第三十五章 水芹和毒芹
李方和楚乐走在去老茶树的路上，李方边看路边确定方向。
“方子，着山上还有老茶树吗，多少年的啊？”楚乐问到
“我没记错的话是两株白茶树，那玩意儿是一种桉类植物，跟茶其实不沾边的，就是消暑解渴是极好的而已。我们这边小孩子都喜欢喝。一般老屋基后面都会种上几棵。这两棵白茶树多少年了我也不知道，要回去问问老猎叔他们，反正我第一次来的时候就已经在了。”
“白茶啊，这种茶茶树长的好像很慢，这也就说不好了。你看，方子，那是木耳吗？”楚乐正说着，突然指着不远处的一棵卧倒了的树说道。
李方和楚乐走近一看，还别说，真是木耳，李方从口袋里拿了一个口袋和楚乐俩人把成熟了的木耳都采摘了下来。
“看来今晚能整个凉菜了，凉拌木耳。”
“这个可以有，哈哈，还是我眼尖。”
俩人继续前行来到老茶树生长的地方，两棵茶树互相依偎着，这两棵茶树一看就有年头了，下面的茶树杆子有大人的手臂粗了。
李方采了一些茶叶，又看了一小截茶树枝就和楚乐一起回去了。
回到小木屋，李方拿着木耳去小溪边准备清洗一下，远远看见秦铭和罗子轩俩人在稍微下游一点的水边采摘什么东西。
“你们俩干嘛呢？”李方喊了一声。
“方子，你快来，你来看看这是不是水芹啊？”
李方一听，把袋子一扔赶紧跑过去。李方结果罗子轩递过来的水芹一边检查，一边抱怨道：“你们俩可不要乱来，像芹菜的植物有好多种，要是采到毒芹就麻烦了，传说苏格拉底就是给毒芹汁毒死的！”
将采来的植物检查了一番，就折断闻了闻，说道：“还好还好，这确实是水芹菜，看来晚上的凉菜味道可以更好了，我和二哥刚才去采茶的路上采了些木耳，这木耳拌水芹滋味可是一绝啊。”
三人洗完水芹和木耳回到小木屋，李方看了眼直播间，摄像头被李方固定在了木屋的窗台上，刚好对着大家。因为刚才这边大家都各做各的，弹幕现在也比较少。怕大家无聊，看了看水芹和木耳，决定对大家做个科普，对着摄影头说道：“大家现在是不是有点无聊了，方子在这里给大家做个小科普。大家看，这是刚才方子和秦铭他们采摘的木耳和水芹，但是水芹这种植物种类很多，有些水芹是有毒的，要是采到毒芹就麻烦了，传说苏格拉底就是给毒芹汁毒死的！”
“水芹还有毒，那东西不是能吃吗，我们这边经常吃啊。”直播间有人不懂了，就发了弹幕问道。
“现在菜市场卖的水芹都是人工养殖的，直接养殖在池塘的，所以大家可以放心食用，那种是无毒的。主要是大家在野外看见水芹了，不要急着就去采摘食用，还是要分辩一下的。方子在这就教大家怎么分辨。”
李方拿起一根水芹，放在摄像头前，指着水芹说道：“区分野芹毒芹最简单的方法就是折断闻味道，毒芹有一种臭味，水芹是一种清香味，还有就是水芹的杆子是光滑的，毒芹的杆子带毛，摸着挂手，还有毒芹开黄花，水芹开白花，毒芹是叶片是掌状分裂，水芹的叶片是羽状分裂的。”
“在野外如果分不清植物的话，最好不要轻易尝试。这把漆树芽当香椿芽，把毒芹当水芹，把老木菌当灵芝，吃了中毒的，可不在少数。现在大家都知道了吧，所以在野外不要轻易的就把一些植物拿来食用，这是大忌，一定要分辩清楚了。”
“听了方子这样一说才知道这野外也不能乱采东西吃啊。”
“是啊，听主播怎么一说瞬间感觉懂了好多啊。”
李方喊来秦铭三人，给了他们一些刚劈好的竹签子，让他们三人去把上午采摘的蘑菇清洗一下然后串起来，晚上还能吃点烤蘑菇。而他自己去转了转，找到了些香茅和野葱回来。
