第四百八十五章 算账
说心里话，当看到几个只穿着大裤衩的汉子，赤着脚在淀粉池里“搅拌”时，傅松心里是相当失望的，差点把中午的海鲜给吐出来。
但很快他就想开了，罗勇贵说的有道理，粉丝手工制作工艺是从老祖宗那传下来的，这么干都几十上百年了，也没听说吃死过人之类的事情。
自己这是矫情了，以前穷的时候，能吃上顿粉丝跟过年似的，现在有钱了便开始挑三拣四。
像这种村集体粉丝作坊，随便拉几个人就能办起来，投资少、体量小，主要面向农村市场，少量兼顾城市市场，要求它们严格按照食品卫生标准来生产，确实是苛责了。
不要说是村集体粉丝厂了，这年头那些国营的食品工厂，卫生环境同样堪忧，生产车间里照样老鼠满地跑，苍蝇满天飞，污水横流。
不是中国人不讲卫生，而是没条件讲卫生。
仓廪足而知礼仪，饭都吃不饱、吃不好，哪有资格去讲究食品卫生，有的吃就不错了，要啥自行车。
按照马斯洛需求层次理论，中国老百姓现在连吃饭这个最基本的生理需求都还没解决好，自然顾不上第二层的健康安全需求。
所以，尽管刚才的所见所闻让傅松升起了以后再也不吃粉丝的念头，但他并不觉得这是罗勇贵的错。
相反，傅松今天算是对罗勇贵有些刮目相看，别的不说，单单他在遇到困难的时候，敢想敢干，就值得自己去帮一把。
“罗厂长，你就对自己这么没信心？”
罗勇贵怔了一下，随即指着自己的鼻子，乐道“傅厂长，你让我当领头人？别逗老罗了，老罗我算哪根葱，芝阳地界上那么多粉丝厂，比咱们厂规模大的有的是，我哪有脸去当领头人。”
傅松道“你这是心里话？你要是这么想，那我就真没办法帮你了。”
罗勇贵嘿嘿笑道“能当领头人当然好了，有句话怎么说的来着，哦，不想当将军的士兵不是好士兵，可我知道自个儿有几斤几两，真要赶鸭子上架，会让人笑掉大牙的。”
傅松点点头道“有这个心就好。老罗，我有个建议，如果你觉得不行的话，就当我没说。”
罗勇贵连忙道“今儿我是特意请你过来出主意的，有什么话你尽管说。”
傅松道“我刚才说了，粉丝厂小打小闹地守成尚可，却没什么前途。你想做出口，路子是好的，不过必须对粉丝厂进行全面改造，扩大生产规模。”
见罗勇贵张嘴，傅松抬手道“我知道你想说什么，改造扩建肯定要花钱，而且花费不小，估计把你这些年赚的钱都投进去也不够。但粉丝厂想要做大做强，这是唯一的路子。你也说了，这两年粉丝厂越来越多，竞争越来越激烈，你如果还守着这一亩三分地儿，就会被别人甩到后头。”
罗勇贵点头道“你说的是，逆水行舟，不进则退。”
傅松道“最近几年国内的经济不是很好，货币超发、通货膨胀严重，今年物价上涨只是开胃小菜，今后几年原材料上涨的趋势不会改变。虽然大家都一样，都逃不掉，但如果老罗你能在这种情况下将生产成本控制住，甚至降下来，那就是你的优势。”
罗勇贵疑惑道“成本还能怎么降？”
在他看来，生产成本就那么几种，原材料、工资、水电费用、厂房租赁费、税费，都是有定数的，再降能降到哪去？
傅松道“你说的是总成本，但搞企业不能光看总成本，还要看单位成本。我给你算笔账，你的场子里现在一共40多个工人，我们取整算50个，一个人工资50块钱……。”
罗勇贵纠正道“没这么多，平均40不到。”
傅松笑道“那行，按40块钱算，一年劳动力成本是两万四。剩下的杂七杂八的费用算一万，这就是三万四。你粉丝厂一年产量多少？”
罗勇贵道“去年30万斤，地瓜粉25万斤，绿豆粉5万斤。”
