“那行，我问问二哥他酒店那鱼缸什么尺寸，我按照他的尺寸也订做一个。”
“那你给他打电话，他现在这会应该空着吧。”
说做就做，李方给楚乐打去电话，没几下就接通了“喂，方子，找我什么事。”
“我这店里缺个鱼缸，所以想问问你你酒店的鱼缸是多大的，我准备按照你酒店的鱼缸尺寸定一个。”
“鱼缸，是吧，你等一下，我找一下资料。”
楚乐说完就翻箱倒柜的找起了鱼缸的资料，因为这些东西电脑上有备份，没找到资料的楚乐只好叫秘书把电脑上的备份资料找出来发给他。
“酒店里这个鱼缸宽一米五、长两米五、高一米六，另外还安装了制冷机和增氧设备，一次放三五百斤鱼进来都没有问题。是专门做鱼缸的厂家直接给订做的，你如果要的话我让他们再做一个然后给你运过去。”
“那行，既然是厂家订做的，估计我们这县城还不一定会有，你那边帮我定一个吧，多少钱你到时候和我说，我给你转过去。”
“什么钱不钱的，不用给我转，反正也没多少钱，就当是我送你的开店礼物，”
“那行，我就不和你客气了，等开业了你抽空过来，你是没吃到我养的小龙虾，那随便一做就是一道美食啊。”
“说的我都馋了，等开业的时候我会过来的。”
“好的，那不打扰你了，忙你的去吧。”
“嗯。”
李方挂断了电话，转过头对罗子轩说道“得，鱼缸问题解决了，还不花一分钱。”
“怎么，二哥要送你一个啊。”
“是啊，他酒店那鱼缸是厂家直接订做的，我们县城不一定有，他联系厂家再做了一个然后给我发过来。”
“那就行了，鱼缸的一面要紧贴着院子的墙，这样鱼缸才不容易翻到。”
“嗯，现在给院子加一个盖子是很简单的事情，就我们这院子，也就八十来个平方的样子，我叫东华安排人直接给我装一个。到时候每隔立一段距离立一根柱子，上面拉几根横杆，搭上石棉瓦和玻璃瓦就行了。材料什么的准备好了的话，估计叫上三四个工人一天就可以弄好。”
“对了，营业执照要多久出来。”
“本来工作人员和我说要一个星期的，不过我这之前就是开饭店的，所以办起来应该会快点。不过还要去办一个消防安全许可证，我也托我二伯找人在办了。他在县城开店这么多年了，认识的人多一些。”
县城在城北那边建有一个行政服务中心，现在又提倡就跑一次，所以大部分的事情都可以在那里一站式办理。
程序简单的事情一般当天就可以办好，不过开饭店的手续可是要麻烦多了。虽然李方开的是一个龙虾馆，但是该要走的程序还是不少的，要是没有熟人指点的话，单单一个消防执照都不是一次两次可以办下来的。
李方之前也是和之前的老板老方闲聊的时候才知道的，所以李方打电话叫二伯帮忙托人办理了《公共娱乐场所消防安全许可证》。
像开饭店这样的经营场所，无论面积多大都是需要办理《公共娱乐场所消防安全许可证》的，因为饭店不管大小都是属于公共聚集场所，按照规定都是要在取得消防安全许可证才可以开业的。
不过李方还需要去买一些消防器材回来，之前开的是饭店，所以除了必备的几个地方放置消防设施，也就在准备几个灭火器就可以了。
但是李方店里还准备经营烤鱼的，所以单单灭火器就要去买上10个左右放到店里。
俩人正在聊着，一个人从外面走了进来。
李方以为是应聘的人来了，回头一看，进来的是他的同学周尚伟。
“尚伟，你怎么来了？”
“我是来应聘厨师的啊，怎么，不欢迎啊。”
“欢迎，怎么不欢迎，只是没有想到你会来而已。你之前不是说要休息一段时间吗。”
“闲不下来啊，这不是休息了大半个月了，感觉休息够了，所以重新出来工作了呗。”
“好吧，不过我这里这几个月要开的是龙虾馆，再加上烤鱼，最后才是炒菜。你这专业的大厨会不会大材小用啊。”
“可别怎么说，我自己掌勺也才一两年，手艺也就算过的去。怎么样，要不要试试菜。”
“试菜现在也试不了，店里也没东西。不过你之前就在这里做，熟悉这里，最好不过了。店里的炒菜之类的就是为了凑数，既然你愿意来，那就来吧。至于具体薪资，等我和家里人商量下给你答复，如果你认为合适的话等执照下来了就过来上班。”
“行，那我就先回去等你联系我。”
“好的。”
。
下午他要和罗子轩店里面试，饭店盘下来的时候李方就在人才网发了招聘信息了，陆陆续续的也收到了一些人投的简历，李方和他们约在一下午来店里一起面试。
吃过午饭，李方开车载着罗子轩来到了店里。
罗子轩第一次来，看着什么都很好奇。
“你这院子挺大的啊。”
“是啊，到时候到了晚上我准备在院子里放上8套桌椅，吃小龙虾还是露天吃舒服一点。”
“那倒是，我们上大学那会去吃小龙虾不也是去吃的大排档吗。不过你这院子如果碰上了下雨天怎么办，你想过没有。”
“这我还真没想过，不过下雨了可以到里面吃啊，这应该没关系吧。”
