第三十二章 山上的蘑菇
“方子，快过来，看看这蘑菇可以吃吗？”秦铭在不远处喊道。
李方走过去一看，说道：“不错啊，老大，今天你先开张了啊。”
蕨草地上一丛蘑菇长在那里，像一个个竹斗笠，顶部灰白色，硬硬的，往下逐渐的变白，颜色和平常吃的平菇有点像，整体缺看起来像鸡枞菇有点类似。
六叔公看了下说道：“这是三把菇，又叫三堂菇，既然这里张了一把，这里边上应该还有两把，大家在找找。不过，采这个的时候把大的采了，小的留着，这菇下面可是白蚁窝，如果挖穿了就伤到窝了，白蚁到时就搬走了，白蚁一搬走这里就没有这个菇张了。如果不伤窝，等过段时间可以再过来看看，这就是之前方子说的蘑菇窝。”
说完以后蹲下来，掩饰了一下怎么采摘三把菇。然后让几人继续在这采着，自己和老猎叔去找另外两把了。
采摘的时候楚乐问向李方：“方子，像这种野生的蘑菇你们这边多吗？”
“多啊，怎么不多，就我们现在采摘的这种蘑菇，各种种类光我知道的就有十几种，老猎叔他们起码知道三十多种。”
“那这些蘑菇能人工养殖吗？”
“有些可以养殖，但是有些你养殖不了。就这三把菇来说，你去那里整那些白蚁窝，没有白蚁窝这三把菇就长不出来。而且还有很多的蘑菇人工养殖以后味道就会变淡，没有野生的那种味道了，估计是菌包的养分不一样。”
楚乐听完也不说什么了，大家加快了速度采摘了起来。
“方子，你们采完了吗，采完了过来。”老猎叔在不远处喊道。
“采完了，老猎叔，怎么了。”
“看看这是什么？”老猎叔指了指地上。
几人往下一看，地上有几个黄色的小菌包，样子和平菇相似，但是颜色却是艳黄色的。
“这是鸡油菌，这可是好东西啊。直播间的各位，看到了吗，这个呢是鸡油菌，这可是好东西啊，一般来说的颜色鲜艳的蘑菇有毒，但是也有些是可以吃的。你们看这个，颜色是不是和我们平常熬制鸡汤的时候出来的鸡油颜色很接近。这个鸡油菌是一个很吸油的蘑菇，烹饪了以后，一口咬下去，鲜香的口感一下子就在嘴巴里迸发出来了，比鸡油还香，所以叫做鸡油菌。这个鸡油菌还有好些种类，我们这边常见的还有红色。”
李方采摘下来以后递给几人：“你们可以闻一下，是不是有一股杏仁味。”
“你还别说，还真有啊。”罗子轩闻了以后说道。
“方子，你这实在是太吸引我们了，我门看着都想吃了。”
“有没有人想和我一起去找方子的，他那里也太多好东西了吧。”
“我查了一下，方子刚才采摘的三把菇我们这边一斤要上百块啊。”
“组团去找方子去。”
李方看着直播间的弹幕，笑着说道：“大家想过来玩的方子一定好好接待。”
采完鸡油菌，大家又散开来，陆陆续续的又采摘到一些见手青、牛肝菌。看着差不多了，老猎叔让大家不要采了，先上山去山里小溪边把午饭解决了再说。
“真的是可惜，这次还有一些没有好些好货没有采摘到。”
“还有什么啊？”秦铭问到。
“鸡枞啊、松茸啊，这些都没有看见，这山里还有好几种鸡枞，还有松茸，那些才是蘑菇的上品。”
“你们这还有松茸，那不是生长在海拔很高的山上吗。”楚乐不解的问道。
“其实松茸有很多种的，各地不同，所以也有不同，不过的确要上高山，不过我们几个就不去了，老猎叔他们偶尔会上山的时候会发现一些。”李方指着远处的高山说道。
“方子，回去和你商量个事。”楚乐对着李方说道。
“什么事，还要回去再说。”李方不解的问道。
“回去了再说，让我捋一捋思绪。”