“就按30万斤地瓜粉算，这些成本摊下去平均一斤粉丝一毛一。如果你的产量扩大一倍，一斤粉丝的成本不到6分钱，扩大两倍，就是不到4分钱……。”
“哎呀呀，我的傅厂长，不能这么算！”罗勇贵都要无奈了，“你想过没有，产量扩大一倍，工资就得翻倍，就不能按三万四算了，最少得5万。”
“这就是问题所在了，你现在50个工人，一年产量30万斤，平均一个人六千斤。说实话，这个生产效率太低了。我的意思是，上机器，上流水线，效率至少能翻个两番，同样的产量，跟本用不了50个人，而50个工人，产量将翻两番，这不就把成本降下来了？”
“用机器？”罗勇贵倒吸了口冷气，摇头道“先不说机器能不能行，光买机器得花多少钱？”
傅松道“机器做的粉丝，可能没有手工做的品质好，但也不会差太多。老罗，你先别考虑买机器的钱，我就问你，如果用机器的话，你觉得有没有搞头？”
罗勇贵低着头想了半晌，用力地一点头，“如果产量真能翻两番，一斤粉丝的成本就比别人少一毛多，肯定有搞头，给我点时间，我能把旁的厂给挤死！”
傅松笑道“那你现在还觉得自己当不了领头人？”
罗勇贵摊摊手道“现在都是纸上谈兵，说得再好听，没有机器也是白瞎。就算有机器，做出来的粉丝能不能合格，也是问题。”
傅松点头说“确实，现在就卡在这了。罗厂长，你要是愿意的话，咱们合作吧。”
罗勇贵听傅松说了这么多，心里已经有所预料，所以并不意外。
他是村支书，同样是粉丝厂的厂长，在粉丝厂里可以一言九鼎，如果是别人跟他谈合作，他或许要回去好好想一想，但傅松就不一样了，对于有本事的人，他老罗一向都很服气。
不过，毕竟这不是小事，厂子也不是他自个儿的，于是问道“怎么个合作法？”
“我出机器和一部分资金，你出厂房和工人，并保证原材料供应。”
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但很快他就想开了，罗勇贵说的有道理，粉丝手工制作工艺是从老祖宗那传下来的，这么干都几十上百年了，也没听说吃死过人之类的事情。
自己这是矫情了，以前穷的时候，能吃上顿粉丝跟过年似的，现在有钱了便开始挑三拣四。
像这种村集体粉丝作坊，随便拉几个人就能办起来，投资少、体量小，主要面向农村市场，少量兼顾城市市场，要求它们严格按照食品卫生标准来生产，确实是苛责了。
不要说是村集体粉丝厂了，这年头那些国营的食品工厂，卫生环境同样堪忧，生产车间里照样老鼠满地跑，苍蝇满天飞，污水横流。
不是中国人不讲卫生，而是没条件讲卫生。
仓廪足而知礼仪，饭都吃不饱、吃不好，哪有资格去讲究食品卫生，有的吃就不错了，要啥自行车。
按照马斯洛需求层次理论，中国老百姓现在连吃饭这个最基本的生理需求都还没解决好，自然顾不上第二层的健康安全需求。
所以，尽管刚才的所见所闻让傅松升起了以后再也不吃粉丝的念头，但他并不觉得这是罗勇贵的错。
相反，傅松今天算是对罗勇贵有些刮目相看，别的不说，单单他在遇到困难的时候，敢想敢干，就值得自己去帮一把。
“罗厂长，你就对自己这么没信心？”
罗勇贵怔了一下，随即指着自己的鼻子，乐道“傅厂长，你让我当领头人？别逗老罗了，老罗我算哪根葱，芝阳地界上那么多粉丝厂，比咱们厂规模大的有的是，我哪有脸去当领头人。”
傅松道“你这是心里话？你要是这么想，那我就真没办法帮你了。”
罗勇贵嘿嘿笑道“能当领头人当然好了，有句话怎么说的来着，哦，不想当将军的士兵不是好士兵，可我知道自个儿有几斤几两，真要赶鸭子上架，会让人笑掉大牙的。”