看看时间也不早了，李方进小木屋去拿了一些调料出来。小木屋里的调料都是进山的猎人们带进来的，而且这里不只是有调料，还有米和一些腊肉之类的可以储存的食材。进山的猎人出山前都会把带上山吃不完的食材放在小屋里，以供自己或者其他上山的猎人不时之需。这小木屋制作的很结实，没有什么缝隙。在加上周边或多或少会有一些打猎以后残留的动物气味，所以很少会有动物会来这里，这里面的物资就很好的保存着了，这些都是以前进山的时候老猎叔他们告诉李方的。
把小锅清洗干净以后，李方烧起水，将水芹段和木耳分别过水后加盐、加辣椒酱、酱油、香醋、香油，最后撒上野葱段拌了一锅。
这时捅去一端竹节的竹筒水也开了，李方把折下来的白茶树树枝清洗一下，刮去树皮，将枝条剖成木片丢竹筒里煮着。
在旁边观看的罗子轩不解的问道：“三哥，你煮树枝干嘛？”
李方解释道：“这白茶不是单单就茶叶的，先拿白茶树的树枝煮开了，这就已经可以喝了，等晾凉了味道也不错的。还有一种喝法就是现在我做的，先把这树枝煮一下，在用这煮过的水泡白茶的叶子，这样一来香味更加的醇厚，味道也会回味无穷。”
“原来是这样，懂了。那现在还要干点什么啊？”
“那石岗鳅还没清理呢，现在先去清理了，不过清理的时候内脏别丢了，晚上可还有用处呢。”
“行，我们几个快去吧。石岗鳅晚上怎么做啊。”
“我准备和蘑菇还有腊肉一起煮个汤，饭的话还是用竹筒煮，不过我看了一眼木屋里面有今年的新米，到时在用香茅封口，煮的竹筒饭配汤最舒服了。”
“我包里还有些榨菜和鸡腿，早上路过超市的时候我特意买了一些，现在发现完全用不上啊，还费了力气背进来，方子你也不提醒我。”秦铭摇了摇头说道，一副吃了亏的样子。
“我怎么没提醒你了，我是不是叫你连方便面都别买，你自己不相信我，怕饿着，你能怪我吗。”
“方子，着山上还有老茶树吗，多少年的啊？”楚乐问到
“我没记错的话是两株白茶树，那玩意儿是一种桉类植物，跟茶其实不沾边的，就是消暑解渴是极好的而已。我们这边小孩子都喜欢喝。一般老屋基后面都会种上几棵。这两棵白茶树多少年了我也不知道，要回去问问老猎叔他们，反正我第一次来的时候就已经在了。”
“白茶啊，这种茶茶树长的好像很慢，这也就说不好了。你看，方子，那是木耳吗？”楚乐正说着，突然指着不远处的一棵卧倒了的树说道。
李方和楚乐走近一看，还别说，真是木耳，李方从口袋里拿了一个口袋和楚乐俩人把成熟了的木耳都采摘了下来。
“看来今晚能整个凉菜了，凉拌木耳。”
“这个可以有，哈哈，还是我眼尖。”
俩人继续前行来到老茶树生长的地方，两棵茶树互相依偎着，这两棵茶树一看就有年头了，下面的茶树杆子有大人的手臂粗了。
李方采了一些茶叶，又看了一小截茶树枝就和楚乐一起回去了。
回到小木屋，李方拿着木耳去小溪边准备清洗一下，远远看见秦铭和罗子轩俩人在稍微下游一点的水边采摘什么东西。
“你们俩干嘛呢？”李方喊了一声。
“方子，你快来，你来看看这是不是水芹啊？”
李方一听，把袋子一扔赶紧跑过去。李方结果罗子轩递过来的水芹一边检查，一边抱怨道：“你们俩可不要乱来，像芹菜的植物有好多种，要是采到毒芹就麻烦了，传说苏格拉底就是给毒芹汁毒死的！”
将采来的植物检查了一番，就折断闻了闻，说道：“还好还好，这确实是水芹菜，看来晚上的凉菜味道可以更好了，我和二哥刚才去采茶的路上采了些木耳，这木耳拌水芹滋味可是一绝啊。”