“好吧，赶紧走吧，老猎叔他们都走远了，我们赶紧跟上。”
一行人来到走了半个多小时，来到一条小溪边，沿着小溪往上游走去。小溪上游是一个小水潭，水潭边有一块空地，空地上有一些生火的痕迹。这是老猎叔和六叔公这些跑山的在这边生火做饭留下的痕迹。
“我们中午就在这吃饭吧，等吃完了休息一会在继续上山，晚上住老木屋那边。”老猎叔放下背包说道。
“好的，都听老猎叔的。”李方回了一句。
“那行，方子你和我去砍几个竹筒回来，顺便摘点水葱和鱼腥草。老六你带着他们几个把火生起来吧。”
“好，你们去吧，等会火生起来了以后我们就去把蘑菇洗了。”
李方把背包放下，拿上六叔公的砍刀，跟上了老猎叔。
俩人找了一根直接差不多小碗大小的竹子，砍断以后，取竹子中间的那段，两端留节，一根竹子砍了4段。
又来到林子边的一片小湿地，沿着湿地外围走了几步，脚下出现了一片植物，叶子是心形，上面是绿色，背面是红色，底部是粗壮的杆子。
李方拿起摄像头对着地上的植物：“这个植物大家应该都很熟悉吧？这是摘耳根，又叫鱼腥草，可以凉拌，做烤鱼，黔州地区还喜欢用它炒腊肉。湿地边上的摘耳根比旱地里种的鲜嫩很多，非常好吃，根部肥嫩。摘耳根具有清热解毒，利尿通淋的功效，是我们这边村里人比较喜欢的一道食材。”
李方和老猎叔采摘了一些，继续往前走，不一会，又发现一丛植物，叶子是细细的管状，李方将这丛植物拔起来，底部是一个个白色的小圆头。
“这是野葱，山坡上和水边都有生长，坡上的我们叫‘沙葱’，水边的我们叫‘水葱’，能够消肿，健脾，作为调味料是非常不错的。”
“好了，我们等会要做的菜的食材都准备好了，我们可以回去了。”老猎叔对着李方说道，然后往回走去。
李方走过去一看，说道：“不错啊，老大，今天你先开张了啊。”
蕨草地上一丛蘑菇长在那里，像一个个竹斗笠，顶部灰白色，硬硬的，往下逐渐的变白，颜色和平常吃的平菇有点像，整体缺看起来像鸡枞菇有点类似。
六叔公看了下说道：“这是三把菇，又叫三堂菇，既然这里张了一把，这里边上应该还有两把，大家在找找。不过，采这个的时候把大的采了，小的留着，这菇下面可是白蚁窝，如果挖穿了就伤到窝了，白蚁到时就搬走了，白蚁一搬走这里就没有这个菇张了。如果不伤窝，等过段时间可以再过来看看，这就是之前方子说的蘑菇窝。”
说完以后蹲下来，掩饰了一下怎么采摘三把菇。然后让几人继续在这采着，自己和老猎叔去找另外两把了。
采摘的时候楚乐问向李方：“方子，像这种野生的蘑菇你们这边多吗？”
“多啊，怎么不多，就我们现在采摘的这种蘑菇，各种种类光我知道的就有十几种，老猎叔他们起码知道三十多种。”
“那这些蘑菇能人工养殖吗？”
“有些可以养殖，但是有些你养殖不了。就这三把菇来说，你去那里整那些白蚁窝，没有白蚁窝这三把菇就长不出来。而且还有很多的蘑菇人工养殖以后味道就会变淡，没有野生的那种味道了，估计是菌包的养分不一样。”
楚乐听完也不说什么了，大家加快了速度采摘了起来。
“方子，你们采完了吗，采完了过来。”老猎叔在不远处喊道。
“采完了，老猎叔，怎么了。”
“看看这是什么？”老猎叔指了指地上。
几人往下一看，地上有几个黄色的小菌包，样子和平菇相似，但是颜色却是艳黄色的。