傅松点点头道“有这个心就好。老罗，我有个建议，如果你觉得不行的话，就当我没说。”
罗勇贵连忙道“今儿我是特意请你过来出主意的，有什么话你尽管说。”
傅松道“我刚才说了，粉丝厂小打小闹地守成尚可，却没什么前途。你想做出口，路子是好的，不过必须对粉丝厂进行全面改造，扩大生产规模。”
见罗勇贵张嘴，傅松抬手道“我知道你想说什么，改造扩建肯定要花钱，而且花费不小，估计把你这些年赚的钱都投进去也不够。但粉丝厂想要做大做强，这是唯一的路子。你也说了，这两年粉丝厂越来越多，竞争越来越激烈，你如果还守着这一亩三分地儿，就会被别人甩到后头。”
罗勇贵点头道“你说的是，逆水行舟，不进则退。”
傅松道“最近几年国内的经济不是很好，货币超发、通货膨胀严重，今年物价上涨只是开胃小菜，今后几年原材料上涨的趋势不会改变。虽然大家都一样，都逃不掉，但如果老罗你能在这种情况下将生产成本控制住，甚至降下来，那就是你的优势。”
罗勇贵疑惑道“成本还能怎么降？”
在他看来，生产成本就那么几种，原材料、工资、水电费用、厂房租赁费、税费，都是有定数的，再降能降到哪去？
傅松道“你说的是总成本，但搞企业不能光看总成本，还要看单位成本。我给你算笔账，你的场子里现在一共40多个工人，我们取整算50个，一个人工资50块钱……。”
罗勇贵纠正道“没这么多，平均40不到。”
傅松笑道“那行，按40块钱算，一年劳动力成本是两万四。剩下的杂七杂八的费用算一万，这就是三万四。你粉丝厂一年产量多少？”
罗勇贵道“去年30万斤，地瓜粉25万斤，绿豆粉5万斤。”
“就按30万斤地瓜粉算，这些成本摊下去平均一斤粉丝一毛一。如果你的产量扩大一倍，一斤粉丝的成本不到6分钱，扩大两倍，就是不到4分钱……。”
“哎呀呀，我的傅厂长，不能这么算！”罗勇贵都要无奈了，“你想过没有，产量扩大一倍，工资就得翻倍，就不能按三万四算了，最少得5万。”
“这就是问题所在了，你现在50个工人，一年产量30万斤，平均一个人六千斤。说实话，这个生产效率太低了。我的意思是，上机器，上流水线，效率至少能翻个两番，同样的产量，跟本用不了50个人，而50个工人，产量将翻两番，这不就把成本降下来了？”
“用机器？”罗勇贵倒吸了口冷气，摇头道“先不说机器能不能行，光买机器得花多少钱？”
傅松道“机器做的粉丝，可能没有手工做的品质好，但也不会差太多。老罗，你先别考虑买机器的钱，我就问你，如果用机器的话，你觉得有没有搞头？”
罗勇贵低着头想了半晌，用力地一点头，“如果产量真能翻两番，一斤粉丝的成本就比别人少一毛多，肯定有搞头，给我点时间，我能把旁的厂给挤死！”
傅松笑道“那你现在还觉得自己当不了领头人？”
罗勇贵摊摊手道“现在都是纸上谈兵，说得再好听，没有机器也是白瞎。就算有机器，做出来的粉丝能不能合格，也是问题。”
傅松点头说“确实，现在就卡在这了。罗厂长，你要是愿意的话，咱们合作吧。”
罗勇贵听傅松说了这么多，心里已经有所预料，所以并不意外。
他是村支书，同样是粉丝厂的厂长，在粉丝厂里可以一言九鼎，如果是别人跟他谈合作，他或许要回去好好想一想，但傅松就不一样了，对于有本事的人，他老罗一向都很服气。
不过，毕竟这不是小事，厂子也不是他自个儿的，于是问道“怎么个合作法？”
“我出机器和一部分资金，你出厂房和工人，并保证原材料供应。”