“到里面吃是没关系，但是如果你这生意好呢，到时候难道让人排队吗。其实你考虑过没有，我们可以把这整个院子，全部搭一个架子盖起来啊，这样一来下雨天也不会有这么影响，你说呢。”
“这方法的确可行，而且我可以把鱼缸也放外面，这样一来如果要吃烤鱼的客人完全可以在这里自己捞鱼，然后交给服务员拿进去处理。”
“那你得定制一个鱼缸了，店里那鱼缸太小了，可装不了多少鱼，你没看见二哥酒店餐厅的那个鱼缸，那样的才行。”
“那行，我问问二哥他酒店那鱼缸什么尺寸，我按照他的尺寸也订做一个。”
“那你给他打电话，他现在这会应该空着吧。”
说做就做，李方给楚乐打去电话，没几下就接通了“喂，方子，找我什么事。”
“我这店里缺个鱼缸，所以想问问你你酒店的鱼缸是多大的，我准备按照你酒店的鱼缸尺寸定一个。”
“鱼缸，是吧，你等一下，我找一下资料。”
楚乐说完就翻箱倒柜的找起了鱼缸的资料，因为这些东西电脑上有备份，没找到资料的楚乐只好叫秘书把电脑上的备份资料找出来发给他。
“酒店里这个鱼缸宽一米五、长两米五、高一米六，另外还安装了制冷机和增氧设备，一次放三五百斤鱼进来都没有问题。是专门做鱼缸的厂家直接给订做的，你如果要的话我让他们再做一个然后给你运过去。”
“那行，既然是厂家订做的，估计我们这县城还不一定会有，你那边帮我定一个吧，多少钱你到时候和我说，我给你转过去。”
“什么钱不钱的，不用给我转，反正也没多少钱，就当是我送你的开店礼物，”
“那行，我就不和你客气了，等开业了你抽空过来，你是没吃到我养的小龙虾，那随便一做就是一道美食啊。”
“说的我都馋了，等开业的时候我会过来的。”
“好的，那不打扰你了，忙你的去吧。”
“嗯。”
李方挂断了电话，转过头对罗子轩说道“得，鱼缸问题解决了，还不花一分钱。”
“怎么，二哥要送你一个啊。”
“是啊，他酒店那鱼缸是厂家直接订做的，我们县城不一定有，他联系厂家再做了一个然后给我发过来。”
“那就行了，鱼缸的一面要紧贴着院子的墙，这样鱼缸才不容易翻到。”
“嗯，现在给院子加一个盖子是很简单的事情，就我们这院子，也就八十来个平方的样子，我叫东华安排人直接给我装一个。到时候每隔立一段距离立一根柱子，上面拉几根横杆，搭上石棉瓦和玻璃瓦就行了。材料什么的准备好了的话，估计叫上三四个工人一天就可以弄好。”
“对了，营业执照要多久出来。”
“本来工作人员和我说要一个星期的，不过我这之前就是开饭店的，所以办起来应该会快点。不过还要去办一个消防安全许可证，我也托我二伯找人在办了。他在县城开店这么多年了，认识的人多一些。”
县城在城北那边建有一个行政服务中心，现在又提倡就跑一次，所以大部分的事情都可以在那里一站式办理。
程序简单的事情一般当天就可以办好，不过开饭店的手续可是要麻烦多了。虽然李方开的是一个龙虾馆，但是该要走的程序还是不少的，要是没有熟人指点的话，单单一个消防执照都不是一次两次可以办下来的。
李方之前也是和之前的老板老方闲聊的时候才知道的，所以李方打电话叫二伯帮忙托人办理了《公共娱乐场所消防安全许可证》。
像开饭店这样的经营场所，无论面积多大都是需要办理《公共娱乐场所消防安全许可证》的，因为饭店不管大小都是属于公共聚集场所，按照规定都是要在取得消防安全许可证才可以开业的。
不过李方还需要去买一些消防器材回来，之前开的是饭店，所以除了必备的几个地方放置消防设施，也就在准备几个灭火器就可以了。
但是李方店里还准备经营烤鱼的，所以单单灭火器就要去买上10个左右放到店里。
俩人正在聊着，一个人从外面走了进来。
李方以为是应聘的人来了，回头一看，进来的是他的同学周尚伟。
“尚伟，你怎么来了？”
“我是来应聘厨师的啊，怎么，不欢迎啊。”
“欢迎，怎么不欢迎，只是没有想到你会来而已。你之前不是说要休息一段时间吗。”
“闲不下来啊，这不是休息了大半个月了，感觉休息够了，所以重新出来工作了呗。”
“好吧，不过我这里这几个月要开的是龙虾馆，再加上烤鱼，最后才是炒菜。你这专业的大厨会不会大材小用啊。”
“可别怎么说，我自己掌勺也才一两年，手艺也就算过的去。怎么样，要不要试试菜。”
“试菜现在也试不了，店里也没东西。不过你之前就在这里做，熟悉这里，最好不过了。店里的炒菜之类的就是为了凑数，既然你愿意来，那就来吧。至于具体薪资，等我和家里人商量下给你答复，如果你认为合适的话等执照下来了就过来上班。”
“行，那我就先回去等你联系我。”
“好的。”
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