“这是鸡油菌，这可是好东西啊。直播间的各位，看到了吗，这个呢是鸡油菌，这可是好东西啊，一般来说的颜色鲜艳的蘑菇有毒，但是也有些是可以吃的。你们看这个，颜色是不是和我们平常熬制鸡汤的时候出来的鸡油颜色很接近。这个鸡油菌是一个很吸油的蘑菇，烹饪了以后，一口咬下去，鲜香的口感一下子就在嘴巴里迸发出来了，比鸡油还香，所以叫做鸡油菌。这个鸡油菌还有好些种类，我们这边常见的还有红色。”
李方采摘下来以后递给几人：“你们可以闻一下，是不是有一股杏仁味。”
“你还别说，还真有啊。”罗子轩闻了以后说道。
“方子，你这实在是太吸引我们了，我门看着都想吃了。”
“有没有人想和我一起去找方子的，他那里也太多好东西了吧。”
“我查了一下，方子刚才采摘的三把菇我们这边一斤要上百块啊。”
“组团去找方子去。”
李方看着直播间的弹幕，笑着说道：“大家想过来玩的方子一定好好接待。”
采完鸡油菌，大家又散开来，陆陆续续的又采摘到一些见手青、牛肝菌。看着差不多了，老猎叔让大家不要采了，先上山去山里小溪边把午饭解决了再说。
“真的是可惜，这次还有一些没有好些好货没有采摘到。”
“还有什么啊？”秦铭问到。
“鸡枞啊、松茸啊，这些都没有看见，这山里还有好几种鸡枞，还有松茸，那些才是蘑菇的上品。”
“你们这还有松茸，那不是生长在海拔很高的山上吗。”楚乐不解的问道。
“其实松茸有很多种的，各地不同，所以也有不同，不过的确要上高山，不过我们几个就不去了，老猎叔他们偶尔会上山的时候会发现一些。”李方指着远处的高山说道。
“方子，回去和你商量个事。”楚乐对着李方说道。
“什么事，还要回去再说。”李方不解的问道。
“回去了再说，让我捋一捋思绪。”
“好吧，赶紧走吧，老猎叔他们都走远了，我们赶紧跟上。”
一行人来到走了半个多小时，来到一条小溪边，沿着小溪往上游走去。小溪上游是一个小水潭，水潭边有一块空地，空地上有一些生火的痕迹。这是老猎叔和六叔公这些跑山的在这边生火做饭留下的痕迹。
“我们中午就在这吃饭吧，等吃完了休息一会在继续上山，晚上住老木屋那边。”老猎叔放下背包说道。
“好的，都听老猎叔的。”李方回了一句。
“那行，方子你和我去砍几个竹筒回来，顺便摘点水葱和鱼腥草。老六你带着他们几个把火生起来吧。”
“好，你们去吧，等会火生起来了以后我们就去把蘑菇洗了。”
李方把背包放下，拿上六叔公的砍刀，跟上了老猎叔。
俩人找了一根直接差不多小碗大小的竹子，砍断以后，取竹子中间的那段，两端留节，一根竹子砍了4段。
又来到林子边的一片小湿地，沿着湿地外围走了几步，脚下出现了一片植物，叶子是心形，上面是绿色，背面是红色，底部是粗壮的杆子。
李方拿起摄像头对着地上的植物：“这个植物大家应该都很熟悉吧？这是摘耳根，又叫鱼腥草，可以凉拌，做烤鱼，黔州地区还喜欢用它炒腊肉。湿地边上的摘耳根比旱地里种的鲜嫩很多，非常好吃，根部肥嫩。摘耳根具有清热解毒，利尿通淋的功效，是我们这边村里人比较喜欢的一道食材。”
李方和老猎叔采摘了一些，继续往前走，不一会，又发现一丛植物，叶子是细细的管状，李方将这丛植物拔起来，底部是一个个白色的小圆头。
“这是野葱，山坡上和水边都有生长，坡上的我们叫‘沙葱’，水边的我们叫‘水葱’，能够消肿，健脾，作为调味料是非常不错的。”
“好了，我们等会要做的菜的食材都准备好了，我们可以回去了。”老猎叔对着李方说道，然后往回走去。