三人洗完水芹和木耳回到小木屋，李方看了眼直播间，摄像头被李方固定在了木屋的窗台上，刚好对着大家。因为刚才这边大家都各做各的，弹幕现在也比较少。怕大家无聊，看了看水芹和木耳，决定对大家做个科普，对着摄影头说道：“大家现在是不是有点无聊了，方子在这里给大家做个小科普。大家看，这是刚才方子和秦铭他们采摘的木耳和水芹，但是水芹这种植物种类很多，有些水芹是有毒的，要是采到毒芹就麻烦了，传说苏格拉底就是给毒芹汁毒死的！”
“水芹还有毒，那东西不是能吃吗，我们这边经常吃啊。”直播间有人不懂了，就发了弹幕问道。
“现在菜市场卖的水芹都是人工养殖的，直接养殖在池塘的，所以大家可以放心食用，那种是无毒的。主要是大家在野外看见水芹了，不要急着就去采摘食用，还是要分辩一下的。方子在这就教大家怎么分辨。”
李方拿起一根水芹，放在摄像头前，指着水芹说道：“区分野芹毒芹最简单的方法就是折断闻味道，毒芹有一种臭味，水芹是一种清香味，还有就是水芹的杆子是光滑的，毒芹的杆子带毛，摸着挂手，还有毒芹开黄花，水芹开白花，毒芹是叶片是掌状分裂，水芹的叶片是羽状分裂的。”
“在野外如果分不清植物的话，最好不要轻易尝试。这把漆树芽当香椿芽，把毒芹当水芹，把老木菌当灵芝，吃了中毒的，可不在少数。现在大家都知道了吧，所以在野外不要轻易的就把一些植物拿来食用，这是大忌，一定要分辩清楚了。”
“听了方子这样一说才知道这野外也不能乱采东西吃啊。”
“是啊，听主播怎么一说瞬间感觉懂了好多啊。”
李方喊来秦铭三人，给了他们一些刚劈好的竹签子，让他们三人去把上午采摘的蘑菇清洗一下然后串起来，晚上还能吃点烤蘑菇。而他自己去转了转，找到了些香茅和野葱回来。
看看时间也不早了，李方进小木屋去拿了一些调料出来。小木屋里的调料都是进山的猎人们带进来的，而且这里不只是有调料，还有米和一些腊肉之类的可以储存的食材。进山的猎人出山前都会把带上山吃不完的食材放在小屋里，以供自己或者其他上山的猎人不时之需。这小木屋制作的很结实，没有什么缝隙。在加上周边或多或少会有一些打猎以后残留的动物气味，所以很少会有动物会来这里，这里面的物资就很好的保存着了，这些都是以前进山的时候老猎叔他们告诉李方的。
把小锅清洗干净以后，李方烧起水，将水芹段和木耳分别过水后加盐、加辣椒酱、酱油、香醋、香油，最后撒上野葱段拌了一锅。
这时捅去一端竹节的竹筒水也开了，李方把折下来的白茶树树枝清洗一下，刮去树皮，将枝条剖成木片丢竹筒里煮着。
在旁边观看的罗子轩不解的问道：“三哥，你煮树枝干嘛？”
李方解释道：“这白茶不是单单就茶叶的，先拿白茶树的树枝煮开了，这就已经可以喝了，等晾凉了味道也不错的。还有一种喝法就是现在我做的，先把这树枝煮一下，在用这煮过的水泡白茶的叶子，这样一来香味更加的醇厚，味道也会回味无穷。”
“原来是这样，懂了。那现在还要干点什么啊？”
“那石岗鳅还没清理呢，现在先去清理了，不过清理的时候内脏别丢了，晚上可还有用处呢。”
“行，我们几个快去吧。石岗鳅晚上怎么做啊。”
“我准备和蘑菇还有腊肉一起煮个汤，饭的话还是用竹筒煮，不过我看了一眼木屋里面有今年的新米，到时在用香茅封口，煮的竹筒饭配汤最舒服了。”
“我包里还有些榨菜和鸡腿，早上路过超市的时候我特意买了一些，现在发现完全用不上啊，还费了力气背进来，方子你也不提醒我。”秦铭摇了摇头说道，一副吃了亏的样子。
“我怎么没提醒你了，我是不是叫你连方便面都别买，你自己不相信我，怕饿着，你能怪我吗。”